重慶市高山區(qū)春油菜種植試驗初報

唐世義 黃桃翠 鐘世良 劉劍飛 柯劍鴻 張沛昌 劉偉

摘 要 以半冬性甘藍型油菜慶油3號為供試品種，在重慶市城口縣、巫溪縣、奉節(jié)縣、石柱縣及酉陽縣的高海拔山區(qū)選擇5個試驗點開展高山春油菜初步種植試驗。試驗結(jié)果表明：重慶市高山區(qū)各試驗點均滿足春油菜正常生長發(fā)育需要的氣候條件，在適播期內(nèi)，供試油菜品種可順利通過春化，正常開花結(jié)實，具有較高的產(chǎn)量潛力。因此，重慶市高山區(qū)種植春油菜是可行的。同時為繼續(xù)深入開展高山區(qū)春油菜種植技術(shù)研究和發(fā)展高山區(qū)春油菜產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 春油菜;慶油3號;種植試驗;高山區(qū)

中圖分類號：S565.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.18.006

重慶市地處長江上游，山區(qū)眾多，渝東北有巫山、大巴山等山脈，渝東南有武陵山、大婁山等山脈，地形起伏較大，海拔1 200 m以上，區(qū)域面積占比為15.56%，立體氣候特征非常顯著，這也給農(nóng)業(yè)種植模式、結(jié)構(gòu)帶來了多樣性、立體性和復雜性。重慶市高山區(qū)春夏季傳統(tǒng)種植的主要農(nóng)作物是玉米、紅薯等，由于海拔高、溫度低、產(chǎn)量較低、效益差，目前急需要優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、開展多元化生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展效益農(nóng)業(yè)。本課題組近些年在重慶市高山區(qū)開展農(nóng)業(yè)調(diào)研工作，針對高山區(qū)夏季氣候較為冷涼的特點，提出了可在這些區(qū)域發(fā)展春油菜來替換玉米、紅薯等農(nóng)作物的思路。為了驗證在重慶市高山區(qū)種植春油菜的可行性，選擇了典型的中高海拔山區(qū)作為試驗點開展春油菜初步種植試驗。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試油菜品種為重慶市農(nóng)業(yè)科學院與重慶中一種業(yè)有限公司聯(lián)合培育的半冬性甘藍型雙低油菜品種慶油3號，種子2018年生產(chǎn)，倉庫常溫干燥保存，正常發(fā)芽。

1.2 試驗設(shè)計

1.2.1 試驗點選擇

在重慶市渝東北與渝東南海拔1 000 m以上高山區(qū)選取5個不同海拔的試驗點，開展春油菜種植試驗，分別是城口縣嵐天鄉(xiāng)三河村，海拔約1 400 m;巫溪縣紅池壩，海拔約1 700 m;奉節(jié)縣茅草壩，海拔約1 600 m;石柱縣黃水鎮(zhèn)勝壩村，海拔約1 500 m;酉陽縣毛壩鄉(xiāng)，海拔約1 175 m。每個試驗點選擇平整、成熟、肥沃的土地0.13～0.33 hm2，與當?shù)剞r(nóng)戶合作種植與管理。

1.2.2 播種期選擇

2019年春季根據(jù)各試驗點氣溫回升情況，選擇白天溫度達到15 ℃左右的日期播種，其中城口縣嵐天鄉(xiāng)三河村試驗點4月30日播種;巫溪縣紅池壩5月5日播種;奉節(jié)茅草壩試驗點5月6日播種;石柱縣黃水鎮(zhèn)勝壩村試驗點與酉陽茅草壩苦草村試驗點采取分期播種，分成

3期（I、II、III），每期間隔10 d。

1.2.3 油菜播種

采用撒播方式，667 m2用種400～500 g。播種前清除地里雜草，旋耕土地，667 m2施油菜專用復合肥（N、P2O5、K2O的比例為20∶10∶10）35 kg+1 kg硼砂做底肥，開溝做廂，廂面寬3～5 m，開好三溝（圍溝、廂溝、腰溝），趁墑均勻撒播油菜種子，淺耙土壤覆蓋種子。石柱縣試驗點農(nóng)戶自主選用條播方式，行距40 cm。播種后噴施農(nóng)藥毒死蜱（667 m2用45%乳油80～100 mL），防治地下害蟲。

