安順市蜂糖李褐腐病發(fā)生與防治

葉玨 張慧 吳永忠

摘? ? 要：主要闡述了安順市鎮(zhèn)寧縣蜂糖李病蟲害發(fā)生情況，通過蜂糖李褐腐病的分布、癥狀及防治方法，總結(jié)出蜂糖李褐腐病的防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：蜂糖李褐腐病;癥狀表現(xiàn);發(fā)病規(guī)律;防控措施

蜂糖李是安順市鎮(zhèn)寧縣的特色產(chǎn)業(yè)，以其果大味甜猶如蜂蜜而得名，果實(shí)圓形、淡黃色，外裹蠟粉，粗纖維較少，肉質(zhì)細(xì)而緊密，硬溶質(zhì)，清脆爽口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。近年來，蜂糖李種植面積逐年擴(kuò)大，但由于種植戶缺少專業(yè)的病蟲害防治技術(shù)，導(dǎo)致蜂糖李病蟲害逐漸加重。

1? ?安順市蜂糖李種植及病蟲害發(fā)生情況

1.1? ?種植及布局情況

蜂糖李是安順市最有優(yōu)勢(shì)、具有區(qū)域特色、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高端農(nóng)產(chǎn)品。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深化，蜂糖李產(chǎn)業(yè)在整個(gè)精品水果中的比重和地位不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大。

截至2020年12月，安順市蜂糖李的種植面積為14 033 hm2，投產(chǎn)面積5 580 hm2，主要分布在鎮(zhèn)寧自治縣、關(guān)嶺自治縣、紫云自治縣的低熱河谷地區(qū)，西秀區(qū)、平壩區(qū)、普定縣、黃果樹風(fēng)景區(qū)有零星種植。鎮(zhèn)寧自治縣為蜂糖李主產(chǎn)區(qū)，種植面積10 773 hm2，占比約77%;關(guān)嶺自治縣30 700 hm2，占比約15%;紫云自治縣約687 hm2，占比約5%;西秀區(qū)、平壩區(qū)、普定縣、黃果樹風(fēng)景區(qū)共527 hm2，占比約4%[1]。

1.2? ?品牌發(fā)展情況

安順市現(xiàn)有4個(gè)蜂糖李品牌，已認(rèn)證5家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地及2 333 hm2無公害產(chǎn)地。

2017年“鎮(zhèn)寧蜂糖李”正式通過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，保護(hù)區(qū)域?yàn)榱R鎮(zhèn)、良田鎮(zhèn)、沙子鄉(xiāng)、簡(jiǎn)嘎鄉(xiāng)等現(xiàn)轄行政區(qū)域，已認(rèn)證地理標(biāo)志地域保護(hù)面積2 333 hm2;2017年，第十六次全國(guó)李杏學(xué)術(shù)交流會(huì)暨第四次全國(guó)優(yōu)質(zhì)李鑒評(píng)會(huì)上“鎮(zhèn)寧蜂糖李”獲得了“全國(guó)優(yōu)質(zhì)李金獎(jiǎng)”的榮譽(yù)稱號(hào);2018年6月成功舉辦“鎮(zhèn)寧首屆蜂糖李文化旅游活動(dòng)”;2019年“鎮(zhèn)寧蜂糖李”入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

1.3? ?病蟲害發(fā)生情況

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，安順市蜂糖李的種植區(qū)域和種植面積逐年增大，病蟲害發(fā)生情況也逐年嚴(yán)重。病蟲害主要有褐腐病、紅點(diǎn)病、穿孔病、炭疽病、蚧殼蟲、食心蟲、實(shí)蠅、蚜蟲等，其中，褐腐病的發(fā)生較為嚴(yán)重。

2? ?蜂糖李褐腐病癥狀表現(xiàn)及發(fā)病規(guī)律

2.1? ?蜂糖李褐腐病病原與侵染循環(huán)

引起蜂糖李褐腐病的病菌屬于半知菌類真菌，也被稱為果生核盤菌。分生孢子梗短，多不分枝是該病菌的明顯特征。同時(shí)，分生孢子在串生作用下，適宜氣候環(huán)境中繁殖極快。樹上與落地漿果潰爛的部分是菌絲體越冬的最佳場(chǎng)所，并在第二年春季會(huì)有大量分生孢子產(chǎn)生，部分種植人員針對(duì)僵果處理，普遍選擇深埋的方式，若僵果沒有產(chǎn)生霉?fàn)€，再次出土后仍會(huì)產(chǎn)生大量分生孢子，并借助風(fēng)雨、昆蟲來完成病菌傳播，進(jìn)而誘發(fā)褐腐病。果實(shí)傷口、機(jī)械傷口等部位都有分生孢子侵入口，當(dāng)病菌為害果實(shí)后，菌絲體在果實(shí)內(nèi)部迅速生長(zhǎng)，并分泌果膠酶，加快果實(shí)腐爛速度。病果表面產(chǎn)生大量分生孢子離不開適宜氣候條件影響，極易導(dǎo)致蜂糖李被二次侵染，20～27 ℃是該病菌生長(zhǎng)的最佳溫度。

