校企聯(lián)動(dòng)下高職學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)及其安全保障體制研究

唐小茜 葛盼盼

摘 ? ?要：由于社會(huì)對(duì)高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才的迫切需求，高職院校人才培養(yǎng)任重道遠(yuǎn)。構(gòu)建完善的學(xué)生社會(huì)實(shí)踐安全保障體制成為實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分。切實(shí)提高并完善學(xué)生綜合能力同時(shí)也離不開(kāi)校企合作。在此背景下，文章將結(jié)合校企合作過(guò)程中的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，構(gòu)建學(xué)校、專任教師、企業(yè)管理人員、學(xué)生等多方聯(lián)動(dòng)下的社會(huì)實(shí)踐保障路徑，在積極發(fā)揮各方主觀能動(dòng)性的基礎(chǔ)上，為高職院校的人才培養(yǎng)機(jī)制提供范式。

關(guān)鍵詞：校企聯(lián)動(dòng);社會(huì)實(shí)踐;安全保障

中圖分類號(hào)：G642 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2021）08-0056-03

眾所周知，社會(huì)實(shí)踐作為高校教育的重要組成部分，不僅能夠幫助學(xué)生培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)和動(dòng)手能力，更是大學(xué)生綜合能力培養(yǎng)及提升的有效途徑。因此，全國(guó)高校均重視學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)校層面組織綜合類社會(huì)實(shí)踐服務(wù)活動(dòng)，而各個(gè)專業(yè)也發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)積極開(kāi)展具有專業(yè)特色的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們也可以稱其為專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)[1]。在以增強(qiáng)學(xué)生技能為主要教學(xué)目標(biāo)的高職院校具有非常重要的作用。

一、高職院校開(kāi)辦家政服務(wù)與管理專業(yè)的現(xiàn)狀分析

寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)辦的家政服務(wù)與管理專業(yè)致力于打造政、校、行、企協(xié)同育人的人才培養(yǎng)模式，在行業(yè)中已具有較高影響力。學(xué)校定位準(zhǔn)確，發(fā)展明確，專業(yè)開(kāi)辦具有前瞻性，有著較為豐富的家政專門(mén)人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。家政服務(wù)與管理專業(yè)致力于培養(yǎng)適應(yīng)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)和健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具備必需的家政服務(wù)的基本理論、知識(shí)和技能，具有較強(qiáng)的家政服務(wù)專業(yè)核心職業(yè)能力、人際溝通能力和可持續(xù)能力，可勝任家政服務(wù)工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能型家政服務(wù)專門(mén)人才。并在此目標(biāo)下探索建設(shè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)家政服務(wù)綜合實(shí)驗(yàn)室，以適應(yīng)現(xiàn)代家政服務(wù)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，培養(yǎng)具備一定行業(yè)應(yīng)用背景的現(xiàn)代家政服務(wù)技術(shù)人才。為了夯實(shí)家政服務(wù)與管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)，打造高素質(zhì)技術(shù)技能型家政服務(wù)專門(mén)人才，綜合性的專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目建設(shè)迫在眉睫。

為順應(yīng)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才，高職院校進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革成為必然，而如何建立學(xué)生社會(huì)實(shí)踐安全保障體制又成為實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的重中之重。開(kāi)展學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐工作能夠通過(guò)開(kāi)展自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自主質(zhì)疑、自主應(yīng)用等自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，使得學(xué)生的情感、智力、能力等諸多方面得到有效的“自主發(fā)展”;同時(shí)，高職院校人才培養(yǎng)離不開(kāi)與企業(yè)合作，其學(xué)生專業(yè)能力的提升需要依托于企業(yè)內(nèi)的實(shí)踐操作，國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》也提出，加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，需深化產(chǎn)教融合、校企合作等來(lái)強(qiáng)化校企協(xié)同育人[2]。在校企聯(lián)動(dòng)下，秉承教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教育思想，對(duì)家政服務(wù)專業(yè)在校生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的技能培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)安全保障體系創(chuàng)新路徑進(jìn)行深入研究，并在此基礎(chǔ)上發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性為高職專門(mén)人才培養(yǎng)，完善質(zhì)量保障體系提供保障。

