南粳系列優(yōu)質食味粳稻新品種（系）在張家港市的種植試驗示范

丁大偉 張 鋒 龐 強 陸宏偉 韓 瑞

（張家港市農業(yè)試驗站，張家港 215616）

江蘇省張家港市地處長江中下游，水稻是當?shù)刂饕募Z食作物，全市水稻種植面積達16 000 hm2。隨著生活消費水平的提高，人們對水稻生產的要求已不僅僅是高產，而是要兼顧優(yōu)質，故優(yōu)質食味大米越來越受到老百姓的青睞，但是目前張家港市市面上還存在部分適口性較差的大米。因此，筆者擬通過試驗示范，對“南粳”系列優(yōu)質食味粳稻新品種（系）的生育特性及產量進行比較試驗，以期篩選出適宜張家港市種植的優(yōu)質食味粳稻品種，從而為張家港市的水稻種植品種結構調整及優(yōu)質稻米產業(yè)發(fā)展提供一定的數(shù)據(jù)支撐。現(xiàn)將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在張家港市塘橋鎮(zhèn)鹿苑街道鹿北豐產方進行，供試田塊采用中拖翻耕，土壤質地為沙黃土，地勢平坦，土壤肥力中上等，前茬作物為小麥。

1.2 試驗材料

供試的“南粳”系列優(yōu)質食味粳稻新品種（系）共10個，均由江蘇省農業(yè)科學院糧食作物研究所提供，其中有5個品種已通過江蘇省品種審定，見表1。

表1 試驗示范品種（系）情況

1.3 試驗設計

試驗設1個品種（系）為1個處理，每個品種（系）種植1個大區(qū)，大區(qū)面積為600 m2，不設重復，隨機排列。

1.4 栽培管理

各品種（系）均采用毯苗機插方式進行移栽種植，即統(tǒng)一采用塑盤毯苗育秧，采用17%殺螟丹·乙蒜素可濕性粉劑250倍液浸種60 h，撈出后催短芽，于5月26日播種，5月28日將穴盤搬至室外，澆透水后噴灑30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑，并用無紡布覆蓋，6月18日移栽，行株距為30 cm×12 cm，栽插密度為27.8萬穴/hm2，每穴栽插4～5苗。

肥料運籌統(tǒng)一為：基肥施用復合肥（N-PK=15-15-15）435 kg/hm2，分蘗肥施用尿素225 kg/hm2，穗肥施用尿素187.5 kg/hm2、復合肥（N-P-K=15-15-15）150 kg/hm2。

病蟲草害防治統(tǒng)一為：移栽后2 d用30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑兌水噴霧封殺，7月19日用吡蚜酮+噻呋酰胺+甲維·茚蟲威兌水無人機噴霧防治，8月6日用吡蚜·噻蟲胺+己唑·嘧菌酯+甲維·茚蟲威兌水無人機噴霧防治，8月18日用吡唑醚菌酯+吡蚜酮+己唑醇+氯蟲苯甲酰胺+阿維·氯苯酰懸浮劑兌水無人機噴霧防治，8月25日用吡蚜酮+27%噻呋·戊唑醇+井烯三環(huán)唑+阿維·氯苯酰懸浮劑兌水大機噴霧防治，8月30日用井烯三環(huán)唑+24%井岡霉素A水劑+20%氰蟲·甲蟲肼+25%吡蚜酮兌水噴霧防治。

分蘗期灌薄水促分蘗，待在田苗數(shù)足苗后擱田2次，以控制無效分蘗。

1.5 調查內容與方法

試驗期間，每個品種（系）選2個點，每個點連續(xù)調查10穴，對關鍵生育時期、莖蘗動態(tài)進行調查記載。水稻成熟后，每個品種（系）取點對有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結實率和千粒重等產量性狀進行測定；同時，每個品種（系）進行實收測產，然后取150 g稻谷進行烘干，折算成標準水分（15.5%）的產量。

1.6 試驗期間天氣影響

移栽后半個月內出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，對移栽小苗的分蘗有一定影響，且植株對分蘗肥的吸收利用率有所降低。

2 結果與分析

2.1 生育進程

由表2可知，10個水稻品種（系）在播期、移栽期和管理水平一致的情況下，除“南粳46”的全生育期為159 d外，其他9個品種（系）的全生育期差異不大，在151～153 d之間。

表2 各試驗品種（系）的生育進程比較

2.2 莖蘗情況

由表3可知，高峰苗數(shù)最高的品種(系)是“南粳5916”，達493.95萬苗/hm2，最低的品種(系)是“寧9058”，為402.38萬苗/hm2，其他品種(系)的高峰苗數(shù)介于兩者之間。從分蘗率看，“南粳5916”的分蘗力最強，“寧8917”的分蘗力最弱；從有效穗數(shù)看，“南粳5916”的有效穗數(shù)最多，為348.30萬穗/hm2，“寧7909”的有效穗數(shù)最少，為299.70萬穗/hm2；從成穗率看，“南粳46”的成穗率最高，為79.82%，“寧9044”的成穗率最低，僅為65.14%。

表3 各試驗品種（系）的莖蘗情況分析

2.3 產量及其構成

由表4可知，每穗總粒數(shù)最高的品種（系）是“寧8911”，達132.6粒，最低的品種（系）是“寧8917”，僅105.6粒。從結實率看，所有品種(系)都在90%以上，“寧9044”的結實率最高，達97.0%，“寧9058”的結實率最低，僅90.5%。千粒重最重的品種（系）是“南粳3908”，為30.90 g，最輕的品種（系）是“南粳46”，為27.29 g，其他品種（系）的千粒重介于兩者之間。從實際產量看，“南粳3908”“南粳5055”的產量位居所有參試品種（系）的前兩位，均在10 650 kg/hm2以上，“寧8911”的產量最低，僅為9 334.20 kg/hm2。