1.3 田間管理

定期調(diào)查春油菜生長情況，防治病蟲害，苗期追施速效氮肥（尿素）10～15 kg/667 m2，提苗促壯;油菜4葉期，每667 m2用總有效成分為17.5%精喹·草除靈乳油90 mL（精喹禾靈2.5%，草除靈15%），兌水30～40 kg于晴天傍晚噴施，控制雜草。

1.4 數(shù)據(jù)收集

油菜播種后，記錄各試驗點油菜初花期、終花期、成熟期和開花株率。油菜成熟期，每個試驗點取3個樣

（1 m2/樣）測產(chǎn)，隨機抽取5株考察農(nóng)藝性狀，包括株高、有效分枝起點高度、一次有效分枝數(shù)、有效主花序長度、全株有效角果數(shù)、主花序角果數(shù)、角果粒數(shù)等;人工脫粒，曬干除雜后稱重。試驗數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 高山區(qū)春油菜生育進程統(tǒng)計

高山區(qū)春油菜生育進程統(tǒng)計見表1數(shù)據(jù)。初花期最早的是城口縣嵐天鄉(xiāng)三河村和酉陽縣毛壩鄉(xiāng)苦草村分期I，6月8日即開花，最晚的是石柱縣黃水鎮(zhèn)勝壩村分期III，7月15日開花。播種至開花天數(shù)最短的是城口縣嵐天鄉(xiāng)三河村，只有47 d，最長的是酉陽縣毛壩鄉(xiāng)苦草村-分期I，70 d。終花期最早的是城口嵐天鄉(xiāng)6月25日，最晚的是巫溪縣紅池壩7月22日。試驗點花期長短差異明顯，最短的是石柱縣試驗點分期Ⅱ，只有7 d，最長的是酉陽縣毛壩鄉(xiāng)試驗點I期，長達31 d，其他試驗點或者分期花期12～24 d。收獲期城口縣嵐天鄉(xiāng)試驗點最早在8月5日收獲，最晚的是紅池壩8月30日收獲，其他都在8月20日前后收獲。生育期差異也較為明顯，城口縣嵐天鄉(xiāng)試驗點最短只有98 d，最長的是酉陽縣毛壩鄉(xiāng)分期Ⅰ，約為136 d，其他試驗點或者分期在106～126 d。

開花株率能反應油菜通過春化作用情況，石柱縣黃水鎮(zhèn)勝壩村分期II、分期Ⅲ由于播種較晚，開花株率分別為93%、51%，其他試驗點和不同播期均能正常開花，表明各試驗點都存在滿足參試品種春化要求的低溫條件，可以種植春油菜，但是各試驗點也存在特殊性，需要精準探索適播期。

2.2 高山區(qū)夏油菜考種數(shù)據(jù)統(tǒng)計

2.2.1 田間密度

各試驗點田間密度與農(nóng)戶播種量和氣候（影響成苗率）有關(guān)，表2中抽樣測算結(jié)果顯示，城口縣試驗點田間密度最大，達到70 035株/667 m2，巫溪縣、奉節(jié)縣、酉陽縣試驗點密度54 027～60 030株/667 m2，石柱縣試驗點由于農(nóng)戶采用了條播方式，密度顯著低于其他試驗點，I期、II期兩個分期分別只有30 015株/667 m2、28 681株/667 m2。可以看出，密度是影響個體表現(xiàn)和產(chǎn)量的重要因素。密度過大，比如城口縣試驗點，個體過于纖弱，群體產(chǎn)量較低;而密度過低，如石柱縣試驗點分期I，盡管個體發(fā)育較好，但群體產(chǎn)量并沒有突出表現(xiàn)，綜合個體表現(xiàn)與群體產(chǎn)量表現(xiàn)，田間密度在50 000～

