“因借體宜”下的民宿建筑空間建構(gòu)與辨析

張琪 何成鳳

摘 要：“因借體宜”的概念最早可以追溯到明代，我國(guó)著名造園家計(jì)成在《園冶·興造論》中提出“園林巧于‘因‘借，精在‘體‘宜”的造園思想。文章著重研究其中“借”的思想，探索國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村民宿的創(chuàng)新和發(fā)展，結(jié)合湖北省陽(yáng)新縣妹思湖鄉(xiāng)村民宿整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，探索民宿建筑空間的設(shè)計(jì)思路和設(shè)計(jì)手法，從借地、借光和借物三個(gè)方面以及人文藝術(shù)隱喻的角度，分析鄉(xiāng)村民宿的建筑景觀設(shè)計(jì)策略。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村民宿;建筑空間;因借體宜;旅游

基金項(xiàng)目：本文系2020年度省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目“從‘批判性地域主義看鄉(xiāng)村地域衰退與治理——基于鄂東南貧困縣的考察”（20Y188）階段性成果。

“因借體宜”作為一個(gè)造園思想如何與建筑產(chǎn)生關(guān)聯(lián)？鄉(xiāng)村民宿建筑空間具體該如何“借”？本文從“因借體宜”中提煉出三大建筑理論，即形勝地宜、時(shí)宜得致和聚居和諧，具體應(yīng)用到建筑設(shè)計(jì)中，分為“借”自然環(huán)境設(shè)計(jì)建筑空間和“借”人文環(huán)境設(shè)計(jì)建筑空間?！耙蚪梵w宜”僅僅四個(gè)字卻內(nèi)涵萬(wàn)千，包羅萬(wàn)象，將其運(yùn)用到建筑中更是趣味橫生。

一、“因借體宜”的概念及發(fā)展歷程

（一）“因借體宜”的概念

“因借體宜”的概念最早可以追溯到明代，我國(guó)著名造園家計(jì)成在《園冶·興造論》中提出“園林巧于‘因‘借，精在‘體‘宜”的造園思想。書(shū)中說(shuō)道：“‘因者：隨基勢(shì)之高下，體形之端正，礙木刪椏，泉流石注，互相借資;宜亭斯亭，宜榭斯榭，不妨偏徑，頓置婉轉(zhuǎn)，斯謂‘精而合宜者也。‘借者：園雖別內(nèi)外，得景則無(wú)拘遠(yuǎn)近，晴巒聳秀，紺宇凌空;極目所至，俗則屏之，嘉則收之，不分町疃，盡為煙景，斯所謂‘巧而得體者也。”

陳植在《園冶注釋》中的解析為：“因借，作因緣假借解，即因地制宜借景取勝之意。”“體”是體察、親身體驗(yàn)、領(lǐng)悟之意?！耙恕保鶕?jù)《辭源》解釋是合適、相稱之意?！耙蚪梵w宜”就是要根據(jù)天時(shí)、地利、人和的理論去設(shè)計(jì)造園景觀。

（二）“因借體宜”的發(fā)展歷程

“因借體宜”的概念最初可以追溯到“天人合一”的思想?！疤烊撕弦弧钡乃枷氤鲎浴吨芤住??！疤烊撕弦弧钡恼軐W(xué)觀點(diǎn)是關(guān)于如何對(duì)待人與自然關(guān)系的觀點(diǎn)，是中國(guó)的哲學(xué)思想體系當(dāng)中的根本出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿。

哲學(xué)思想對(duì)其發(fā)展的影響頗深。儒家思想主張“仁”與“智”，所謂“智者樂(lè)水，仁者樂(lè)山”。古人寄情于山水，因此山水在園林景觀中意義非凡。藝術(shù)思想對(duì)其的影響更是可觀、可聽(tīng)、可感的。古代園林講究以假亂真，詩(shī)情畫(huà)意。由于時(shí)代的緣故，園林大都是其主人對(duì)于山水情感的寄托。園林中必不可少的假山以及池塘，都講究以自然的形態(tài)打造，做到以假亂真。園林中濃縮了音樂(lè)、文學(xué)、繪畫(huà)等藝術(shù)，做到了移步換景，詩(shī)情畫(huà)意，雖由人作，宛自天開(kāi)。生態(tài)環(huán)境思想的影響不得不提。正是因?yàn)槿藗儗?duì)生態(tài)的整體認(rèn)識(shí)逐漸深化，培育和保護(hù)的力度也在逐漸增強(qiáng)，才有了對(duì)林木、動(dòng)物等森林資源的合理利用，才使風(fēng)景園林煥發(fā)了動(dòng)人的生機(jī)和活力。