二、校企聯(lián)動(dòng)下家政服務(wù)與管理專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的開(kāi)展及其安全保障體制研究

寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院注重社會(huì)實(shí)踐的開(kāi)展，其中各專業(yè)更是不斷開(kāi)拓以本專業(yè)特色為主打的社會(huì)實(shí)踐專業(yè)社團(tuán)，以專業(yè)為背景、全體學(xué)生為成員、專業(yè)教師全員參與的形式，涌現(xiàn)出非常多的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐典型，其中家政服務(wù)與管理專業(yè)成立“馨語(yǔ)心家”專業(yè)社團(tuán)，為專業(yè)實(shí)踐夯實(shí)基礎(chǔ)，并以此為依托提升家政服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)，家政服務(wù)與管理專業(yè)更是依托多家家政企業(yè)，以校企聯(lián)動(dòng)為契機(jī)，以課程改革為切入點(diǎn)，構(gòu)建學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)安全保障體制，進(jìn)行校企聯(lián)動(dòng)下教學(xué)改革與創(chuàng)新工作。

（一）家政服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展路徑

家政服務(wù)與管理專業(yè)2016版人才培養(yǎng)方案經(jīng)過(guò)科學(xué)論證將家政服務(wù)與管理專業(yè)分為三個(gè)方向。方向1：養(yǎng)老服務(wù)方向，主要任務(wù)是老年照護(hù)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)行管理、老年社會(huì)工作;方向2：母嬰服務(wù)方向，主要任務(wù)是母嬰照顧、家政服務(wù)企業(yè)管理、婦女兒童社會(huì)工作;方向3：病患服務(wù)方向，主要任務(wù)是病患照護(hù)、家政服務(wù)企業(yè)管理、醫(yī)務(wù)社會(huì)工作。三個(gè)專業(yè)方向均設(shè)置有相關(guān)實(shí)踐類課程及活動(dòng)。下面將主要從養(yǎng)老方向出發(fā)探討、分析家政服務(wù)與管理專業(yè)養(yǎng)老服務(wù)方向崗位勝任力。首先，可以將養(yǎng)老服務(wù)方向的老年照護(hù)和管理的基準(zhǔn)性勝任力歸納為：具備家政服務(wù)與管理專業(yè)的基本知識(shí)和職業(yè)技能;具備通過(guò)職業(yè)資格證書(shū)考試的能力;具備開(kāi)展老年人日常照護(hù)的能力;具備開(kāi)展老年人的健康指導(dǎo)、疾病照護(hù)的能力;具備開(kāi)展心理咨詢、疏導(dǎo)等維護(hù)老年人心理健康的能力;具備開(kāi)展老年社會(huì)工作的能力。而鑒別性勝任力為對(duì)現(xiàn)代健康服務(wù)業(yè)的發(fā)展要求和前景有較全面的理解，可以歸納為：能用心思考職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有較明晰的職業(yè)目標(biāo)和思想準(zhǔn)備;熱愛(ài)健康服務(wù)業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在工作中體現(xiàn)“人之健康、吾之健康”的職業(yè)觀，并有為之奮斗的工作熱情;具有良好的人際理解和溝通協(xié)調(diào)能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有創(chuàng)新意識(shí)，具有一定的管理知識(shí)和崗位工作開(kāi)拓性思維;結(jié)合本職工作具備開(kāi)展社會(huì)調(diào)研，并對(duì)老年人群開(kāi)展健康指導(dǎo)和社會(huì)工作的能力;老年服務(wù)技術(shù)的開(kāi)發(fā)能力;老年服務(wù)機(jī)構(gòu)日常管理的能力;養(yǎng)老服務(wù)人員的培訓(xùn)、協(xié)調(diào)管理的能力。在進(jìn)行人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，將其能力結(jié)構(gòu)歸納為具有老年照護(hù)服務(wù)、老年心理咨詢與服務(wù)等能力;具有掌握老年人營(yíng)養(yǎng)配餐的能力;具有養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理能力;具有組織開(kāi)展老年人社會(huì)活動(dòng)的能力。

