土壤重金屬污染對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

林玉弘

摘要 為了改善農(nóng)業(yè)土壤的生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，相關(guān)執(zhí)法人員應(yīng)結(jié)合當(dāng)前土壤重金屬的污染程度和其污染的來源，制定出有效的解決措施，并加以改進(jìn)，以此強(qiáng)化管理效果，確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。針對土壤重金屬污染的來源、污染后對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量影響以及解決對策做出了簡短闡述，希望對廣大工作者有所借鑒。

關(guān)鍵詞 土壤;重金屬污染;農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全

中圖分類號：X53 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）03–0139–02

1 土壤重金屬污染的來源分析

1.1 重金屬元素導(dǎo)致的污染

隨著我國社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展，以及工業(yè)企業(yè)的迅速崛起，在解決就業(yè)問題，帶動社會經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的同時，還帶來了比較嚴(yán)重的環(huán)境污染。很多工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的有毒氣體及金屬元素，這些有毒氣體或金屬元素沒有經(jīng)過恰當(dāng)?shù)倪^濾處理便大量排放到空氣中。長此以往，金屬元素便會通過沉降降解到周邊地面的土壤中，破壞土壤結(jié)構(gòu)和質(zhì)地，給土壤造成嚴(yán)重的污染。一方面，由于農(nóng)民缺乏對土壤的檢測和防治意識，沒有及時檢測土壤的質(zhì)量便在上面種植大量的農(nóng)作物，致使農(nóng)作物受到嚴(yán)重的金屬污染;另一方面，農(nóng)作物在成長過程中會隨著根部對土壤營養(yǎng)的吸收作用到農(nóng)作物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，最終影響人類生物鏈的頂端，對人類的生命健康造成極其嚴(yán)重的威脅。由此可見，重金屬元素所致的污染是當(dāng)代有關(guān)部門刻不容緩的首要治理任務(wù)。

1.2 過量施用化學(xué)農(nóng)藥所致污染

農(nóng)業(yè)植物在種植、灌溉、防治的流程中，由于種苗會在不同時期產(chǎn)生大量的病蟲害現(xiàn)象，農(nóng)民為了提高農(nóng)業(yè)植物的產(chǎn)量和抵御病蟲害的抗性，便會針對不同的病蟲害癥狀施用大量不同種類的化學(xué)農(nóng)藥。而一般防治病蟲害的農(nóng)藥中都包含超標(biāo)的鉛汞等金屬元素，在進(jìn)行防治的噴灑過程中勢必會造成大面積的重金屬土壤污染。一方面，由于不少農(nóng)民沒有接受過病蟲害防治的專業(yè)培訓(xùn)，在防治過程中經(jīng)常會出現(xiàn)農(nóng)藥用量過度的現(xiàn)象;另一方面，在植物生長過程中田間還會隨之長出很多雜草，此時農(nóng)民使用的除草劑中同樣包含了大量的砷、隔等金屬元素，會給地膜土壤造成極為嚴(yán)重的重金屬污染現(xiàn)象[1]。

1.3 水源污染所致

眾所周知，我國的水源污染主要來源于工業(yè)廢水、生活污水等?，F(xiàn)階段我國的生活污水已經(jīng)通過物理、化學(xué)、過濾、沉淀等處理方法獲得了很好的解決途徑，既不會污染環(huán)境，又不會加重污水管道的處理負(fù)擔(dān)。然而，工業(yè)、礦業(yè)等企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水卻依舊沒有得到很好的控制及處理。很多工礦企業(yè)憑借地理位置的優(yōu)勢，便沒有投入更多的資金建立有效的污水、廢棄物處理系統(tǒng)，而是直接將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水和固體廢棄物排放到鄰近鄉(xiāng)村的水體、河溝或路邊。這些包含大量金屬元素的廢水或固體廢棄物經(jīng)過風(fēng)吹日曬的腐蝕便會排進(jìn)附近的河水或土壤內(nèi)，對土壤造成極大的污染問題。

2 土壤重金屬污染后對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

2.1 對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面產(chǎn)生的影響

土壤重金屬污染后對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面產(chǎn)生的影響是極大的。土壤在經(jīng)過廢氣沉降、工業(yè)污染、農(nóng)藥噴灑后，就會囤積大量的重金屬，而農(nóng)業(yè)植物在生長過程中由于體內(nèi)營養(yǎng)缺失會從根部吸收大量的土壤養(yǎng)分，其中就包含過量的重金屬元素。在重金屬元素進(jìn)入農(nóng)業(yè)植物本體內(nèi)，便會隨機(jī)損傷植物自身的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而影響他們正常的光合作用，直至損害植物的體征、降低成活率。僥幸活下來的植物也會在后期農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)成過程中，注入大量的金屬元素，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得不到有效保障[2]。

2.2 對人體生命健康的危害

土壤重金屬污染后對人體生命健康方面產(chǎn)生的影響是致命的。眾所周知，人類的生活離不開基本的糧食需求。而當(dāng)土壤被重金屬污染后，勢必會影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量。僥幸存活的農(nóng)作物生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，一定含有超標(biāo)的重金屬元素。那么，當(dāng)人類食用了含有大量金屬元素的農(nóng)產(chǎn)品以后，一定會通過消化、新陳代謝等途徑對人體的腎臟造成一定程度的損傷，嚴(yán)重時，甚至?xí)槿藗儙硗话l(fā)性疾病，威脅到人們的生命安全[3]。