60 000株/667 m2比較合適。

2.2.2 農(nóng)藝性狀

高山區(qū)春油菜農(nóng)藝性狀具體數(shù)據(jù)見表2。油菜株高城口縣試驗點最低只有85.6 cm，其他試驗點株高范圍121～144 cm;根頸直徑最小的是城口縣試驗點，只有0.44 cm，最大根頸直徑是石柱縣試驗點Ⅰ期為1.15 cm;各試驗點有效分枝起點高度范圍是27.2～45.4 cm，其中石柱縣試驗點明顯低于其他試驗點，城口縣試驗點植株無有效分枝，因此無數(shù)據(jù);一次有效分枝數(shù)最大的是酉陽試驗點Ⅲ期6.3個，城口縣試驗點0個;單株角果數(shù)各試驗點為25.6～86.3個，其中最大的是酉陽縣試驗點II期，最小的是城口縣試驗點;主花序有效長度范圍是22.3～60.3 cm，其中最大的是石柱縣I期，最小的是石柱縣II期;主花序有效角果數(shù)范圍是17.0～43.5個，其中最大的是石柱縣I期，最小的是石柱縣II期。這些數(shù)據(jù)表明，高山區(qū)春油菜個體體量小，單株產(chǎn)量構(gòu)成低。角果粒數(shù)差別較小，范圍是13.2～15.1粒，相對穩(wěn)定;角果粒數(shù)主要是受由遺傳因素影響，但花期授粉成功與否也是影響角果粒數(shù)的重要因素，通過初步測量和田間觀察發(fā)現(xiàn)，各試驗點花期溫度適宜（基本處在16～28 ℃）、土壤水分充足、蟲媒（蜜蜂為主）豐富，這些都確保了授粉成功。

2.2.3 產(chǎn)量

理論產(chǎn)量測算按照以下公式計算所得：理論產(chǎn)量（kg/667 m2）=667 m2株數(shù)×單株角果數(shù)×角果粒數(shù)×

千粒重（品種登記數(shù)據(jù)）×0.8系數(shù)/1 0002，各試驗點理論產(chǎn)量范圍是46.2～227.9 kg/667 m2（見表2），其中理論產(chǎn)量最高的是酉陽縣Ⅱ期，達到了227.9 kg/667 m2，

最低是石柱縣Ⅱ期，只有46.2 kg/667 m2;實收測產(chǎn)結(jié)果范圍是41.5～188.3 kg/667 m2，其中實收產(chǎn)量最大的是酉陽縣II期188.3 kg/667 m2，最低的是石柱縣II期，只有41.5 kg/667 m2;理論產(chǎn)量與實收產(chǎn)量趨勢一致，可以看出試驗點之間、相同試驗點不同分期之間差距較大，這些差異跟各試驗點氣候、土壤肥力、播種期、管理水平等因素有關(guān);巫溪縣和奉節(jié)縣試驗點產(chǎn)量已超過了重慶市冬油菜的平均產(chǎn)量水平[1]，而酉陽縣Ⅱ期理論產(chǎn)量227.9 kg/667 m2，實收產(chǎn)量188.3 kg/667 m2，已基本達到重慶市冬油菜的中高產(chǎn)水平[2]，表明了高山區(qū)春油菜產(chǎn)量潛力較大，具備應用價值，值得繼續(xù)試驗和研究。

2.3 分期播種結(jié)果比較

本研究中石柱縣和酉陽縣試驗點采用了分期播種方式，不同分期的生育進程、個體表現(xiàn)和產(chǎn)量見表1、2數(shù)據(jù)。

石柱縣試驗點隨著播種期推遲（不同播期間隔10 d），油菜的初花期、終花期、成熟期均推遲，但是推遲時間短于播種間隔的時間，并且相鄰播期間呈收窄的趨勢，說明隨著播期推遲，生育進程在加快，這可能與溫度上升較快有關(guān)。分期III只有部分植株能開花，表明播期太晚，已難以滿足供試品種春化要求的低溫條件了。此外，油菜花期、個體體量和產(chǎn)量也都隨著播期推遲都呈明顯的下降趨勢，表明石柱縣試驗點的最佳適播期應該在5月9日之前，并且在適播期內(nèi)，播種宜早不宜遲。

酉陽縣試驗點分期I與分期II相比，初花期早15 d，終花期早7 d，成熟期基本相同，說明了分期I春化作用通過較早（苗期溫度低），提前進入了生殖生長階段，并且由于溫光條件適宜，生殖生長階段持續(xù)較長，例如花期和灌漿期明顯長于分期II，但是分期I植株個體體量和產(chǎn)量都顯著低于分期II，突顯了播期過早油菜并沒有生長優(yōu)勢，可能是前期溫度低生長緩慢造成的，此外過早通過春化也是造成個體植株苗架纖弱、生物產(chǎn)量低的重要因素，這些因素共同作用導致了春油菜的經(jīng)濟產(chǎn)量缺乏物質(zhì)基礎(chǔ)。播期III和播期II相比，播種至開花縮短了3 d，初花期推遲了8 d，終花期和成熟期基本相同，花期縮短了8 d（與初花期推遲時間一致），表明分期III與分期II相比苗期至花期階段生育進程有加快趨勢，可能與溫度上升有關(guān)。分期III和分期II油菜個體體量與群體產(chǎn)量表現(xiàn)相差不大，尤其是產(chǎn)量都表現(xiàn)出了較高水平，表明了二者都處于適播期內(nèi)。