2.2? ?癥狀表現(xiàn)

花、葉子、樹枝以及果實(shí)是蜂糖李褐腐病主要為害部位。多雨季節(jié)期間，蜂糖李褐腐病發(fā)生時(shí)，花病變部位呈褐色，其花瓣呈軟腐狀，表面附著一層灰色霉菌，花瓣枯死后不易落下;葉子受害后，葉子顏色由綠轉(zhuǎn)向褐，整個(gè)嫩枝染病后，會(huì)出現(xiàn)圓形潰瘍斑，呈灰褐色狀并伴有流膠現(xiàn)象，若氣候過于潮濕，也會(huì)產(chǎn)生灰色霉菌;樹枝染病后7 d，整個(gè)樹枝上部枝梢枯死;果實(shí)形成初期至成熟期都會(huì)被蜂糖李褐腐病影響，相較于果實(shí)形成初期，蜂糖李褐腐病對(duì)成熟期果實(shí)危害最為嚴(yán)重，果面初期呈褐色圓形病斑，隨著時(shí)間推移延展至全果，最終導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)腐爛[2]。

2.3? ?發(fā)病規(guī)律

春季時(shí)節(jié)多雨多風(fēng)，分生孢子會(huì)依靠昆蟲、風(fēng)雨進(jìn)行傳播，此時(shí)病菌會(huì)從蜂糖李樹上的病蟲傷口或機(jī)械傷口侵入內(nèi)部，進(jìn)而誘發(fā)李樹褐腐病再次形成。在蜂糖李花期季節(jié)，受高濕多雨氣候因素影響，出現(xiàn)花腐現(xiàn)象，加速了李樹褐腐病傳播;在蜂糖李成熟期，伴隨高溫、多雨霧氣候，出現(xiàn)果實(shí)腐爛現(xiàn)象。李樹褐腐病出現(xiàn)，導(dǎo)致蜂糖李樹勢(shì)急速衰弱，加上種植人員管理工作不到位，沒有定期修剪枝葉，通常處于地勢(shì)低洼的果園誘發(fā)此病害的概率極高且危害較大。此外，李樹褐腐病為害果實(shí)時(shí)，果面呈褐色原型病斑，在該病害適宜環(huán)境條件作用下，會(huì)加劇該病害傳播與擴(kuò)散，導(dǎo)致整個(gè)果園果實(shí)變成僵果。

3? ?蜂糖褐腐病防治措施

3.1? ?采前綜合防治

3.1.1? ?選種優(yōu)良抗病品種

果園內(nèi)果樹不混栽，并選種抗病品種，如選種皮質(zhì)較厚、果實(shí)組織較堅(jiān)硬的品種。

3.1.2? ?健身栽培

①定植。提前挖坑1 m×1 m或0.5 m×0.5 m，根據(jù)土壤肥力來決定坑的大?。ㄍ临|(zhì)好的可以挖小坑不施底肥，以后在樹盤外施圈肥），用發(fā)酵好的農(nóng)家肥，如豬、牛、雞、鴨、麩肥等，每坑放發(fā)好酵的有機(jī)肥約5 kg加一定量的土壤攪拌均勻攤平，然后放20 cm純土壤方可種植李樹苗，避免李樹苗接觸到肥料而引起燒根死苗。將李樹苗過長(zhǎng)根和挖壞的傷口及時(shí)修剪，才能發(fā)出更多的新根。為李樹苗生出更多的新根，提高李樹苗的成活率，可選用生根劑+ 600倍無硫多菌靈+清水+純黃土配成泥漿，將李樹苗的根部蘸取配制好的泥漿后，將李樹苗放入已打好的定植坑中，后將泥土填入至嫁接口下方（等苗成活一個(gè)月后再劃掉嫁接口處的膜即可），圍好水坑，每株澆水10 kg左右，等水透完后加上一層10 cm細(xì)土壤，并在上方用薄膜或雜草輕覆樹盤1 m2。如遇天氣干燥，及時(shí)做好苗木灌溉保水工作，提高苗木成活率。②合理密植。栽植密度40～70株/667 m2，規(guī)格3 m×4 m、3 m×3 m。

