煙雨青瓷 新工開物

“青瓷重塑·觀照時(shí)代之美”跨界設(shè)計(jì)活動(dòng)由龍泉市政府主辦、拾分之壹團(tuán)隊(duì)策劃。這些是此次活動(dòng)的部分打樣作品，有待進(jìn)一步打磨與調(diào)整。左起：坂茂設(shè)計(jì)，湯忠仁制作;周宸宸設(shè)計(jì)，葉小春、葉晨曦制作;陳曉卿設(shè)計(jì)，竺娜亞制作;馬家輝設(shè)計(jì)，葉小春、葉晨曦制作。

竺娜亞 泥性與釉色

由建筑師魯力佳設(shè)計(jì)的作品，由竺娜亞通過泥條盤筑法成型，手工痕跡為器物留下質(zhì)樸氣息。

陶藝家竺娜亞（右）和徐凌夫婦在工作室中。他們?cè)趥鹘y(tǒng)龍泉青瓷燒造技藝的基礎(chǔ)上推陳出新，以開放的格局為當(dāng)代青瓷藝術(shù)增添新的探索語(yǔ)言。

?竺娜亞以朱砂胎瓷土拉坯成型的作品《雨》（右），施粉青釉。一側(cè)是徐凌用哥窯瓷土和弟窯瓷土制成的絞胎陶藝作品《秋韻》。

1996年，竺娜亞來(lái)到龍泉，跟隨中國(guó)工藝美術(shù)大師徐朝興學(xué)習(xí)龍泉青瓷的傳統(tǒng)燒制技藝和制作。至今她從事青瓷創(chuàng)作已有25年，在深入龍泉青瓷領(lǐng)域的同時(shí)，也密切關(guān)注世界陶瓷藝術(shù)的發(fā)展變化。多次參加國(guó)際陶藝文化交流，曾邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外陶藝家來(lái)龍泉參與工作坊，讓大家能夠?qū)嵉亟佑|當(dāng)?shù)夭牧稀Ｋ浅Ｇ宄?，?dāng)代青瓷的創(chuàng)作依然面臨著很大的局限性，破局的關(guān)鍵是從觀念上發(fā)生改變。

她與建筑師張永和、魯力佳和導(dǎo)演陳曉卿合作，針對(duì)圖紙，基于對(duì)龍泉青瓷特性的了解和自身掌握的多種陶藝語(yǔ)言，采取不同的表現(xiàn)手法。導(dǎo)演陳曉卿給出了五谷概念的筷架設(shè)計(jì)草圖，手稿形式是非常文人化的意向表達(dá)。在此基礎(chǔ)上，竺娜亞運(yùn)用其擅長(zhǎng)的捏塑成型法，先捏出基本造型，再開模制作樣品。敦厚飽滿的筷架，其寓意為糧食豐收，是百姓喜聞樂見的題材，又具備批量生產(chǎn)、面向大眾消費(fèi)市場(chǎng)的潛力。建筑師張永和對(duì)陶瓷材料并不陌生。早在2011年，他基于對(duì)北方日常生活的觀察，主持設(shè)計(jì)了富有東方韻味的白色骨瓷餐具作品《葫蘆》。此次他設(shè)計(jì)了青瓷杯碟，它們具有實(shí)用功能，還能通過堆疊的方式體現(xiàn)出微縮建筑的體塊感。但該系列的直線造型成了竺娜亞需要攻克的難點(diǎn)。在厚釉且釉的流動(dòng)性大的情況下，燒成后的造型線條很難保持筆直。試燒了多次仍難以完全達(dá)到建筑師的要求，她只能想盡辦法去實(shí)現(xiàn)或接近圖紙效果。建筑師魯力佳設(shè)計(jì)了兩款杯子，希望能根據(jù)手型變化來(lái)處理杯子的輪廓曲線。在制作過程中，竺娜亞發(fā)現(xiàn)，若完全按照?qǐng)D紙，器形在用手捧或是用唇面接觸時(shí)會(huì)存在某個(gè)讓人感覺不太舒適的角度。她對(duì)器型做出局部調(diào)整，對(duì)杯子放低高度、放大寬度，用相同的設(shè)計(jì)元素拓展出系列產(chǎn)品。她放棄常見且快速、高效的拉坯成型法，嘗試通過盤泥條塑形，在青瓷創(chuàng)作中加入對(duì)泥性的表達(dá)。創(chuàng)作中的指紋、手印在泥巴上留下印記，施釉后不同的手工感在器物內(nèi)外壁上造成的視覺肌理變化，讓整個(gè)系列釋放出拙樸之味。拙趣在竺娜亞眼里是一種美，這樣的效果也讓魯力佳頗感驚喜。