3 改善土壤及農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染問題的有效對策

3.1 加強(qiáng)對土壤環(huán)境的監(jiān)管力度

當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門可根據(jù)所在地區(qū)現(xiàn)階段土壤的環(huán)境破壞程度，加強(qiáng)對當(dāng)?shù)厥袌鲛r(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測力度，并結(jié)合檢測的結(jié)果制定出完善的土壤重金屬防治方案與整治策略，必要時可成立專業(yè)的項(xiàng)目工作監(jiān)督小組。為確保監(jiān)督、政治工作的順利進(jìn)行，讓監(jiān)督小組成員努力協(xié)調(diào)并處理好農(nóng)產(chǎn)品種植與養(yǎng)護(hù)過程中的相關(guān)問題，同時加強(qiáng)對農(nóng)田土壤的環(huán)境保護(hù)力度，秉持“預(yù)防大于防治”的管理原則，設(shè)立有效的示范基地，并對小面積示范實(shí)驗(yàn)的農(nóng)戶給予相應(yīng)的物資補(bǔ)助，建立簽領(lǐng)清冊，從根本上杜絕土壤重金屬污染的不良現(xiàn)象，以此凈化當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境，不僅有利于保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，而且能降低對人們身體健康狀況的損傷[4]。

3.2 加大對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的管理強(qiáng)度

為了提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，減低土壤重金屬的污染程度，只有從當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境管理方面著手，優(yōu)化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)植物的生長環(huán)境、調(diào)整管理方式、改進(jìn)管理水平，從而保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。首先，監(jiān)督小組應(yīng)加大對當(dāng)?shù)毓さV企業(yè)的監(jiān)察力度，定期對廠內(nèi)廢氣、廢水、廢棄物的排放情況進(jìn)行有效監(jiān)督，并加大對周邊土壤結(jié)構(gòu)、成分的檢測頻率，確保土壤的健康情況。其次，利用現(xiàn)代化的宣傳、廣播手段加大對生態(tài)環(huán)境健康方面知識的宣傳力度，讓社會群眾主動參與到對附近工廠企業(yè)的監(jiān)督工作中，結(jié)合全面監(jiān)督的集結(jié)力量，提高管理效率。最后，監(jiān)督小組一方面需監(jiān)督廠內(nèi)負(fù)責(zé)人結(jié)合本企業(yè)的經(jīng)濟(jì)情況采購恰當(dāng)?shù)奈鬯?、廢棄物處理設(shè)備，使其嚴(yán)格執(zhí)行國家的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行廢氣、廢水、廢棄物的排放、處理工作，從源頭上杜絕土壤的重金屬污染問題。另一方面，需加大對當(dāng)?shù)鼗?、農(nóng)藥等產(chǎn)品的銷售管理力度，堅(jiān)決抵制不達(dá)標(biāo)的商品流入農(nóng)貿(mào)市場。執(zhí)法人員可定期對市場上的農(nóng)藥樣品進(jìn)行必要的抽樣檢測，以免有不良商家蒙混過關(guān)、弄虛作假，以此整頓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)物資市場。

3.3 強(qiáng)化農(nóng)民的防治意識和種植技術(shù)

監(jiān)督小組可加大對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植技術(shù)的培訓(xùn)力度。通過對試驗(yàn)田的觀察及檢測結(jié)果，制定出相應(yīng)的解決方案。然后召集當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)植物種植用戶參與集中的培訓(xùn)活動，以正確的授課方式引導(dǎo)農(nóng)戶準(zhǔn)確了解土壤結(jié)構(gòu)，掌握先進(jìn)的種植技術(shù)和病蟲害生物防治技術(shù)，并將其運(yùn)用到實(shí)際種植過程中，以此改善以往過量施用化學(xué)農(nóng)藥的不良情況，減少對田間土壤的污染程度。必要時，可借助互聯(lián)網(wǎng)上豐富多樣的教育資源，組織農(nóng)戶集中參與植物種植技術(shù)的學(xué)習(xí)大會，對農(nóng)戶實(shí)行專題技術(shù)的課程訓(xùn)練，使其在培訓(xùn)過程中掌握科學(xué)的施藥、施肥方法與劑量，從而減低農(nóng)田土壤的重金屬污染問題，更好地推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展[5]。

4 結(jié)語

在土壤的治理過程中，相關(guān)執(zhí)法人員要結(jié)合當(dāng)前市場農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題和田間土壤的污染程度，采用恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞?，加大對?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植用戶的培訓(xùn)力度，以及對工礦企業(yè)廢氣、廢水、廢棄物排放處理的管理強(qiáng)度，本著預(yù)防大于治療的原則，從根源上杜絕土壤重金屬的污染問題，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，更好地保障人們的健康。

參考文獻(xiàn)

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責(zé)任編輯：黃艷飛