阜陽地區(qū)鮮食玉米與草莓輪作技術(shù)模式

黃涇

摘 要：該文闡述了阜陽地區(qū)鮮食玉米與草莓輪作技術(shù)模式的技術(shù)要點(diǎn)，并簡要分析了其綜合效益，以期為克服草莓連作障礙、降低成本、提高勞動生產(chǎn)率、促進(jìn)草莓—玉米輪作模式的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：鮮食玉米;草莓;輪作技術(shù);效益

中圖分類號 S513;S663.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）14-0059-02

草莓營養(yǎng)價(jià)值高，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效，深受消費(fèi)者喜愛。草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、效益好，是農(nóng)民創(chuàng)收致富的有效途徑。近年來，我國草莓種植面積逐年擴(kuò)大，但草莓的連作障礙導(dǎo)致草莓品質(zhì)和產(chǎn)量下降、生產(chǎn)成本提高、效益降低[1]，嚴(yán)重影響了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，筆者圍繞輪作換茬、配方施肥、膜下滴灌、放蜂傳粉及病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)，將已有的成果或單項(xiàng)技術(shù)的研究[2，3，4]進(jìn)行歸納、總結(jié)或重新組裝配套，旨在建立適合沿淮地區(qū)生產(chǎn)的鮮食玉米與草莓輪作技術(shù)體系，以降低和緩解草莓連作引發(fā)的土壤病害對草莓生長的影響，達(dá)到提升草莓品質(zhì)和產(chǎn)量的目的，同時節(jié)約土地資源，產(chǎn)生良好的綜合效益。

1 鮮食玉米與草莓輪作技術(shù)要點(diǎn)

1.1 茬口安排 草莓于2月下旬至3月中旬育苗，8月中下旬移栽定植，11月中下旬開始采收，持續(xù)到次年4月下旬結(jié)束。4月下旬在草莓行間播種鮮食玉米，待草莓收獲結(jié)束后直接清除草莓植株，同時利用原有的滴灌設(shè)備進(jìn)行玉米的生產(chǎn)管理，7月中下旬收獲鮮食玉米。

1.2 鮮食玉米生產(chǎn)

1.2.1 品種選擇 選擇適宜阜陽地區(qū)種植的通過國家或安徽省審定的耐密植、早熟、多抗、廣適、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適口食味性好的甜、糯玉米品種。選擇適用的種子包衣劑拌種使用。

1.2.2 整地施基肥 整地要求地面平整、土壤松碎，表土層上虛下實(shí)?；适?50kg/hm2尿素和600kg/hm2復(fù)合肥（15∶15∶15）。

1.2.3 播種 5月上旬開始分期播種。播種密度52500～57000株/hm2。采用空間隔離和時間隔離2種隔離種植方式。空間隔離：300m范圍內(nèi)不種其他類型的玉米;時間隔離：隔離區(qū)內(nèi)的玉米與隔離區(qū)外玉米花期錯開，間隔30d以上。播種方式：玉米機(jī)械精播，化肥深施，播種行距為等行距60cm，播種深度4～5cm，播種時田間土壤相對持水量70%～75%，或播后澆水。

1.2.4 田間管理 出苗后于3～4片葉時間苗，待5～6片葉時定苗。播種后立即澆足水。苗期土壤水分應(yīng)保持在田間持水量的60%～65%;拔節(jié)期后土壤水分應(yīng)保持在田間持水量的75%～85%。玉米7～9片葉展開時追施尿素120～180kg/hm2。

1.3 草莓生產(chǎn)

1.3.1 品種選擇 阜陽地區(qū)一般選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、休眠淺的草莓品種，如天仙醉、皖香和京藏香等。種苗一般選用鮮重25～40g、根莖粗0.8cm以上、根數(shù)6～8條以上的生產(chǎn)苗。

1.3.2 定植 整地：玉米茬結(jié)束后開始整地，同時施用腐熟的有機(jī)肥6000～7500kg/hm2以及氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）600kg/hm2，將肥料與土壤混合后起壟。土壤深度30cm為宜，壟寬85～90cm，壟高35～40cm。移栽：8月中下旬定植，選擇陰天或小雨天帶土移栽，避開晴熱高溫天氣。隨起隨栽，移栽密度12萬～15萬株/hm2，移栽深度做到“深不埋心，淺不露根”。

1.3.3 田間管理 緩苗后及時查苗、補(bǔ)苗。新葉5～6片時，摘除老葉，及時覆蓋地膜。追肥結(jié)合灌水，采用肥水一體化技術(shù)。移栽7d內(nèi)，每天早晚各澆1次水，保持土壤濕潤。生長期間，土壤相對含水量不低于70%。移栽30d后，追施草莓專用肥150kg/hm2或磷酸二氨150kg/hm2，以200倍液肥滴灌，每20d追肥1次。坐果后至采收前，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液225～300kg/hm2，每10d噴施1次。保持8～10片葉，及時去除病葉、老葉，及時疏花疏果。低溫陰雨天氣噴施蕓苔素等。當(dāng)露地夜間溫度低于10℃時扣單層棚保溫。晴天早揭遲蓋，陰天遲揭早蓋，適時通風(fēng)透氣?？叟锲陂g，保持棚內(nèi)溫度在15～25℃，當(dāng)露地夜間溫度低于5℃，需在大棚外覆蓋毛氈被等進(jìn)行保溫?？叟锖箝_花前3～4d，在棚中放1～2箱蜜蜂，蜜蜂數(shù)量以1株草莓1只蜜蜂為宜。

