8個(gè)飼用甜高粱品種的農(nóng)藝性能及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

金星娜，王 旭，田新會(huì)，杜文華

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院 / 草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 / 中–美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅蘭州 730070）

甘肅作為中國(guó)六大牧區(qū)之一，草食家畜資源較為豐富，適于發(fā)展畜牧業(yè)[1-2]。但隨著近些年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展畜牧業(yè)的同時(shí)飼草需求隨之增加[3]，飼草料供應(yīng)不足的矛盾日益顯現(xiàn)。而甘肅省中部地區(qū)可利用飼草種類單一[4]，飼草產(chǎn)量少，飼草料利用率低，制約了畜牧業(yè)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展[5]，因此引入農(nóng)藝性狀良好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)牧草已成為急需解決的問(wèn)題，可在一定程度上緩解該地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中面臨的難題。

甘肅省中部地區(qū)海拔高度在1 500～3 000 m，屬于溫帶季風(fēng)氣候[6]，年均降水量為327 mm，主要集中在6月–9月，與甜高粱(Sorghum bicolor)的生長(zhǎng)時(shí)期恰好吻合。甜高粱屬禾本科高粱屬一年生草本植物[7]，種植歷史較短[8]。飼用型甜高粱是粒用甜高粱的一個(gè)變種[9]，除普通高粱的一般特征外，其植株高大，生物產(chǎn)量高，莖稈糖分含量高，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，形成的碳水化合物一般是玉米(Zea mays)的3倍以上[1,10]。作為優(yōu)質(zhì)飼草，其莖葉柔軟，適口性好，可提高家畜消化率和產(chǎn)奶量，同年可刈割多次[2]，能夠緩解能源發(fā)展與糧食供給之間的矛盾[11-12]；青貯后能更加高效地為草食家畜提供營(yíng)養(yǎng)[13]，而且抗逆性強(qiáng)，具有較大的發(fā)展?jié)摿14]，可以引進(jìn)作為緩解甘肅牧草需求緊缺的優(yōu)良飼草。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)甜高粱的相關(guān)研究較多。時(shí)凱等[15]研究表明，甜高粱的種植株距為45 cm時(shí)，其農(nóng)藝性狀及糖分含量影響最顯著；羊糞作為基肥時(shí)，其農(nóng)藝性狀最佳，糖分含量最高。趙思文等[16]研究表明，1/2腐植酸+生物炭處理地上部吸氮量占植株總吸氮量最大，飼用甜高粱氮素吸收效果較好。Ramos等[17]研究表明，以brs716生物質(zhì)甜高粱青貯替代F11/2荷斯坦×1/2澤布奶牛日糧中高達(dá)100%的飼用甜高粱青貯，雖然會(huì)改變其飼糧的采食量和消化率，但不會(huì)改變平均產(chǎn)奶量。Druille等[18]研究表明，年平均氣溫每升高1℃，飼料甜高粱產(chǎn)量增加1 t·hm?2，糧食產(chǎn)量減少0.27 t· hm?2。飼用高粱產(chǎn)量與氮素脅迫呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r= ?0.94)，籽粒高粱產(chǎn)量與水分脅迫呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r=?0.99)。陳東穎等[19]研究初步篩選出適宜重慶開(kāi)州地區(qū)種植的甜高粱的栽培密度為50 025株·hm?2。在南疆篩選出了‘M81’、‘吉甜1號(hào)’和‘麗歐’等適應(yīng)性較好的飼用甜高粱品種[20]。在鄂東地區(qū)篩選出飼用甜高粱品種‘晉草11號(hào)’、‘遼甜1號(hào)’可在該地區(qū)推廣種植[21]。甘肅武威市篩選出了‘SF83003’ 適宜在該地區(qū)種植[22]，但尚未有在甘肅蘭州地區(qū)種植利用飼用甜高粱的報(bào)道。

