高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的探究實(shí)踐

趙愛琴 高云國

摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對牛肉的需求量不斷增多，這就帶動了當(dāng)前育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展。然而，當(dāng)前的育肥牛養(yǎng)殖大都集中在北方的游牧地區(qū)，再加上并未具備規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，大都是以散養(yǎng)為主，這也使得牛肉的產(chǎn)量較低，且育肥的養(yǎng)殖周期過長。利用高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，則能在提高牛肉產(chǎn)量的同時縮短養(yǎng)殖周期，而且此技術(shù)也正在悄然升起。

關(guān)鍵詞：育肥牛;養(yǎng)殖技術(shù);探究

一、育肥牛養(yǎng)殖的發(fā)展概述

當(dāng)前我國針對育肥牛的養(yǎng)殖方式，大多都是采用散養(yǎng)的方法。這是由于當(dāng)前的養(yǎng)殖人員并未具備專業(yè)的育肥牛養(yǎng)殖水平，對于育肥牛養(yǎng)殖的環(huán)境和技術(shù)不能進(jìn)行及時有效把控，這也會對育肥牛的養(yǎng)殖效率造成影響。為了改變這種情況，養(yǎng)殖人員應(yīng)使用高強(qiáng)度的育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，利用規(guī)?；l(fā)展方式，對育肥牛進(jìn)行養(yǎng)殖，飼養(yǎng)員不僅要對育肥牛的生存環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的控制，同時還應(yīng)對飼料和免疫管理等兩方面的工作進(jìn)行強(qiáng)化，依照育肥牛的不同生長階段，不斷完善并調(diào)整養(yǎng)殖方案。運(yùn)用育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行催肥時，合理控制飼料和藥物的使用量，在確保育肥牛最佳生長周期的同時，有效縮短肥牛的生長周期，這樣不僅能夠使牛肉的產(chǎn)出量得以提高，還能使牛肉的品質(zhì)得到保證。

因此，對于育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程，飼養(yǎng)員應(yīng)對當(dāng)前育肥牛的生長環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。根據(jù)牛群的實(shí)際生長情況進(jìn)行拴養(yǎng)，這樣的方式也便于飼養(yǎng)員對牛群進(jìn)行集中配藥以及飼料管理等兩方面的工作，還能夠很好地預(yù)防病情。飼養(yǎng)員應(yīng)意識到傳統(tǒng)放養(yǎng)模式的危害，會使牛群的個體生長存在較大差異，應(yīng)對傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式做出相應(yīng)的改進(jìn)。，強(qiáng)化高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，不僅能提高牛肉的整體質(zhì)量，還能使養(yǎng)殖戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

二、高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的探究實(shí)踐

利用高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)指在通過科學(xué)的催肥技術(shù)，在較短的時間內(nèi)提高牛群的生長速度。根據(jù)牛群的不同生長階段，飼養(yǎng)員利用藥物和飼料，在縮短肥牛生長周期的同時，提高牛群的免疫力，降低牛群瘋牛病的發(fā)病率。這樣不僅能夠幫助提高牛肉的整體質(zhì)量，還能使牛群養(yǎng)殖戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，從而進(jìn)一步推動當(dāng)前畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

（一）合理搭配飼料

一般育肥牛的育肥期會有一年或是一年多，以250千克為育肥牛體重的分界點(diǎn)，因此要合理控制育肥牛體重的分界點(diǎn)。倘若育肥牛體重不足，飼養(yǎng)員就應(yīng)在養(yǎng)殖前期進(jìn)行做好育肥工作;針對體重超標(biāo)的育肥牛，應(yīng)加大育肥牛的運(yùn)動量，提高育肥牛的能量消耗，從而有效促進(jìn)骨骼發(fā)育。除此之外，飼養(yǎng)員還應(yīng)注意區(qū)分精飼料與粗飼料的類別，針對育肥牛進(jìn)行飼料投喂時，應(yīng)選擇固定的時間，而不是進(jìn)行隨意地投食。

