張帆 于欣冉
摘要:現(xiàn)如今在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展不斷催生之下,電商也迎來(lái)了發(fā)展的黃金階段,特別是在2020年新冠疫情的影響下,越來(lái)越多的商家將發(fā)展的目光轉(zhuǎn)移到了線上。對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō),發(fā)展線上營(yíng)銷(xiāo),不僅能給農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)更廣闊的銷(xiāo)路,還能加快科技進(jìn)村和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)村的發(fā)展步伐,更有利于加快農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此鞍山市牧牛村積極開(kāi)展野菜電商活動(dòng),基于本文對(duì)其電商發(fā)展過(guò)程中遇到問(wèn)題進(jìn)行分析,同時(shí)也為其他農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)電銷(xiāo)之路提供一定的參考。
關(guān)鍵詞:野菜銷(xiāo)售;電商發(fā)展;物流運(yùn)輸;農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)
現(xiàn)階段,電商的發(fā)展推動(dòng)了我國(guó)產(chǎn)品銷(xiāo)售行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,越來(lái)越多人們看到了線上銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì),對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)也是如此。特別是在2020年初,新冠疫情的爆發(fā),給實(shí)體店帶來(lái)了嚴(yán)重的打擊,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)移到線上進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售,有的是在淘寶上開(kāi)通店鋪,有的則是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式直接賣(mài)貨,因此這種行為也拉動(dòng)了我國(guó)電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)于鞍山市牧牛村野菜銷(xiāo)售來(lái)說(shuō),走電商之路為野菜銷(xiāo)售打開(kāi)了更多的消費(fèi)市場(chǎng),同時(shí)也切實(shí)拉動(dòng)鞍山市牧牛村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
1 牧牛村的野菜與電商的緣分
牧牛村是鞍山市的一個(gè)小村莊,位于偏遠(yuǎn)的東部山地地區(qū)。牧牛村有著極其豐富的自然資源,特別是野菜資源,如小根菜、蕨菜、薺薺菜、婆婆丁等。近些年來(lái)牧牛村的村民看到了野菜豐富的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值,于是開(kāi)始在山上包地種植野菜。牧牛村的野菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,而且常見(jiàn)的野菜類(lèi)型易于辨別,口味獨(dú)特,所以牧牛村一直以野菜銷(xiāo)售作為重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但2014~2018年期間,野菜的銷(xiāo)量出現(xiàn)了嚴(yán)重的下滑。這不僅是因?yàn)榉N植野菜的農(nóng)戶數(shù)量增多的原因,同時(shí)也因?yàn)槿藗兤S谌ド狭质袌?chǎng)采購(gòu),特別是路程較遠(yuǎn)的人們更是不方便。
結(jié)合當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)總結(jié)得出牧牛村自2016~2019的野菜銷(xiāo)量分別為800公斤、900公斤、1150公斤和1560公斤,雖然這一數(shù)字看起來(lái)較多,但是與往年的銷(xiāo)量相比卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的下滑。基于此,在牧牛村政府的幫助下,越來(lái)越多的農(nóng)戶將野菜銷(xiāo)售搬到了線上。通過(guò)各直播平臺(tái)、微信公眾號(hào)等途徑宣傳本地特色野菜產(chǎn)品通過(guò)這種方式使得牧牛村2019年的野菜銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)了大幅度的突破,僅在2019年上半年野菜的總體銷(xiāo)量就達(dá)到了近800公斤。
2 牧牛村走線上野菜銷(xiāo)售之路存在的問(wèn)題
