對卷煙工序質(zhì)量評價方案的設(shè)計與應(yīng)用分析

招美娟

摘 要：卷煙是一種深受人們喜愛的商品，其消費群體十分龐大且消費者黏性極高。對于消費者而言，卷煙品質(zhì)越高越有吸引力?；诖耍恼乱蕴岣呔頍熒a(chǎn)質(zhì)量為目標，從卷煙工序質(zhì)量控制角度出發(fā)，對卷煙工序質(zhì)量評價方案的設(shè)計與應(yīng)用要點進行研究，希望能為相關(guān)工作人員提供參考。

關(guān)鍵詞：卷煙生產(chǎn);工序質(zhì)量;評價方案;方案設(shè)計

中圖分類號：TS452 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1064（2021）06-083-02

DOI：10.12310/j.issn.1674-1064.2021.06.040

一直以來，卷煙企業(yè)都是納稅大戶，卷煙生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力越強、生產(chǎn)質(zhì)量越高，就越受消費者青睞，其銷售額和納稅額也會隨之提升。在卷煙生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展過程中，增強各項工序質(zhì)量、提升卷煙生產(chǎn)線整體生產(chǎn)能力至關(guān)重要。為此，卷煙企業(yè)需要合理設(shè)計與應(yīng)用卷煙工序質(zhì)量評價方案，為強化生產(chǎn)控制能力做好準備。

1 卷煙工序質(zhì)量評價方案的設(shè)計

卷煙工序質(zhì)量評價，是指在卷煙生產(chǎn)過程中對每一道生產(chǎn)工序的開展質(zhì)量進行評價，從而判斷產(chǎn)品質(zhì)量或技術(shù)標準是否達到行業(yè)要求[1]。在實際作業(yè)環(huán)節(jié)，卷煙生產(chǎn)工序復(fù)雜，如圖1所示，而基于卷煙工序質(zhì)量評價結(jié)果，企業(yè)可以掌握產(chǎn)品生產(chǎn)中各項工序的真實開展情況，能夠更客觀、更直接地看出制品質(zhì)量，還可以利用評價結(jié)果為工序調(diào)整、流程優(yōu)化、技術(shù)改進和管理考核標準創(chuàng)新提供支持。

為了提高卷煙生產(chǎn)質(zhì)量，企業(yè)需要對卷煙工序質(zhì)量評價方案進行合理設(shè)計，以明確而合理的評價標準、條件、方法和指標，相關(guān)工作人員應(yīng)該從評價目標、評價指標兩方面著手，對卷煙加工過程的工序質(zhì)量進行全過程評價。

1.1 合理設(shè)計評價目標

卷煙工序質(zhì)量評價方案的主要作用是對卷煙生產(chǎn)流程中的各道工序進行公正、客觀、合理、全面地評價，在設(shè)計這一方案時，必須設(shè)立明確而合理的評價標準。卷煙工序質(zhì)量評價目標是開展評價工作的關(guān)鍵性工具，它應(yīng)該與卷煙生產(chǎn)工序質(zhì)量的設(shè)計要求相符合，更應(yīng)該成為判斷工序質(zhì)量的最終依據(jù)。對于卷煙企業(yè)而言，設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價目標，設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價方案的重點，也是保證評價方案設(shè)計合理性的關(guān)鍵。

在設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價目標之前，相關(guān)工作人員需要明確卷煙生產(chǎn)流程、分析卷煙工序質(zhì)量要求，從多角度出發(fā)制定完善的評價目標。例如，相關(guān)工作人員可以基于卷煙生產(chǎn)的內(nèi)在質(zhì)量要求，設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價總目標;還應(yīng)該基于各道工序的實際開展要求，從成本、品質(zhì)、技術(shù)、效率等多角度出發(fā)制定完整的評價目標體系。

1.2 合理設(shè)計評價指標

在這一環(huán)節(jié)，相關(guān)工作人員需要做好卷煙工序質(zhì)量評價項目的選用，從而為有效開展卷煙工序質(zhì)量評價做好準備。在卷煙加工過程中，應(yīng)該始終保持可控性、連續(xù)性、穩(wěn)定性和均勻性，只有充分踐行這些原則，才能達成卷煙工序質(zhì)量評價目標。在設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價項目時，相關(guān)工作人員也應(yīng)從這一角度出發(fā)，以準確反映卷煙生產(chǎn)的上述特性標準，設(shè)立評價項目，確保評價指標能夠切實發(fā)揮作用[2]。以卷煙生產(chǎn)的制絲工序為例，該道工序中制品需要達到煙絲結(jié)構(gòu)均勻、填充性能良好、“三絲”摻兌比例科學和加料加香控制精度標準等目標。為此，設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價方案時，可設(shè)置以下幾個評價項目：

第一，含水率與溫度。為了保證煙絲純度和可燃性，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要對其含水率以及生產(chǎn)溫度進行合理控制。在這一方面，生產(chǎn)物料的σ值表示數(shù)據(jù)分布的分散程度，基于這一數(shù)據(jù)卷煙工序質(zhì)量評價人員可以對物料溫度值與算術(shù)平均值之間的差異進行衡量。在實踐中，數(shù)值差值的大小將直接反映過程參數(shù)的可控性。例如，σ值越小，卷煙工序質(zhì)量就越穩(wěn)定，卷煙工序質(zhì)量評價也越高。

