丹東地區(qū)夏季草莓栽培管理技術(shù)

趙永才

關(guān)鍵詞：丹東地區(qū)；夏季草莓；栽培技術(shù)

夏季草莓通常在冬季草莓結(jié)束后，用來(lái)填補(bǔ)草莓鮮食市場(chǎng)，一般用于烘培（蛋糕、冰點(diǎn)）行業(yè)比較多，年需求量很大。目前種植區(qū)域主要集中在云南和河北承德等地，生產(chǎn)面積為4～5萬(wàn)畝，即便如此，產(chǎn)量仍舊遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。根據(jù)市場(chǎng)需要和丹東地區(qū)氣候條件，近年來(lái)我們做了大量的試驗(yàn)，總結(jié)出丹東地區(qū)夏季草莓栽培技術(shù)方法。

1 品種選擇

夏季草莓主要應(yīng)用美國(guó)品種阿爾比、圣安德瑞斯、蒙特瑞、波特拉。

1.1 阿爾比

美國(guó)加州大學(xué)2004年育成，在促成栽培模式下，果尖最大糖度可以達(dá)到10度以上，果中間糖度也可以達(dá)到9度以上，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，平均單果重30 g以上，最大單果重可達(dá)100 g以上，抗病性較強(qiáng)，栽培面積在四個(gè)品種中最小，可以做鮮食采摘、盆栽應(yīng)用等，夏季草莓生產(chǎn)中，果實(shí)形狀較小，主要用于烘培加工等。

1.2 圣安德瑞斯

來(lái)自美國(guó)加州大學(xué)的草莓品種，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，平均單果重37 g，最大果重130 g以上，果面紅色，光滑發(fā)亮，果實(shí)硬度大，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高，該品種耐高溫，較抗白粉病，抗黃萎病，休眠期短，適宜保護(hù)地促成栽培。

1.3 蒙特瑞

美國(guó)日中性品種，可周年結(jié)果，成花能力比阿爾比強(qiáng)，結(jié)果模式與阿爾比相似，高產(chǎn)，促成栽培條件下果實(shí)上市早，植株旺盛，種植密度比阿爾比略少，該品種果實(shí)比阿爾比大，硬度中等，平均單果重33 g，最大可達(dá)到100 g以上，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，果實(shí)品種極佳，回味香甜，抗病性強(qiáng)，極適宜夏春季栽培。

1.4 波特拉

美國(guó)品種，2008年育成，強(qiáng)日中性品種，連續(xù)開(kāi)花結(jié)果能力特別強(qiáng)，高產(chǎn)，單產(chǎn)可達(dá)到3 t以上，果形圓錐形，果個(gè)均勻，植株抗性強(qiáng)。

2 土地選擇

夏季草莓最好是采用一年一栽的方式，但是云南地區(qū)大部分也選擇兩年一栽模式，我們?cè)谠囼?yàn)中兩種都考慮到了，所以選地尤其重要，夏季草莓生產(chǎn)季在丹東地區(qū)大部分時(shí)間是雨季，首先應(yīng)選擇一塊地勢(shì)較高、水源充足、能排能灌、有機(jī)質(zhì)含量高的沙壤土，上茬不能種過(guò)馬鈴薯、西瓜、煙草、西紅柿等作物，灌溉水要選擇地下水。

3 整地、扣棚、消毒

選好地塊后，先將地里雜草和上茬作物清理干凈，由于夏季草莓生產(chǎn)季節(jié)大部分是在雨季，所以要做避雨棚（與丹東地區(qū)春棚一樣）。建議整地前，要對(duì)土壤成分進(jìn)行檢測(cè)，分析土壤成分，如上茬作物不適合草莓生長(zhǎng)，可以采用威百畝和棉隆消毒。一般是將土壤翻耕均勻，將消毒產(chǎn)品均勻撒到土壤中，再翻耕一次，馬上用膜把土壤密封起來(lái)，一定要密閉。操作時(shí)最好地溫在12～18℃，最低不能低于6℃。覆膜時(shí)間受氣溫影響，溫度低，覆膜時(shí)間就要長(zhǎng)些，一般在15～20 d后就可以揭膜，揭膜7 d后就可以作畦準(zhǔn)備。