“因借體宜”的概念結(jié)合了哲學(xué)思想中以人為本的設(shè)計(jì)手法、藝術(shù)思想中的觀賞價(jià)值、生態(tài)環(huán)境思想中的保護(hù)環(huán)境理念，做到了以人為本，美觀和可持續(xù)發(fā)展。

二、“因借體宜”下的建筑理論構(gòu)建

（一）形勝地宜

自然環(huán)境，是指建筑要在用地規(guī)劃、地形地勢(shì)、地理特征以及氣候特征等方面著手設(shè)計(jì)。

人文環(huán)境，是指歷史文化、民俗、地域特色、用地性質(zhì)以及當(dāng)?shù)厝说男愿裉卣?。人文環(huán)境是建筑靈魂的根據(jù)。

（二）時(shí)宜得致

農(nóng)村變遷，是指改革多年來(lái)，鄉(xiāng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，這意味著建筑材料、工藝、造型等都發(fā)生了變化，建筑則是要將新事物與舊情感相融合。

季節(jié)變化，是指一年四季，太陽(yáng)東升西落，萬(wàn)千事物無(wú)時(shí)無(wú)刻不在變化，植物的季相、日月光照等都有變化的規(guī)律可循，季節(jié)的變化對(duì)建筑的影響不容忽視。

（三）聚居和諧

自然饋贈(zèng)，是指大自然無(wú)私奉獻(xiàn)光熱、植物、氧氣、水資源、礦物資源等等，建筑要合理利用自然饋贈(zèng)，使人與自然和諧共生。

人文關(guān)懷，被認(rèn)為是起源于西方的人文主義傳統(tǒng)，即肯定人性和人文價(jià)值，它要求個(gè)性解放、自由和平等，尊重理性思考，關(guān)注人的精神生活，尊重人類主體和個(gè)性差異，這就要求建筑要以人為本。

三、“因借體宜”下的鄉(xiāng)村民宿建筑空間設(shè)計(jì)

（一）“借”自然環(huán)境設(shè)計(jì)建筑空間

從地形地勢(shì)的角度看，不同的地理位置創(chuàng)造了獨(dú)特的設(shè)計(jì)。過(guò)高和過(guò)陡的山峰，跨越不同的休止角，各種土壤的承載能力不穩(wěn)定，極易坍塌，對(duì)游客來(lái)說(shuō)并不安全。特別是假山石料的傾斜和滾動(dòng)，很容易引起事故。通常，坡度比小于1∶3，山峰陡峭，山根平緩，比值越小，越平坦。

從季節(jié)更替的角度看，季節(jié)在變化，景觀也在不斷變化。喬木、灌木、草本和藤本植物都有其特征。如何在景觀中利用植物造景是設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵因素之一。建筑師可以調(diào)整植物的自然美感，例如線條、造型、顏色、紋理、質(zhì)地等，以使人們欣賞美麗的配置景觀。

從日月光影的角度看，光線對(duì)空間具有神奇的塑造效果，建筑師在設(shè)計(jì)建筑空間時(shí)，通常會(huì)以建筑的實(shí)體物質(zhì)（形狀、顏色、質(zhì)感、紋理等）為載體，并使用各種方法來(lái)處理建筑空間。我們知道，實(shí)體和空間都不可能離開(kāi)光線。光是建筑設(shè)計(jì)的基本要素之一，光是空間的靈魂。

（二）“借”人文環(huán)境設(shè)計(jì)建筑空間

地域性，就是說(shuō)建筑空間中的地域性是一個(gè)地區(qū)的獨(dú)特形象，并且在改善城市地區(qū)方面一直發(fā)揮著非常重要的作用。隨著城市現(xiàn)代化的快速發(fā)展，許多類型的城市建筑和設(shè)計(jì)變得相似，城市建筑的原始地域特征也逐漸被消解，使得獨(dú)特的政治、人文、地理和環(huán)境逐步消亡，失去了地域認(rèn)同感。

民族性，是指中國(guó)地域?qū)拸V，由于地理差異，民族建筑差異巨大。以南、北民居為例：南方的建筑如土家族吊腳樓一般是依山就勢(shì)而建;北方的建筑如陜北窯洞式住宅，是陜西北部乃至黃土高原的常見(jiàn)民居，它分為靠崖窯、地坑窯和磚石窯等。

