甜玉米品種贛科甜7 號(hào)及栽培技術(shù)

顏廷獻(xiàn) 顏小文 陳忠平 饒?jiān)铝?樂(lè)美旺 孫 建 周紅英 梁俊超

（1 江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，南昌 330200；2 江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，南昌 330200）

甜玉米起源于中南美洲，其甜質(zhì)特性受隱性基因控制。甜玉米既是新型果蔬，又可作為高檔營(yíng)養(yǎng)食品，因其風(fēng)味獨(dú)特、鮮脆爽嫩適口性好、易于咀嚼和消化吸收、籽粒含糖量高、富含人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)而廣受青睞[1-3]。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前我國(guó)甜玉米種植面積達(dá)40 萬(wàn)hm2以上[4]，位居世界前列。隨著人們生活水平的提高，江西鮮食玉米市場(chǎng)需求及種植面積均逐年增加，目前年種植面積達(dá)3.5萬(wàn)hm2以上，其中甜玉米種植面積約占2/3。大力發(fā)展江西甜玉米種植，既有利于江西種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收，又能滿足人們對(duì)美好生活的追求。

江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所針對(duì)市場(chǎng)需求，2015 年春季在江西南昌以自選甜玉米自交系T14-6-6 為母本、T7-1-2 為父本配制雜交組合，并于同年秋季以組合編號(hào)1685 在江西南昌種植鑒定；2016年春季繼續(xù)在江西南昌種植鑒定。該組合口感好、風(fēng)味佳，綜合抗性強(qiáng)，2016 年命名為贛科甜1685，2017-2018 年參加江西省鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)優(yōu)良。2019 年定名為贛科甜7 號(hào)，并通過(guò)江西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：贛審玉2019001。

1 品種特征特性

1.1 植物學(xué)特征贛科甜7 號(hào)在江西地區(qū)種植，春季播種時(shí)間為3 月中下旬至4 月上旬（如采取拱棚育苗，可適當(dāng)提前播種），6 月中下旬成熟，整個(gè)生育期平均為89.1d；秋季種植播種時(shí)間為7月下旬至8月上中旬，生育期為78d 左右。該品種為半緊湊型甜玉米，株高217.2cm，穗位高76.1cm，果穗筒型，籽粒黃白色，單穗凈重261.3g，穗長(zhǎng)21.2cm，穗粗4.9cm，禿尖長(zhǎng)1.1cm，穗行數(shù)16.7 行，每穗行粒數(shù)42.6 粒，鮮出籽率70.8%，鮮百粒重36.3g，穗軸白色，莖稈可做青飼料。

1.2 品質(zhì)在2017-2018 年江西省鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)中，經(jīng)專家統(tǒng)一對(duì)參試品種進(jìn)行果穗感官品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)評(píng)價(jià)，贛科甜7 號(hào)2 年綜合評(píng)分分別為84.4 分和84.8 分，平均得分84.6 分，與對(duì)照贛科甜6 號(hào)（85 分）相當(dāng)。

1.3 抗性據(jù)2017-2018 年江西省鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)調(diào)查鑒定結(jié)果，贛科甜7 號(hào)區(qū)試2 年田間發(fā)病較輕，綜合抗性表現(xiàn)與對(duì)照贛科甜6 號(hào)相當(dāng)，具體表現(xiàn)為對(duì)大斑病、小斑病、莖腐病、紋枯病抗性較好，抗倒性也較好（表1、表2）。

表1 贛科甜7 號(hào)2 年區(qū)試田間發(fā)病情況

表2 贛科甜7 號(hào)2 年區(qū)試抗倒性表現(xiàn)

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品比試驗(yàn)2015 年秋季在江西南昌進(jìn)行品比試驗(yàn)，每hm2平均鮮穗產(chǎn)量18531.0kg，比對(duì)照粵甜16 號(hào)增產(chǎn)14.7%；2016 年春季繼續(xù)在江西南昌進(jìn)行品比試驗(yàn)，平均鮮穗產(chǎn)量19893.0kg，比對(duì)照粵甜16 號(hào)增產(chǎn)18.9%。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)2017-2018 年參加江西省鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)，2017 年每hm2平均鮮穗產(chǎn)量為12489.0kg，比對(duì)照贛科甜6 號(hào)增產(chǎn)5.3%；2018 年續(xù)試，平均鮮穗產(chǎn)量為12718.5kg，比對(duì)照贛科甜6號(hào)增產(chǎn)13.2%。2 年區(qū)域試驗(yàn)每hm2平均鮮穗產(chǎn)量為12603.8kg，比對(duì)照贛科甜6 號(hào)平均增產(chǎn)9.1%。

