油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

羅觀海

摘 要 油茶是常綠闊葉樹種，其相關(guān)產(chǎn)品可用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療等多個(gè)產(chǎn)業(yè)，具有較高的生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。油茶是廣西壯族自治區(qū)的特色油料經(jīng)濟(jì)林樹種，廣泛栽培于桂南區(qū)、桂北區(qū)和桂中區(qū)，給廣大林農(nóng)帶來了豐厚的收益?；诖?，研究油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，以促進(jìn)廣西油茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 油茶;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.12.060

廣西壯族自治區(qū)林地資源豐富，氣候、光照、降水、土壤、地形等自然條件非常適合油茶生長(zhǎng)。目前，廣西油茶栽培面積居于全國(guó)第三位，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)非常突出?；诖?，對(duì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，以供廣大林農(nóng)參考。

1 造林地選擇

油茶屬常綠闊葉小喬木，根系發(fā)達(dá)且入土深，喜光照充足、溫暖的環(huán)境，最佳適生環(huán)境為溫暖濕潤(rùn)、降水充足、土壤為偏酸性的紅壤或黃壤的丘陵地區(qū)或山腰和山腳地帶。根據(jù)油茶的生長(zhǎng)特性，在油茶造林時(shí)，應(yīng)選擇土壤pH值為4.5～6.0、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、排灌良好的紅壤或黃壤地塊種植。從地形上看，應(yīng)選擇海拔200～600 m的丘陵和低山地區(qū)南向、東向的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡栽培[1]。如果選擇在平地、低洼地造林，則必須做好排水準(zhǔn)備，以防林地積水傷樹。在進(jìn)行造林規(guī)劃時(shí)，建議做好油茶集中連片造林，以便于后期幼林撫育和經(jīng)營(yíng)管理。

2 科學(xué)整地

選定造林地后，要清理林地上的雜草、雜灌，去除大的石塊等雜物。雜草、雜灌若根系較大，要連根拔除并帶出林地。整地有全墾、帶墾、穴墾三種方式，要根據(jù)造林地的坡度選擇適宜的方式。坡度在15°以下的林地可以全墾，坡度在15°～25°的要進(jìn)行帶墾，坡度在25°以上的林地不建議栽植油茶，但如果必須選擇這樣的地塊，則可進(jìn)行穴墾。坡地整地可采用水平階梯狀整地方式，以避免水土流失。整地要求深度達(dá)到20～30 cm，

結(jié)合整地要施好基肥。按照每棵苗木使用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥

15 kg或餅肥1 kg、復(fù)合肥0.5 kg計(jì)算用肥量，整地時(shí)深埋避免燒苗[2]。

3 選擇壯苗

健壯的苗木是造林成功、油茶高產(chǎn)的關(guān)鍵基礎(chǔ)，因此要選擇高產(chǎn)、抗病性好的油茶品種。推薦使用2級(jí)以上的容器嫁接苗，要求苗木樹干粗直、根系健壯發(fā)達(dá)、有飽滿頂芽、無(wú)病蟲害。使用苗齡1年的嫁接苗時(shí)，苗高要達(dá)到15 cm，地徑1.3 cm以上。使用苗齡2年的嫁接苗時(shí)，苗高要達(dá)到30 cm，地徑1.5 cm以上。造林時(shí)，苗木要帶容器出圃。運(yùn)輸苗木可使用木箱整齊直立裝運(yùn)，避免擠壓。運(yùn)至造林地后，選陰涼平地整齊擺放好，用稻草覆蓋并澆適量水，以保持苗木活性。

4 科學(xué)栽植

油茶造林在各個(gè)季節(jié)都可以進(jìn)行，但從成活率、高產(chǎn)等因素考慮，以立春至驚蟄即2—3月和10月小陽(yáng)春為最佳。造林時(shí)選擇陰雨天氣可以極大提高油茶的成活率。栽植前根據(jù)苗木規(guī)格挖好適宜大小的栽植穴，用小刀割除容器杯，把苗木豎立放入栽植穴，使苗木根系舒展，回填表土;栽植時(shí)要做到苗正、根舒、土實(shí);栽植完成后立即澆一遍透水作定根水?；靥钔瓿珊?，在樹根部培土成高于穴面5 cm的“小高臺(tái)”，以防穴坑積水，栽植深度以嫁接口露出土面2 cm為宜。如選擇10月造林，則還需給苗木覆蓋稻草，以保持墑情，防凍害。

油茶造林要控制好密度，一般造林地栽植株行距為2 m×3.2 m，即每667 m2栽植110株。坡度較大的造林地可按株行距2.5 m×3.2 m栽植，即每667 m2栽植89株，實(shí)際造林密度為每公頃栽植1 060～1 550株[3]。

5 幼林撫育

油茶造林后至開花結(jié)果期的幼林階段，是撫育管理的重要階段，也是保證油茶高產(chǎn)豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)階段。此階段的撫育管理工作直接關(guān)系到油茶成林的質(zhì)量和產(chǎn)量。