大多數(shù)人對(duì)龍泉青瓷的審美還停留在厚釉燒成、玉質(zhì)感的釉層肌理、重工為貴。竺娜亞認(rèn)為，龍泉青瓷的當(dāng)代創(chuàng)作關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)審美方向的單一性。龍泉青瓷在展示釉色美的時(shí)候，也可以表達(dá)瓷土之美。平滑如玉是一種美，波瀾起伏是另一種美，從材料出發(fā)來(lái)思考青瓷的本質(zhì)，泥性與釉性之間結(jié)合變化，能突破青瓷的傳統(tǒng)面貌。

2015年，竺娜亞與丈夫、陶藝家徐凌聯(lián)合另外兩位伙伴創(chuàng)立了“造青”品牌，將龍泉青瓷的品牌化發(fā)展放人當(dāng)代手工藝運(yùn)動(dòng)的發(fā)展語(yǔ)境，把青瓷從創(chuàng)作、制作、生產(chǎn)一體化的小規(guī)模工匠作坊延伸到品牌化經(jīng)營(yíng)的思路，以此在工藝美術(shù)大師的評(píng)獎(jiǎng)體系、個(gè)人作品售價(jià)居高不下的傳統(tǒng)龍泉青瓷生態(tài)之外開辟出一塊新天地，將青瓷的使用拓展到廣闊的生活空間。竺娜亞認(rèn)為，此次合作讓外來(lái)的藝術(shù)家有機(jī)會(huì)了解青瓷的屬性和特質(zhì)，或許他們就此會(huì)愛上它。龍泉青瓷的創(chuàng)作環(huán)境長(zhǎng)期相對(duì)封閉，多了外界的交流，大家就能了解到不同的思考視角，也會(huì)令生態(tài)漸漸發(fā)生改變。

我們?cè)诠ぷ魇抑幸姷搅诵炝枵趧?chuàng)作的陶藝作品《海的思緒》，以自由線紋塑造穿插構(gòu)成主體。

葉小春、葉晨曦透潤(rùn)之青

給坯體蓋上塑料薄膜是為了保持其濕度，便于后續(xù)的修坯環(huán)節(jié)。

葉小春制作的冰裂紋葫蘆瓶和七線瓶。他對(duì)冰裂紋的研制與發(fā)明為當(dāng)代龍泉青瓷增添了一項(xiàng)新技術(shù)。

龍泉青瓷工藝美術(shù)大師葉小春（左）、葉晨曦父子在自家工作室的庭院中飲茶。桌上放著他們制作的茶具與花器。

葉氏家族是青瓷世家。父親葉小春曾研制出失傳的哥窯“冰裂紋”，兒子葉晨曦是家族的第七代傳人，連接七代傳承工藝及當(dāng)代設(shè)計(jì)的是龍泉青瓷特有的瑩潤(rùn)通透、溫和如玉之美。

葉氏父子的陶瓷制作工坊具有絕佳的采光。

工作室中放著周宸宸設(shè)計(jì)系列的手工制作的樣品，在此基礎(chǔ)上，還要進(jìn)行修坯和手工刻線。

葉氏家族是青瓷世家，父親葉小春的特長(zhǎng)是配制胎釉，他曾成功研制出梅子青、粉青、點(diǎn)彩流動(dòng)釉、天目金滴釉、珍珠藝術(shù)釉等多種胎釉。2001年哥窯“冰裂紋”的成功研制讓他成為龍泉青瓷史上獲得創(chuàng)造發(fā)明專利的第一人。作為家族的第七代傳人，兒子葉晨曦本科學(xué)的是工業(yè)設(shè)計(jì)，在景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)研究生畢業(yè)后，2019年他回到龍泉，參與到家族事業(yè)中，為制瓷家族帶來(lái)了新的視角。

