消除蔬菜大棚中病蟲害的物理方法

康林峰 劉德禹 張偉蘭

在目前種植蔬菜的普通塑料大棚中不僅溫度濕度適宜，而且大棚對(duì)外處于開(kāi)放狀態(tài)，這樣既有利于各種蔬菜病蟲害的發(fā)生，又促使外界病蟲害侵入棚內(nèi)。因此，導(dǎo)致大棚內(nèi)病蟲害基數(shù)大，為害嚴(yán)重。為了控制病蟲害，人們不得不大量使用化學(xué)農(nóng)藥，從而不可避免地造成蔬菜的污染，影響消費(fèi)者的身體健康。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們的食品安全意識(shí)不斷地增強(qiáng)，對(duì)蔬菜的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，對(duì)無(wú)農(nóng)藥污染的蔬菜的需求也愈來(lái)愈強(qiáng)烈。因此，在大棚蔬菜種植中研究與摸索出一種系統(tǒng)的控制病蟲害的方法不僅十分必要，而且非常迫切。本方法主要是利用高溫悶棚并輔助其他一些物理方法，殺死絕大部分大棚內(nèi)及土壤中的各類害蟲、蟲卵，殺死大棚內(nèi)及土壤中各類病菌或降低其基數(shù)。為蔬菜生長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，避免使用各種農(nóng)藥而造成對(duì)蔬菜的污染。

1 設(shè)計(jì)不利于病蟲發(fā)生的塑料大棚

塑料大棚結(jié)構(gòu)與簡(jiǎn)易蔬菜塑料大棚類似，不同之處，以8 m寬的蔬菜大棚為例，要求棚肩不低于1.8 m。棚肩到掃腳膜之間用25～30目的防蟲網(wǎng)固定在棚架上。大棚兩端上方安裝活動(dòng)的通風(fēng)窗（通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)覆蓋），通風(fēng)窗上覆蓋塑料薄膜，通風(fēng)窗開(kāi)啟時(shí)，大棚內(nèi)空氣通過(guò)防蟲網(wǎng)與外界交換，可降低棚內(nèi)溫濕度。關(guān)閉通風(fēng)窗時(shí)，可提升棚內(nèi)溫濕度。掃腳膜高30 cm，埋入地下部分不低于30 cm（可防止棚外害蟲從地下鉆入棚內(nèi)）。棚肩到地面之間的大棚塑料膜可根據(jù)需要用搖柄隨意敞開(kāi)通氣或者封閉防蟲網(wǎng)保溫。要求蔬菜大棚的門關(guān)閉后不留縫隙。要求大棚與外界處于一個(gè)獨(dú)立的封閉狀態(tài)。大棚內(nèi)要安裝好噴滴灌系統(tǒng)，外安裝遮陽(yáng)網(wǎng)。

2 殺滅蔬菜害蟲的方法與步驟

2.1 選擇抗病品種，先試種再推廣

在大田生產(chǎn)過(guò)程中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣的栽培方式，同樣的栽培條件，某些品種似乎比另一些品種更抗病。常見(jiàn)大田蔬菜與瓜果中，馬鈴薯、番茄、辣椒、黃瓜、西瓜等較容易發(fā)生病毒病。然而在生產(chǎn)過(guò)程中，更多考慮的是蔬菜與瓜果本身的商品性與習(xí)慣選擇栽培品種，往往忽視了品種的抗性。但對(duì)于某一病毒病常發(fā)生區(qū)域，有意識(shí)地選擇一些優(yōu)良的抗病品種栽種是一種對(duì)病毒病進(jìn)行有效防治的重要措施。在種子公司琳瑯滿目、品種應(yīng)接不暇、質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)實(shí)的種子市場(chǎng)條件下，對(duì)于種植者特別是種植大戶或者種植農(nóng)場(chǎng)而言，在現(xiàn)實(shí)的操作過(guò)程中可以先進(jìn)行一定的試種，對(duì)作物的商品性與抗病性進(jìn)行觀察，再?zèng)Q定是否換品種與換何種品種。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)該培養(yǎng)這樣“試驗(yàn)”與“試種”的意識(shí)。對(duì)于抗性品種而言，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間、大面積的推廣使用，因其對(duì)環(huán)境所形成的選擇性，必然導(dǎo)致后期抗性的減弱或者消失，這就要求我們用其他的抗性品種進(jìn)行必要的替換，這也體現(xiàn)了預(yù)見(jiàn)性“試種”的重要性。

