多花黃精林下栽培技術(shù)

劉年元　張金旺　梁忠厚

多花黃精為百合科黃精屬多年生草本植物，又稱姜形黃精、老虎姜等，性平，味甘，集藥用、食用、觀賞、美容保健于一身，市場需求量日益增加，開發(fā)前景十分廣闊。依托豐富的林地資源、種質(zhì)資源，林下種植多花黃精是山區(qū)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)施鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)林地增效、林農(nóng)增收的重要途徑。

林地選擇

選擇涼爽潮濕有野生多花黃精分布且生長良好的地區(qū)。海拔高300～800米。坡度小于25度較好。坡向選東坡、東北坡、北坡最佳，注意避開風(fēng)口部位。坡位選擇中坡最佳，下坡、上坡次之。無重金屬污染殘留、pH值6.5～8.0、土質(zhì)肥沃、土層厚度大于31厘米、有機(jī)質(zhì)含量豐富、質(zhì)地疏松、保水排水性能良好的壤土或砂壤土為宜。土壤板結(jié)重粘地、鹽堿地、低洼積水地、裸露貧瘠干旱地均不宜。

林種選擇

選擇的林種主要有桃、李、杏、花椒等經(jīng)濟(jì)林;杜仲、黃檗、厚樸等木本藥材林;楓香、麻櫟、錐栗、板栗等闊葉林;杉木、馬尾松、毛竹等中齡林或近成熟用材林。所選林地森林郁閉度在60%左右，林間透光率為30%～40%，林木無病蟲害。栽培應(yīng)避開林中陽光直射的“天窗”空地，選擇半陰半陽又有一定陽光散射的林內(nèi)空地。

林地清理

去劣留優(yōu)，伐去多余的林木，同時(shí)清理林中的老枝、病蟲枝、弱枝、機(jī)械損傷枝、下腳枝。將林地上的灌木雜草、枯樹斷丫、竹蔸伐茬等徹底清除。將以上殘留物以20米為帶距沿山坡橫向水平帶狀均勻堆積，任其自然腐爛，化為養(yǎng)料。

整地作畦

林地深挖30～35厘米，并清除樹蔸、樹根、石塊，由山頂?shù)缴侥_沿水平等高線按帶寬1.2米一帶一帶地挖，里切外填，挖出里低外高的反坡狀條階，一般外高10厘米，以利蓄水保土。深挖林地時(shí)按水土保持和涵養(yǎng)水源的要求，遵循“山頂帶帽、山腳穿靴、山腰留帶”的原則。林地帶狀深挖后，按畦面寬1米、高30厘米、畦溝（即步行耕作道）寬20厘米整地作畦。

施足基肥

在整地作畦的同時(shí)施足基肥。基肥用量為發(fā)酵菜餅150千克/公頃，有機(jī)肥750千克/公頃，農(nóng)家土雜肥4500千克/公頃。以上三種基肥，用其一即可，有條件則兼而用之或三者皆用。

種苗培育

林下栽培多花黃精可以栽植培育好的種苗，也可以直接栽植莖。

種子繁殖：多花黃精播種育苗，不論上一年秋冬播種還是當(dāng)年春季播種，當(dāng)年可發(fā)芽但不出苗，即不長出地上莖葉部分。第二年3月份才出苗，且只有1片葉子。第3年仍然只長1片葉子，只是比上年的葉片略大一點(diǎn)而己。第4年才長出3～5片葉子或稍多葉片。多花黃精種子繁殖育苗時(shí)間長，早期生長緩慢，多用于育苗移栽。