葉氏家族負(fù)責(zé)打樣制作香港作家馬家輝、產(chǎn)品設(shè)計(jì)師周宸宸的作品。父親葉小春進(jìn)行釉色調(diào)整、成型工藝的把關(guān)，兒子葉晨曦負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)方和工藝制作方的具體對(duì)接工作，并根據(jù)自己所接受的陶瓷教育、工業(yè)設(shè)計(jì)背景，提出合理優(yōu)化建議。

作家馬家輝提供的草圖是一只給貓喝水的碗，并寫下了幾行詩(shī)句，描述自己與被救助的貓之間的故事。針對(duì)日漸龐大的寵物市場(chǎng)，葉晨曦提出這件作品可以往批量化設(shè)計(jì)的方向創(chuàng)作。草圖描繪的是具象的女性雙手，他提議將其改成孩子的手，造型的變化調(diào)整不僅基于成型工藝，也反映了他的思考角度：孩子與動(dòng)物之間的關(guān)系更為平等。這個(gè)提議得到了馬家輝的認(rèn)同，也讓作品更具親和力。

設(shè)計(jì)師周宸宸在做了大量研究后，希望可以保留龍泉青瓷的那抹青綠色和手工感。他試圖通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)，令雕刻線條與龍泉特有的厚釉之間呈現(xiàn)出獨(dú)特的覆蓋感與折射，讓人在使用的過程中發(fā)現(xiàn)青瓷的美感。他的圖紙工整嚴(yán)謹(jǐn)，直線筆挺利落，線面轉(zhuǎn)折干凈。然而，龍泉青瓷的厚釉特性和高溫?zé)乒に?，增加了作品表現(xiàn)難度。設(shè)計(jì)語(yǔ)言與傳統(tǒng)青瓷發(fā)生了強(qiáng)烈的碰撞，這是葉氏父子在工作初期沒有預(yù)想到的。在嘗試了十幾次模具成型后，他們發(fā)現(xiàn)燒制后坯體的收縮率太大，他們無(wú)法解決變形的問題，轉(zhuǎn)而采用全手工制作。此外，周宸宸的設(shè)計(jì)不僅要求器型線條利落，而且要求表面裝飾的刻線根根筆直。手工完成的裝飾刻線燒制出來(lái)后，線條會(huì)跟隨拉坯機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向自然產(chǎn)生輕微的角度傾斜，高溫厚釉還會(huì)讓器型結(jié)構(gòu)發(fā)生輕微的塌陷……對(duì)于這些工藝上的難點(diǎn)，父子倆還在不斷討論、嘗試解決中。周宸宸也用開放的態(tài)度對(duì)待此次合作，根據(jù)試燒的樣品，在了解青瓷高溫的效果后，他也有可能在后期做出設(shè)計(jì)調(diào)整。