時(shí)代性，是指結(jié)合時(shí)代背景展現(xiàn)出突出的地域特色，能夠使外來(lái)者可以更好地了解當(dāng)時(shí)的城市背景和一些經(jīng)歷。建筑師可以結(jié)合新舊建筑方法，嘗試使用新方法來(lái)表現(xiàn)建筑物的特征。新舊結(jié)合的方法具體如下：其一，統(tǒng)一新舊建筑風(fēng)格與形式，使建筑的高度、體量、材料、色彩和細(xì)部相協(xié)調(diào);其二，弱化新建筑，強(qiáng)調(diào)老建筑。

四、鄉(xiāng)村民宿建筑空間實(shí)踐——以陽(yáng)新妹思湖“如夢(mèng)令”民宿群為例

（一）項(xiàng)目背景

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)建立在陽(yáng)新縣三溪鎮(zhèn)妹思湖農(nóng)業(yè)綜合體設(shè)計(jì)之上，該項(xiàng)目是一個(gè)以“農(nóng)藝”為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以“民宿”為旅游核心，集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、度假養(yǎng)生、節(jié)氣娛樂(lè)為一體的黃石近郊休閑農(nóng)業(yè)綜合體。規(guī)劃面積約為1051畝，未來(lái)建成后它將成為鄂東南地區(qū)智慧農(nóng)業(yè)旅游的示范點(diǎn)。項(xiàng)目基地為盆地地形，四面環(huán)山，山體植被種類豐富，未發(fā)現(xiàn)破壞現(xiàn)象。三溪河從北面呈弓形環(huán)繞基地，與妹思湖共同構(gòu)成了平坦的富水地勢(shì)，形成了一幅完整的江南水鄉(xiāng)畫(huà)面。東南區(qū)位有一塊呈三角形的土丘，面積約100畝左右，高程適當(dāng)，植被茂密，特別是楠竹資源豐富（圖1）。該土丘南臨開(kāi)闊的妹思湖水域，自然景觀資源極其豐富，該項(xiàng)目鄉(xiāng)村民宿群選址就在此地。

陽(yáng)新縣位于鄂贛交界的臨界之地，該地區(qū)有豐富的民俗文化。由于擁有兩種或者多種民俗文化，又位于語(yǔ)言流域交叉的邊界地域，該地區(qū)文化體制的演變是格外迅速的。陽(yáng)新采茶戲和陽(yáng)新布貼是當(dāng)?shù)孛袼孜幕拇?，?yáng)新采茶戲是流行于湖北省陽(yáng)新縣的一個(gè)具有濃郁特色的漢族戲曲劇種，2011年5月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2019年，陽(yáng)新縣入選2018-2020年度“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”的名單。

（二）項(xiàng)目定位

“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺?！边@是李清照的《如夢(mèng)令》。詞中的自然之美、生活情趣正是筆者所追求的，因此民宿群被命名為“如夢(mèng)令”。三個(gè)房型分為三個(gè)系列，即團(tuán)建房——“霧入”（“誤入”）;家庭房——“常記”;標(biāo)準(zhǔn)房——“沉醉”。在當(dāng)下多元化旅游和各種新奇的體驗(yàn)式活動(dòng)的驅(qū)動(dòng)下，該項(xiàng)目以體驗(yàn)式民宿為主。所謂舊鄉(xiāng)愁撞上新鄉(xiāng)土，本次設(shè)計(jì)主題就是“老家”。猶記得印象中的老家，綠樹(shù)或竹林叢中掩映著青瓦石墻，如詩(shī)云“一去二三里，煙村四五家”。每戶人家院壩外都種有竹子，竹節(jié)節(jié)攀升，成片成林，郁郁蔥蔥，守護(hù)著人家，正應(yīng)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“不可居無(wú)竹”。

（三）民宿建筑空間建構(gòu)及設(shè)計(jì)手法

1.“借”地之宜

該項(xiàng)目在一塊呈三角形的土丘之上，面積約100畝，高程適當(dāng)，植被茂密，特別是楠竹資源豐富。該土丘南臨開(kāi)闊的妹思湖水域，自然景觀資源極其豐富（圖2）。