為此，選取8個(gè)飼用甜高粱品種為試材，通過(guò)研究其在甘肅蘭州地區(qū)刈割兩茬條件下的形態(tài)特征、總生物量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，以期篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甜高粱品種，為該地區(qū)飼用甜高粱品種的選擇提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本研究在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)牧草試驗(yàn)站進(jìn)行。該試驗(yàn)站位于蘭州市西北角，地處黃土高原西端，105°41′E，34°05′N，海拔1525 m，屬北溫帶半干旱大陸性半季風(fēng)氣候，年平均氣溫11.2℃，年均降水量327 mm，年日照時(shí)數(shù)2 446 h，全年無(wú)霜期180 d左右。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土壤為黃綿土，黃土層較薄，土壤有機(jī)質(zhì)含量2.27 g·kg?1，堿解氮含量90.03 mg·kg?1，速效磷含量7.29 mg·kg?1，速效鉀含量171.3 mg·kg?1，pH 7.30。肥力均勻，有灌溉條件。

1.2 試驗(yàn)材料

甜高粱品種分別為‘大獎(jiǎng)505’(‘Jackpot 505’)、‘大獎(jiǎng)1000’(‘Jackpot 1000’)、‘大獎(jiǎng)1180’(‘Jackpot 1180’)、‘大 獎(jiǎng)1230’( ‘Jackpot 1230’)、‘百 戰(zhàn)’( ‘Baizhan’)、‘海 ?！? ‘Monste’)、‘大 卡’( ‘Big kahuna’)、‘標(biāo)桿’(‘Biaogan’)，均由北京猛犸種業(yè)公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，8個(gè)甜高粱品種，共24個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積10 m2(2 m ×5 m)，試驗(yàn)地周圍設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)材料于2018年5月12日播種，點(diǎn)播，每穴2～3粒種子，播深2 cm，株距10 cm，行距60 cm。苗出齊后進(jìn)行間苗，每穴留1個(gè)單株。甜高粱播種前施磷酸二胺333 kg·hm?2，分別于拔節(jié)期、抽穗期和第1茬刈割后追施尿素195.7 kg·hm?2，每次施肥后進(jìn)行灌水，每個(gè)小區(qū)的田間管理相同。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1生產(chǎn)性能

試驗(yàn)材料的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，間苗后(分蘗期)，每個(gè)小區(qū)內(nèi)固定10個(gè)單株，并掛牌標(biāo)記。每隔10 d 分別記錄各單株完全展開(kāi)葉片的數(shù)量，并測(cè)定標(biāo)記葉片的長(zhǎng)和寬(葉片中部的寬度)，測(cè)定各單株的自然高度和基部第1節(jié)間的莖粗(測(cè)莖粗時(shí)包括葉鞘在內(nèi))。

每隔10 d 測(cè)量時(shí)，若株高達(dá)到2 m[23-24]就進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取3行齊地面刈割的莖稈，稱重，計(jì)算得到該小區(qū)鮮草產(chǎn)量。從每個(gè)小區(qū)分別選取3個(gè)單株，稱重后切碎，帶回實(shí)驗(yàn)室，105℃烘箱中殺青30 min，然后在70℃烘箱中烘至恒重，稱重得到干草重，計(jì)算鮮干比。用鮮干比計(jì)算每個(gè)小區(qū)的干草產(chǎn)量。刈割后第2茬測(cè)量方法與此相同。測(cè)產(chǎn)后的草樣用于測(cè)定營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

1.4.2營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

將草樣粉碎，過(guò)1 mm 篩，從混合均勻的草樣中隨機(jī)取3份樣品，平行測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)，粗蛋白(CP)含量測(cè)定采用凱氏定氮法，中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量測(cè)定采用范氏的洗滌纖維分析法[25]，相對(duì)飼喂價(jià)值(RFV)采用以下公式[26]計(jì)算：

