美味食光一起來(lái)

本刊編輯部

喬喬木，你在干什么呢？

可樂(lè)王，快來(lái)看，這里有好多好吃的……不對(duì)，應(yīng)該說(shuō)是有好多小伙伴把他們制作美食的過(guò)程錄成了視頻。

怎么樣？這個(gè)“美味食光營(yíng)養(yǎng)童行”活動(dòng)不錯(cuò)吧？

嗯嗯，可惜這次我錯(cuò)過(guò)了參賽時(shí)間……

編輯姐姐，您和喬喬木在說(shuō)什么活動(dòng)呢？

我們說(shuō)的是剛剛結(jié)束的首屆“美味食光營(yíng)養(yǎng)童行”全國(guó)少年兒童短視頻征集活動(dòng)，就是“小手拉大手”親子廚房，少兒和家長(zhǎng)共同制作營(yíng)養(yǎng)健康的美食，拍攝制作短視頻。這個(gè)活動(dòng)是由咱們中國(guó)兒童中心、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)和首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)共同主辦的。

一邊做美食，一邊錄視頻，太有意思了。怪不得喬喬木看得那么認(rèn)真呢。

那當(dāng)然了。下一屆報(bào)名的時(shí)候我也要參加，聽(tīng)說(shuō)還有影視藝術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康、烹飪等方面的專家做評(píng)審呢。希望到時(shí)候我也能獲獎(jiǎng)。

那你從今天開(kāi)始就要努力了?，F(xiàn)在，咱們不妨先了解一下本屆活動(dòng)，聽(tīng)聽(tīng)主辦方領(lǐng)導(dǎo)怎么說(shuō)吧！

孩子們與家人一起積極參與生活勞動(dòng)實(shí)踐，精心制作了種類多樣的營(yíng)養(yǎng)健康美食，充分展示了文明健康飲食新風(fēng)尚和新時(shí)代少年兒童積極向上的精神面貌。祝賀所有獲獎(jiǎng)的小朋友們！祝你們健康生活，快樂(lè)成長(zhǎng)！

——楊彩霞

（中國(guó)兒童中心副主任）

“美嗦食光營(yíng)養(yǎng)童行”活動(dòng)中，同學(xué)們?cè)谕瓿蓜?chuàng)意作品的同時(shí)，還學(xué)到了更多的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提高了動(dòng)手能力，體會(huì)到與家長(zhǎng)一起勞動(dòng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的力量，感受到勞動(dòng)之后的喜悅和成就感。

——蔡永峰

（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)常務(wù)副理事長(zhǎng)）

各位同學(xué)完成的創(chuàng)意作品，讓評(píng)委們感受到大家健康、樂(lè)觀、積極、友愛(ài)、感恩的生活態(tài)度。祝愿每位參賽小選手從小擁有維護(hù)終身健康的能力，健康茁壯成長(zhǎng)。

——常明

（首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)）

最佳組織單位：

西昌市東風(fēng)幼兒園

遼寧省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)

中國(guó)兒童中心學(xué)前教育部

食育推廣大使

魏婧威 朱惺墻 宋春霞 楊曉玲 滕春雪 解俊婷 趙威豪

我們獲得了一等獎(jiǎng)

劉海年：我喜歡我做的寶塔面，我要用營(yíng)養(yǎng)“野蠻”我的身體。

專家點(diǎn)評(píng)：整片運(yùn)用了慢鏡頭、多畫(huà)面合成、淡入淡出、劃入劃出等多種特技方法。鏡頭切換自如，背景音樂(lè)搭調(diào)，字幕與解說(shuō)同步，作品內(nèi)容完整，播放流暢。某些光線處理再細(xì)致一些會(huì)更佳。

模樹(shù)本苑幼兒園：按老北京的習(xí)俗，春分時(shí)要吃驢打滾。這次，我們做了不一樣的驢打滾。

專家點(diǎn)評(píng)：片頭字幕采用渲染和特效技術(shù)，烘托了氣氛。整片運(yùn)用大量特寫鏡頭敘述制作方法，鏡頭切換自如，拍攝畫(huà)面清晰，色彩柔和，背景音樂(lè)搭調(diào)，內(nèi)容完整。如有解說(shuō)字幕效果會(huì)更好。

全家一起出動(dòng)，不只做出一個(gè)好吃的火車便當(dāng)，還留下了滿滿的美好回憶。

我們獲得了人氣獎(jiǎng)

祝賀獲得一等獎(jiǎng)的小伙伴。他們的作品不僅得到了專家的好評(píng)，在網(wǎng)上的人氣也非常高呢！其中，劉海年和模樹(shù)本苑幼兒園還獲得了人氣獎(jiǎng)。咱們?cè)賮?lái)看看其他人氣獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

陳雨橙：得獎(jiǎng)了，我真高興，更高興的是跟爸爸媽媽一起做好吃的健康美食。

專家點(diǎn)評(píng)：食材豐富，營(yíng)養(yǎng)多樣，烹飪操作過(guò)程保留了食物的原有成分。作品很好地運(yùn)用了膳食寶塔的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，對(duì)健康飲食有很好的宣傳作用。

鄭仁禹：大家不要只吃肉不吃菜，保持營(yíng)養(yǎng)均衡??！

曾偉喆：謝謝大家的支持！我明年要做更好的視頻。

我們獲得了二等獎(jiǎng)

