柳木圈椅及其制作技藝研究

■王所玲

(山東工藝美術(shù)學(xué)院，山東濟(jì)南 250014）

柳木圈椅，又稱乞丐椅，是曾流行于冀魯豫地區(qū)，尤其是是黃河下游流經(jīng)的地市，以柳木為基材，以一根柳木一彎而成椅圈的傳統(tǒng)民間座具。這類座椅，時(shí)間坐標(biāo)上難以具體界定，也沒有查到相關(guān)的史料記載，但現(xiàn)存清代的柳木圈椅。其制作匠人則被稱為“圈椅匠”，是中國傳統(tǒng)民間家具中一個(gè)極其獨(dú)特的流派，這個(gè)流派的匠師不用墨斗，高手連尺子也不用，只靠一把大斧制器。這一絕活流傳至今據(jù)說已有二百多年的歷史，通過耳傳面授，相關(guān)譜系已有十余代，但目前遇到傳承乏人難題，技藝瀕臨失傳。

1 柳木圈椅的分類及其特征分析

柳木圈椅從形制體量上來說大體可以分為兩類，一類是體型較大、較為正式傳統(tǒng)的圈椅；一類是較低矮、隨意的小型圈椅。

如圖1所示，此類柳木圈椅體型較大，是場(chǎng)合較莊重時(shí)用椅，多擺放于普通百姓家堂屋的八仙桌旁。該柳木圈椅造型為典型的明式圈椅代表樣式，整體造型素樸典雅，線條簡(jiǎn)潔流暢，上圓下方，外圓內(nèi)方，暗和中國傳統(tǒng)文化中的乾坤之說。乾為天為圓，坤為地為方，而外圓內(nèi)方則是中國傳統(tǒng)文化中所崇尚的一種品德，雖在處事上有所圓滑，但卻內(nèi)在有所堅(jiān)持。整體采用光素手法，盡顯質(zhì)樸之風(fēng)，無任何裝飾，椅圈圓弧形，扶手如弓，張弛有度，末端S彎略上挑外翻，自上而下舒暢自然[1]；背板“C”形曲線，下盤穩(wěn)健，正面下壸門優(yōu)美飽滿，兩側(cè)多加橫棖同低矮型柳木圈椅，與穿過座面的豎棖相連，保證了材質(zhì)略差情況下結(jié)構(gòu)和承重不減，為座椅的經(jīng)久耐用提供保障，故，雖傳世數(shù)代，仍穩(wěn)固結(jié)實(shí)，在山東多個(gè)民俗民藝類博物館中都有較多此類柳木圈椅藏品。

圖1 柳木圈椅（高型）

圖2所示柳木圈椅是偏低矮的小型柳木圈椅，多見于普通百姓家、較為隨意地可用于多種場(chǎng)合的座椅，使用方便靈活。該圈椅為山東聊城冠縣史莊村村民依祖?zhèn)骷妓囁?，選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。史莊圈椅多用柳木，有時(shí)也用桑木，制作時(shí)所有尺寸的確定都不需要用尺子，完全靠祖先傳下來的一根上面標(biāo)有各部件尺寸記號(hào)的木棍。制作工具簡(jiǎn)單，不用鋸，根據(jù)木頭的自然紋路劈開，然后依照祖?zhèn)鞴に?，?jīng)過火烤、水煮，反復(fù)晾曬后適時(shí)握制而成[2]。經(jīng)歷代傳人的改革和發(fā)展，史莊圈椅最終形成其獨(dú)特的工藝流程和獨(dú)樹一幟的造型特點(diǎn)：圈扁適當(dāng)，美觀大方；重心適中，坐臥舒適；卯榫科學(xué)，不用鐵釘[3]；組裝嚴(yán)緊，結(jié)實(shí)耐用。史莊圈椅雖歷經(jīng)百年但其傳人都有一個(gè)堅(jiān)定的信念，寧可不做，不可不精，也是其廣為流行至今經(jīng)久不衰的主要原因，有圈椅從房上扔下來落在地上紋絲不損和坐上一個(gè)人讓牛拉出一百步圈椅不壞的美名，也曾有從東昌府古樓上扔下紋絲不損的傳說。據(jù)傳承人說一把柳木圈椅一般能用二百多年，產(chǎn)品至今仍是上門訂購，不上集市，曾遠(yuǎn)銷山西、河南、河北、安徽、浙江、北京、天津等省市。