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010整理數(shù)據(jù)和作圖。用SPSS 20.0軟件對(duì)各飼用甜高粱品種的平均株高、葉片數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬、莖粗、干草產(chǎn)量、CP、ADF、NDF和RFV 的差異進(jìn)行顯著性分析，并采用Duncan 法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高

不同飼用甜高粱品種第1茬的平均株高生長(zhǎng)趨勢(shì)基本一致(圖1)。6月15日至6月25日‘大獎(jiǎng)1230’的株高均高于其余品種，6月25日后，各品種株高生長(zhǎng)速率均有所增加，其中‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’株高生長(zhǎng)速率高于其他品種，分別為4.65和4.53 cm·d?1，并且在7月25日植株高度超過(guò)2 m，適宜刈割；其次為‘大獎(jiǎng)505’，株高的增長(zhǎng)速率為40.33%，也于7月25日刈割；其余品種均于8月4日進(jìn)行刈割。7月5日后‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’株高增長(zhǎng)較快；7月15 日后‘大獎(jiǎng)505’和海牛的株高生長(zhǎng)速度加快，而‘大獎(jiǎng)1000’、‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’株高增長(zhǎng)則趨于緩慢，其余品種生長(zhǎng)速率不變。7月25日后‘大卡’和‘標(biāo)桿’株高的動(dòng)態(tài)趨勢(shì)變緩。直至刈割時(shí)，不同品種株高的變化范圍為205.11～227.87 cm，‘標(biāo)桿’的株高最低(205.11 cm)。

圖1 不同甜高粱品種株高的變化動(dòng)態(tài)Figure 1 Dynamic comparisons of plant height among different sweet sorghum varieties

第2茬甜高粱，‘大獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’、‘大獎(jiǎng)1230’的生長(zhǎng)較快，8月24日株高已達(dá)到40 cm，其后一個(gè)月(至9月24日)植株的增長(zhǎng)速率保持不變，為258%；9月24日至10月4日‘大獎(jiǎng)1230’株高的增長(zhǎng)速率保持不變，而‘大獎(jiǎng)505’和‘百戰(zhàn)’株高的增長(zhǎng)速率均有所降低(7.19%、8.13%)，10月4日‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’株高達(dá)到2 m，滿足刈割要求。后批刈割的5個(gè)品種生長(zhǎng)較慢，9月24日株高才達(dá)到40 cm，3個(gè)品種‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’和‘大卡’的株高生長(zhǎng)速率較快，分別為1.84、1.71和2.46 cm·d?1)，‘海?！?1.23 cm·d?1)和‘標(biāo)桿’(1.41 cm·d?1)生長(zhǎng)速率減小，均于10月14日刈割(圖1)。

2.2 葉片數(shù)

不同飼用甜高粱品種第1茬的平均葉片數(shù)變化基本一致(圖2)。6月15日至7月5日‘大獎(jiǎng)1180’的葉片數(shù)量最多；6月25日至7月5日各供試品種的葉片數(shù)均有不同程度的增加；7月5日至7月15日‘大獎(jiǎng)1000’和‘大獎(jiǎng)1180’葉片數(shù)量緩慢增加；7月15日至7月25日‘大獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’、‘大獎(jiǎng)1230’葉片數(shù)量無(wú)增加，其余品種葉片數(shù)持續(xù)增加，直至刈割；7月25日至8月4日除‘標(biāo)桿’葉片數(shù)量不再增加外，‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！汀罂ā~片數(shù)量仍在增加。刈割時(shí)，‘海?！娜~片數(shù)量為15片，比‘百戰(zhàn)’多4片，比葉片數(shù)量最少的‘大獎(jiǎng)1230’多6片。