大棚內(nèi)空氣通過(guò)防蟲網(wǎng)與外界交換

2.2 高溫悶棚、施用石灰殺滅病蟲

多年實(shí)踐證明，利用大棚密封所產(chǎn)生的高溫以及石灰作用不僅基本上可以把大棚內(nèi)的各種蔬菜害蟲及其蟲卵殺死，同時(shí)也可以把土壤中很多致病菌與病毒殺死或失去活性，在很大程度上減少了蔬菜病害的發(fā)生。殺滅工作完成后，即可開(kāi)始蔬菜生產(chǎn)。

在氣溫達(dá)到35℃以上晴朗的盛夏，把通過(guò)發(fā)酵的有機(jī)肥與蔬菜大棚內(nèi)的表層土壤混合均勻后整平，再把活動(dòng)的大棚塑料薄膜全面覆蓋，使整個(gè)大棚密封，在烈日下暴曬3天。由于太陽(yáng)光的輻射，大棚內(nèi)最高溫度可達(dá)70℃以上。

首次暴曬后，揭開(kāi)活動(dòng)的大棚塑料膜進(jìn)行降溫，降溫后，在大棚內(nèi)按每667 m2施優(yōu)質(zhì)熟石灰200 kg，均勻撒在大棚內(nèi)，之后再將土壤淺翻一遍，淺翻深度15～20 cm，淺翻后重新蓋好大棚塑料膜，第二次將整個(gè)大棚密封暴曬3天。

第二次暴曬后，再揭開(kāi)活動(dòng)的大棚塑料膜進(jìn)行降溫，降溫后將蔬菜大棚內(nèi)土壤深耕一次，深度應(yīng)達(dá)30～35 cm。再把深耕后的土壤用水灌透，之后再重新蓋好大棚塑料膜，第三次使整個(gè)大棚密封暴曬3天。

通過(guò)高溫悶棚、施用石灰處理的大棚蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好

2.3 安放黃板、誘蛾燈降低害蟲基數(shù)

在蔬菜播種或移栽后，馬上在大棚內(nèi)高低錯(cuò)落地掛些粘蟲黃板（每667 m2掛30塊左右）。同時(shí)，要清除大棚外周圍的雜草，并在大棚外安裝太陽(yáng)能或頻振式誘蛾燈，最大程度地降低棚外害蟲基數(shù)以減少害蟲進(jìn)入大棚內(nèi)的機(jī)會(huì)。

3 注意事項(xiàng)

在實(shí)施殺蟲的整個(gè)過(guò)程中，操作人員進(jìn)入蔬菜大棚要快進(jìn)快出，嚴(yán)防人為帶入害蟲或隨風(fēng)飄入害蟲。今后每年按上述方法與步驟操作一次。在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中施用的各種有機(jī)肥都要經(jīng)高溫消毒殺蟲處理后方可使用。在以上基礎(chǔ)上通過(guò)采取農(nóng)業(yè)綜合措施，如增施有機(jī)肥提高抗性、葉菜與瓜菜合理輪作、間苗、科學(xué)整枝、及時(shí)剪除病枝枯技、控制好棚內(nèi)溫濕度等，增加光照，調(diào)節(jié)土壤pH值，這樣就可以使棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)一年內(nèi)基本不受到病蟲的為害，蔬菜生產(chǎn)就可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

[1]李海平，李靈芝，粟東霞.稀特蔬菜工藝學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，2011.

[2]李守勉.溫室設(shè)施蔬菜安全種植技術(shù)[M].北京：中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2012.