圖2 柳木圈椅（低矮型）

1.1 柳木圈椅工藝技術(shù)特征

柳木圈椅的工藝技術(shù)特征主要集中在椅圈上，椅圈是圈椅的最具代表性元素，弧形圓材，從高到低一順而下，連著靠背板和扶手，座靠時(shí)可使人的臂膀都獲得支撐，再配以“S”或“C”形曲線的靠背板，舒適而愜意，造型圓婉優(yōu)美，體態(tài)豐滿勁健，成為中華民族獨(dú)具特色的經(jīng)典家具樣式之一[4]，見圖3。傳統(tǒng)的椅圈是使用三根或五根材質(zhì)較好的木材用楔釘榫來連接而成的，對(duì)材質(zhì)和加工技藝要求極高，非普通百姓之所得。但事實(shí)證明這些未能阻止人民對(duì)美好生活的向往和追求，民間高手的智慧在此閃現(xiàn)。某能工巧匠就地取材創(chuàng)造性地發(fā)揮了柳木的易彎特性，借助簡(jiǎn)單工具，一彎而成椅圈，快捷、簡(jiǎn)便、堅(jiān)固而實(shí)用，不但滿足了普通百姓的坐具需要，而且在造型上形似頗受人們推崇的高檔圈椅，滿足了普通百姓的精神追求?；虺鲇谧猿盎?yàn)榱丝鋸埖男稳葑先タ梢詰猩⒍S性的樣子，又名“乞丐椅”。當(dāng)然，也正是這一彎而就的獨(dú)特工藝使得該柳木圈椅在圈椅界獨(dú)樹一幟。

圖3 柳木圈椅側(cè)面

除了椅圈，椅子的前后腿也是由一根柳木木料彎折而成，見圖3，在與橫棖接合處挖鑿榫槽，既便于與橫棖的榫卯連接，又使得彎曲變得省力而容易。扶手下的鵝脖和聯(lián)幫棍穿過大邊與腿側(cè)橫棖相接，也是其獨(dú)特之處[5]。整把椅子全部榫卯結(jié)構(gòu)，不用一根釘子，但結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，制作嚴(yán)謹(jǐn)精確。

1.2 柳木圈椅藝術(shù)審美特征

柳木圈椅所用材質(zhì)基本全為柳木，偶用桑木，座面竹材居多，椅圈由一根柳木彎曲而成，特別之處在于，椅圈自搭腦順勢(shì)而下的過程中出現(xiàn)了回轉(zhuǎn)，至扶手出頭處夸張上揚(yáng)，所以，有一種說法是，雖然乞丐通常是沒有家具的，但乞丐頭領(lǐng)會(huì)有一把座椅，這樣的扶手造型設(shè)計(jì)恰好便于居無定所、四海為乞丐們背著椅子行走，這或許也是“乞丐椅”名字的來源之一。椅圈的這種彎曲看似不拘泥于固定的格式，無拘無束，實(shí)則以方便舒適為前提，遵循人體工程學(xué)原則和明式家具的一些造型規(guī)則，但又跳出了在造型上犧牲舒適感而服從于氣派和尊嚴(yán)的“框框”，巧妙地運(yùn)用了夸張、大膽的藝術(shù)手法，使其風(fēng)格更灑脫，更具自由奔放之神韻，將藝術(shù)在民間使用時(shí)得到質(zhì)樸的提升和發(fā)展，體現(xiàn)了民間藝術(shù)旺盛的生命力。

柳木圈椅的制作在不同地域有不同譜系的傳承，一般是傳兒不傳女，更不傳外人，傳承工匠們制作時(shí)可謂是秘密制作，一般是關(guān)門閉戶沒日沒夜地做，做好后隔墻扔出去，用上幾十年甚至上百年，都不會(huì)出現(xiàn)任何問題。此外，椅子全部白茬，不用任何油漆，在使用過程中，經(jīng)過使用者日積月累的觸摸形成包漿，年代越久包漿越厚，手感越滑潤(rùn)，承托歲月，幽光沉靜[6]。所以，在柳木圈椅出現(xiàn)后的很長(zhǎng)時(shí)間里，直至十年前，人們對(duì)其求之若渴，一度供不應(yīng)求，成為普通百姓家中堂屋八仙桌旁的理想伴侶。