第2茬生長(zhǎng)過(guò)程中‘大獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’、‘大獎(jiǎng)1230’在8月24日葉片數(shù)已達(dá)到2～4片，但8月24日至9 月14日‘大獎(jiǎng)505’葉片數(shù)量增加減緩，9月14日后3個(gè)品種‘大獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’葉片數(shù)量動(dòng)態(tài)趨勢(shì)相近，均表現(xiàn)減緩；9月24日后批刈割的5個(gè)品種‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’葉片數(shù)量達(dá)到5～6片，直至刈割前葉片數(shù)量增加趨勢(shì)一致，生長(zhǎng)速率逐漸降低(圖2)。

圖2 不同甜高粱品種葉片數(shù)動(dòng)態(tài)比較Figure 2 Dynamic comparisons of leaf number among different sweet sorghum varieties

2.3 葉長(zhǎng)

不同飼用甜高粱品種第1茬的平均葉長(zhǎng)增加持續(xù)降低(圖3)。6月15日至6月25日，品種‘大獎(jiǎng)1230’的葉片最長(zhǎng)，7月5日后，品種‘標(biāo)桿’葉長(zhǎng)生長(zhǎng)加快，增長(zhǎng)速率為28.95%，其余甜高粱品種葉長(zhǎng)增長(zhǎng)速率均呈降低趨勢(shì)，平均增長(zhǎng)速率為19.00%；7月25日后，‘標(biāo)桿’葉長(zhǎng)增加變快，生長(zhǎng)速率為0.47 cm·d?1，其余品種葉長(zhǎng)生長(zhǎng)速率逐漸降低至葉長(zhǎng)基本不再增加。刈割時(shí)，品種‘大獎(jiǎng)1000’的葉長(zhǎng)最長(zhǎng)，為121.10 cm，其次是品種‘大卡’，葉長(zhǎng)為118.60 cm；品種‘大獎(jiǎng)505’的葉片最短，為84.89 cm。

在第2茬中，飼用甜高粱品種‘大獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)1230’葉片增加較快，8月24日葉長(zhǎng)就已接近60 cm，9月24日至10月4日‘大獎(jiǎng)1230’葉長(zhǎng)增長(zhǎng)速率為18.11%，在8個(gè)品種中變化最大，而品種‘大獎(jiǎng)505’和‘百戰(zhàn)’的葉長(zhǎng)生長(zhǎng)速率持續(xù)降低，直至刈割；后批刈割的5個(gè)品種‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’于9月24日葉長(zhǎng)達(dá)到40 cm，且葉長(zhǎng)生長(zhǎng)速率基本一致，增長(zhǎng)速度由快變慢(圖3)。

圖3 不同甜高粱品種葉長(zhǎng)動(dòng)態(tài)比較Figure 3 Dynamic comparisons of leaf length among different sweet sorghum varieties

2.4 葉寬

不同飼用甜高粱品種的第1茬平均葉寬動(dòng)態(tài)趨勢(shì)基本一致(圖4)。6月15日至7月5日‘大獎(jiǎng)1230’葉寬遠(yuǎn)高于其余品種，7月5日葉寬就已達(dá)到8.21 cm，7月5日至7 月25日葉寬增加先減緩后加快，增長(zhǎng)速率由1.80%增加為15.19%。‘大獎(jiǎng)505’、‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘百戰(zhàn)’、‘海牛’、‘大卡’和‘標(biāo)桿’7個(gè)品種中‘大卡’葉寬生長(zhǎng)速率最快，生長(zhǎng)速率為0.25 cm·d?1，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后葉寬高于‘大獎(jiǎng)1230’。7月25日后所有品種葉寬增加緩慢。刈割時(shí)，‘大獎(jiǎng)1230’的葉片寬(9.63 cm)最寬，其次是‘大卡’，葉寬是9.19 cm；‘大獎(jiǎng)505’的葉片最窄，為5.84 cm。