雖然牧牛村發(fā)展線上野菜銷(xiāo)售確實(shí)拉動(dòng)了當(dāng)?shù)氐囊安虽N(xiāo)量,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,但其中也存在著諸多問(wèn)題。
首先,線上銷(xiāo)售模式單一。牧牛村發(fā)展線上銷(xiāo)售主要依靠是微信公眾號(hào)的鏈接,近階段才開(kāi)通了淘寶店鋪,因此總體來(lái)看線上銷(xiāo)售模式單一。特別是現(xiàn)階段短視頻產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了黃金階段,但是牧牛村的野菜銷(xiāo)售卻未搭上這幫快車(chē),因此線上用戶群體狹小。
其次,運(yùn)輸成本過(guò)高。由于野菜自身的特性,無(wú)法經(jīng)受長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸,所以為了可以保證快速的將野菜運(yùn)送到買(mǎi)家手中,牧牛村只能選擇順豐快遞公司與其合作。但是即使是在合作的過(guò)程中,順豐快遞的郵費(fèi)依舊要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他平價(jià)快遞公司,如,在不超過(guò)首重的前提之下,三通一達(dá)快遞公司的郵費(fèi)僅為10元,而順豐為24元,而且超過(guò)首重之后,每公斤價(jià)的錢(qián)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于三通一達(dá)公司。所以這也使得野菜的成本水漲船高,有很多買(mǎi)家由于運(yùn)輸費(fèi)用的問(wèn)題,往往考慮再三。
第三,售后難以保證。野菜作為一種時(shí)令蔬菜,在售出之后難以保證售后服務(wù),例如有的野菜在運(yùn)送過(guò)程當(dāng)中顛簸原因造成野菜品質(zhì)下降,也有的野菜沒(méi)有做好保鮮工作,在運(yùn)送到買(mǎi)家手中時(shí)已經(jīng)腐爛,雖然買(mǎi)家可以通過(guò)申訴的方式獲得賠償金,但是卻嚴(yán)重的影響了買(mǎi)家的購(gòu)買(mǎi)情緒,而且對(duì)于賣(mài)方來(lái)說(shuō)無(wú)休止的退款也帶來(lái)了嚴(yán)重的賠本問(wèn)題。
3 牧牛村走線上野菜銷(xiāo)售之路的發(fā)展對(duì)策
首先,開(kāi)展多樣化的線上銷(xiāo)售模式。牧牛村應(yīng)該在保證現(xiàn)有的兩種主要線上銷(xiāo)售渠道的同時(shí),開(kāi)展多樣化的線上銷(xiāo)售模式,如嘗試與身為時(shí)下流行直播選購(gòu)渠道的抖音、快手、拼多多等平臺(tái)愛(ài)建立合作關(guān)系,不僅能打開(kāi)更加廣闊的消費(fèi)群體,還能使購(gòu)買(mǎi)者獲得更加便利的購(gòu)物體驗(yàn)。
其次,改進(jìn)產(chǎn)品包裝保鮮技術(shù),選擇合適的物流公司。牧牛村如果一直與順豐保持合作關(guān)系的話,將會(huì)帶來(lái)極高的運(yùn)輸成本,所以牧牛村應(yīng)該改進(jìn)產(chǎn)品包裝保鮮技術(shù),這樣不只是延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮時(shí)間,還可以降低產(chǎn)品價(jià)格,同時(shí)還能夠使顧客獲得更優(yōu)惠的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì),因此有利于提升產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
第三,提高售后服務(wù)質(zhì)量。保質(zhì)保量才是野菜營(yíng)銷(xiāo)的生命線,要積極與客戶取得溝通,詢問(wèn)購(gòu)買(mǎi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),腐爛的部分要及時(shí)補(bǔ)發(fā),另外也應(yīng)該將野菜保鮮技術(shù)以小卡片的方式一并給購(gòu)買(mǎi)者寄出,從而避免野菜出現(xiàn)腐爛等問(wèn)題。
野菜銷(xiāo)售一直是鞍山市牧牛村的支柱產(chǎn)業(yè),而選擇電商之路才會(huì)為牧牛村的野菜營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)更多商機(jī)。因此應(yīng)不斷更新線上銷(xiāo)售方法,走科學(xué)的電商銷(xiāo)售之路,通過(guò)改進(jìn)技術(shù)和提升售后服務(wù)質(zhì)量的方式,使更多的消費(fèi)者滿意,這樣才能夠真正的使牧牛村的野菜銷(xiāo)售之路越走越寬,同時(shí)也有利于該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
作者簡(jiǎn)介:張帆(1981-),女,碩士研究生,專任教師。研究方向:農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和農(nóng)村城鎮(zhèn)化。
于欣冉,農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)在讀學(xué)生。