1.3 柳木圈椅的分布與現(xiàn)狀

經(jīng)過大量地實(shí)地調(diào)研各類博物館、民俗館、私人藏館及民間走訪訪談發(fā)現(xiàn)，柳木圈椅主要分布在黃河下游流經(jīng)地市的民間，部分區(qū)域以前幾乎家家有數(shù)把。其分布之所以集中在這一帶，是因?yàn)辄S河下游的水含沙量特大、水量不穩(wěn)定，為了防洪護(hù)堤而選擇了適應(yīng)性極強(qiáng)的柳樹[7]。柳樹耐濕、耐寒能力極強(qiáng)，土壤貧瘠甚至鹽堿地都能茁壯生長(zhǎng)，柳樹根系發(fā)達(dá)，能夠扎到河床深處形成密密麻麻的網(wǎng)狀根系，同時(shí)，柳樹生長(zhǎng)快、繁殖能力強(qiáng)，“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭 ”就是柳樹容易成活的最好解釋。黃河沿岸柳樹栽的多，柳木自然就多，除了柳條用于編籃編框外，柳木自然也成為了黃河下游一帶民間家具、建筑的選材之一[8]。豐富易得的原材料，加上能工巧匠的創(chuàng)造性彎曲和加工技藝，在民間百姓物質(zhì)需求和精神渴望的驅(qū)動(dòng)下，柳木圈椅應(yīng)運(yùn)而生并得到追捧而普及。

到了近代，隨著工業(yè)化大生產(chǎn)的普及，傳統(tǒng)的家具制作模式逐漸被取代，家具市場(chǎng)的繁榮給人們提供了更多的選擇，而柳木圈椅對(duì)于現(xiàn)代人們的生活方式、居室陳設(shè)等出現(xiàn)了難融入、不匹配等問題，尤其是近十多年來，柳木圈椅的制作也因手藝匠人的年齡大、體力不支、后繼無人等情況而近乎處于停頓狀態(tài)，柳木圈椅技藝也從“不傳外人、傳兒不傳女等”祖?zhèn)鞯谋Ｃ軤顟B(tài)逐漸轉(zhuǎn)化為申請(qǐng)非遺保護(hù)、尋求傳承人的開放狀態(tài)，但即使這樣還是面臨產(chǎn)品需要革新和傳承乏人等難題[9]。

2 柳木圈椅加工工藝

柳木圈椅制作工藝和加工工具，目前依然是以祖?zhèn)髦品ê蛡鹘y(tǒng)手工工具為主，部分采用現(xiàn)代簡(jiǎn)易工具設(shè)備，而工匠們多為民間鄉(xiāng)村木匠，農(nóng)忙時(shí)務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑時(shí)制作，所以，沒有獨(dú)立的廠房，在家庭庭院簡(jiǎn)單加工實(shí)現(xiàn)，部分工具設(shè)備依據(jù)家庭情況靈活發(fā)揮使用。

2.1 材料的選擇

柳木圈椅主要材料為柳木或桑木，這類木材中軟性，木材含水率高即濕時(shí)軟、易彎曲，干時(shí)硬、并能保持彎曲后的形狀，工藝加工性能好，材源豐富、價(jià)格低廉[10]。對(duì)于制作椅圈的柳木，對(duì)樹的高度、直徑和紋理等要求較高。具體來說，要選擇直徑80公分以上，高度在4～5米或以上的樹木，這樣的柳樹一般樹齡在15年左右或以上。因摳圈（即椅圈的制作，摳圈為民間工藝俗語）的需要，在選擇柳木時(shí)要選擇直樹直紋、絲不能擰勁的，否則容易劈圈。椅子腿足或其他支撐件，選材相對(duì)寬松，甚至用下腳料或小徑木等都可以。

2.2 加工工序

2.2.1 粗加工

把選好的料進(jìn)行干濕度估量，如果較干，先在水里浸泡，達(dá)到需要的濕度。濕度合理的情況下進(jìn)行鋸截處理，根據(jù)長(zhǎng)度需要先進(jìn)行橫截截?cái)啵鶕?jù)木材的自然紋路用斧頭或借助鑿子縱向進(jìn)行劈開[11]。劈開時(shí)，大致估好所劈份數(shù)，從木材橫截面上先一劈兩半，再4半、6或8半。鋸截和劈開的尺寸參照為柳木圈椅的椅圈和兩腿的尺寸，一般來說，1米以上的能做椅腿，80公分到1米的做圈，直徑約30公分。

2.2.2 備料

把材料按照一個(gè)椅圈和兩個(gè)腿料進(jìn)行配料，配料時(shí)主要滿足尺寸有余、紋理適宜，并對(duì)所選材料進(jìn)行劈圈和砍大樣，以使構(gòu)件尺寸、形狀在摳圈、勒腿后大致符合形體和尺寸要求，減少加工量[12]。然后將選好的柳木放到水槽中浸泡。