民宿群依地勢(shì)而起，總體布局緊湊，在中部等高線較稀疏和平整地區(qū)根據(jù)地形錯(cuò)位排列，形成一個(gè)聚集群體，增加了“老家”的情感氛圍。中部為一個(gè)大型組合建筑，四周為小型單體建筑圍合。即中部以家庭房和團(tuán)建房為主，周圍以等高線為準(zhǔn)，建筑層高遞減，體量遞減，以標(biāo)準(zhǔn)房為主。這樣的排列方式因?yàn)槠碌氐母叩吐洳?，并沒(méi)有給建筑的觀景視線造成阻擋，反而因?yàn)槠碌氐匦?，形成了?dú)特的建筑群體和觀景角度。單體建筑成半圍合狀，形成獨(dú)家庭院。建筑群中各個(gè)建筑均由小道連接，形成阡陌交通、雞犬相聞之景。而靠近湖邊的區(qū)域以景觀和各種體驗(yàn)平臺(tái)為主，設(shè)有鴨舍、釣魚(yú)平臺(tái)、兒童親水平臺(tái)、觀景臺(tái)等，增加了游客與湖水的接觸。中部保留了該基地的原本植被，主要是楠竹林。楠竹林是鄉(xiāng)土的象征，也是打造鄉(xiāng)村民宿的重要節(jié)點(diǎn)。而且楠竹林景觀四季變化萬(wàn)千，春有竹筍，夏可遮陰，秋可編制，冬可取暖。

2.“借”光之宜

該項(xiàng)目的所在地陽(yáng)新縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，冬暖夏涼，四季分明，風(fēng)景秀麗。該建筑群坐北朝南，南北通透，日光充足。建筑設(shè)置了大面積的窗戶，用木板隔斷，竹子密集排列，使得自然光線照進(jìn)室內(nèi)，形成有趣的形狀，在保證采光的同時(shí)兼顧了觀賞價(jià)值（圖3）。建筑的二樓墻面與屋頂相接處，采用長(zhǎng)條形玻璃窗圍合建筑整面墻頂部，一改常規(guī)天窗的做法。用這種形式采光，不僅創(chuàng)新了建筑形式，而且室內(nèi)形成的獨(dú)特光影為游客增添了樂(lè)趣，尤其是月明星稀的夜晚，游客透過(guò)長(zhǎng)窗看小小的、長(zhǎng)條的、明朗的夜空，別有一番風(fēng)味。

3.“借”物之宜

首先，陽(yáng)新布貼是陽(yáng)新縣具有地方特色的傳統(tǒng)民間實(shí)用工藝美術(shù)品，本次民宿設(shè)計(jì)“借”陽(yáng)新布貼裝點(diǎn)室內(nèi)陳設(shè)，陽(yáng)新布貼具有色彩艷麗、形式多樣和具有人情味的特點(diǎn)（圖4），使得平靜的室內(nèi)空間多了一點(diǎn)色彩、一份熱情和一點(diǎn)活躍。

其次，本土生活用品有鋤頭、鐮刀、石磨、風(fēng)車，以及各種竹編器具，如米篩、糠篩、瀝水籃、菜籃等。在此次的設(shè)計(jì)中，隨處可見(jiàn)本土生活用品。室內(nèi)的小物件如各種竹編置物籃、垃圾籃、木樁等，以及院子里的石磨等物件，這一件件復(fù)古的小物件，是一代代人的思念，具有不可磨滅的時(shí)光溫度。正是這些小物件使得民宿和游客的關(guān)系在記憶找尋中持續(xù)升溫。

最后，本土的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品十分豐富，有竹、水產(chǎn)品、畜禽等產(chǎn)品。全鎮(zhèn)13萬(wàn)畝山場(chǎng)全部披上了綠裝，近萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面蟹肥魚(yú)壯。本設(shè)計(jì)在湖邊建立了一座鴨舍，在養(yǎng)殖鴨子的同時(shí)，形成了自然觀賞景觀。在鴨舍，游客可以和小鴨子互動(dòng)，觀看、撫摸、喂養(yǎng)小鴨子，以滿足游客的體驗(yàn)需求。有了動(dòng)物的加入，小小的民宿區(qū)熱鬧起來(lái)，游客體驗(yàn)的熱情高漲。

五、鄉(xiāng)村民宿在中國(guó)的發(fā)展建議

目前，國(guó)內(nèi)民宿面臨需求群體日趨壯大、民宿市場(chǎng)服務(wù)單一、地域文化需要發(fā)展、消費(fèi)者日趨理性等問(wèn)題，因此發(fā)展鄉(xiāng)村民宿具有相當(dāng)高的可行性。鄉(xiāng)村發(fā)展的重點(diǎn)是鼓勵(lì)創(chuàng)新動(dòng)力，以自然生態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)貌和地方文化吸引游客。鄉(xiāng)村民宿建筑空間設(shè)計(jì)是涉及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重大項(xiàng)目，也是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。筆者深感踐行之路漫漫，希望以后有更多的學(xué)者關(guān)注和研究鄉(xiāng)村民宿建筑空間。

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作者單位：

湖北理工學(xué)院藝術(shù)學(xué)院