在人才培養(yǎng)方案的驅(qū)動(dòng)，以及高職院校對(duì)學(xué)生高技能、高素質(zhì)的要求下，希望學(xué)生能夠做到：第一，具有正確的專業(yè)思想，對(duì)本專業(yè)的性質(zhì)、作用和價(jià)值有明確的認(rèn)識(shí)，愿意以本專業(yè)知識(shí)和技能為社會(huì)服務(wù)，提高老年人生活水平和生活質(zhì)量。第二，具有務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。對(duì)工作負(fù)責(zé)，有計(jì)劃、有條理，精益求精，對(duì)人對(duì)事正直、誠(chéng)實(shí)，對(duì)解決養(yǎng)老服務(wù)中的各類技術(shù)難題能不斷鉆研、創(chuàng)新。第三，具有團(tuán)結(jié)合作精神，能與同事互助合作，在養(yǎng)老服務(wù)團(tuán)隊(duì)中起到組織協(xié)調(diào)作用。第四，工作有計(jì)劃、有條理，懂得有序地安排養(yǎng)老服務(wù)活動(dòng)，并在其他相關(guān)的管理工作方面具有一定的能力。第五，有一定的組織教學(xué)培訓(xùn)的能力。懂得如何示范技術(shù)操作和進(jìn)行講解，懂得養(yǎng)老服務(wù)培訓(xùn)的基本教學(xué)方法等。人才培養(yǎng)方案要能夠順利達(dá)標(biāo)，除了要科學(xué)合理地制定課程及課程理論內(nèi)容外，實(shí)踐內(nèi)容必不可少。家政服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展路徑需要高職院校重視有效提升學(xué)生綜合素質(zhì)的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐能力。

（二）校企聯(lián)動(dòng)下專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探索及安全保障體系分析

1.以課程為依托，校企聯(lián)動(dòng)下的課程實(shí)踐教學(xué)中的安全保障

為了讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)技能，家政服務(wù)與管理專業(yè)與多家家政企業(yè)簽訂實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議，有著豐富的校企合作資源，雙方主要是在專業(yè)課程建設(shè)、學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐等方面進(jìn)行深入合作，在課程開(kāi)發(fā)、學(xué)生自主學(xué)習(xí)方面進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新。首先，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，掌握當(dāng)前國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和動(dòng)態(tài)，做好前期理論知識(shí)準(zhǔn)備工作。其次，深入企業(yè)調(diào)研，掌握企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，與企業(yè)共同商定學(xué)生實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新路徑內(nèi)容。具體如下：以專業(yè)核心課程“家庭管理實(shí)務(wù)”“老年社會(huì)工作”“老年活動(dòng)組織策劃”等課程為依托，合理規(guī)劃校企聯(lián)動(dòng)下實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新路徑，需要將學(xué)校、企業(yè)兩方面承擔(dān)的教學(xué)、實(shí)踐內(nèi)容溝通討論清楚，將可在學(xué)校實(shí)訓(xùn)室上課的實(shí)踐課程項(xiàng)目和可在企業(yè)實(shí)踐場(chǎng)所上課的實(shí)踐課程項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目化分類，以便設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新路徑。