通常情況下，育肥牛的投喂時間都是早晚各一次，要嚴(yán)格根據(jù)育肥牛的實(shí)際的生長情況，對飼料的投喂量進(jìn)行性的改進(jìn)，針對不同地區(qū)的育肥牛養(yǎng)殖需求，將飼料進(jìn)行合理科學(xué)地搭配，按照科學(xué)養(yǎng)殖的方法，能更好地為育肥牛提供生長條件。

（二）提高飼養(yǎng)員的專業(yè)技術(shù)水平

由于育肥牛大多數(shù)都是在散養(yǎng)模式下生長的，這就使得絕大多數(shù)的飼養(yǎng)員都未進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)工作，在進(jìn)行育肥牛的養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)的飼養(yǎng)員都是根據(jù)自身的經(jīng)驗來進(jìn)行養(yǎng)殖的，飼養(yǎng)員們也并未充分掌握高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)。對于當(dāng)前育肥牛的規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)員以及養(yǎng)殖者則需要接受相應(yīng)地專業(yè)培訓(xùn)，為他們提供更加專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)工作，讓飼養(yǎng)員能夠掌握不同生長階段的育肥的科學(xué)用藥方法，同時還應(yīng)確保飼養(yǎng)員養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)范性，確保他們能夠按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求來控制飼料的品種和用量。

與此同時，對于養(yǎng)殖過程中，育肥牛出現(xiàn)生病以及飼養(yǎng)等問題時，飼養(yǎng)員不可進(jìn)行盲目用藥，而是應(yīng)尋求專業(yè)人員的幫助，避免因自身的不合理用藥，導(dǎo)致育肥牛的病情加重或是死亡的問題。要想避免牛群中出現(xiàn)疫情，飼養(yǎng)員就應(yīng)積極做好預(yù)防措施，落實(shí)育肥牛的接種工作，同時為育肥牛的生長提供更加舒適干凈的環(huán)境，并對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行定期的消毒工作，避免出現(xiàn)細(xì)菌滋生的情況。

（三）使用能量較高的飼料

在牛群的養(yǎng)殖過程中，要想確保牛肉的質(zhì)量，就應(yīng)嚴(yán)格把控飼料的質(zhì)量，同當(dāng)前的高能量飼料相比，傳統(tǒng)的飼料只能滿足牛群的生長所需，而這些能量較高的飼料不僅能滿足牛群的生長需要，還能在短期內(nèi)更有利于牛群的生長，并提高牛群的生長速度。因此，飼養(yǎng)員應(yīng)根據(jù)牛群的生長情況及時利用能量較高的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，提高育肥牛對能量高需求的同時，利用高強(qiáng)度育肥牛技術(shù)，使育肥牛能夠?qū)⒛芰枯^高的飼料進(jìn)行充分吸收，從而有效提高牛肉的質(zhì)量。

除此之外，飼養(yǎng)員還應(yīng)確保育肥牛飼料的喂用量，保證飼料消耗最低的同時，獲得最高增重，依據(jù)不同生長周期育肥牛的實(shí)際情況確定相應(yīng)的飼料喂養(yǎng)量，還要注意育肥牛的飲水問題，這樣也能提高育肥牛的免疫力，進(jìn)而提高育肥牛飼料的轉(zhuǎn)化率。

結(jié)束語

要想提高牛肉的質(zhì)量，就應(yīng)利用高強(qiáng)度育肥牛技術(shù)，運(yùn)用規(guī)?；酿B(yǎng)殖方法縮短育肥牛的生長周期，對于育肥牛養(yǎng)殖過程中存在的問題，應(yīng)制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。根據(jù)育肥牛的不同生長周期，制定不同的喂養(yǎng)方案，增強(qiáng)飼養(yǎng)員的養(yǎng)殖技術(shù)水平，在提高育肥牛質(zhì)量的同時，也為養(yǎng)殖戶帶來更多經(jīng)濟(jì)效益。

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