芒果高位嫁接矮化技術(shù)方法與管理

麥華群

摘 要 高位嫁接矮化技術(shù)具有改良品種、開花結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、管理方便、利于土地資源經(jīng)濟(jì)利用等特點(diǎn)?；诖?，介紹了廣東省雷州市覃斗芒果高位嫁接矮化技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，總結(jié)了生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，提出了嫁接的技術(shù)措施、嫁接管理技術(shù)等措施，以供大面積生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞 芒果；高位嫁接技術(shù)

中圖分類號：S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）24-0-02

1 廣東省雷州市覃斗鎮(zhèn)的優(yōu)越自然條件

芒果性喜溫暖，喜好陽光，忌霜寒，特別是幼年樹對低溫更為敏感。此外，芒果耐濕、耐旱能力均較強(qiáng)。雷州市覃斗鎮(zhèn)位于雷州半島西南部，屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均溫度23℃。高溫干旱，日照時間長，冬春少雨無露，土壤多屬紅壤土質(zhì)，具有種植芒果得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然條件。

2 覃斗芒果現(xiàn)狀及獲得的榮譽(yù)

覃斗芒果，質(zhì)好、味香，汁水多、果實(shí)大，外形美觀、耐貯藏，可與呂宋芒果（原產(chǎn)菲律賓）媲美，深受人們青睞，并且遠(yuǎn)銷港澳和東南亞市場?，F(xiàn)覃斗全鎮(zhèn)具有優(yōu)良種植芒果面積1 000 hm2，年均總產(chǎn)量2萬多t。1995年，覃斗芒果榮獲第2屆全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎（水果系列最高獎項）；1996年，覃斗鎮(zhèn)被命名為“中國芒果之鄉(xiāng)”；2004年，被國家農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為無公害水果；2005年4月，被國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)審查專家組認(rèn)證為“國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。2013年，被評為湛江市“八大名果”之一。覃斗芒果自1989年引進(jìn)種植至今已有20多年，樹體過高、老化，產(chǎn)量逐年減少是當(dāng)今覃斗芒果出現(xiàn)的主要問題。因此必須全面進(jìn)行矮化嫁接才能保住覃斗芒果的品牌地位。

3 芒果高位嫁接矮化的措施

芒果高位嫁接技術(shù)，即是在芒果樹的主干、主枝或側(cè)枝上進(jìn)行嫁接。應(yīng)用新的優(yōu)良品種代替原來的低產(chǎn)劣質(zhì)品種，以達(dá)到改良品種的目的。為加速芒果品種改良，全面提高芒果品種優(yōu)良率，實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型生產(chǎn)向質(zhì)量型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，以取得良好的經(jīng)濟(jì)收益?？蛇x擇呈三角形的3條中心主干離主干約30～40 cm的位置割斷，促其長出新梢。其他中心主干暫時保留以保護(hù)樹體蒸發(fā)平衡，防止樹體因爆曬失水。當(dāng)主干長出新梢老熟后可進(jìn)行嫁接。這種嫁接法嫁接成活率高，愈合好，樹體不易因掛果過多而斷裂。

3.1 嫁接法

3.1.1 補(bǔ)片芽接

一般以3-10月為芽接適期，雨天及刮干熱風(fēng)時不宜芽接，溫度超過20℃為宜。

砧木選擇與牙接口：砧木應(yīng)選0.8 cm以上，離基部30 cm處開芽接口，牙接口開寬0.8～1.0 cm，長3～3.5 cm。

選牙：選接穗中上部飽滿芽1個，以芽為中心，四周刻一長2.5～3.0 cm、寬0.5～0.7 cm的四方塊，深至木質(zhì)部，然后取出芽片。

③捆綁：把剝好的芽放在接口中央，下端插入腹囊皮中，上端和兩側(cè)與砧木切口有少許空隙，壓緊芽片用0.8～1.0 cm寬的超薄膜，將芽片捆綁。

④解綁：接后20～30 d，接口愈合，剪去砧木芽接口上部，待接芽膨大凸出時再解綁。

高位嫁接比傳統(tǒng)嫁接生長快，矮化樹體，便于管理。經(jīng)高接后，芒果不像實(shí)生樹那樣直立高大，降低結(jié)果位置，有利于對樹體的管理。