表4 各試驗品種（系）的產量及其構成分析

3 小結與討論

3.1 品種（系）評價

3.1.1 南粳46

該品種全生育期為159 d，相對較長；株高105.1 cm，植株略高，株型緊湊，分蘗性中等偏強，穗型較大，為直立型穗；有效穗數(shù)332.25萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)121.4粒，結實率95.7%，千粒重27.29 g，產量較高；植株長相清秀，灌漿速度快，熟相較好；稻米食味品質優(yōu)，口感軟糯，達到國標二級優(yōu)質稻谷標準；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病發(fā)生程度輕，未發(fā)生稻曲病和倒伏。綜上，該品種適宜在張家港市休耕田塊作為優(yōu)質生態(tài)米進行種植，對于未休耕田塊，該品種全生育期較長，會影響后茬作物的種植。

3.1.2 南粳5055

該品種全生育期適中，為152 d；株高96.2 cm，株型緊湊，長勢較旺，分蘗力較強，葉色較深，群體整齊度較好，穗型中等，偏直立，著粒較密；有效穗數(shù)321.90萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)119.5粒，結實率95.8%，千粒重29.57 g，產量較高；屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病發(fā)生程度輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性強；綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.3 南粳3908

該品種全生育期適中，為152 d；株高103.5 cm，株型緊湊，分蘗力中等偏上，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，成熟期轉色好；有效穗數(shù)321.90萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)125.4粒，結實率95.5%，千粒重30.90 g，產量較高；稻米整精米率67.8%，堊白粒率20.0%，堊白度3.8%，膠稠度90.0 mm，直鏈淀粉含量10.1%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病發(fā)生程度輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性強，但需注意防治白葉枯病。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.4 南粳晶谷

該品種全生育期適中，為153 d；株高105.1 cm，株型緊湊，分蘗力中等偏上，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，成熟期轉色好；有效穗數(shù)330.30萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)115.3粒，結實率94.2%，千粒重29.72 g，產量較高；稻米整精米率73.2%，堊白粒率23.0%，堊白度5.0%，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量10.0%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病發(fā)生程度輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性強，但需注意防治條紋葉枯病。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.5 南粳5916

該品種全生育期適中，為152 d；株高95.4 cm，株型緊湊，分蘗力中等，莖稈粗壯、彈性好，穗型中等，葉色中綠，葉姿挺拔，谷粒飽滿，成熟期轉色好，稈青籽黃；有效穗數(shù)348.30萬穗/hm2，每穗粒數(shù)112.2粒，結實率95.1%，千粒重29.37 g，產量較高；稻米整精米率71.7%，堊白粒率22.0%，堊白度6.5%，膠稠度77.0 mm，直鏈淀粉含量14.8%；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性強。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.6 寧7909

該品種全生育期適中，為152 d；株高102.3 cm，株型緊湊，分蘗力強，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，谷粒飽滿，成熟期轉色好，稈青籽黃；有效穗數(shù)299.70萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)125.9粒，結實率93.3%，千粒重28.63 g；稻米整精米率74.3%，堊白粒率22.0%，堊白度7.1%，膠稠度88.0 mm，直鏈淀粉含量12.1%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，部分發(fā)生倒伏，抗倒性一般。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.7 寧8911

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為103.1 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較高，穗型較大；有效穗數(shù)302.55萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)132.6粒，結實率91.5%，千粒重27.90 g；稻米整精米率71.5%，堊白粒率26.0%，堊白度5.6%，膠稠度80.0 mm，直鏈淀粉含量11.5%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性好。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.8 寧8917

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為101.0 cm，株型緊湊，葉片較挺拔，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率一般，穗型中等；有效穗數(shù)331.95萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)105.6粒，結實率95.3%，千粒重28.95 g；稻米整精米率73.4%，堊白粒率28.0%，堊白度5.4%，膠稠度80.0 mm，直鏈淀粉含量10.2%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性好。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.9 寧9044

該品種全生育期適中，為151 d；植株高度適中，株高為98.4 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較好，穗型較大；有效穗數(shù)316.35萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)113.5粒，結實率97.0%，千粒重28.15 g；稻米整精米率72.4%，堊白粒率26.0%，堊白度5.0%，膠稠度82.0 mm，直鏈淀粉含量11.2%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，抗倒性好；綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.10 寧9058

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為100.6 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較好，穗型較大；有效穗數(shù)289.95萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)129.5粒，結實率90.5%，千粒重30.07 g；稻米整精米率72.0%，堊白粒率20.0%，堊白度5.0%，膠稠度82 mm，直鏈淀粉含量11.0%，屬軟米品種，食味品質優(yōu)；從田間表現(xiàn)來看，紋枯病、稻瘟病等發(fā)生程度較輕，未發(fā)生稻曲病，部分發(fā)生倒伏，抗倒性一般；綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.2 小 結

試驗結果表明，供試的10個“南粳”系列優(yōu)質食味粳稻新品種（系）均適合在張家港市種植，其中，“南粳46”適宜在休耕田塊作為優(yōu)質生態(tài)米進行推廣種植，但由于其全生育期較長，需提前播種，以利于適期收獲；其他通過審定品種的全生育期適中，可在稻麥輪作田塊進行推廣種植，具體可根據(jù)種子站供種情況或大戶自己需求進行選擇，但從豐產性來看，“南粳3908”和“南粳晶谷”的產量表現(xiàn)較好；未通過審定品種只適用于進行試驗示范，待審定后方可進行大面積推廣種植。