2.2.3 摳圈

摳圈，是柳木圈椅最關(guān)鍵、最核心的一道工序。

2.2.3.1 蒸煮

蒸煮工序沒有專門設(shè)備，借助于鄉(xiāng)村家庭的地鍋。將椅圈所備柳木放在鍋上進(jìn)行蒸煮，以提高木材的含水率和彎曲性能，那么，勒彎時(shí)就較省力并能確保質(zhì)量。一般要蒸煮一夜，鍋里不斷水、鍋下不斷火，所以，大致是每半個(gè)小時(shí)續(xù)水一次，鍋下小火確保鍋內(nèi)熱水一直處于升騰狀態(tài)。一鍋一次一般是20根椅圈。經(jīng)過這次長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，不但軟化了木材，而且殺死了木材內(nèi)蟲卵，解決了蟲蛀問題。

2.2.3.2 壓彎

將蒸煮一夜以上的椅圈備料趁熱放在簡(jiǎn)單制作的“Y”形設(shè)備企口上，見圖4。然后，將壓桿一頭放在“Y”形交叉口下，另一端用里下壓，邊壓邊移動(dòng)椅圈備料，并對(duì)椅圈施以壓力，彎至所需形狀，見圖5。在此過程中，可以回鍋再蒸煮，一般半個(gè)多小時(shí)能壓好一個(gè)圈。

圖4 Y形簡(jiǎn)易設(shè)備

圖5 壓彎

2.2.3.3 干燥定型

在彎到所需形狀時(shí)，用鐵絲桿套上椅圈兩頭，固定住其形狀防止反彈，見圖6。然后放到院落進(jìn)行自然干燥，一般冬天需要20天左右，夏天5-6天就能干透。急用的話可以用火烤干，但烤干的容易變形走樣。

圖6 干燥定型

2.2.3.4 找型

椅圈干好后，用斧子、刨子進(jìn)行找型，直到達(dá)到所需形狀和尺寸，見圖7。

圖7 找型

2.2.4 椅面排子及其他構(gòu)件的加工

用加工剩余的小料或廢料先加工椅面排子，即椅面框架。包括與腿足結(jié)合的前后兩邊、固定兩邊而內(nèi)嵌面心板的兩棖和中間的穿帶。然后再選用小料或廢料加工支撐椅圈的四根豎棖和牽制腿足或與豎棖結(jié)合的六根橫棖。

2.2.5 靠背板的加工

選較粗的柳木進(jìn)行橫截，然后縱鋸成板，并進(jìn)行粗加工達(dá)到所需要的大致尺寸和形狀，然后放到砌好的烤爐里用火烘烤，上面放置重物壓彎，以達(dá)到靠背板與人體相貼合的彎曲度，見圖8。

圖8 靠背板的彎曲

2.2.6 腿足加工

a.配料：將腿足料進(jìn)行挑選搭配，并用手工刨進(jìn)行刮刨，達(dá)到所需要的尺寸。

b.拉口、打卯：在腿足和座面彎曲部位用鋸拉口，并用鑿子剔除一半，剔成卯眼，剔時(shí)注意斜度。

c.蒸煮：如果材料較干，需要繼續(xù)浸泡直至達(dá)到所需濕度，然后下鍋蒸煮，蒸煮方法類似椅圈的蒸煮。

d.握彎、定型：將一根腿足料靠在椅面排子的一端，用力握彎，直到完全咬合椅面排子，然后用繩拴緊，繼續(xù)用同樣的方法握另一根。這個(gè)過程同樣是靠人力，依靠操作者的腳、肚子和手臂的輔助發(fā)力。

2.2.7 裝棖把加工好的腿足框架，用手工刨再次刮平，然后先裝豎棖再裝橫棖。豎棖的榫頭一般加工的上小下大，以確保使用或搬運(yùn)過程中的結(jié)實(shí)耐用。

2.2.8 陳放干燥

將裝配好的椅子下面框架疊放在房間進(jìn)行陳放干燥。

2.2.9 總裝配

陰干一段時(shí)間后，將椅面心板嵌近椅面排子，再將靠背板和椅圈裝配在椅子框架上，完成柳木圈椅的全部制作工作。如圖9所示，這些柳木圈椅，都是白茬銷售，不做油漆。

圖9 成品

3 結(jié)語

柳木圈椅，作為民間家具一個(gè)及其獨(dú)特的存在，是家具高超制作技術(shù)與藝術(shù)完美結(jié)合的典范，是人民智慧與樸素造物思想相互促進(jìn)的結(jié)果，充滿了人民對(duì)美好生活積極地向往和追求，攜帶了豐富的歷史、地理、人文、物產(chǎn)等信息，對(duì)其進(jìn)行深入挖掘和研究，有助于完善家具文化體系，有助于弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，而對(duì)其技藝的應(yīng)用和再設(shè)計(jì)，可以為做出“中國基因”的好設(shè)計(jì)提供思路，而這也是我們家具人接下來的目標(biāo)和責(zé)任。