3.1.3? ?合理剪枝

在李樹冬季休眠期，為了減少病菌來源并預(yù)防蜂糖李二次侵染，種植人員可對(duì)整個(gè)果園進(jìn)行清掃，主要清除園內(nèi)雜草、枯葉、病僵果，修剪李樹樹枝;修剪下來的病枝及時(shí)焚燒，達(dá)到減少病菌來源效果的同時(shí)也能破壞病菌越冬場(chǎng)所。

在修剪后的樹干枝芽上涂抹適量石硫合劑，可滅除病蟲病。做好果園冬剪和夏剪工作，多雨季節(jié)注意排水，保持園內(nèi)光照充足，通風(fēng)良好。

3.1.4? ?果園管理

加強(qiáng)果園管理，在多雨季節(jié)做好排水工作。容易儲(chǔ)水的果園，要開深溝30～50 cm，不僅能及時(shí)排水，還能增強(qiáng)李樹的抗病能力從而有利于李樹的生長(zhǎng)，并降低李園的濕度，達(dá)到抑制病原菌生長(zhǎng)、防治病蟲害目的。適時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行修剪，以提高果樹通風(fēng)透光性，并增施有機(jī)肥、磷肥、鉀肥，避免過量施用氮肥，增強(qiáng)果樹樹勢(shì)，提高抗病性能。在李樹生長(zhǎng)過程中，為有效抑制枝梢過度生長(zhǎng)，種植人員可采取抹芽、摘心以及拉枝等方式，既能避免李樹形成矮化或緊湊樹冠，又能讓園內(nèi)保持良好通風(fēng)，保證李樹枝芽健壯生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)病害的合理防治。

3.1.5? ?果園施肥

李樹的生長(zhǎng)過程中需要大量富含有機(jī)質(zhì)的土壤和N、P、K、Ca、Mg等元素以及它們之間數(shù)量的平衡，為了滿足這些元素的供給，配方施肥技術(shù)是一種較科學(xué)的方法。李樹營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，在一定程度上會(huì)提升李樹褐腐病發(fā)病概率，根據(jù)園內(nèi)李樹實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育情況，適當(dāng)施用為李樹提供營(yíng)養(yǎng)成分的有機(jī)肥，強(qiáng)化李樹抗病能力，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增質(zhì)，也能起到有效防治病害的效果。

3.2? ?采后化學(xué)防治

（1）發(fā)芽前。全樹及時(shí)噴施1次藥劑，藥劑可選用4～5波美度石硫合劑或1∶1∶100波爾多液，以達(dá)到清除樹體上越冬的病原菌。

（2）開花期。防治李樹褐腐病的最佳時(shí)期為李樹花后期，一般在3月下旬至4月中旬，在李子樹開花70%左右及果實(shí)近成熟時(shí)，噴施藥劑進(jìn)行防治。可用托布津或苯菌靈（WP）1 000～1 500倍液，或50%多菌靈（WP）600倍液，或50%苯菌靈（WP）1 500倍液，注意在采收前21 d停止施用藥劑。

（3）生理落果后。及時(shí)噴灑稀釋后的代森鋅可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑以及多菌靈可濕性粉劑等藥劑，可有效預(yù)防和控制蜂糖樹褐腐病及病害蔓延，每15 d噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。應(yīng)控制藥劑噴灑量，避免農(nóng)藥殘留過多，影響果品。

4? ?結(jié)束語

蜂糖李品質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯、經(jīng)濟(jì)效益高，推廣種植蜂糖李可以提高經(jīng)濟(jì)效益，鞏固農(nóng)民脫貧成果。隨著蜂糖李種植面積的擴(kuò)大，栽培技術(shù)水平也隨之提高，進(jìn)而有利于產(chǎn)量的增加及品質(zhì)的提升。蜂糖李產(chǎn)業(yè)巨大經(jīng)濟(jì)潛能將得到有效釋放，為種植戶持續(xù)、穩(wěn)定增收提供了可靠的保障。蜂糖李作為安順地方名李，近年來蜂糖李產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迎頭猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以全面推動(dòng)蜂糖李產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為核心，以高端名優(yōu)產(chǎn)品為主導(dǎo)，以科學(xué)技術(shù)為支撐，以產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，全面提升蜂糖李產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化水平，形成較大的市場(chǎng)規(guī)模，讓蜂糖李占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn)，把安順市蜂糖李產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為全國(guó)知名產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 張瑞珠，陳兆鑾.永泰縣李樹褐腐病的發(fā)生與防治[J].植物醫(yī)生，2011，24（5）：20-21.

[ 2 ] 王金玉，馬麗等.常見李果病害的癥狀與防治技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（9）：156-158.