優(yōu)質(zhì)大果型早熟水蜜桃青研桃1號

王中林

青研桃1號作為大果型早熟水蜜桃優(yōu)良品種，易栽培、好管理，深受桃農(nóng)青睞，已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選桃樹品種之一。1986年，山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所采用自然雜交和人工雜交的方法，進(jìn)行了大果型早熟桃的育種工作。從上海水蜜桃自然雜交實生苗中選出一個大果型早熟桃品系，原名86-2-18桃，進(jìn)行多年試栽，所結(jié)果實果個大、著色好、汁糖豐富，性狀穩(wěn)定。1999年6月，通過了山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，并定名為青研桃1號。

一、生物學(xué)特性

1. 形態(tài)特征

青研桃1號為落葉小喬木，樹勢強(qiáng)健，冠徑大，樹姿開張，成枝力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)。一年生枝光滑，呈紅色，節(jié)間短，花芽節(jié)位低，復(fù)花芽多。葉為長披針形，葉片大（長約16厘米、寬約3.5厘米），葉色濃綠，有光澤，葉尖漸尖，基部楔形，葉緣鈍鋸齒形?；閱伟?，顏色深粉色，有短柄，直徑2.7厘米左右；花瓣呈卵圓形，雌蕊略高于雄蕊，花粉少。

2. 果實性狀

青研桃1號果實近圓形，果頂微凹，縫合線淺而明顯。果個大，平均單果重257克左右，最大果重550克。梗洼眼形，中大、較深。果面易著色，大部分著紅色，鮮艷美觀，果皮底色為黃白色。果肉白色，近皮下散生紅色，近核處無紅絲，肉脆，風(fēng)味甜，完全成熟時柔軟多汁，可溶性固形物含量10%左右（最高13.5%）。黏核，核小，呈扁卵形。

3. 開花及結(jié)果習(xí)性

在山東濰坊，青研桃1號栽后第二年開花結(jié)果。萌芽期在3月30日至4月3日，展葉期在4月26日，始花期在4月12日，盛花期在4月25日。6月底果實成熟，果實生育期73天左右。青研桃1號易成花，長、中、短枝均能結(jié)果，但以中長枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)性好（四年生平均畝產(chǎn)1 200千克以上），果實極早熟。落葉期在11月下旬，年生長期240天左右。

4. 樹體適應(yīng)性及抗逆性

經(jīng)過多年栽培觀察，青研桃1號適應(yīng)性廣，結(jié)果早，易栽培，具有一定的耐澇性，花芽耐寒力強(qiáng)，較抗縮葉病與細(xì)菌性穿孔病?；ǚ凵?，需配置授粉樹。

二、栽培技術(shù)要點

1. 選址建園

①合理選址

青研桃1號根系好氧性強(qiáng)（根系呼吸旺盛、耗氧量大），對土壤通氣性較敏感，耐旱忌澇。規(guī)?；耘?，宜選擇光照條件良好，排灌方便、交通便利，有機(jī)質(zhì)含量高、土壤pH值在6.5～7.5、無污染、土層厚度在60厘米以上的壤土或沙壤土地塊，丘陵地、坡地或梯田以南坡為佳。

②整地改土

定植前，按規(guī)劃的株行距挖穴（60厘米×60厘米×60厘米）或溝（寬80厘米、深60厘米）整地改土。每畝施入腐熟有機(jī)肥3～4米3或每穴50～55千克，與表土混勻后填平，灌透水沉實，起壟備栽。

③細(xì)致定植

結(jié)合整形方式、立地條件（土質(zhì)、地形等）合理密植，多采用寬行密植的栽培模式，一般株距為1.5～3米，行距為4～5米，每畝定植44～111株。

定植時配置花期相近、花粉多的授粉樹，比如春艷、大久保、寒露蜜等，比例為6∶1或7∶1。

定植季節(jié)，北方可在苗木落葉后（11月上中旬）秋栽，也可春季定植。定植以南北行向為宜，坡地沿等高線定植。

選栽高1.3米以上、地徑1厘米以上，芽體飽滿，主根發(fā)達(dá)、側(cè)根6條以上、長20 厘米以上，無病蟲害和機(jī)械損傷的壯苗。

苗木定植深度以苗木根頸與地面相平或略低于地面5厘米為宜，踏實后圍好樹盤灌透水，水滲后覆土保墑。

秋栽苗注意培土防寒，春栽苗覆膜保濕提溫。

2. 土肥水管理

①土壤管理

生長季注意松土保墑，結(jié)合追肥、施基肥，適當(dāng)翻耕樹盤周圍土壤，增加土壤通透性。實行果園行間覆草、生草（紫花苜蓿等）或間作綠肥植物，適時割草翻壓，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高地力。