第2茬甜高粱(圖4)，生長(zhǎng)季至刈割，‘大獎(jiǎng)1230’的葉片一直最寬，刈割時(shí)葉片寬度達(dá)到6.50 cm。8 月24日至9月14日‘百戰(zhàn)’葉寬增長(zhǎng)較快，生長(zhǎng)速率為0.17 cm·d?1，‘大獎(jiǎng)505’葉寬生長(zhǎng)速率一直沒(méi)有較大變化。后批刈割的5個(gè)品種‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’的葉片寬度生長(zhǎng)速率小，10月14日葉寬平均達(dá)到5.49 cm，在此期間葉寬生長(zhǎng)速率變化相近，增長(zhǎng)速率逐漸變小。

圖4 不同甜高粱品種葉寬動(dòng)態(tài)比較Figure 4 Dynamic comparisons of leaf width among different sweet sorghum varieties

2.5 莖粗

第1茬甜高粱不同飼用甜高粱品種的平均莖粗動(dòng)態(tài)趨勢(shì)基本一致(圖5)。6月15日至7 月5日‘大獎(jiǎng)1230’莖最粗，增長(zhǎng)速率由高變低，7月5日莖粗達(dá)到23.65 mm?！螵?jiǎng)505’、‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘百戰(zhàn)’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’7個(gè)品種莖粗動(dòng)態(tài)趨勢(shì)基本一致，‘大卡’莖粗平均生長(zhǎng)速率為0.67 mm·d?1，7月5日達(dá)到24.05 mm，比‘大獎(jiǎng)1230’的莖粗粗。7月5日后，‘大獎(jiǎng)1000’和‘大獎(jiǎng)1230’莖粗生長(zhǎng)速率加快，分別為0.59、0.44 mm·d?1，其余品種動(dòng)態(tài)變化相近，7月15日后所有品種莖粗生長(zhǎng)速率逐漸變小。刈割時(shí)，‘大獎(jiǎng)1230’(30.27 mm)和‘大卡’(31.98 mm)是供試品種中表現(xiàn)最好的兩個(gè)品種，而‘大獎(jiǎng)505’莖最細(xì)，為19.96 mm，‘大獎(jiǎng)1230’和‘大卡’的莖粗分別為‘大獎(jiǎng)505’莖粗的1.52倍和1.60倍。

圖5 不同甜高粱品種莖粗動(dòng)態(tài)比較Figure 5 Dynamic comparisonsof stem thickness among different sweet sorghum varieties

‘大獎(jiǎng)1230’的莖在第2茬中始終最粗，刈割時(shí)，達(dá)到23.11 mm，‘百戰(zhàn)’和‘大獎(jiǎng)505’莖粗動(dòng)態(tài)趨勢(shì)基本一致，平均生長(zhǎng)速率分別為0.10、0.14 mm·d?1(圖5)。后批刈割的‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’5個(gè)品種9月24日莖平均為13.35 mm，刈割前莖動(dòng)態(tài)趨勢(shì)基本一致，增長(zhǎng)速率由高變低。

2.6 不同甜高粱品種生產(chǎn)性能及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異

方差分析表明，8個(gè)飼用甜高粱品種第1次刈割前平均株高(5.294**)、葉片數(shù)(30.647**)、葉長(zhǎng)(30.043**)、葉寬(16.932**)、莖粗(8.588**)、鮮草產(chǎn)量(32.049**)、干草產(chǎn)量(26.239**)、CP含量(9.490**)和ADF含量(4.877**)均存在極顯著差異(P<0.01)，可以進(jìn)行多重比較；NDF含量(0.307)和RFV(1.755)無(wú)顯著差異(P>0.05)，不需要進(jìn)行多重比較。