3 結(jié)論與討論

本研究初步表明，重慶市高山區(qū)各試驗點均滿足春油菜生長發(fā)育需要的氣候條件。在適播期內(nèi)，供試油菜品種可正常開花結(jié)實，并且有較高的產(chǎn)量潛力。與冬油菜相比，重慶市高山區(qū)春油菜體現(xiàn)出生育期短、生育進程快、個體發(fā)育體量小、產(chǎn)量構(gòu)成依賴于群體密度大的特點，因此對應的種植技術(shù)和水肥管理都不同于冬油菜，技術(shù)要領(lǐng)在于“精準確定適播期、適播期內(nèi)早播、適當提高播種量、苗期施用速效肥促快發(fā)”，這與我國北方春油菜種植技術(shù)基本一致[3-4]。精準確定適播期是高山區(qū)春油菜種植成敗的關(guān)鍵因素，本研究中石柱縣和酉陽縣試驗點都采用了分期播種方式，可以看出不同分期的生育進程、個體表現(xiàn)和群體產(chǎn)量都有差異，其中播期過早長勢弱、過早通過春化階段，盡管生殖生長階段延長，但是個體體量小、群體產(chǎn)量低，而播期過遲苗期至花期階段生育進程過快，個體長勢也弱，產(chǎn)量也低，甚至無法安全通過春化階段。田間密度是影響高山春油菜種植產(chǎn)量的重要因素，本試驗中各試驗點密度有較大差異，城口縣密度最大，但是個體發(fā)育較差，群體產(chǎn)量也低，石柱縣試驗點密度最小，盡管適播期內(nèi)（分期I）的油菜個體發(fā)育較好，但是群體產(chǎn)量并沒有優(yōu)勢，綜合比較高山區(qū)春油菜個體表現(xiàn)與群體產(chǎn)量，田間密度似乎在

50 000～60 000株/667 m2比較合適。

值得注意的是，本研究對試驗點的選擇、供試品種選擇、試驗設(shè)計、種植技術(shù)等都是初步探索，由于各試驗點合作農(nóng)戶對試驗認知、管理水平都有差異，試驗結(jié)果還存在較大誤差，未來還需要更加深入地研究高山區(qū)春油菜的適合區(qū)域、海拔、適播期、適播品種、水肥管理和密度控制等。此外，建議適宜發(fā)展春油菜的潛在區(qū)域針對當?shù)貧夂颉⑸鷳B(tài)環(huán)境等特殊性開展更加精準的科學種植試驗，從而確保種植成功和獲得高產(chǎn)。

本研究也表明了高山區(qū)春油菜具備作為一種特色效益農(nóng)業(yè)來發(fā)展的潛力。重慶市渝東北和渝東南區(qū)縣高山區(qū)眾多，適宜發(fā)展春油菜的區(qū)域理論上應較多，在這些高山區(qū)發(fā)展春油菜，綜合效益較高。1）可打造高山花海，提供短季旅游觀光資源，促進高山區(qū)夏季避暑度假、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本研究中花期集中在12～24 d，通過調(diào)整播期花期最長的可達31 d，與我國西北春油菜區(qū)花期類似[5]，具備農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)價值;2）春油菜生育期短、投入低、產(chǎn)量較高，可為當?shù)靥峁﹥?yōu)質(zhì)食用油原材料，滿足民生需求;3）春油菜還是一種優(yōu)質(zhì)蜜源作物，緩解當?shù)仞B(yǎng)蜂業(yè)越夏蜜源短缺問題。

綜上所述，本研究首次證明了重慶市高山區(qū)種植春油菜是可行的，為繼續(xù)深入開展高山區(qū)春油菜種植技術(shù)研究和發(fā)展高山區(qū)春油菜產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

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（責任編輯：劉寧寧）