（1）校企雙方任務(wù)科學(xué)分配。與實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行課程建設(shè)討論，確定學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)中雙方承擔(dān)的具體教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步明確學(xué)校、企業(yè)在實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新路徑中扮演的角色，為該路徑順利實(shí)施夯實(shí)基礎(chǔ)[3]。校方主要是在學(xué)校理論知識(shí)學(xué)習(xí)及學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中的技能提升方面發(fā)揮更大作用，同時(shí)也會(huì)積極配合社會(huì)實(shí)踐的開(kāi)展，宣傳社會(huì)實(shí)踐安全知識(shí)，確保學(xué)生樹(shù)立起在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中的安全意識(shí);與此同時(shí)，企業(yè)將會(huì)在學(xué)生開(kāi)展專業(yè)社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中與校方一起保障學(xué)生的安全，通過(guò)學(xué)生數(shù)量核對(duì)、信息核對(duì)及在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中反復(fù)確認(rèn)學(xué)生安全問(wèn)題等，多渠道、多途徑地保障學(xué)生安全。在此過(guò)程中，校企雙方不僅科學(xué)分配教學(xué)實(shí)踐任務(wù)，更是共同承擔(dān)并合理分配社會(huì)實(shí)踐安全工作。

（2）校企聯(lián)動(dòng)下的實(shí)訓(xùn)室安全教學(xué)實(shí)踐。家政實(shí)訓(xùn)室完成所有理論課及部分實(shí)訓(xùn)課的教授工作（互動(dòng)、自主思考增多），主要由家政服務(wù)與管理專業(yè)教師完成。目前，寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院家政實(shí)訓(xùn)室設(shè)施齊全，能夠開(kāi)展學(xué)校小班化課題教學(xué)，使得在實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展學(xué)生“自主發(fā)展”實(shí)踐教學(xué)探索成為可能。運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、情景模擬、案例討論等多種教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，促進(jìn)其自主發(fā)展，以提升學(xué)生綜合素質(zhì)。通過(guò)實(shí)操內(nèi)容項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在項(xiàng)目模塊中循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)專業(yè)技能，同時(shí)在教授專業(yè)技能過(guò)程中注意情景模擬和學(xué)生實(shí)操練習(xí)，并對(duì)其進(jìn)行專門(mén)項(xiàng)目考核，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)技能操作的重視程度，夯實(shí)專業(yè)社會(huì)實(shí)踐基礎(chǔ)。

安全保障方案：此環(huán)節(jié)主要是在學(xué)校家政實(shí)訓(xùn)室展開(kāi)，從意識(shí)提升和硬件改善兩大方面來(lái)保障安全。首先，必須加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)室安全知識(shí)的宣傳教育，讓學(xué)生樹(shù)立起實(shí)訓(xùn)室安全意識(shí)，要求學(xué)校、專業(yè)、任課教師等多方共同協(xié)同完成;其次，硬件方面應(yīng)從學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)入手，在安全前提下保障學(xué)生實(shí)踐項(xiàng)目順利開(kāi)展，由學(xué)校層面完成;最后，實(shí)訓(xùn)室管理人員要做好管理工作（實(shí)驗(yàn)員教師安全意識(shí)強(qiáng)化、課程課代表全程協(xié)助實(shí)驗(yàn)員教師開(kāi)展安全檢查、宣傳工作），不僅落實(shí)夯實(shí)實(shí)訓(xùn)室安全責(zé)任制度，更要做好實(shí)訓(xùn)室的定期安全巡查和督促工作，使學(xué)生校內(nèi)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)得到保障。

2.以項(xiàng)目為依托，校企聯(lián)動(dòng)下的社會(huì)實(shí)踐中的安全保障

（1）校企聯(lián)動(dòng)下的企業(yè)實(shí)踐中的安全專業(yè)社會(huì)實(shí)踐。企業(yè)課程教學(xué)任務(wù)是如何安全地把學(xué)生放到真實(shí)的工作環(huán)境，依托場(chǎng)景進(jìn)行項(xiàng)目化練習(xí)和實(shí)地練習(xí)，對(duì)學(xué)生安全順利地開(kāi)展專業(yè)社會(huì)實(shí)踐提供良好的空間。