2.6.1不同甜高粱品種農(nóng)藝性能的差異

8個(gè)飼用甜高粱品種在整個(gè)生育時(shí)期內(nèi)，‘大獎(jiǎng)505’植株生長(zhǎng)速度較快，和‘大獎(jiǎng)1230’、‘百戰(zhàn)’提前達(dá)到刈割要求，但莖稈細(xì)弱，刈割時(shí)莖粗不足2 cm，且葉片稀疏、細(xì)長(zhǎng)；‘大獎(jiǎng)1000’刈割時(shí)株高排名第2，但莖稈較細(xì)，葉片數(shù)量較多，葉長(zhǎng)、葉寬均表現(xiàn)較好；‘大獎(jiǎng)1180’植株高度與莖粗都表現(xiàn)優(yōu)異，葉片數(shù)量豐富且葉部形態(tài)特征也表現(xiàn)突出；‘大獎(jiǎng)1230’生長(zhǎng)發(fā)育快且株高和莖粗都表現(xiàn)良好，但葉片數(shù)量少，葉長(zhǎng)短，葉寬卻在所有品種中表現(xiàn)最佳；‘百戰(zhàn)’生長(zhǎng)速度快，除株高突出之外，葉片數(shù)量、葉長(zhǎng)、葉寬、莖粗均表現(xiàn)欠佳；‘海?！o稈粗壯，葉片數(shù)量豐富，但葉長(zhǎng)、葉寬表現(xiàn)較差；‘大卡’植株高度表現(xiàn)突出，葉片數(shù)量、葉長(zhǎng)、葉寬均表現(xiàn)優(yōu)異；‘標(biāo)桿’植株高度、葉片數(shù)量、葉長(zhǎng)、葉寬、莖粗均表現(xiàn)一般(表1)。

表1 甜高粱品種間生產(chǎn)性能的差異Table1 Differencesof the production performancebetween different sweet sorghum varieties

刈割時(shí)，8個(gè)飼用甜高粱品種的鮮草產(chǎn)量由高到低依次為‘大獎(jiǎng)1180’>‘大卡’>‘大獎(jiǎng)1230’>‘海牛’>‘標(biāo)桿’>‘大獎(jiǎng)1000’>‘百戰(zhàn)’>‘大獎(jiǎng)505’，變化范圍為24.58～219.70 t·hm?2，其中‘大獎(jiǎng)1180’的鮮草產(chǎn)量(219.70 t·hm?2)最高，‘大卡’次之(199.94 t·hm?2)，二者之間無(wú)顯著差異(P>0.05)，‘大獎(jiǎng)1180’顯著高于其他6個(gè)品種(P<0.05)；‘大卡’顯著高于除‘大獎(jiǎng)1230’外的其余5個(gè)品種(P<0.05)；‘大獎(jiǎng)505’鮮草產(chǎn)量(24.58 t·hm?2)最低，顯著低于其他品種(P<0.05)。從干草產(chǎn)量看，由高到低依次為‘大卡’>‘大獎(jiǎng)1180’>‘大獎(jiǎng)1230’>‘海牛’>‘標(biāo)桿’>‘大獎(jiǎng)1000’> ‘百戰(zhàn)’>‘大獎(jiǎng)505’，‘大卡’的干草產(chǎn)量(53.32 t·hm?2)最高，顯著高于其他品種(P<0.05)；‘大 獎(jiǎng)1180’(42.43 t·hm?2)次 之，顯 著 高 于‘大 獎(jiǎng)505’、‘百戰(zhàn)’、‘海牛’和‘標(biāo)桿’(P<0.05)；‘大獎(jiǎng)505’的干草產(chǎn)量(9.84 t·hm?2)最低，顯著低于除‘百戰(zhàn)’外其他品種(P<0.05)。

2.6.2不同甜高粱品種營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異

8個(gè)飼用甜高粱品種中‘大獎(jiǎng)1230’的CP含量最高(10.58%)，其次為‘大獎(jiǎng)505’(10.27%)，均顯著高于品種‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海牛’、‘大卡’和‘標(biāo)桿’(P<0.05)；品種‘百戰(zhàn)’的CP含量與‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’差異不顯著(P>0.05)，‘大獎(jiǎng)1000’和‘標(biāo)桿’的CP含量顯著低于其他供試品種(P< 0.05) (表2)。