1.4 病蟲害綜合防控

1.4.1 主要病蟲害 鮮食玉米主要病害包括大斑病、小斑病、彎孢菌葉斑病、粗縮病、銹病、青枯病、根腐病、莖腐病、穗腐病、絲黑穗病，主要蟲害包括草地貪夜蛾、玉米螟、棉鈴蟲、黏蟲、蚜蟲。草莓主要病害包括白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病，主要蟲害包括螨類、蚜蟲、白粉虱。

1.4.2 農(nóng)業(yè)防治 鮮食玉米：選用抗病性強(qiáng)的品種，發(fā)現(xiàn)病株、葉，及時清除并集中銷毀。草莓：選用抗病蟲品種，使用脫毒種苗，發(fā)現(xiàn)病株、葉、果，及時清除并銷毀或深埋，夏季基質(zhì)覆蓋舊薄膜進(jìn)行高溫消毒處理。

1.4.3 物理防治 鮮食玉米：采用殺蟲燈誘殺玉米螟成蟲和蛾類害蟲，采用黃板誘殺黏蟲和蚜蟲。草莓：采用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，在棚室放風(fēng)口處設(shè)防蚜蟲網(wǎng)，掛銀灰色地膜條驅(qū)避蚜蟲。開花和果實(shí)生長期加大放風(fēng)量，將棚內(nèi)濕度降至50%以下。將棚室溫度提高到35℃，悶棚2h，然后放風(fēng)降溫，連續(xù)悶棚2～3次，可防治灰霉病。

1.4.4 生物防治 鮮食玉米：在玉米螟、棉鈴蟲等害蟲產(chǎn)卵初期至卵盛期放赤眼蜂22.5萬～30萬頭/hm2，設(shè)3～5個釋放點(diǎn)，分2次統(tǒng)一釋放。草莓：扣棚后，當(dāng)白粉虱成蟲在0.2頭/株以下時，每5d釋放麗蚜小蜂成蟲3頭/株，共釋放3次。

1.4.5 化學(xué)防治 禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥。所有使用的農(nóng)藥均應(yīng)在農(nóng)業(yè)部注冊登記。根據(jù)防治對象，選擇適用的藥劑。注意交替用藥，合理混用。

1.5 采收 鮮食玉米于開花授粉后的22～25d采收，保留苞葉。草莓果實(shí)表面70%～80%呈紅色時方可采收，宜在9：00—11：00、17：00—18：00采收，避免在高溫和雨天采收，輕拿輕放。

2 效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益 以2018年在阜陽市潁泉區(qū)開展的鮮食玉米與草莓輪作試驗(yàn)為例，鮮食玉米產(chǎn)量約22500kg/hm2，本地當(dāng)季批發(fā)價(jià)格1.8元/kg，毛收入約40500元/hm2;草莓產(chǎn)量約42900kg/hm2，本地當(dāng)季批發(fā)價(jià)格10.0元/kg，毛收入約429000元/hm2，合計(jì)毛收入約469500元/hm2。鮮食玉米生產(chǎn)資料、土地、人工等成本約18750元/hm2，草莓生產(chǎn)資料、土地、人工等成本約180000元/hm2，當(dāng)年純收益約270750元/hm2（表1）。

2.2 社會效益 鮮食玉米和草莓輪作技術(shù)模式有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高土地利用率及耕地復(fù)種指數(shù)，有利于克服草莓連作重茬障礙、降低生產(chǎn)成本以及提高勞動生產(chǎn)率，繼而促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)和農(nóng)業(yè)增收，促進(jìn)鮮食玉米、草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化發(fā)展;同時，進(jìn)一步滿足個性化、多元化的社會消費(fèi)需求，有利于推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、提升農(nóng)業(yè)競爭力、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興。該模式投入不大，技術(shù)簡單，周邊農(nóng)戶可跟著做，能夠解決一部分就業(yè)問題。

2.3 生態(tài)效益 鮮食玉米秸稈還田后，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、土壤理化狀況的改善，既可降低土壤的鹽漬化水平，減少頑固性病蟲害滋生，又可培肥土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。秸稈還可以作為青貯飼料進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，牛羊糞作沼氣原料，沼氣沼渣還田，整個秸稈實(shí)現(xiàn)小循環(huán)，在提高土壤肥力的同時減少了對環(huán)境的污染。草莓和玉米的病蟲草害防治全部采用綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量，最大程度保護(hù)天敵和生態(tài)環(huán)境。

3 小結(jié)

鮮食玉米和草莓輪作技術(shù)模式具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時兼具良好的社會效益和生態(tài)效益，綜合效益較好。該模式已在阜陽市潁泉區(qū)等地廣泛推廣運(yùn)用，面積1500hm2以上，并且擴(kuò)展迅速，可作為沿淮地區(qū)鮮食玉米與草莓輪作生產(chǎn)主推技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：徐世紅）