根莖繁殖：秋末冬初，在多花黃精生長休眠期選取生長健壯飽滿、無病蟲害的根莖先端幼嫩部分，將其分成數(shù)段。地下根莖每年生長一節(jié)，節(jié)間處較小，且容易掰斷，因此分段時(shí)最好從根莖節(jié)間處切斷。根莖分段要求長度為5～10厘米，每段2～3節(jié)。根莖分段切好后用草木灰或多菌靈、退菌特等殺菌消毒處理傷口。在苗床上育苗，行距20～25厘米，株距10～15厘米，播種溝深8～10厘米。多花黃精根莖繁殖育苗埋植根莖時(shí)，應(yīng)將種眼（即多花黃精地上莖死后留下的莖痕）向上。根莖埋植后可適當(dāng)覆蓋，不要澆水，以免傷口感染造成根莖腐爛。特別注意春夏及早秋時(shí)節(jié)，多花黃精處于生長期，根莖受傷口易感染病菌而腐爛，不宜用根莖分段繁殖育苗。

苗木栽植

在晚秋（11月）或早春3月（驚蟄前后10天）、根莖芽頭末出土之前，將根莖繁殖在苗木基地培育的種苗挖取地下根莖，挖時(shí)盡量多帶土、不損傷根莖和須根，尤其重點(diǎn)保護(hù)好芽頭。按行距30厘米、株距20厘米、穴深5～8厘米栽植種苗于畦內(nèi)，覆土3～5厘米，栽后澆定根水保濕。每穴栽植種苗2～3株。栽植時(shí)將作為種苗的根莖芽頭向上平鋪于穴內(nèi)，同時(shí)根莖芽頭生長的方向應(yīng)朝向陽光充足的方位。

撫育培管

中耕除草：每年2～3次，以淺鋤不傷根為度，淺鋤還能改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加透氣保水保肥，促使苗木茂盛、根莖粗壯。除草時(shí)嚴(yán)禁使用任何除草劑。

合理追肥：每年結(jié)合中耕進(jìn)行追肥，每次施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15000～22500千克/公頃。每年冬前再加施一次肥料，施優(yōu)質(zhì)家肥1200～1500千克/公頃，并將已發(fā)酵的餅肥（750千克/公頃）混入過磷酸鈣（750千克/公頃）中，混合均勻后溝施，然后澆水，加速根的形成與生長。施肥時(shí)要注意用量和濃度，以免灼傷根系，同時(shí)結(jié)合林地土壤測土配方數(shù)據(jù)施肥，多施有機(jī)肥，嚴(yán)禁施速效化學(xué)肥料。

適時(shí)排灌：多花黃精喜濕怕旱，苗地畦床要經(jīng)常保持土壤濕潤狀態(tài)，遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水，雨季又要防止積水，以免爛根。

摘除花蕾：多花黃精的花果期持續(xù)時(shí)間較長，并且每一節(jié)腋生多朵傘形花序和果實(shí)會(huì)消耗大量營養(yǎng)成分，影響根莖生長。因此若非留種育苗或者花果另有他用之必要，應(yīng)盡早在花蕾形成前將其除去。

病蟲害防治

春季雨水過多，多花黃精易發(fā)生黑斑病，在發(fā)病前或發(fā)病初期可用先正達(dá)健壯2000倍液噴施葉片，一周一次，連續(xù)2～3次即可防治。夏秋季，多花黃精易發(fā)生葉斑病，防治葉斑病以預(yù)防為主，入夏時(shí)可用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液噴灑，每隔5～7天一次，連續(xù)2～3次即可預(yù)防。危害多花黃精的蟲害主要有地老虎和蠐螬，兩者防治方法一樣，可用90%敵百蟲1000倍液澆灌，也可用黑光燈、毒餌誘殺成蟲。

采收

以種子繁殖的林下多花黃精7～8年采收;以種子繁殖基地培育的，苗木栽植的林下多花黃精5～6年采收;直接采挖的野生根莖帶芽整株栽植的林下多花黃精4～5年采收;以根莖繁殖基地培育的，苗木栽植的林下多花黃精3～4年采收。采收根莖時(shí)，應(yīng)照栽植方向帶土挖出，經(jīng)短時(shí)風(fēng)干后抖除泥土，注意不要碰傷根莖，也不必去掉須根。采收以秋末冬初無雨、無霜凍的陰天或多云天氣進(jìn)行為最佳，此時(shí)段的根莖黃精多糖、淀粉、氨基酸等有效成分含量最高。