大棚蔬菜栽培存在的問題及對(duì)策研究

李越

摘要：是我國(guó)重要的蔬菜生產(chǎn)基地，近年來大棚蔬菜保持在高速發(fā)展的水平，生產(chǎn)效益也在不斷提高。為了充分發(fā)揮蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)民生產(chǎn)收入中的主體地位，蔬菜產(chǎn)業(yè)辦對(duì)全市蔬菜產(chǎn)量進(jìn)行了全面調(diào)查。論述了大棚蔬菜栽培的現(xiàn)狀和問題，針對(duì)問題提出了相關(guān)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;問題;對(duì)策

0? 引言

大棚蔬菜于20世紀(jì)90年代開始發(fā)展，主要圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，進(jìn)一步完善種植制度，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)以及高效栽培模式。想要提高大棚蔬菜的生產(chǎn)能力，就必須提高大棚蔬菜的種植技術(shù)，提高大棚蔬菜管理水平，加強(qiáng)蔬菜新品種的應(yīng)用，加快培育優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，提高蔬菜深加工技術(shù)，依靠政府的財(cái)政投入，加大對(duì)培育優(yōu)質(zhì)苗的扶持力度，大力發(fā)展大棚蔬菜，擴(kuò)大蔬菜栽培事業(yè)。

1? 大棚蔬菜的現(xiàn)狀

1.1? 生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大棚蔬菜種植開始采用高效的技術(shù)管理方式。大棚蔬菜的生產(chǎn)要求是“因地制宜、適地栽培，做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，做大規(guī)模管理”，主要模式是銷售新鮮的蔬菜，不斷擴(kuò)大塑料大棚蔬菜的面積。初步核算，全年地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）實(shí)現(xiàn)118.6億元，按可比價(jià)格計(jì)算比上年增6.0%。其中第一產(chǎn)業(yè)增加值30.3億元，增長(zhǎng)3.8%;第二產(chǎn)業(yè)增加值23.0億元，增長(zhǎng)1.0%;第三產(chǎn)業(yè)增加值65.3億元，增長(zhǎng)8.8%。第一產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重為25.6%，第二產(chǎn)業(yè)增加值比重為19.4%，第三產(chǎn)業(yè)增加值比重為55.1%。全縣人均地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到24554元（按常住人口平均），按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)6.3%。2018年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重第一產(chǎn)業(yè)全縣蔬菜產(chǎn)量3723hm2，215227t。蔬菜大棚9439個(gè)，占地面積1785hm2。

1.2? 生產(chǎn)品種不斷豐富

通過發(fā)展多樣化的生產(chǎn)品種，例如種植大埔水蘿卜等，極大地豐富了設(shè)施蔬菜的種類。另外，隨著大棚蔬菜的規(guī)模不斷擴(kuò)大，當(dāng)?shù)匾M(jìn)各類蔬菜品種達(dá)2000個(gè)，其中適合在當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良蔬菜品種超過500個(gè)。隨著示范園區(qū)科技平臺(tái)的發(fā)展，相關(guān)人員積極引進(jìn)新技術(shù)和新品種，推動(dòng)了大棚蔬菜向經(jīng)濟(jì)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展。蔬菜生產(chǎn)效益不斷提高，不僅滿足了本市城鄉(xiāng)居民日常生活的需求，而且還增加了周邊城市的蔬菜供應(yīng)渠道。

2? 大棚蔬菜栽培中存在的問題

2.1? 栽培管理粗放

大棚蔬菜以個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)為主，無論是栽培管理還是大棚建設(shè)，其經(jīng)營(yíng)模式和生產(chǎn)模式都是以個(gè)體化管理模式為主，技術(shù)缺乏組織化，生產(chǎn)規(guī)模小，難以保證大棚蔬菜的生產(chǎn)集約化和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。例如長(zhǎng)期連作破壞了土壤的結(jié)構(gòu)，造成土地板結(jié)，而且無法適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，減弱了蔬菜的抗病性，導(dǎo)致病蟲害頻繁發(fā)生，且農(nóng)藥用量過多也對(duì)環(huán)境造成了巨大的污染。蔬菜連作后，雖然產(chǎn)出量較高，但是由于過度使用藥劑防治病蟲害，導(dǎo)致蔬菜的安全性下降。