安全保障方案：首先，做好校外社會(huì)實(shí)踐的安全預(yù)案和安全教育工作，主要從學(xué)校層面展開(kāi)。目前，寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校外社會(huì)實(shí)踐方面有著嚴(yán)格的程序，需要在教師反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題并制定安全預(yù)案的基礎(chǔ)上，由學(xué)校提供統(tǒng)一的外出申請(qǐng)單，再次明確出行的具體時(shí)間、地點(diǎn)、安全預(yù)案內(nèi)容;其次，所有外出學(xué)生均需手寫(xiě)須知說(shuō)明并簽字，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí);最后，相關(guān)指導(dǎo)教師與學(xué)生活動(dòng)負(fù)責(zé)人全程跟隨，并通過(guò)微信、QQ、電話保持聯(lián)系，不僅實(shí)時(shí)掌握大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐動(dòng)態(tài)，同時(shí)也能夠及時(shí)解決他們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

（2）校企聯(lián)動(dòng)下的社區(qū)實(shí)踐中的安全專業(yè)社會(huì)實(shí)踐。由于家政服務(wù)與管理專業(yè)社會(huì)實(shí)踐主要依托本專業(yè)養(yǎng)老方向開(kāi)展，因此勢(shì)必會(huì)在開(kāi)展過(guò)程中，跟隨企業(yè)或社會(huì)組織前往社區(qū)進(jìn)行社會(huì)服務(wù)工作，養(yǎng)老院、社區(qū)均為養(yǎng)老方向?qū)W生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐開(kāi)展的重要場(chǎng)所。在社區(qū)內(nèi)開(kāi)展專業(yè)社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生會(huì)與更多的社區(qū)內(nèi)老人接觸，并開(kāi)展服務(wù)，在此過(guò)程中更需要注意的是老人在參與專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)時(shí)的安全問(wèn)題。

安全保障方案：第一，學(xué)生需要做好相關(guān)的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐方案，主要針對(duì)活動(dòng)方面，同時(shí)作為教師需要對(duì)其方案的可行性及安全預(yù)案做指導(dǎo)（包括活動(dòng)類型是否適合老人等方面），保證在能夠正常開(kāi)展活動(dòng)的同時(shí)，安全有保障;第二，開(kāi)展學(xué)生安全教育工作，通過(guò)安全教育講座讓學(xué)生在服務(wù)的同時(shí)始終將安全放在第一位;第三，在社區(qū)活動(dòng)開(kāi)展前進(jìn)行安全溫馨提示，讓參與專業(yè)社會(huì)服務(wù)的老人同樣具備安全意識(shí);第四，與企業(yè)及社區(qū)負(fù)責(zé)人共同開(kāi)展活動(dòng)，打消老人的疑慮，更安全、順利地開(kāi)展專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

（3）專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的滿意度調(diào)查問(wèn)卷分析為方案開(kāi)展保駕護(hù)航。在進(jìn)行專業(yè)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)的班級(jí)內(nèi)，教師及時(shí)與學(xué)生溝通，做好學(xué)生對(duì)相關(guān)實(shí)踐教學(xué)新路徑的滿意度調(diào)查，并在問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上及時(shí)修改教學(xué)方式方法，向依托單位進(jìn)行實(shí)時(shí)反饋，以便更好地進(jìn)行校企聯(lián)動(dòng)下的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

校企聯(lián)動(dòng)下高職學(xué)生專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)及其安全保障體制的研究為家政實(shí)踐教學(xué)安全保障體系建設(shè)提供理論參考，并能夠進(jìn)一步完善家政服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，為高職院校家政服務(wù)與管理專業(yè)及家政公司培養(yǎng)技術(shù)全面、嫻熟，專業(yè)素養(yǎng)高的高級(jí)管理人才提供了實(shí)踐教學(xué)參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳智茹.自主學(xué)習(xí)、自主發(fā)展教學(xué)模式研究與實(shí)驗(yàn)[J].學(xué)周刊，2012（1）：114-115.

[2]東升，高長(zhǎng)江.高職院校與家政企業(yè)打造高質(zhì)量家政人才的創(chuàng)新思路[J].繼續(xù)教育，2012，26（3）：29-31.

[3]皮洪琴.論高職學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)[J].職教論壇，2012（21）：58-61.

編輯∕丁俊玲