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)2018 年春季在南昌市南昌縣、秋季在南昌市進(jìn)賢縣進(jìn)行大田生產(chǎn)試驗(yàn)示范，每667m2鮮穗產(chǎn)量分別達(dá)1365.5kg 和1250.7kg。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 地塊選擇與播種種植前首先要進(jìn)行地塊選擇，一般選擇排灌方便的砂質(zhì)壤土，要求肥力中等以上。為防止串粉而降低品質(zhì)，在種植時(shí)一般要與其他類型玉米隔離300m 以上，或采用時(shí)間隔離，與其他類型玉米錯(cuò)期20～30d 種植。贛科甜7 號(hào)在江西可作為春、秋兩季玉米栽培，春季播種時(shí)間為3 月中下旬至4 月上旬（如采取拱棚育苗，可適當(dāng)提前播種），6 月中下旬成熟；秋季種植播種時(shí)間為7 月下旬至8 月上中旬，生育期為78d 左右。為提高鮮穗商品率、產(chǎn)量以及成熟一致性，贛科甜7 號(hào)多采用大秧盤育苗移栽，在植株幼苗期（2 葉1 心至3 葉1 心）帶土移栽；為了實(shí)現(xiàn)種植輕簡(jiǎn)化，也可進(jìn)行直播種植，每穴播2 粒種子，播種后覆土1.0～1.5cm。

3.2 間苗和定苗適時(shí)早間苗、定苗，在3 葉期就需間苗和補(bǔ)苗，5～6 葉時(shí)進(jìn)行定苗。間、定苗要掌握“去弱留強(qiáng)、間密存稀、定向、留勻、留壯”的原則，密度宜控制在45000～52500 株/hm2之間；為提高鮮穗商品性，也可控制在37500～42000 株/hm2之間。

3.3 中耕除草中耕除草結(jié)合施肥進(jìn)行，5～6 葉時(shí)以適量氮肥和鉀肥為主進(jìn)行第1 次淺中耕，9～11 葉時(shí)重施氮肥和鉀肥進(jìn)行第2 次中耕培土。

3.4 合理施肥施足底肥，肥力中等地塊一般每hm2可施用復(fù)合肥450～600kg；在苗期追施尿素150kg、氯化鉀45kg；在大喇叭口期施尿素225kg、氯化鉀105kg；另外可根據(jù)田塊肥力水平情況，適當(dāng)增減三元復(fù)合肥150～225kg。

3.5 病蟲(chóng)害防治病蟲(chóng)害防治是贛科甜7 號(hào)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，要堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治為輔”的原則。在大斑病、小斑病、紋枯病發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕粉劑400 倍液、50%的多菌靈可濕粉劑500 倍液、70%甲基托布津可濕粉劑500 倍液噴灑；大喇叭口期可用20%三?酮1000 倍液噴霧防治大斑病、小斑病。在整個(gè)生長(zhǎng)期間，要加強(qiáng)防治地老虎、草地貪夜蛾、蚜蟲(chóng)、玉米螟等害蟲(chóng)[5-6]。

3.6 適時(shí)采收在果穗充分發(fā)育乳熟期采收，一般在吐絲后20～23d 為最佳采收期。

4 制種技術(shù)要點(diǎn)

4.1 隔離嚴(yán)格隔離是保障贛科甜7 號(hào)種子純度達(dá)標(biāo)的先決條件，與其他品種玉米要求隔離500m以上，或者時(shí)間間隔25d 以上。此外為保障種子產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌良好的地塊作為制種地。

4.2 播種贛科甜7 號(hào)母本較父本生育期短，南昌地區(qū)制種或海南冬季制種，父本比母本早播2～3d，父本分2 批播種，隔3d 后播第2 批，同期可設(shè)置種植采粉區(qū)。

4.3 親本行比設(shè)置父母本可按1∶4 的行比進(jìn)行設(shè)置。為確保制種產(chǎn)量，可將父母本行比擴(kuò)大到1∶5～7，并設(shè)置采粉區(qū)，人工輔助授粉。

4.4 定期除雜，母本及時(shí)去雄贛科甜7 號(hào)種子生產(chǎn)時(shí)，在苗期、花期和收獲期及時(shí)對(duì)父、母本進(jìn)行嚴(yán)格除雜、除劣，母本雄花開(kāi)放前，要及時(shí)、徹底地拔除雄穗，以確保雜交種子的純度。