有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)途徑

王冰 張長(zhǎng)青

【摘? 要】隨著近年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注綠色健康食品。這樣的情況為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展帶來(lái)了重大機(jī)遇。但是隨著有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增加，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。良好的營(yíng)銷(xiāo)途徑是保障有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量、提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。希望通過(guò)論文的分析，可以為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效果的提升與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升提供一定幫助。

【Abstract】With the development of social economy and the improvement of people's living standards in recent years， more and more people have begun to pay attention to green and healthy food. This situation has brought major opportunities for the production and development of organic agricultural products. But with the increasing production of organic agricultural products， the market competition of organic agricultural products is becoming more and more fierce. A good marketing way is the key to ensure the sales volume of organic agricultural products and enhance their market competitiveness. It is hoped that through the analysis of this paper， it can provide some help for the promotion of the marketing effect of agricultural products and the promotion of the market competitiveness of agricultural products industry.

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);現(xiàn)狀;途徑

【Keywords】agricultural products; marketing; current situation; way

【中圖分類(lèi)號(hào)】F323.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】1673-1069（2021）08-0138-02

1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品界定

有機(jī)農(nóng)業(yè)這個(gè)概念早在1940年就已經(jīng)出現(xiàn)，它指的是在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的肥料都是天然肥料，不可使用人工合成的化肥農(nóng)藥;同時(shí)也指畜禽養(yǎng)殖中所有的飼料都是有機(jī)飼料。有機(jī)農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)過(guò)程中所應(yīng)用的所有資源必須是農(nóng)業(yè)資源，不可使用任何的外來(lái)資源，這樣才可以讓動(dòng)物、植物、微生物以及土壤等生產(chǎn)要素的優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮，為人們提供出綠色、健康的食物[1]。而有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品正是完全按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品加工，其原材料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)，加工中不添加任何的化學(xué)成分，同時(shí)應(yīng)經(jīng)過(guò)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證部門(mén)的審核認(rèn)證。

2 我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析

在當(dāng)今，隨著人們綠色養(yǎng)生觀念的不斷提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這就為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)了更大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。但是在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)中，卻依然存在著諸多問(wèn)題，進(jìn)而對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)效果和相關(guān)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)了一定程度的不利影響。在這些問(wèn)題中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)途徑問(wèn)題最為顯著。在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)與科技全面發(fā)展中，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)途徑也開(kāi)始不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)者可以通過(guò)很多的途徑將產(chǎn)品向消費(fèi)者銷(xiāo)售。但是因?yàn)橐恍┯袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者并不具備足夠的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中依然傾向于傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)形式，也就是向商場(chǎng)、超市等供貨，或者是自主開(kāi)設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體店。一些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)雖然也在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上設(shè)立了企業(yè)店鋪，但是因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)力度不足、營(yíng)銷(xiāo)策略滯后，獲得的營(yíng)銷(xiāo)效果也就并不理想[2]。

由此可見(jiàn)，要想實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效果的進(jìn)一步提升，在滿(mǎn)足當(dāng)今社會(huì)對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際需求的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，就需要對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)途徑進(jìn)行全面分析，通過(guò)科學(xué)合理的方式來(lái)拓展其銷(xiāo)售途徑。通過(guò)這樣的方式，才可以為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造更好、更多的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的良好經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。

3 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)途徑分析

3.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品+餐飲形式的營(yíng)銷(xiāo)

在進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，生產(chǎn)企業(yè)可以將餐飲店以及相應(yīng)的餐飲體驗(yàn)作為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)渠道，然后將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)以及互動(dòng)等嫁接到相應(yīng)的餐飲店內(nèi)，這樣就可以讓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和推廣的局限性得以打破，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品知名度與銷(xiāo)量的進(jìn)一步提升。

比如，某有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)設(shè)了兩家以有機(jī)豬肉為主打系列的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品鑒店，店內(nèi)除了豬肉之外還有該企業(yè)生產(chǎn)的其他有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。一年之后，該企業(yè)所生產(chǎn)的有機(jī)豬肉僅在這兩家品鑒店內(nèi)的消耗量就達(dá)到了總生產(chǎn)量的70%左右。另外，在該企業(yè)所開(kāi)設(shè)的兩家有機(jī)豬肉品鑒店內(nèi)，回頭客和慕名而來(lái)的食客非常多，一些食客吃完飯后甚至?xí)苯釉诘陜?nèi)預(yù)約購(gòu)買(mǎi)一年的有機(jī)肉類(lèi)和蛋類(lèi)。

由此可見(jiàn)，這種營(yíng)銷(xiāo)途徑不僅可以進(jìn)一步提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，同時(shí)也可以通過(guò)體驗(yàn)的形式讓顧客更加真實(shí)地了解到產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到一種更好的宣傳效果。這對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)口碑的提升和銷(xiāo)量的提升都非常有益。

3.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播形式的營(yíng)銷(xiāo)

