廣東蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣現(xiàn)狀與策略

○廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 薛永成 聶虎子

廣東省2019年蔬菜種植面積達到1980萬畝左右，產(chǎn)量達3500多萬噸，產(chǎn)值1200多億元。廣東省近年來以“菜籃子”工程為抓手，不斷出臺扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，現(xiàn)已建成各具特色的四大商品蔬菜生產(chǎn)基地：以珠江三角洲為龍頭的優(yōu)質(zhì)、高檔蔬菜出口基地;以粵西地區(qū)為主的冬種北運菜基地;以各地城鎮(zhèn)為中心的城效商品蔬菜基地和以粵北高寒山區(qū)為依托的夏秋反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地。蔬菜生產(chǎn)已成為廣東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)民增收新的增長點。

一、廣東蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀概況

1.近年來廣東蔬菜生產(chǎn)概況。近年來，廣東出臺多項扶持蔬菜生產(chǎn)政策，大力推動蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、生產(chǎn)標準化，廣東蔬菜種植面積穩(wěn)步提升。

圖1 近5年廣東省蔬菜種植面積情況

廣東蔬菜生產(chǎn)葉菜類面積和產(chǎn)量占比重大，均超過全省總量的50%。

圖2 2019年各類蔬菜種植面積占比

據(jù)省定點市場監(jiān)測，2019年廣東省蔬菜市場蔬菜總?cè)雸隽客仍?%，其中省內(nèi)蔬菜入場量占比為25%，入場量同比增10%；省外入場量占比為75%，入場量同比增1%。市場交易量較大的有白菜類，占比達24%，瓜類占比為17%，茄果類占比16%，根菜類占比13%。行情上行，瓜類、綠葉蔬菜和根菜類效益提升。

2.廣東省蔬菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀概況。廣東省蔬菜生產(chǎn)機械化應(yīng)用主要集中在耕整地、植保等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，播種、移栽、收獲等環(huán)節(jié)機械化應(yīng)用均處于試驗示范起步階段。一是在耕整地機械化方面。主要應(yīng)用中型輪式拖拉機與手扶拖拉機配套通用類旋耕機、開溝起壟機具以及旋耕起壟機等，近年也有引進專門針對蔬菜整地生產(chǎn)機械化要求的精整機等產(chǎn)品。二是在種植機械化方面。主要有育苗播種機械、播種機（種子直播）和移栽機等，其中育苗播種機械示范推廣效果較好。目前部分規(guī)模較大的菜場均配套有育苗播種設(shè)備, 主要以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)自主研制開發(fā)的氣力式蔬菜育苗播種機為主，擁有量超過100臺，也有從韓國、日本引進的育苗播種機。蔬菜播種（種子直播）機械在部分規(guī)?；藞鲇兴鶓?yīng)用，全省擁有量近30臺；蔬菜移栽機械仍以各級農(nóng)機推廣部門購置的試驗樣機為主，蔬菜生產(chǎn)主體主動購買的較少。廣東省已引進試驗示范的蔬菜播種（種子直播）機械及移栽機械主要有東風(fēng)井關(guān)播種覆膜機、失崎真空播種機、播蘭特直播機、井關(guān)播種機（進口）、富來威鏈夾式作物移栽機、富來威蔬菜移栽機、鼎鐸蔬菜移栽機、華龍蔬菜移栽機、井關(guān)蔬菜移栽機（進口）、洋馬蔬菜栽植機（進口）等，可適用于不同的蔬菜種植要求。三是在蔬菜植保機械化方面。廣東省蔬菜生產(chǎn)植保機械主要應(yīng)用通用類植保機械，比如各類噴霧器、物理防治誘蟲殺蟲燈、農(nóng)用植保無人機等。大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)基地均采用節(jié)水灌溉技術(shù)，包括滴灌、膜下暗灌、膜下微灌和噴灌等，在規(guī)模化蔬菜大田種植中廣泛應(yīng)用的主要為噴灌技術(shù)。四是在蔬菜收獲生產(chǎn)機械化方面。廣東省蔬菜生產(chǎn)收獲機械化仍處于引進試驗階段，目前主要引進有播藍特葉菜收獲機、韭菜收割機、震動型根菜作物收獲機、東風(fēng)井關(guān)根莖類收獲機等。

二、廣東蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣情況

近年來廣東蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)示范推廣工作以蔬菜育苗播種機械化為突破口，通過以點帶面、加大示范、逐步突破，找準工作著力點，不斷推進蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展，取得了一定的成效。