在工作室的庭院里，沏上一壺茶，父子倆對(duì)坐閑聊起來(lái)。葉小春從事的是傳統(tǒng)青瓷領(lǐng)域，他為人內(nèi)斂低調(diào)，但并不保守。近些年他也在調(diào)整作品的方向，嘗試推出更多與日用生活相關(guān)的器物。他形容這次的跨界合作對(duì)整個(gè)龍泉青瓷行業(yè)的意義是“就像在天上開了一扇窗”。他告訴我們，在龍泉這樣傳統(tǒng)的青瓷產(chǎn)區(qū)，手工拉坯、修坯、施釉、高溫?zé)坪蟮玫揭粋€(gè)完美的品相是從古一直沿用至今的方式，當(dāng)?shù)厥止に嚾艘惨源藶闃s。龍泉青瓷要?jiǎng)?chuàng)新，需要融入當(dāng)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言，但像周宸宸此次的設(shè)計(jì)，因青瓷高溫釉的流動(dòng)性、燒成后積釉的隨機(jī)感與設(shè)計(jì)尺度的精準(zhǔn)性之間存在矛盾和角力，這需要設(shè)計(jì)師和青瓷手工藝制作方共同思考與調(diào)整，這何嘗不是合作的意義所在。父子倆有一個(gè)共識(shí)，即在合作探索的過程中，龍泉青瓷最具特征的釉色美需要被保留，要表達(dá)出瑩潤(rùn)通透、溫和如玉的質(zhì)感，否則就失去了在本地創(chuàng)作的意義。與此同時(shí)，他們與設(shè)計(jì)方的合作是不斷協(xié)力、互相滋養(yǎng)的過程，與此相應(yīng)地，作品品質(zhì)也在不斷得到提升。

徐建新的陶瓷制作以仿古為主，他也加入了一些自己研發(fā)的器型。這是他剛在窯中燒制完成的作品。

徐建新 方圓之間

徐建新，自2000年起正式從事青瓷文化研究，對(duì)龍泉青瓷釉色、設(shè)計(jì)造型、裝飾藝術(shù)均有深入領(lǐng)悟。

徐建新是一位非常樸實(shí)的工藝家。青年時(shí)，他從零開始研習(xí)龍泉青瓷，對(duì)青瓷的創(chuàng)新也有基于個(gè)人多年摸索后的解讀。

在燒制作品前，需要對(duì)素坯仔細(xì)調(diào)整。

徐建新是一位非常樸實(shí)的工藝家，出生于龍泉木匠世家。青年時(shí)，他從零開始研習(xí)龍泉青瓷。對(duì)于龍泉青瓷的創(chuàng)新，他有自己的解讀。陶瓷生產(chǎn)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，古人做了幾千年，現(xiàn)代人在器型和成型工藝等方面的創(chuàng)新說不定就會(huì)跟歷史上的某件作品“撞車”?！拔覀兲釀?chuàng)新時(shí)要很慎重，真正的創(chuàng)新太難。”

他的工作主要圍繞傳統(tǒng)龍泉青瓷領(lǐng)域。2014年，他參加全國(guó)陶瓷百花獎(jiǎng)評(píng)獎(jiǎng)，借鑒玉香爐鏤雕工藝，用整塊泥雕刻成型的香爐作品獲得了金獎(jiǎng)，評(píng)委點(diǎn)評(píng)時(shí)特別肯定了這種在陶瓷工藝上的創(chuàng)新。平時(shí)在工具使用的基礎(chǔ)上，他也進(jìn)行窯爐和練泥機(jī)等作業(yè)工具的改造。在徐建新的解讀范圍內(nèi)，創(chuàng)新主要集中在器皿的一些細(xì)節(jié)方面，比如口沿、角線處的造型處理，或是青瓷釉水、燒制工藝上的一些變化。就龍泉青瓷而言，他認(rèn)為燒制工藝是最重要的。