表2 甜高粱品種間營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異Table2 Differencesof nutritional quality among different sweet sorghum varieties

‘百戰(zhàn)’的ADF含量最低(31.82%)，其次為‘大獎(jiǎng)505’(34.99%)和‘標(biāo)桿’(35.49%)，‘百戰(zhàn)’的ADF含量顯著低于‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘大獎(jiǎng)1230’、‘海?！汀罂ā?(P<0.05)；‘大卡’的ADF含量最高，為45.71%，與‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’和‘大獎(jiǎng)1230’無(wú)顯著差異(P> 0.05)。

8個(gè)飼用甜高粱品種間NDF含量、RFV 均無(wú)顯著差異(P>0.05)，其中NDF含量‘大獎(jiǎng)505’最高，‘百戰(zhàn)’最低；RFV‘百戰(zhàn)’最高，‘大卡’最低。

3 討論與結(jié)論

3.1 8個(gè)甜高粱品種生長(zhǎng)發(fā)育速度

第1茬生長(zhǎng)過(guò)程中，所有品種苗期生長(zhǎng)速度較慢，進(jìn)入拔節(jié)期后明顯加快，應(yīng)該是植物特性所致，而且拔節(jié)期光照充足，熱量高，甜高粱又作為喜光植物，極大地促進(jìn)了植株生殖生長(zhǎng)。生長(zhǎng)后期除‘大獎(jiǎng)505’外其他品種生長(zhǎng)速度均減緩，可能是生育時(shí)期的轉(zhuǎn)變，故而植株高度增加緩慢，而‘大獎(jiǎng)505’抽穗較早，所以生長(zhǎng)后期株高變化較大。8月4日刈割的‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’5個(gè)品種中，除‘海?！獾钠溆嗥贩N均符合慢–快–慢的生長(zhǎng)規(guī)律，可能是由于‘海?！瘜儆跇O晚熟品種[27]。

由于‘大獎(jiǎng)505、‘大獎(jiǎng)1230’和‘百戰(zhàn)’這3個(gè)品種第1茬刈割較早，第2茬生長(zhǎng)過(guò)程中環(huán)境條件適宜，雨水充沛，植株生長(zhǎng)發(fā)育快，刈割的時(shí)間同樣早于其他品種。后批刈割的‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’、‘海?！?、‘大卡’和‘標(biāo)桿’5個(gè)品種再生期間光照時(shí)間短，環(huán)境溫度降低，不利于生長(zhǎng)，所以導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢。