1.積極開展調(diào)研，理清發(fā)展思路。一是組織赴相關(guān)蔬菜生產(chǎn)機械企業(yè)開展調(diào)研。近年來，分別組織技術(shù)人員到山東華龍農(nóng)機有限公司、井關(guān)農(nóng)機（常州）有限公司、南通富來威農(nóng)業(yè)裝備有限公司、沈陽播藍特商貿(mào)有限公司等企業(yè)開展了學(xué)習(xí)調(diào)研，深入了解我國自主研發(fā)生產(chǎn)及國外引進的蔬菜生產(chǎn)機械，針對廣東省蔬菜品種、種植農(nóng)藝要求等進行機具選型。二是組織學(xué)習(xí)借鑒兄弟省份的經(jīng)驗做法。分別組織到江蘇省、上海市等地學(xué)習(xí)借鑒當?shù)赝茝V蔬菜生產(chǎn)機械化的經(jīng)驗和做法。

2.加大引進機具，開展試驗示范。通過充分的調(diào)研，廣東省引進了蔬菜生產(chǎn)耕整、播種、移栽等環(huán)節(jié)機具，積極開展試驗示范工作，逐步加大對適用機具的選型推廣，探索機械化生產(chǎn)模式。如廣東省農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣總站與廣州市農(nóng)機推廣站共同引進了我國自主研發(fā)制造的山東華龍蔬菜精整機、移栽機，富來威蔬菜移栽機，廣州綠翔蔬菜精量播種機以及國外進口的井關(guān)蔬菜移栽機、洋馬蔬菜種植機以及韓國生產(chǎn)的蔬菜起壟機、反旋式旋耕機、動力自走型播種機、手推播種機、根莖類收割機等一系統(tǒng)機具，初步解決了廣東省在蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣初期面臨的“無機可推”的局面。

3.開展橫向聯(lián)合，加強技術(shù)培訓(xùn)。廣東省農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣總站以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)自主研制開發(fā)的氣力式蔬菜育苗播種機為載體，以蔬菜播種機械化為著力點和突破口，整合資源，以點帶面，分別與省“菜籃子”工程辦公室、省蔬菜協(xié)會等協(xié)作在全省舉辦蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班暨機械化技術(shù)推廣活動；聯(lián)合省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、南方農(nóng)村報共同舉辦廣東蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)及機械化技術(shù)推廣交流活動；借助廣東省種業(yè)博覽會平臺示范推廣蔬菜生產(chǎn)機械化等，取得很好的實效。其中與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院共同示范推廣的“氣力滾筒式穴盤播種技術(shù)與裝備推廣”項目榮獲2018年廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎。

三、發(fā)展策略

蔬菜生產(chǎn)機械化已經(jīng)成為今后一段時期我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化發(fā)展工作的一項重要內(nèi)容。廣東省作為蔬菜生產(chǎn)大省，面臨著良好的政策機遇，蔬菜機械化將按照以下發(fā)展策略深入發(fā)展。

一是進一步推動農(nóng)機與農(nóng)藝融合發(fā)展。蔬菜機械化由于不同種類在種子、秧苗、植株生長形狀等方面均有自己獨特的要求，必須要農(nóng)機與農(nóng)藝同步推進，才能體現(xiàn)出機械化的優(yōu)勢。所以我們要繼續(xù)加大對蔬菜生產(chǎn)機械的引進及試驗力度，通過引進企業(yè)技術(shù)力量，建立推廣機構(gòu)、科研單位、生產(chǎn)企業(yè)“三位一體”的協(xié)同機制，共同促進蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新機具的推廣應(yīng)用。

二是加大財政對蔬菜生產(chǎn)機械的扶持。充分利用中央財政農(nóng)機購置補貼政策，盡可能把蔬菜生產(chǎn)機械納入農(nóng)機購置補貼范圍，對于成熟適用于廣東省蔬菜生產(chǎn)的機械，通過加大財政補貼，進一步引導(dǎo)蔬菜種植農(nóng)戶應(yīng)用蔬菜機械生產(chǎn)。

三是進一步加強對廣東省蔬菜生產(chǎn)機械化需求的調(diào)研。廣東省蔬菜種植品種多、農(nóng)藝要求高，對于機械化應(yīng)用存在不少的制約因素，急需進行深入的調(diào)研，全面了解廣東省蔬菜生產(chǎn)宜推廣機械化作業(yè)的品種、種植面積以及相關(guān)蔬菜種植大戶的切實需求，形成與蔬菜生產(chǎn)機械相對應(yīng)的技術(shù)路線，探索示范推廣蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)模式。

四是加大科技創(chuàng)新在蔬菜領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。廣東省近年來大力發(fā)展數(shù)字化、智能化、自動化技術(shù)，廣東省要積極引入數(shù)字化、智能化、自動化農(nóng)業(yè)在蔬菜領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，把科技技術(shù)貫穿到蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中，讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，助力廣東省蔬菜機械快速發(fā)展。

五是充分發(fā)揮廣東種業(yè)博覽會及相關(guān)展會平臺，秉持“高、新、特、精、適用”理念，在博覽會中通過蔬菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)場演示與技術(shù)介紹，把最新、最適用的蔬菜機具推廣到田間地頭、推廣到廣大農(nóng)民朋友中去。