在與導(dǎo)演張紀(jì)中和建筑師夫婦王澍、陸文字的合作中，徐建新希望能按照對(duì)方要求把器型制作準(zhǔn)確，再將龍泉窯的標(biāo)志性釉水表達(dá)出來(lái)。徐建新準(zhǔn)備對(duì)他們的作品用粉青和梅子青兩種釉色加以區(qū)分。單色釉對(duì)器皿的要求非常高，極簡(jiǎn)既會(huì)放大優(yōu)點(diǎn)，也會(huì)放大缺點(diǎn)。導(dǎo)演張紀(jì)中的作品《匠心、同心、童心》盤中央是一幅書法“心”字，表達(dá)一切藝術(shù)都發(fā)乎于心才能震撼人心的態(tài)度。徐建新以自己早年收藏的一個(gè)元代龍泉窯器型為藍(lán)本，用青瓷盤刻字的形式加以表現(xiàn)，盤沿一圈回文菊瓣造型烘托出典雅氣息。王澍、陸文字夫婦分別設(shè)計(jì)了《無(wú)盡方》和《無(wú)盡圓》作品。其中，《無(wú)盡方》是一件方器杯子，在徐建新看來(lái)，杯子上的折線和塊面變化可視為王澍老師建筑風(fēng)格的一種延續(xù)，怎樣控制作品不變形是讓他頗為頭疼的。僅從成型工序上來(lái)看，方器的成型步驟比圓器要復(fù)雜很多。他先調(diào)整泥料配方，在其中添加氧化鋁來(lái)預(yù)防變形風(fēng)險(xiǎn)。但樣品注漿成型入窯爐高溫?zé)坪螅冃蔚膯栴}還是規(guī)避不了。他以自己臨摹老器物的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，模具改動(dòng)數(shù)次即可定型，后續(xù)燒制的周期、燒成曲線的控制需要花較長(zhǎng)時(shí)間去琢磨。為了能拿出讓自己和建筑師都滿意的結(jié)果，徐建新還在一遍遍地嘗試中。

汝窯、越窯、龍泉窯都是燒造青瓷的窯口。作為歷史上燒制時(shí)間最長(zhǎng)、窯場(chǎng)分布最廣、產(chǎn)量最大的窯系，龍泉窯吸取了北方汝窯和南方越窯的優(yōu)點(diǎn)，在“官窯”和“民窯”兩個(gè)不同體系下不斷發(fā)展，成為青瓷工藝的集大成者。時(shí)代發(fā)展到今天，在生活瓷領(lǐng)域，囿于燒制成本和審美習(xí)慣的變化，青瓷的受眾范圍目前還比較小，創(chuàng)新的立足點(diǎn)在于引進(jìn)更多的人才。作為專注做傳統(tǒng)器型的手藝人，他并不諱言龍泉?jiǎng)?chuàng)作氛圍的保守，“人才來(lái)到龍泉后，往往會(huì)有一個(gè)相互作用的過程。龍泉的傳統(tǒng)力量太強(qiáng)大，意志不堅(jiān)定的人往往就會(huì)被影響?！标P(guān)于怎樣為傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)帶來(lái)更多的活力，徐建新提出，龍泉或可借鑒景德鎮(zhèn)在文化上的開放和包容。

茶盞施以龍泉當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釉色。

李震的代表作《萬(wàn)象更新》，龍泉青瓷多次上釉，達(dá)到化釉如水的奇妙視覺感。

到龍泉，除了要去走訪市龍泉青瓷博物館，還要去當(dāng)?shù)氐奶账嚰遗笥褟?qiáng)烈推薦的李震的私人博物館。李震是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)龍泉青瓷的代表性傳承人、李氏青瓷“李生和”第五代傳人。2020年，他為自己收藏了近20年的古陶瓷建了一個(gè)棲身之所。博物館的展陳脈絡(luò)清晰，龍泉青瓷從時(shí)代演進(jìn)到具體功能分類，以茶具、香器、花器、文房器、祭祀用品等主題分區(qū)陳設(shè)，體系梳理完整。展陳細(xì)節(jié)也一絲不茍，請(qǐng)了專業(yè)燈光師配置燈具的色溫和顯色性，以保證館藏青瓷在觀者觀看和拍攝時(shí)都能反映出精準(zhǔn)的釉色。李震將擺放在博物館里的青瓷殘片稱為“老師”：“我們把這些‘老師請(qǐng)回翮臨摹，它們就是做瓷人的‘帖?！痹缭谀纤纬跗冢埲啻删捅怀隹诘綎|南亞地區(qū)，可以說，在800年前就建立了國(guó)際品牌的高度。在日本，被認(rèn)定為重要文化財(cái)富的中國(guó)龍泉青瓷就有三件。在世界四大博物館館藏里，龍泉青瓷也是必收的門類。2009年，“龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝”入選“人類非遺文化遺產(chǎn)代表作名錄”，至今仍是該名錄中全球唯一入選的陶瓷類項(xiàng)目。李震說，我們應(yīng)該很自信。