3.2 8個(gè)甜高粱品種生產(chǎn)性能的差異及原因

甜高粱在生長(zhǎng)過(guò)程中，其莖稈和葉片共同影響生物產(chǎn)量。莖是植株的主要支撐系統(tǒng)和收獲器官，其高度、粗度和節(jié)間長(zhǎng)度會(huì)影響植株的株型以及植株儲(chǔ)存養(yǎng)分的能力，進(jìn)而影響生產(chǎn)性能[28-29]。甜高粱的株高和莖粗對(duì)生物產(chǎn)量影響較大，株高越高，莖粗越粗，生物產(chǎn)量就越高[30]。本研究發(fā)現(xiàn)，參試的8個(gè)甜高粱品種中，雖然‘大獎(jiǎng)1180’的生長(zhǎng)速度較慢，莖稈較細(xì)，但由于其株高較高、再生性較強(qiáng)，鮮草產(chǎn)量最高，‘大卡’的鮮草產(chǎn)量次之，但其植株莖稈較粗，干草產(chǎn)量最高，這2個(gè)品種在該地區(qū)適應(yīng)性良好，而且溫度降低對(duì)其再生性影響較小，李珊珊等[31]研究也表明‘大卡’很適合在甘肅河西干旱鹽堿地種植，說(shuō)明‘大卡’具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和耐鹽性。相反，‘大獎(jiǎng)1230’生長(zhǎng)速度快，第1茬刈割較早，而且刈割后氣溫較高，第2茬也生長(zhǎng)較快，但其葉片數(shù)量少(表2)，影響光合產(chǎn)物合成，鮮草產(chǎn)量居于第3位?！Ｅ！汀畼?biāo)桿’生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，雖然葉片數(shù)量、葉長(zhǎng)、葉寬和莖粗表現(xiàn)較好，但植株高度不突出，而且再生植株更是受環(huán)境因素限制，導(dǎo)致草產(chǎn)量相對(duì)較低。‘大獎(jiǎng)1000’雖然株高較高，但葉片數(shù)量較少，而且葉片窄，降低了光合作用面積，光合產(chǎn)物合成受限，因此草產(chǎn)量較低(排名第6)?！賾?zhàn)’在植株高度上具有突出優(yōu)勢(shì)，但由于葉片數(shù)量較少、而且葉長(zhǎng)短，進(jìn)而影響其生產(chǎn)性能，這與周邵東等[32]研究結(jié)果一致。‘大獎(jiǎng)505’雖與‘大獎(jiǎng)1230’提前刈割，但由于株高表現(xiàn)一般，莖粗最低(表2)，直接影響總生物量，鮮草產(chǎn)量顯著低于其他品種(P<0.05)，莫負(fù)濤等[33]研究結(jié)果也表明‘大獎(jiǎng)505’在蘭州市紅古區(qū)適應(yīng)性較差。

3.3 8個(gè)甜高粱品種營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異及原因

根據(jù)牧草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，牧草中CP含量越高，NDF和ADF含量越低，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高；反之，CP含量越低，NDF和ADF含量越高，則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低[34]。本研究發(fā)現(xiàn)，8個(gè)甜高粱品種的NDF含量無(wú)顯著差異(P> 0.05)?！螵?jiǎng)505’莖稈最細(xì)，ADF含量?jī)H高于‘百戰(zhàn)，這與在甜高粱生物產(chǎn)量中，莖稈所占比例越高，則ADF、NDF含量相對(duì)越高結(jié)果一致；‘百戰(zhàn)’的株高、莖粗均大于‘大獎(jiǎng)505’，葉片長(zhǎng)和寬居中，但ADF含量卻最低，這可能與葉片厚度有關(guān)。‘海?！旮咦罡摺⑷~片多而大，但由于其莖稈較粗，導(dǎo)致ADF含量較高。‘大獎(jiǎng)1000’、‘大獎(jiǎng)1180’和‘大獎(jiǎng)1230’株高較高，且莖稈較粗，顯而易見(jiàn)ADF含量相應(yīng)較高。甜高粱葉片中的CP含量有利于提升牧草品質(zhì)，飼喂家畜后對(duì)于肉品質(zhì)提升具有重要影響[35]?！螵?jiǎng)1230’葉片數(shù)量豐富，且葉片指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異，所以在所有品種中CP含量最高；‘大獎(jiǎng)505’葉片稀疏且葉片指標(biāo)均較差，但CP含量較高，這是其遺傳特性決定的，也與其莖稈細(xì)弱有關(guān)；‘大獎(jiǎng)1180’、‘百戰(zhàn)’、‘海?！?、‘大卡’的葉片數(shù)量、葉長(zhǎng)、葉寬均有一定差異，CP 含量無(wú)顯著差異(P>0.05)；‘大獎(jiǎng)1000’和‘標(biāo)桿’雖然葉片較多較大，但其CP含量顯著低于其他品種(P<0.05)，究其原因，可能是由于葉片較薄，莖葉比高。

本研究結(jié)果表明，綜合8個(gè)甜高粱的農(nóng)藝性能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，‘大獎(jiǎng)1180’、‘大獎(jiǎng)1230’和‘大卡’較為適應(yīng)甘肅省中部地區(qū)的氣候條件，草產(chǎn)量與品質(zhì)較好，可作為該地區(qū)示范品種推廣種植。