4 施肥、作畦

作畦前每畝施入5 m3農(nóng)家肥，餅肥100 kg，菌肥50 kg，均勻撒施旋耕后按畦高35 cm、畦底寬100 cm、畦面寬50 cm做好畦后裝上滴灌管。用滴灌管滴少許水，將畦面鎮(zhèn)緊壓實(shí)，然后用銀黑膜把畦和畦溝全面覆蓋，棚內(nèi)最好不要見(jiàn)土。注意蓋好地膜后，用磚或者地錐把地膜壓緊以避免被風(fēng)吹開(kāi)。

5 選苗、定植

在丹東地區(qū)夏季草莓定植時(shí)間一般在3月末、4月初。選擇優(yōu)質(zhì)冷凍無(wú)病害的生產(chǎn)苗，將整株苗放入阿米西達(dá)1 000倍藥液中浸泡10 min，撈出淋干，放入盆中等待栽種。栽苗時(shí)注意栽培方向和深淺，原則為深不埋心、淺不露根。結(jié)果方向朝畦面，即短縮莖的弓背朝畦溝。栽后立即澆定根水，注意邊栽邊澆水，以免植株出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，澆定根水時(shí)適當(dāng)加適量腐殖酸類或海藻類的肥促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

6 前期管理

定植初期需要每天澆水保持土表濕潤(rùn)，以利于根系生長(zhǎng)，待根系開(kāi)始長(zhǎng)出來(lái)后就慢慢減少澆水次數(shù)，當(dāng)新葉長(zhǎng)到1.5～2片時(shí)可以少量給點(diǎn)高磷肥促進(jìn)花芽分化，葉面肥一般7 d一次。病蟲(chóng)害防治主要以螨類、薊馬、白粉病、炭疽病為主。具體方案為苗成活后用45%咪鮮胺1 000倍噴一次，間隔7 d用代森錳鋅600倍、翠貝3 000倍葉面噴施，間隔10 d用25%溴菌氰750倍噴施一次。

7 花期和果期管理

7.1 藥物管理

夏季草莓開(kāi)花時(shí)溫度較高，薊馬比較容易發(fā)生，因此需要把園區(qū)周邊環(huán)境清理干凈，也就是把園區(qū)即棚周邊開(kāi)花作物和雜草清理干凈，清理干凈后用石硫合劑清園。苗木噴藥前要把貼近地膜的老葉清理干凈，可選用尼索朗1 000倍、愛(ài)卡滿3 000倍、愛(ài)綠士1 500倍、咪鮮胺800倍，注意當(dāng)天清理馬上噴藥，噴藥時(shí)注意噴透植株心葉和劈葉留下的傷口。當(dāng)頂花蕾快要開(kāi)時(shí)再噴一次，這是要適當(dāng)添加硼肥促進(jìn)授粉，這次用藥一定要把葉背面打透。兩次藥結(jié)束后，間隔7 d釋放捕食螨，因?yàn)橐院笙募静葺恢遍_(kāi)花，而紅蜘蛛需要經(jīng)常噴藥預(yù)防，打藥頻繁容易造成畸形果，對(duì)草莓果實(shí)食用也不安全，而捕食螨會(huì)將打藥后剩余的紅蜘蛛吃掉，以后每隔30 d補(bǔ)充釋放一次，就能長(zhǎng)期控制紅蜘蛛的發(fā)生。

7.2 水肥管理

當(dāng)?shù)谝粋€(gè)小青果定型后開(kāi)始施肥，每10 d一次，具體施肥方案：一是青果時(shí)，苗木長(zhǎng)勢(shì)不旺盛，用平衡肥，每畝2.5 kg；二是青果轉(zhuǎn)白果，用中磷高鉀肥，每畝5 kg；三是紅果期，用高鉀肥，每畝5 kg。在使用沖施肥時(shí)，葉面也要補(bǔ)充鈣肥和各種中微量元素。

8 總結(jié)

以上是近幾年在丹東地區(qū)種植夏季草莓的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，其中藥肥的用量配方是根據(jù)試驗(yàn)基地苗的長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果量來(lái)決定，僅供種植者參考，具體方法請(qǐng)結(jié)合種植實(shí)際情況操作。