3.1.2 切接法

采用單芽切接法和多芽切接法進(jìn)行芒果高接，都很容易成功。

①選擇砧木直徑0.5 cm以上，在離基部30 cm處將砧木斜切斷，在高的一側(cè)向下剝一長約2 cm的平直切口，深度以剝?nèi)ゲ糠帜举|(zhì)部為宜，然后將皮層切去1/2或2/3。

②將與砧木粗度相近的接穗（含1～3個芽）基部剝成斜口，并在尖端一側(cè)從上往下平滑削一切口，長度與砧木相同，切去2/3皮層。

將接穗插入砧木切口，使皮層相吻合，用超薄從下向上綁緊，并

將接穗密封包扎好。

接后20～30 d，接口愈合，解綁。

4 芒果高位嫁接后的管理技術(shù)

4.1 檢查嫁接苗，補(bǔ)接

嫁接20 d后，要及時檢查接穗是否成活，如果不成活，要及時補(bǔ)接。

4.2 抹牙

每周檢查砧木嫁接口附近是否有多余的萌芽，要及時去除，以免影響接牙的生長。

4.3 田間管理

嫁接后，果園要保持干濕有度，不能太干旱，要及時灌溉。也不能漬水，漬水導(dǎo)致缺氧，影響新陳代謝，

4.4 肥水管理

營養(yǎng)生長是芒果生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，芒果對于N∶P∶K∶Ca∶Mg吸收的比例是1∶0.4∶2∶0.14∶0.13。

4.4.1 嫁接后肥水管理

嫁接成活后，可采用“一梢一肥”的方法，使其盡快形成較好的樹冠。以速效肥為主，每株施氮肥0.5 kg、復(fù)合肥1 kg對水淋施。若生長過旺盛，可少施或不施氮肥?？裳卦瓨涔诘嗡诎朐滦螠希蠈捈s20～30 cm，深15～20 cm，長60 cm以上），淋肥后應(yīng)及時蓋土以防止肥分蒸發(fā)。

4.4.2 結(jié)果樹施肥管理

結(jié)果樹施肥以氮、鉀肥為主，并把握好施肥的4個最佳階段： ①催花肥：開花的前30 d施催花肥，雷州市覃斗催花肥最佳時間為10-11月，肥料用速效氮和鉀肥，用量為全年20%左右，每株施用0.3～0.4 kg。②壯花肥：芒果在開花期間，需要消耗的養(yǎng)分較多，為防治落花落果，應(yīng)在花期追施一次速效復(fù)合肥。每株施用0.5～1 kg。③壯果肥：施肥時間為謝花后約30 d。謝花后30 d是幼果迅速生長期，需要的養(yǎng)分更加多。為滿足幼果的生長，要適時追施壯果肥，以磷、鉀肥為主。④果后肥：采果后立即施重肥，保持肥料的供應(yīng)，促進(jìn)恢復(fù)樹勢，盡快萌發(fā)秋梢。

4.5 整形修剪

整形修剪是芒果嫁接矮化栽培的重要措施。即在嫁接后萌發(fā)的主枝，老熟后在長約20 cm處去頂，促發(fā)側(cè)枝。側(cè)枝萌發(fā)達(dá)15～20 cm時，要摘頂，依次促發(fā)次側(cè)枝。

4.6 病蟲防治

嫁接后，①防蟲：常見蟲害有夜蛾和蚜蟲、金龜子等。新梢展葉后，要做好病蟲害防治工作，及時噴1 000倍80%敵敵畏液1次，隔7～10 d再噴1次，也可噴800倍除蟲菊脂。②防?。涸诿⒐律?，花序剛抽生或梢芽期要防治芒果炭疽病，采用1%的波爾多液或40%多菌靈500倍液或75%百菌清500倍液均勻噴灑濕透芒果葉片（葉背）、葉柄、新梢、主干、主枝與枝莖。角斑病可噴施30%氧氯化銅膠懸劑800倍液，新梢老熟前再噴1次。

芒果高位嫁接矮化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了品種的有效改良，縮短良種的鑒定和選育時間。高接后的新植株1 a就開始開花結(jié)果，大大縮短了從種植到收獲的時間，增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，增加了農(nóng)民的收入。矮化了樹體，便于管理。高位嫁接技術(shù)淘汰劣質(zhì)品種，推廣優(yōu)良品種。因此，經(jīng)過一輪輪的淘汰，便完成了覃斗芒果品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，大大提高覃斗芒果的市場競爭力。

（責(zé)任編輯：趙中正）