②施肥管理

青研桃1號的需肥特性：當(dāng)年生長和結(jié)果約70%的營養(yǎng)來自上年的樹體養(yǎng)分積累。對氮肥利用率高且敏感，幼樹期施用過量易旺長、結(jié)果晚，盛果期、老齡樹氮肥施用不足則會引起樹體早衰；對鉀需求量大，尤其是果實發(fā)育期；新梢生長與果實發(fā)育同期，梢果競爭肥激烈；對中微量元素比較敏感，尤其是鈣、鐵、硼、鋅等缺乏時，葉部、果部易發(fā)生生理病害。

青研桃1號不同生長期的需肥特性：幼樹期需肥量少，以基肥為主，適量施氮磷肥，配施鉀肥；初果期需控氮增磷鉀；盛果期要求養(yǎng)分全面均衡；衰老期需增施氮肥，配施磷鉀肥復(fù)壯樹勢。具體施肥種類、數(shù)量，一般依據(jù)樹齡確定。幼樹期，每月追肥1次，前期增氮促梢，中期減氮增磷鉀，后期多施鉀肥、配施磷肥控氮。結(jié)果樹，在萌芽期，每畝施入磷酸二銨10～15千克；謝花后，追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15-15-15），二至三年生樹株施100～500克，四年生以上樹株施1～2千克。生長季，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2～3次，0.3%尿素溶液2～3次。9～10月，早施基肥，于樹冠外緣投影處挖20～30厘米深的條溝或環(huán)狀溝，按樹齡及結(jié)果情況施肥，結(jié)果樹一般每株施30～40千克腐熟有機(jī)肥，幼齡樹一般每畝施有機(jī)肥500千克左右，將肥料與表土按照1∶1的比例充分混勻后施入溝內(nèi)，并拌入適量的磷鉀肥。

③水分管理

青研桃1號每年有4次主要灌水期：第一次在萌芽前，灌萌芽水，要灌透灌足，確保萌芽、開花對水分的需求；第二次在硬核期（落花后），果實迅速生長后，灌過堂水（淺水）；第三次在果實迅速膨大期（采前2周），灌膨果水；第四次在落葉后至封凍前，灌封凍水。此外，追肥后也要及時灌水。有條件的桃園可以綜合運(yùn)用水肥一體化技術(shù)，采取滴灌或噴灌等形式灌水追肥，節(jié)省人工，實現(xiàn)桃樹省力化栽培。

3. 花果管理

①花前復(fù)剪

復(fù)剪時機(jī)以桃樹花蕾明顯膨大至露紅時進(jìn)行為宜。若復(fù)剪過晚，對樹體貯藏營養(yǎng)消耗大，易造成樹勢削弱而影響生長；復(fù)剪過早，因尚分不清葉芽和花芽，易出現(xiàn)誤剪。復(fù)剪方法：主要是在冬剪基礎(chǔ)上查缺補(bǔ)漏，彌補(bǔ)冬剪不足；一般根據(jù)留枝量、預(yù)產(chǎn)量，適當(dāng)疏除冬剪留下的過密枝，抹除大傷口附近的徒長芽，剪除結(jié)果枝上的副梢、頂端盲節(jié)，花蕾膨大較遲的弱枝；結(jié)果枝組延長枝采用轉(zhuǎn)頭方法回縮，萌發(fā)新梢重新培養(yǎng)延長頭。通過復(fù)剪，可以減少無效枝的營養(yǎng)消耗，調(diào)節(jié)根系春季營養(yǎng)生長，平衡整體樹勢、枝勢，達(dá)到營養(yǎng)均衡供給，促進(jìn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

②輔助授粉

青研桃1號花粉少，需要通過輔助授粉來提高坐果率。小規(guī)模果園，可以采用人工點花授粉；大規(guī)模果園，按每3畝1箱蜂的比例在桃園內(nèi)放蜂，或采集混合花粉配制花粉懸濁液噴施細(xì)霧授粉，配制比例為25～30克花粉兌水1千克。

③疏花疏果

疏花主要是疏除過于密集的花蕾，疏除全樹花量的1/4～1/3。疏果在花后2周內(nèi)結(jié)束。一般進(jìn)行 2次，首次疏除小果、畸形果，末次疏除殘果、病蟲果。

4. 整形修剪

①整形

根據(jù)青研桃1號自身的生長發(fā)育特性，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⒘⒌仡愋?、省力化管理方式等情況，培養(yǎng)合理的樹形。一般采用主干形整形和拉干法整形。主干形整形，在定植后留60～70厘米定干，保留最上部的枝培養(yǎng)主干，其余枝直接培養(yǎng)結(jié)果枝組或短枝，不留大主枝，株高保持在2.5米左右。拉干法整形，是主干形整形的改良樹形，樹形簡化，可克服“V”形、“Y”形發(fā)生主枝劈裂現(xiàn)象，適用于寬行距小株距現(xiàn)代化果園省力化栽培要求。拉干法整形，就是在主干上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組或短枝，不留主枝；主干達(dá)到1.5米高以后，隔株分別拉向東西兩側(cè)，與地面保持45°～55°的夾角。

