無公害養(yǎng)豬技術(shù)探討

英木代

摘 要：隨著人們生活水平的提高，民眾對(duì)食品安全的關(guān)注越來越多，在這一背景下，無公害養(yǎng)豬技術(shù)得到了廣泛重視，越來越多的豬場(chǎng)開始推行無公害養(yǎng)殖。本文分析了傳統(tǒng)養(yǎng)豬的問題，探討了無公害養(yǎng)豬技術(shù)的應(yīng)用措施。

關(guān)鍵詞：無公害;生豬;養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）03-0060-02

畜禽產(chǎn)品質(zhì)量與人們的生活密切相關(guān)，為了提高養(yǎng)豬質(zhì)量，養(yǎng)豬業(yè)正在大力推行無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。如果生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境以及產(chǎn)品質(zhì)量都與無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相符，那么生豬養(yǎng)殖效率會(huì)得到提高。

1 ?傳統(tǒng)養(yǎng)豬的問題

傳統(tǒng)養(yǎng)豬存在兩個(gè)突出問題：一是優(yōu)質(zhì)飼料利用率不高，這一問題在農(nóng)村養(yǎng)豬中普遍存在，養(yǎng)殖戶對(duì)礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充較少，影響了生豬的育成率。二是缺乏疫病防控意識(shí)，一些養(yǎng)殖戶忽視養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，未執(zhí)行完善的消毒、衛(wèi)生流程，有的養(yǎng)殖戶甚至缺乏疾病防疫知識(shí)，不按規(guī)定給生豬注射疫苗，導(dǎo)致生豬發(fā)生疾病。豬群一旦發(fā)生烈性傳染病，將會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，甚至危及人類的生命安全。

2 ?無公害養(yǎng)豬技術(shù)探討

2.1 合理選擇場(chǎng)址

豬場(chǎng)場(chǎng)址的選擇十分重要，要確保豬場(chǎng)遠(yuǎn)離化工廠、屠宰場(chǎng)、醫(yī)院、垃圾場(chǎng)等，避免周圍環(huán)境影響生豬健康。豬場(chǎng)還要靠近水源，能夠便利地獲取無污染的清潔水源，確保飲水可靠，同時(shí)要與水源保持一定距離，避免養(yǎng)殖污水污染水源[1]。如果條件允許，要考慮到青飼料、牧草等能否便捷獲取，盡量靠近樹林、天然草場(chǎng)。所在區(qū)域要做到通風(fēng)條件好、地勢(shì)平坦，最佳區(qū)域是大塊貧瘠土地?？刂起B(yǎng)殖密度和面積，對(duì)豬場(chǎng)空間進(jìn)行科學(xué)布局，為豬提供足夠的活動(dòng)空間，增強(qiáng)豬體質(zhì)，降低疫病的發(fā)生率。

2.2 科學(xué)飼喂與管理

在無公害養(yǎng)豬技術(shù)的應(yīng)用中，飼喂、管理是重點(diǎn)環(huán)節(jié)。在飼喂過程中，要科學(xué)選擇飼料，通過正規(guī)廠家選購(gòu)，嚴(yán)禁使用假冒飼料、劣質(zhì)飼料，根據(jù)豬各個(gè)階段的生長(zhǎng)需求搭配飼料，確保豬獲得充足的營(yíng)養(yǎng)攝入，滿足其生長(zhǎng)、發(fā)育要求。在飼喂前，要對(duì)飼料進(jìn)行詳細(xì)檢查，檢查是否存在腐敗、發(fā)霉、變質(zhì)、異味問題，若發(fā)現(xiàn)飼料存在上述問題，要及時(shí)更換，避免誘發(fā)疾病。如果應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)添加劑，則需要合理控制質(zhì)量，避免選擇來源不明的添加劑。根據(jù)豬的生長(zhǎng)情況，控制飼料的供給量和飼喂時(shí)間。做好養(yǎng)殖環(huán)境的清洗消毒，消除細(xì)菌與病毒。對(duì)于豬糞便，一是應(yīng)用無害化處理技術(shù)，如干清糞技術(shù)，可以有效減少糞便污染，減少水資源的浪費(fèi)，二是回收，通過堆肥發(fā)酵變成有機(jī)肥，可用于牧草、農(nóng)作物施肥，還可建設(shè)沼氣池，用于發(fā)電和供暖，減少污染物[2]。

2.3 做好保健與用藥控制

在無公害養(yǎng)豬技術(shù)的推進(jìn)上，保健和用藥控制也是需要重點(diǎn)關(guān)注的環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖戶要做好豬病保健預(yù)防，增加豬的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)體質(zhì)，嚴(yán)格按照免疫程序接種，避免出現(xiàn)免疫失效和免疫抑制問題，確保免疫工作的有效性。定期進(jìn)行檢疫、篩查，發(fā)現(xiàn)病豬應(yīng)第一時(shí)間隔離、治療，避免疫病傳播。在用藥控制上，要避免出現(xiàn)藥物濫用問題，特別是抗生素，必須嚴(yán)格控制，了解不同藥物的代謝特征和殘留特征，盡可能采用生物、物理和中藥療法，減少化學(xué)藥物的使用，提高豬肉品質(zhì)。對(duì)于疑似病死豬，要嚴(yán)格按照要求進(jìn)行無害化處理，按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行，避免對(duì)環(huán)境造成污染。

2.4 控制豬舍溫度

在豬舍設(shè)計(jì)上，需要考慮晝夜溫度、施工材料以及地區(qū)溫度，對(duì)內(nèi)部空間進(jìn)行科學(xué)安排，如側(cè)窗、天窗大小、屋頂舉架高度、天花板材料、側(cè)墻通風(fēng)性等。根據(jù)本地氣候情況設(shè)置豬舍保溫效果，甘肅地區(qū)晝夜溫差較大，尤其是秋冬季節(jié)室外溫度較低，要加強(qiáng)室內(nèi)保溫效果，安裝輔助保溫設(shè)備，避免豬感染疫病。

3 ?結(jié)語(yǔ)

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中推行無公害技術(shù)，可以依托自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)提高養(yǎng)殖科學(xué)性。在具體的應(yīng)用上，需要嚴(yán)格按照要求進(jìn)行科學(xué)的飼喂與管理，規(guī)范工作體系，做好消毒和防疫工作，完善養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的各類檔案，多管齊下，提高養(yǎng)豬質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 毛來榮.無公害養(yǎng)豬技術(shù)的應(yīng)用推廣[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（9）：121.

[2] 朱志雄.無公害養(yǎng)豬技術(shù)及其應(yīng)用推廣實(shí)踐研究[J].畜禽業(yè)，2019（2）：18，21.