斑點叉尾池塘工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術探討

陳浩成，姜雪照，尚兆班，王委，王威，顏懷宇

（1.宿遷市水產技術推廣站，江蘇 宿遷223800；2.宿遷市農業(yè)技術綜合服務中心，江蘇 宿遷223800；3.宿遷市農業(yè)綜合執(zhí)法支隊，江蘇 宿遷223800；4.宿遷市蘇漁水產科技有限公司，江蘇 宿遷223800）

1 研究方法

1.1 時間

2020年2月—2020年12月。

1.2 養(yǎng)殖品種

1.3 養(yǎng)殖基地

宿遷市蘇漁水產科技有限公司，位于宿遷市湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)。

1.4 池塘工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖設施設計

（1）鋼結構流水槽。在池塘的一邊整平池底，做成長方形混凝土地基。流水槽主體框架為鍍鋅U型鋼、“工”字鋼、不銹鋼方型管等，在場外按設計尺寸制作好鋼結構件，運至水泥地基上進行施工。流水槽的入水口與出水口墻面為開放式，用鋼絲網攔擋，在流水槽兩側用304不銹鋼板作為擋墻，使相鄰的流水槽互不相通。在每排流水槽兩側均建有步道，便于日常管理。

（2）自動精量投飼系統。自動投飼系統包括：飼料倉、分料器、風機、下料系統、飼料輸送管道、漂浮桶、旋轉機座和曲線飼料拋撒器。飼料倉的出料口與分料器連接，分料器包括總下料管和若干分支下料管。每根分支下料管與下料系統連接，下料系統的U形管的水平直管一端與飼料輸送管道相連，另一端經通風管道與風機相連。旋轉機座安裝在漂浮桶上，曲線飼料拋撒器安裝于旋轉機座上部，飼料輸送管的出口端與曲線飼料拋撒器相連。該投飼系統以風為動力，通過分料器實現一個飼料倉供給多個流水槽，利用拋撒器均勻投喂，拋撒面積較大，提高了投飼效率，克服了傳統投飼機不安全、卡料、投飼不均勻、拋撒范圍小、飼料破碎率高等缺陷。

（3）氣提水增氧系統。羅茨鼓風機產生氣體，經鋼質管道送至每個流水槽，與氣提水裝置相連接。氣提水裝置用不銹鋼方管焊接成1 m×1.5 m的長方形，在方管內側相對的兩面焊接小氣嘴，將納米管接到小氣嘴上，兩兩相對；在方管長邊外側焊接一個接口，該接口與充氣管道通過橡膠軟管相連接，形成氣提水增氧系統。

2.1 流水槽魚苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)苗種規(guī)格為200 g/尾左右，放養(yǎng)量為100尾/m2，做好詳細放養(yǎng)記錄。

2.2 飼料投喂

投飼量可根據苗種大小、季節(jié)、水溫、水槽中存魚量調整，投飼通過遠程風送精準投喂系統進行。對飼料質量與運輸嚴格把關。

2.3 增氧提水

通過氣提水裝置及配套設施為流水槽增氧，制造水流，24 h不間斷運行。根據養(yǎng)殖生產實際需要，通過進氣管道閥門控制水流速度。

2.4 水質調控

在水質凈化區(qū)，通過放養(yǎng)凈水魚（如鰱、鳙、鱖、鲌、螺螄等）、種植水生植物、投施微生態(tài)制劑等方式構建良好水域生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖尾水的自我凈化能力，實現尾水循環(huán)使用。

2.5 常規(guī)管理

實現常規(guī)管理自動化。日常數據采集、巡塘、病樣檢測、增氧設備開啟與關閉、注水、捕撈、質量監(jiān)管等均通過“蘇漁”APP系統進行。

2.6 水質凈化區(qū)水質原位生態(tài)塘修復技術

水質凈化區(qū)占水域面積97%～98%，鋼結構流水槽養(yǎng)殖面積僅占水域面積2%～3%。流水槽養(yǎng)殖魚產生的尾水流入水質凈化區(qū)，構建水生態(tài)系統，通過“魚蝦蟹+微生物+水生植物”共存體系聯合修復具有富營養(yǎng)化特征的養(yǎng)殖尾水。凈化后的尾水體重新流入水槽中，周而復始，循環(huán)使用。

2.7 生物凈化材料

（1）凈水魚。每個生態(tài)塘放養(yǎng)品種與比例基本相同，2020年凈水區(qū)水產苗種放養(yǎng)情況見表1。

表1 2020年凈水區(qū)水產苗種放養(yǎng)情況

（2）水生植物。以鳶尾草為主，搭配蓮、水芹、菱角、荸薺等水生經濟植物。

（3）微生物制品。根據水質變化情況，提前制定施用計劃，主要品種是乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌和EM菌（Effective Microorganisms）等。自主采購光合細菌、EM菌和乳酸菌原種進行擴培，滿足了對微生物制品的需求。

2.8 魚糞等有機廢棄物生物利用

對魚糞等有機廢棄物用機械方式集中吸污外排，一般可吸取6%～10%的魚糞與殘餌，剩余的只能通過凈水區(qū)魚類消耗利用。采用放養(yǎng)鰱鳙防控藍藻，控減浮游生物；放養(yǎng)胭脂魚消耗殘存的水生動物尸體；放養(yǎng)鰱攝食水體中有機生物絮團；放養(yǎng)螺螄凈化浮游植物；放養(yǎng)鱖控制水體野雜魚的數量。水質凈化區(qū)不投喂飼料，全部利用水體中魚糞等有機廢棄物，變廢為寶。

2.9 疾病防治

對藥品種類與質量嚴格把關。疾病預防堅持“以防為主、防重于治、調水改底、生態(tài)防治”和“確診疾病、對癥下藥、不用禁藥、慎用限藥”的原則。養(yǎng)殖基地配套建設了水質與病害檢測實驗室，開展水質的動態(tài)監(jiān)測，及時預警。病害診斷主要通過外表觀察、專業(yè)解剖、病菌培養(yǎng)、純化培養(yǎng)、菌種鑒定等方法，根據藥敏試驗結果選擇治療藥物。

3 產量及經濟效益

3.1 產量

3.2 經濟效益

4 結論

（2）羅茨鼓風機增氧效率高，產氣量足，造流速度可調控，水體波動小，流水槽適宜魚養(yǎng)殖。

（3）水質凈化區(qū)生物凈化效果較好，能夠有效凈化水槽尾水。流水槽尾水流經水質凈化區(qū)到達流水槽上水口時，溶解氧增加了6%～9%。

（4）鋼結構流水槽的設計科學，布局合理，長度、寬度與深度符合魚對環(huán)境的要求；鋼結構表面處理到位，防蝕防銹；氣提水裝置在不影響生產的情況下，可拆卸維護。