在當(dāng)今，網(wǎng)絡(luò)直播已經(jīng)成為了一種重要的營(yíng)銷(xiāo)途徑。借助于網(wǎng)絡(luò)直播的方式，可以通過(guò)親眼所見(jiàn)來(lái)提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心，同時(shí)也可以讓消費(fèi)者參與到互動(dòng)中，使其獲得更多的滿(mǎn)足感。這樣就可以讓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在信任方面的問(wèn)題得到有效解決，進(jìn)一步提升消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的信心，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)一步傳播與推廣。因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)并沒(méi)有邊界，所以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式來(lái)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，將會(huì)實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品信息傳播范圍的無(wú)限擴(kuò)大。在具體的網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，為提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的知名度和信譽(yù)度，企業(yè)最好是選擇創(chuàng)始人進(jìn)行直播營(yíng)銷(xiāo)或者是邀請(qǐng)一些知名人士進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播。同時(shí)也應(yīng)該注意保障服務(wù)質(zhì)量，無(wú)論是包裝方面還是物流方面都應(yīng)該保障安全、及時(shí)。通過(guò)這樣的方式，才可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量的進(jìn)一步提升，為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

比如，海南省某互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)就通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)推廣，在網(wǎng)絡(luò)直播中，所有的主播都是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的創(chuàng)始人或公司董事長(zhǎng)等。同時(shí)也在直播中向消費(fèi)者展示了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和成品等，深得消費(fèi)者信任[3]。目前，該互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量十分可觀，除了附近居民到實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)之外，全國(guó)各地的消費(fèi)者也會(huì)借助于網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，也有消費(fèi)者直接通過(guò)微信下單購(gòu)買(mǎi)。

3.3 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品+微商形式的營(yíng)銷(xiāo)

微商是近年來(lái)的一個(gè)新興行業(yè)，微商可以通過(guò)微信朋友圈來(lái)進(jìn)行商品信息的發(fā)布，以此來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，為進(jìn)一步提升營(yíng)銷(xiāo)效果，開(kāi)辟營(yíng)銷(xiāo)渠道，企業(yè)也可以通過(guò)微商的形式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。在此過(guò)程中，可通過(guò)朋友圈的形式將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品原材料的種植過(guò)程、成長(zhǎng)過(guò)程、收獲過(guò)程，以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、加工過(guò)程、包裝過(guò)程等以圖片或小視頻等的方式進(jìn)行發(fā)布，這樣就可以讓消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更加深入的了解，以此來(lái)增強(qiáng)其信任度，激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)欲。

比如，某有機(jī)蔬菜水果類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)就通過(guò)微商的形式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)中，企業(yè)共建立了微信群十幾個(gè)，組建了一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)與服務(wù)質(zhì)量都非常好的微商團(tuán)隊(duì)，不斷進(jìn)行線(xiàn)上預(yù)售，并加強(qiáng)個(gè)人標(biāo)簽的強(qiáng)化與推廣，然后借助于主動(dòng)傳播的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)人魅力的不斷提升。通過(guò)這樣的方式，該有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的微商團(tuán)隊(duì)獲得了消費(fèi)者的高度信任，并開(kāi)辟了越來(lái)越多的分銷(xiāo)商，實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售效果的顯著提升。

由此可見(jiàn)，合理通過(guò)微商來(lái)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)也是一個(gè)良好的營(yíng)銷(xiāo)途徑。通過(guò)這種方式，不僅可以讓消費(fèi)者通過(guò)朋友圈和一對(duì)一交流的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品信息的充分了解，同時(shí)也可以通過(guò)信任機(jī)制的有效建立來(lái)開(kāi)辟分銷(xiāo)商，讓越來(lái)越多的人來(lái)進(jìn)行企業(yè)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。這對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售質(zhì)量的提升和企業(yè)的發(fā)展都十分有利。

3.4 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品+可視化農(nóng)業(yè)形式的營(yíng)銷(xiāo)

隨著近年來(lái)計(jì)算機(jī)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、雷達(dá)技術(shù)以及云計(jì)算技術(shù)等的發(fā)展，可視化農(nóng)業(yè)也得以良好實(shí)現(xiàn)。所謂可視化農(nóng)業(yè)，就是將有機(jī)農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程以及有機(jī)畜禽成長(zhǎng)過(guò)程以視頻的形式呈現(xiàn)給公眾，這樣就可以讓消費(fèi)者真正了解到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況，使其對(duì)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品放心購(gòu)買(mǎi)。在通過(guò)可視化農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，最顯著的一個(gè)功能就是期貨訂單效應(yīng)，在此過(guò)程中，消費(fèi)者或者是投資者可以借助于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)遠(yuǎn)程觀察的形式來(lái)進(jìn)行下單，然后通過(guò)可視化平臺(tái)的形式隨時(shí)隨地對(duì)自己所預(yù)定的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和管理等各個(gè)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們養(yǎng)生意識(shí)的不斷提升，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品也實(shí)現(xiàn)了越來(lái)越好的發(fā)展。但是在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，由于營(yíng)銷(xiāo)途徑的不足，使得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售效果一直不夠理想?；诖?，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該注重營(yíng)銷(xiāo)途徑的不斷擴(kuò)展，通過(guò)餐飲形式、網(wǎng)絡(luò)直播形式、微商形式以及可視化農(nóng)業(yè)形式等來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這樣才可以提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與行業(yè)的良好發(fā)展。

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