張浩玉：學(xué)習(xí)烹飪、享受健康食物、熱愛(ài)生活、感恩生命、感恩自然，是非常重要的事。

專家點(diǎn)評(píng)：烹飪中采用生鮮食材，種類符合兒童飲食需求。烹飪方式健康，保留食材原有營(yíng)養(yǎng)成分，少糖少鹽，追求原味。

劉輝瀚：我真喜歡這次跟爸爸媽媽一起做美食的過(guò)程。

黎灝宸：我要從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

郭曉蕊：制作視頻過(guò)程中，我感受到勞動(dòng)的快樂(lè)，更加珍惜勞動(dòng)成果、珍惜糧食。

程韋淇：比起外面的食物，我更喜歡在家吃飯，干凈衛(wèi)生，也更營(yíng)養(yǎng)。

我們獲得了營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)

還記得獲得最佳人氣獎(jiǎng)的蔡雨橙同學(xué)嗎？她的作品不僅人氣高，還很有營(yíng)養(yǎng)呢。咱們來(lái)看看其他幾位獲得營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)的小伙伴。

劉遷：大家喜歡我做的四喜福袋嗎？感謝大家對(duì)我作品的支持。

專家點(diǎn)評(píng)：食材多樣，葷素搭配合理，符合兒童的膳食要求。烹飪方式健康，避免了營(yíng)養(yǎng)成分損失。菜品具有中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，有助于宣傳特色食物。

韓沐汐：我的視頻名叫《家庭版叉燒，我來(lái)做》。謝謝老師在學(xué)校教我做叉燒，也謝謝爸爸媽媽在家陪我做叉燒。

宋佳峻：做中玩，玩中樂(lè)，樂(lè)中吃，非常開(kāi)心！

李睿博：感謝“美味食光營(yíng)養(yǎng)童行”給了我學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì)。

我們獲得了拍攝獎(jiǎng)

劉瀚元：這次，我錄了自己做餃子的視頻。餃子是我最喜歡的中國(guó)傳統(tǒng)美食。對(duì)我來(lái)說(shuō)，餃子不僅是美食，還是良藥——不開(kāi)心的時(shí)候，吃餃子就開(kāi)心了。希望大家也愛(ài)吃餃子，天天開(kāi)心快樂(lè)！

李初夏：通過(guò)親手做湯圓、創(chuàng)新湯圓的烹飪方法，我更加了解了元宵節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，感受到闔家團(tuán)圓的節(jié)日氛圍。

張以萱：我喜歡烘焙，謝謝大家喜歡我做的紙杯蛋糕。

閻雨可：我是“貪吃星人”，非常高興做“零添加”美食一一金橘蜜餞。它開(kāi)胃健脾，潤(rùn)肺止咳，是我最喜愛(ài)的零食！

王坤焱：我會(huì)繼續(xù)努力，和爸爸媽媽一起做好吃的，全家人都身體棒棒！

我們獲得了三等獎(jiǎng)

劉泊華、禹佳昱：不少小伙伴會(huì)用含糖飲料代替水解渴。我們用自己的語(yǔ)言和視角制作了兩分鐘的短視頻，幫助大家正確認(rèn)識(shí)含糖飲料。

專家點(diǎn)評(píng)：整片采用動(dòng)畫(huà)、特技、合成等技術(shù)手段表現(xiàn)主題，活化了內(nèi)容表達(dá)。如果能加上片頭片尾和背景音樂(lè)，會(huì)達(dá)到更好的效果。

顧梓銘：春節(jié)假期，我和姥姥一起做了新年花糕，做的新年花糕短視頻還得了三等獎(jiǎng)，我特別高興！

張錦涵：這次，我做了包餃子的視頻。弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，我從點(diǎn)滴做起。

北京師范大學(xué)沈陽(yáng)附屬學(xué)校食堂：“食育計(jì)劃”進(jìn)校園，做好孩子們健康成長(zhǎng)的守護(hù)者。

張瀾：希望明年還能參加“美味食光營(yíng)養(yǎng)童行”活動(dòng)。

趙暄妍：我獲得了三等獎(jiǎng)，這是一份榮譽(yù)，更是一份激勵(lì)。

賈雅涵：花樣面點(diǎn)，點(diǎn)亮傳統(tǒng)節(jié)日。

王躍森：我做了冰皮月餅，特別好吃。

安洋汐：活動(dòng)中，我體會(huì)了動(dòng)手的快樂(lè)，明白了相互配合的重要意義。

豆豆街：我們會(huì)繼續(xù)努力，給小朋友們帶來(lái)更多健康、有趣的食育小視頻。

我們獲得了創(chuàng)意獎(jiǎng)

任亦楊、沈琳曦：我們模仿媽媽的樣子，煮了一碗“特味”螺螄粉，為下班回家的她解憂解乏。美食的背后，是媽媽陪伴的味道，更是我們對(duì)媽媽的愛(ài)。

婁賀騰：我從小就很喜歡和媽媽廠、一起下廚房。學(xué)習(xí)食育知識(shí)，為自己一生的健康保駕護(hù)航。

劉泊華、李騰岳、禹佳昱：水是最好的飲品，咱們一起少喝含糖飲料吧！

劉陳熙：在廚房鍛煉很有趣，希望更多小朋友愛(ài)上下廚。

李嘉駿：大家好，很高興參加“美味食光營(yíng)養(yǎng)童行”活動(dòng)，我也收獲了自己的“美味

時(shí)光”。

我們獲獎(jiǎng)啦

張琬瀅 楊小慧 張霽航 呂茜瑤 高惠康 陳思潔 段雅珞 房君若 祁鈺 藍(lán)海燕 任怡臻 宋新瑋 周斯威 姚承佐 禹昕雨 孔博洋 宋澤含 張峻銘 劉鎮(zhèn)寧 程塏灃 劉超 葛奕辰 劉念 陳泊寧 莊一諾 李亦寧 王文琦 高銘 初澈垚 王錦程 王浚曉 李秋涵 鄭君禹 零舜雅 王議霆