2.2? 優(yōu)質(zhì)品種缺乏

由于大棚蔬菜的發(fā)展速度快，要想保證蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，必須引進(jìn)抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜品種。但是，目前的蔬菜品種缺乏，具體表現(xiàn)為購(gòu)買的栽培品種單一，主要農(nóng)作物品種為主要栽培標(biāo)準(zhǔn)，并沒有按照市場(chǎng)需求種植品種，導(dǎo)致產(chǎn)量較低，蔬菜的種子完全市場(chǎng)化，品種呈現(xiàn)出普遍化和一般化的特征。

2.3? 種植基礎(chǔ)設(shè)施落后

由于的蔬菜種植以個(gè)體戶為主，因此大棚結(jié)構(gòu)多樣化，很多個(gè)體戶種植作物時(shí)沒有考慮跨度和梯度參數(shù)，在大棚結(jié)構(gòu)方面表現(xiàn)出空間小、性能差、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易、勞動(dòng)強(qiáng)度大、作業(yè)不方便和勞動(dòng)強(qiáng)度大等問題。特別是淮河流域地區(qū)的水利設(shè)施老化，且水利工程技術(shù)沒有在得到全面推廣，因此引水工程的損耗嚴(yán)重，導(dǎo)致水量不足。田間道路硬化滯后，農(nóng)戶運(yùn)輸產(chǎn)品較困難，整個(gè)采收過程呈現(xiàn)出成本高和費(fèi)時(shí)費(fèi)力的特點(diǎn)。

3? 解決大棚蔬菜栽培問題的對(duì)策

3.1? 強(qiáng)化大棚蔬菜的高效應(yīng)用技術(shù)，提高蔬菜栽培管理效率

加強(qiáng)本地龍頭企業(yè)、農(nóng)民與農(nóng)技站之間的合作，讓更多種植戶掌握科學(xué)高效的耕作制度，防止因土地連作而產(chǎn)生病蟲害，學(xué)習(xí)水肥一體化管理技術(shù)，通過應(yīng)用新技術(shù)逐漸提高作物的產(chǎn)出率。同時(shí)，通過專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)完善大棚蔬菜管理服務(wù)體系，這不僅可以提高農(nóng)戶的大棚蔬菜栽培技術(shù)，而且可以促進(jìn)乃至我國(guó)大棚蔬菜的栽培水平。

3.2? 引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，推廣適合當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜品種

及時(shí)更換蔬菜品種是為了提高蔬菜品種與當(dāng)?shù)胤N植氣候以及土壤的適應(yīng)性，滿足市場(chǎng)需求，培育出種類全、品種豐富、安全高效的大棚蔬菜，提高大棚蔬菜的種植效益。一方面，可以從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行示范研究，優(yōu)化大棚蔬菜的種植結(jié)構(gòu);另一方面，鼓勵(lì)和引導(dǎo)科研單位及農(nóng)技站在培育優(yōu)質(zhì)資源，積極開展拓展大棚蔬菜品種的事業(yè)，選育符合特色的大棚蔬菜品種。

4? 結(jié)語

目前，蔬菜作為我國(guó)主要的生活產(chǎn)物具有重要的意義。大棚蔬菜產(chǎn)量保持著快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，生產(chǎn)效益不斷提高。要想保證蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，就必須準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)大棚蔬菜的栽培模式和現(xiàn)狀，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，為實(shí)現(xiàn)大棚蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，要通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的大棚蔬菜品種，選擇適合在當(dāng)?shù)胤N植的品種以及種植技術(shù)，優(yōu)化大棚蔬菜栽培技術(shù)，提高栽培管理水平，建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)制度，提高大棚蔬菜的參數(shù)值，保證大棚蔬菜的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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