這些年，他一直在臨摹古人。宋瓷極簡(jiǎn)素雅的氣息與中國(guó)人恬淡悠遠(yuǎn)的精神世界息息相關(guān)，它標(biāo)志著審美的高峰，要超越它是非常難的。“就像宋代的一個(gè)經(jīng)典器型，稍微變一下細(xì)節(jié)都不行，變來(lái)變?nèi)?，還是原來(lái)的造型最美?！崩钫鸶嬖V我們，他一直重復(fù)臨摹的動(dòng)作，有時(shí)臨摹到最后，他才會(huì)知道其中的真諦，理解青瓷之美，以及它的文化價(jià)值與文化高度。

自2009年開始，李震由臨摹進(jìn)入個(gè)人創(chuàng)作，通過大量的仿古臨摹和祖?zhèn)饔运浞剑诨謴?fù)青瓷宋韻氣息和傳統(tǒng)支釘燒技法的基礎(chǔ)上，他創(chuàng)作了“煙雨江南”系列。支釘燒技法最大限度地保留了器物釉面的完整性，傳統(tǒng)龍泉青釉讓釉色晶瑩剔透，而他多年潛心研究施釉工藝，讓整件作品的釉層厚薄變化得當(dāng)，沉積處如深潭碧波，呈現(xiàn)出一派文人氣象。

對(duì)于當(dāng)代青瓷創(chuàng)新，他持積極又審慎的態(tài)度。他認(rèn)為，龍泉青瓷的創(chuàng)新不能離開標(biāo)志性的釉水，脫離青瓷概念的創(chuàng)作在龍泉青瓷這個(gè)領(lǐng)域就不能被稱之為創(chuàng)新。展廳里能被他認(rèn)可為個(gè)人作品的不過幾件，他目前的狀態(tài)還是為了更好地去做實(shí)驗(yàn)。當(dāng)代手藝人有手藝，相對(duì)來(lái)講，他們?nèi)蔽幕e淀、缺{蜀寸教育、缺美學(xué)素養(yǎng)，有很好的設(shè)計(jì)力量一起加入合作，對(duì)整體創(chuàng)作生態(tài)是有幫助的。李震這次的合作對(duì)象是建筑師馬巖松和藝術(shù)家趙趙，馬巖松的花器系列風(fēng)格一如他的建筑作品，有著夸張、強(qiáng)烈的曲線造型;藝術(shù)家趙趙收藏古陶瓷多年，他的設(shè)計(jì)更接近生活日用，樸實(shí)、自然。收到這兩位設(shè)計(jì)者的圖稿后，李震嚴(yán)格根據(jù)造型比例制作成型，計(jì)劃通過加入個(gè)人標(biāo)志性的釉色，達(dá)成與兩位的互動(dòng)。

關(guān)于設(shè)計(jì)美學(xué)的當(dāng)代創(chuàng)新，李震提起了百年前的德國(guó)包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院。在他看來(lái)，此次“青瓷重塑.觀照時(shí)代之美”跨界設(shè)計(jì)活動(dòng)的大方向也與包豪斯從發(fā)起初期就提倡藝術(shù)家、建筑師與手工藝者密切協(xié)作的做法相似，在勇于打破藩籬的精神上達(dá)成了某種一致。

摹古.即從傳統(tǒng)陶瓷文化中汲取養(yǎng)分是李震青瓷創(chuàng)作中不可或缺的一部分。

工作室中放著配置好的釉料。李震作品里的釉水既有沉積感，也非常清澈，正是出于他的獨(dú)家釉料配方。

湯忠仁 龍窯乾坤

他在工作室外建了一座柴窯，幾年來(lái)，以實(shí)作持續(xù)進(jìn)行對(duì)龍泉青瓷的研究。他的學(xué)習(xí)、創(chuàng)作經(jīng)歷也一直在當(dāng)代陶藝與傳統(tǒng)青瓷之間游走。這讓湯忠仁很理解，要了解龍泉青瓷，有其過程，也需要時(shí)間。