守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐 2021年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)精彩紛呈

2021年食品安全主題展

6月18日上午，“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式上發(fā)布了上海市食品安全宣傳主題活動(dòng)標(biāo)識(shí)和卡通人物形象“安安”，企業(yè)、政府監(jiān)管部門(mén)、農(nóng)民、學(xué)生、外賣(mài)小哥等結(jié)合自身工作實(shí)際，作出“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”承諾。

為加強(qiáng)食品安全科普宣傳，上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室于6月18至23日在上海世博會(huì)博物館（上海市黃浦區(qū)蒙自路818號(hào)）開(kāi)展了“2021年食品安全主題展”，配合宣傳周啟動(dòng)儀式。

2021年食品安全主題展現(xiàn)場(chǎng)

2020年，上海市食品安全總體監(jiān)測(cè)合格率為99.4%，市民食品安全知識(shí)知曉度、滿(mǎn)意度分別為85.4、86.5分，各項(xiàng)指標(biāo)均處于較高水平，食品安全總體有序、可控、穩(wěn)中向好。

強(qiáng)化黨政同責(zé)，做好食品安全統(tǒng)籌部署 全面落實(shí)《上海市貫徹〈中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)〉的實(shí)施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控工作，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物和非法活禽交易，建立具有上海特點(diǎn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭c(diǎn)一庫(kù)”閉環(huán)管控體系。

強(qiáng)化全程監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全每道防線(xiàn) 持續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化事件融入“一網(wǎng)統(tǒng)管”，開(kāi)展落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等19項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查食品企業(yè)62萬(wàn)余戶(hù)次，查處食品違法案件6 944起，偵破危害食品安全犯罪案件118起。

強(qiáng)化質(zhì)量提升，完善食品安全治理體系 食品生產(chǎn)企業(yè)100%建立自查制度，并實(shí)施供應(yīng)商檢查評(píng)價(jià)制度和危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制（HACCP）體系。實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，推進(jìn)早餐工程建設(shè)等，推廣外賣(mài)食品使用安全封簽，建成“上海市食品藥品科普站”250個(gè)，實(shí)現(xiàn)上海市街鎮(zhèn)全覆蓋，營(yíng)造人人關(guān)心的良好氛圍。

表彰上海市全國(guó)食品安全先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人

啟動(dòng)儀式上，為上海市全國(guó)食品安全先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人頒獎(jiǎng)。上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室、上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)等4個(gè)集體獲“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)，鈕向華（女）、許軼斌、陳佳琳（女）、盛雯、楊海慶、陳炎、巫思凡、張文斌、葉海龍、王惠銘等10人獲“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào)。

滬上首家食品安全主題餐廳開(kāi)幕

6月22日，由上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市食品研究所聯(lián)合百勝集團(tuán)打造的滬上首家食品安全主題餐廳正式開(kāi)幕。食品安全主題餐廳位于閔行區(qū)古美路街道的肯德基和必勝客餐廳，店內(nèi)外以豐富的視覺(jué)效果和有趣有益的設(shè)計(jì)將餐廳打造成了食品安全科普體驗(yàn)“基地”，設(shè)置了主題宣傳展示區(qū)、實(shí)景沉浸體驗(yàn)區(qū)和科普知識(shí)互動(dòng)區(qū)，帶給就餐者全方位的互動(dòng)體驗(yàn)。食品安全主題餐廳將不定期舉辦食安活動(dòng)，如食安快檢、知識(shí)講堂并邀請(qǐng)親子家庭前來(lái)探秘打卡，體驗(yàn)食品安全。

多部委開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)

2021年食品安全主題展現(xiàn)場(chǎng)

食品安全主題餐廳

除了6月18日的上海市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、上海市商務(wù)委員會(huì)、上海市教育委員會(huì)、上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、上海市公安局、上海市司法局、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市糧食和物資儲(chǔ)備局、上海海關(guān)、上海市人民檢察院、上海市供銷(xiāo)合作總社、中鐵上海局等單位還將通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式，舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治攻堅(jiān)行動(dòng)階段性成效宣傳、食品安全“你點(diǎn)我檢”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)直播、食品安全主題餐廳建設(shè)、典型案例發(fā)布、全國(guó)食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人事跡宣傳、企業(yè)開(kāi)放日、科普宣傳、法治宣講等40余項(xiàng)活動(dòng)。此外，圍繞“尚儉崇信”主題，上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室還將聯(lián)合上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開(kāi)展“十萬(wàn)餐飲企業(yè)食品安全承諾”活動(dòng)。

各區(qū)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)

上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于6月18日舉辦了普陀區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，6月18至24日開(kāi)展了食品安全“你點(diǎn)我查”直播活動(dòng)，由志愿者代表選擇轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管干部帶領(lǐng)志愿者代表到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)直播。兩次直播活動(dòng)在線(xiàn)互動(dòng)人次數(shù)均超過(guò)1萬(wàn)人次。另外，還將開(kāi)展“普陀區(qū)中小學(xué)生食品安全征文比賽”，聯(lián)合普陀區(qū)教育局在全區(qū)中小學(xué)范圍內(nèi)組織開(kāi)展，圍繞宣傳周“尚儉崇信”主題，講述身邊的食品安全、反對(duì)浪費(fèi)的故事，幫助學(xué)生從小樹(shù)立食品安全意識(shí)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于6月23日開(kāi)展了青浦區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各職能部門(mén)帶來(lái)的《食品安全知識(shí)讀本》《買(mǎi)安全外賣(mài) 看食安封簽》等宣傳手冊(cè)成了市民爭(zhēng)相領(lǐng)取的“搶手貨”?！叭绾芜x擇安全可靠的餐館”“購(gòu)買(mǎi)保健食品的注意點(diǎn)”等與生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)備受關(guān)注，共發(fā)放各類(lèi)宣傳資料2萬(wàn)余份，接受各類(lèi)消費(fèi)者咨詢(xún)服務(wù)500余人次?，F(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展食品快速檢測(cè)演示，在實(shí)際操作中現(xiàn)場(chǎng)宣傳食品安全知識(shí)。為推廣“食安封簽”、提倡使用公勺公筷、弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德等，現(xiàn)場(chǎng)還向外賣(mài)小哥發(fā)放食安封簽相關(guān)宣傳手冊(cè)，向前來(lái)咨詢(xún)的市民贈(zèng)送“公勺公筷”宣傳品，進(jìn)一步推動(dòng)文明消費(fèi)、安心消費(fèi)。

上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于6月25日開(kāi)展了楊浦區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置市民互動(dòng)、問(wèn)卷調(diào)查、投訴咨詢(xún)服務(wù)臺(tái)，還開(kāi)展了“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、記者、街道食品安全監(jiān)督員等社會(huì)各界人士，一起參與“網(wǎng)紅餐廳”的檢查。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生，以及執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物等情況。

其他各區(qū)在上海市食品安全宣傳周期間開(kāi)展各項(xiàng)食品安全科普活動(dòng)，普及食品相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識(shí)。

（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我查”活動(dòng)