②夏季修剪

青研桃1號生長旺盛，應(yīng)及時進(jìn)行夏季修剪，調(diào)節(jié)冠內(nèi)通風(fēng)光照條件。萌芽后，及時將過密的芽抹除；謝花后，把無果的過密枝、直立強(qiáng)枝疏除或回縮；果實生長后期，疏除外圍旺枝及周圍過密枝，確保果實光照充分，提高品質(zhì)。7月底至8月初，對旺枝、旺梢生長點進(jìn)行摘除，或從基部捋彎（扭梢），迫使其及時停止生長、積累養(yǎng)分、充分成熟及木質(zhì)化，提高抗寒能力。秋季，進(jìn)行拉枝，調(diào)整結(jié)果枝、輔養(yǎng)枝的角度來緩和樹勢，通過拉枝確保枝條分布均勻。

③冬季修剪

幼齡樹修剪適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝和培養(yǎng)結(jié)果枝組，注意開張枝條角度、平衡樹勢；修剪量宜輕不宜重，以促進(jìn)樹勢緩和，早成花早結(jié)果。結(jié)果樹修剪以促進(jìn)結(jié)果為主，維持樹勢平衡，調(diào)節(jié)枝組均衡，培養(yǎng)、更新枝組。修剪應(yīng)采取長放、短截結(jié)合，輕剪、重截結(jié)合的方法，主側(cè)枝適度修剪，以促發(fā)新枝；疏除弱小枝、病蟲枝，適留更新枝，防止中、下部位空禿，培養(yǎng)結(jié)果枝。

5. 有害生物綠色防控

青研桃1號的主要病害有白粉病、黑星病、褐腐病等，主要害蟲有金龜子、桃紅頸天牛、桃蛀螟、潛葉蛾、草履蚧、桑白蚧、蚜蟲（桃蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜）等。

①病害

休眠期清園，對殘留在樹體上的病僵果、廢袋、枯枝進(jìn)行清理，刮除枝干病斑，并清理園內(nèi)的雜草叢、病葉等，將病原體徹底清理出桃園，集中燒毀或深埋，減少病原基數(shù)和浸染來源。清園后，全園噴施5波美度石硫合劑（45%晶體，500克/袋，每袋兌水4.2～5千克）鏟除病原菌，并在干基涂白。2月中旬前，再噴1次3波美度石硫合劑。3月中下旬（露紅期）全園噴施一遍1∶1∶100波爾多液，或75%硫酸銅可濕性粉劑300倍液，可預(yù)防白粉病、黑星病和褐腐病等病害。落花后15天，噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑2 000～2 500倍液，每隔10～15天1次，連續(xù)3～5次，也可防治白粉病、黑星病等病害。

②蟲害

對金龜子等具有趨味性的害蟲，可采用糖醋液進(jìn)行誘殺。2月中旬，在樹干基部纏繞雙面粘蟲膠帶，阻隔越冬代蚧類雌成蟲上樹危害；介殼蟲若蟲發(fā)生期，噴施25%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液防治。5～6月，根據(jù)昆蟲的趨光性，桃蛀螟、黃刺蛾成蟲發(fā)生期，可采用誘蟲燈進(jìn)行燈光誘殺。桃蚜發(fā)生早期，利用黃色或藍(lán)色粘蟲板進(jìn)行物理防治；盛發(fā)期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000～5 000倍液，或10%甲維·吡蟲啉可溶液劑2 000～2 500倍液防治。7～8月，黃刺蛾等食葉害蟲幼蟲危害初期，可用25%滅幼脲懸浮劑2 000～2 500倍液防治；桃紅頸天牛成蟲發(fā)生期，可用3%高效氯氰菊酯微膠囊劑300～500倍液噴樹干防治。此外，還要注重生物防治，保護(hù)利用螳螂、瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅、草蛉等天敵昆蟲和大斑啄木鳥等益鳥，以抑制害蟲種群數(shù)量。

6. 采收分級

青研桃1號在6月底開始分批采收。采收過晚，果實變軟，不耐遠(yuǎn)距離運(yùn)輸；采收過早，品質(zhì)不佳。

果實采收后置于冷涼處，不宜堆積，根據(jù)果實大小分級包裝、裝箱。

（作者聯(lián)系地址：山東省濰坊市自然資源和規(guī)劃局坊子分局 郵編：261200）