美味大饅頭

華子昂

今天，我們?nèi)胰艘黄鹱隽艘诲佅銍妵姷拇箴z頭。

我拿著自己列好的清單開始分配任務(wù)：“爸爸和面，弟弟分面團(tuán)，媽媽和我做饅頭?！薄案绺纾闶抢蠋焼?？”弟弟呆呆地問我，“我不是老師，但今天我當(dāng)家！”

爸爸麻利地加好面粉、酵母、白糖，一只手加水，另一只手拌勻，兩只手翻來翻去，“一盤散沙”被爸爸三下五除二變成了一團(tuán)白白嫩嫩的面團(tuán)。

“弟弟，該你了！”我指揮道，弟弟拿著早已準(zhǔn)備好的搟面杖，興奮地就要下手。媽媽攔住他：“寶貝，面還要發(fā)酵，等會兒?！痹瓉碜鲳z頭需要酵母產(chǎn)生氣體，才能讓面疏松多孔，這我可真是第一次知道。

兩個小時后，爸爸端來一盆發(fā)好的面。那小小的一團(tuán)面變成原來兩三倍大，松松軟軟的，有好多孔洞，散發(fā)著淡淡的香味。我忍不住下手抓起一把，竟然還可以拉出絲，就像在扯比薩，真有趣！“我來揉面！”我自告奮勇，兩只手在盆子里抓呀抓，弟弟的小胖手不知道什么時候也伸了進(jìn)來，“攪拌、攪拌巧克力……”弟弟邊玩邊唱他剛剛學(xué)會的兒歌。很快，爸爸也加入進(jìn)來。“爸爸，我要玩！”弟弟開始搶爸爸手上的面?！澳銈円恢蓖嫦氯ィ裉焱砩喜挥贸燥埩?！”爸爸說道。爸爸做事總是風(fēng)風(fēng)火火。

爸爸把面揉成長條，弟弟開始分面團(tuán)，看著手上的面團(tuán)一會兒大，一會兒小，我和媽媽“拆東墻補西墻”，總算做得大小均勻了。不一會兒，一個個漂亮的、圓圓的面團(tuán)就捏好了，當(dāng)然還有我和弟弟捏的各種“四不像”……

捏好的饅頭在醒了半小時后終于上了蒸籠。15分鐘后，甜香的饅頭味已經(jīng)竄滿了整個房間，媽媽架好熱湯，爸爸端來熱氣騰騰的饅頭，我和弟弟口水都留下來了……大家一人拿一個饅頭，邊吃邊爭論著自己手上的饅頭到底是誰做的……

從來沒覺得饅頭這么好吃！

（指導(dǎo)教師：潘燕玲）