第二，制品品質(zhì)。卷煙各個環(huán)節(jié)的制品質(zhì)量，是卷煙工序質(zhì)量評價項目的重要組成部分。在實際應(yīng)用環(huán)節(jié)，這一項目能夠用于反映卷煙制品的工序質(zhì)量可控性、制品質(zhì)量均勻性以及卷煙工序質(zhì)量的整體穩(wěn)定性。相關(guān)工作人員應(yīng)該重點關(guān)注制品的實際制造效果，從而切實評價卷煙生產(chǎn)質(zhì)量。

第三，直通率。所謂直通率，是指生產(chǎn)過程中各工序是否連續(xù)且制品質(zhì)量是否達標的一種指標?；诋a(chǎn)品直通率，相關(guān)工作人員能夠?qū)ξ锪系氖褂觅|(zhì)量和控制質(zhì)量進行有效評價。例如，利用產(chǎn)品直通率，評價生產(chǎn)物料的流轉(zhuǎn)均勻性，或基于這一指標評價生產(chǎn)物料的流轉(zhuǎn)連續(xù)性。

第四，案例與標準化分析。這一指標主要用于開展精細化加工質(zhì)量評價，相關(guān)工作人員可以通過對優(yōu)秀案例以及標準化生產(chǎn)參數(shù)、指標的合理分析，更加科學地開展卷煙工序質(zhì)量評價。

2 卷煙工序質(zhì)量評價方案的應(yīng)用

合理設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價方案是有效開展卷煙工序質(zhì)量評價的基礎(chǔ)，該項工作的重點是方案應(yīng)用。在這一過程中，相關(guān)工作人員需要推動卷煙工序質(zhì)量評價的有效落實。例如，基于分級目標管理模式，保障卷煙工序質(zhì)量評價方案落實，為提升卷煙工序質(zhì)量評價質(zhì)量做好充足準備。

2.1 明確分級管理目的

應(yīng)用卷煙工序質(zhì)量評價方案時，相關(guān)工作人員應(yīng)該引入精細化管理思維，將評價管理目標進行細化，從而通過實施分級管理目標保障評價方案落實。在此環(huán)節(jié)，可利用戴明循環(huán)（PDCA）方式，建立多元化考核手段，明確目標、突出重點、落實方案，全面提升卷煙工序質(zhì)量評價的可控性，為增強生產(chǎn)過程質(zhì)量控制水平奠定基礎(chǔ)。

2.2 確定分級管理項目

在實踐中，相關(guān)工作人員需要制定分級目標管理工序質(zhì)量評價項目。開展評價工作時，先基于車間、大組、小組劃分評級管理級別，然后再將各項評價指標的評價標準劃分為A、B、C三個等級，從而提升卷煙工序質(zhì)量評價方案落實的秩序性和可控性。在設(shè)立評價項目時，管理人員也需要從實際情況出發(fā)，靈活設(shè)置評價項目與指標。以混絲段為例，該工序的評價項目與獎勵標準如表1所示。

2.3 確立分級評比標準

落實卷煙工序質(zhì)量評價方案時，管理人員也應(yīng)該設(shè)立分級評比指標，激勵生產(chǎn)人員開展標準化、高效化、規(guī)范化生產(chǎn)。為此，相關(guān)工作人員可以將每月評比結(jié)果納入績效考核當中，通過確立分級獎勵標準，激發(fā)人們的生產(chǎn)積極性。

例如，員工每月得到1～2次A級評價，可給予200元/次的獎勵;每月得到3～4次A級評價，可給予300元/次的獎勵;每月得到5次以上的A級評價，則給予500元/次的獎勵。若員工僅獲得B級評價，那么相應(yīng)的獎勵標準也需要縮減。又如，員工每月得到1～2次B級評價，可給予100元/次的獎勵;每月得到3～4次B級獎勵，可給予150元/次的獎勵;每月得到5次以上的B級評價，則給予200元/次的獎勵。若員工獲得C級評價，則每次獎勵50元。通過分級獎金制度，將生產(chǎn)人員收入直接與卷煙工序質(zhì)量掛鉤，將為卷煙工序質(zhì)量評價方案落實提供堅實保障。

3 結(jié)語

總而言之，合理設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價方案，是提升工序質(zhì)量、提升卷煙品質(zhì)、促進企業(yè)發(fā)展的重要方式。在實踐工作中，設(shè)計卷煙工序質(zhì)量評價方案時，相關(guān)工作人員必須做好評價標準選定、評價項目設(shè)計，更需要切實推動評價標準落實，讓評價方案能夠在生產(chǎn)質(zhì)量控制環(huán)節(jié)發(fā)揮作用。

參考文獻

[1] 程生博，余翔，岳華峰，等.基于生產(chǎn)班組評價的卷煙質(zhì)量長效預(yù)警模型的建立與應(yīng)用[J].輕工科技，2021（5）：126-128.

[2] 丁玲玲，湯旭東，劉潔，等.高質(zhì)量發(fā)展要求下的卷煙質(zhì)量管控研究[J].企業(yè)改革與管理，2021（3）：55-56.