5.1 及時(shí)補(bǔ)植

造林后，要定期巡查林地，如果出現(xiàn)病株、缺株，要及時(shí)清除生長(zhǎng)不良的苗木，并補(bǔ)種健壯苗木，盡量使苗木長(zhǎng)勢(shì)一致，以降低后期管理的難度。如果造林地立地條件較差、排灌不便，也可在造林的第2年墑情好時(shí)統(tǒng)一補(bǔ)植，但要注意補(bǔ)植苗木與造林地苗木長(zhǎng)勢(shì)一致。

5.2 松土除草

油茶幼林當(dāng)年的5—9月應(yīng)進(jìn)行1次淺墾松土和培蔸，提高油茶的抗旱能力，松土深度以3～5 cm為宜。此后每3年進(jìn)行一次深翻，從而提高土壤透氣性，減少病蟲害發(fā)生率。深翻可在冬季進(jìn)行，配合松土進(jìn)行施肥。

油茶幼林除草工作十分重要，新造林地應(yīng)保持常年無(wú)雜草，以避免其爭(zhēng)奪光照、養(yǎng)分及水分。除草應(yīng)每年進(jìn)行2次，全面清理雜草、雜灌。一般春季撫育必須在4月底前完成，秋季撫育在氣溫30 ℃以下時(shí)進(jìn)行。要注意幼林苗木周圍不能用機(jī)械或工具除草，應(yīng)人工手鏟、拔除雜草，以免傷害油茶根系。

5.3 施肥管理

因整地時(shí)已施入基肥，可滿足苗木生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，所以油茶造林當(dāng)年一般不追肥。此后，油茶幼林進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主的時(shí)期，每年應(yīng)適量追肥。追肥主攻春夏萌發(fā)時(shí)期，追肥數(shù)量隨樹齡增長(zhǎng)從少到多，逐年提高。油茶幼林追肥應(yīng)遵循以有機(jī)肥為主，搭配無(wú)機(jī)肥、復(fù)合肥，不施用速效氮肥的原則。

幼林追肥從造林第2年開始，到第5年結(jié)束，每年新梢萌動(dòng)前15 d即春季3月可按每株0.3 kg用量追施復(fù)合肥，氮、磷、鉀比例以1∶2∶1為宜[4]。11月時(shí)可追施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，按每株8 kg用量施肥。有條件的可在每年夏季增加一次追肥，按每株施用濃度較低的有機(jī)肥50 g用量施肥，以確保苗木生長(zhǎng)的養(yǎng)分供應(yīng)。追肥可采用溝施、穴施的方式，把肥料施入距幼樹根部30～50 cm處，不可使肥料直接接觸根系，以免燒苗。

5.4 幼樹修剪

幼林生長(zhǎng)過程中，定干高度以嫁接口為基準(zhǔn)，坡地定干50 cm，平地定干60 cm[4]。第1次修剪要在接口以上2～3 cm處，不宜過近或過遠(yuǎn)，選留3～4個(gè)生長(zhǎng)健壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝。之后在每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)分枝作為副主枝，依次進(jìn)行修剪，最后形成側(cè)枝群。修剪的同時(shí)要注意，油茶在種植的前3年需要摘花蕾，保證樹冠成形。當(dāng)油茶長(zhǎng)至1 m高度時(shí)，要在距嫁接口上方60 cm處截?cái)嘀鞲?，之后?個(gè)不同方位選擇新萌發(fā)的新枝保留，以確保側(cè)枝擁有足夠的生長(zhǎng)空間。

油茶修剪時(shí)間一般在11月至次年2月。修剪時(shí)以輕度修剪為宜，及時(shí)剪除枯枝、病枝、蟲枝及過密重疊枝，保留生長(zhǎng)健壯的枝條。修剪產(chǎn)生的傷口要及時(shí)涂抹防腐膜，防止枝條流失養(yǎng)分和水分。

5.5 抗旱排澇

油茶幼林期對(duì)干旱和漬水較為敏感，因此在油茶生長(zhǎng)期要加強(qiáng)抗旱排澇工作。遇夏季干旱時(shí)要及時(shí)澆水，必要時(shí)在旱季除草并把草皮覆蓋在樹盤周圍，保持土壤墑情，避免高溫灼傷，增強(qiáng)幼樹抗旱能力。遇雨季降水量過大時(shí)，要及時(shí)對(duì)林地進(jìn)行排水，防止幼樹泡水發(fā)生病害甚至死亡。

6 成林管理

油茶在生長(zhǎng)狀況良好的情況下，造林后6～8年進(jìn)入結(jié)果期，8年左右會(huì)進(jìn)入盛果期。從這個(gè)階段開始，油茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量大大增加，因此必須重視油茶的成林管理，做好相應(yīng)撫育措施。

1）林地翻耕。為防止林地土壤板結(jié)，需要定期進(jìn)行深翻，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤透氣性，確保土壤中氧氣充足，并促進(jìn)土壤熟化。

2）科學(xué)施肥。成林期追肥應(yīng)在幼林追肥的基礎(chǔ)上增加施肥量，每年每株追施土肥50 kg左右。追施復(fù)合肥則需控制氮、磷、鉀比例以1∶4∶3為宜。還要根據(jù)油茶生長(zhǎng)狀況，適時(shí)適量噴施葉面肥，促進(jìn)花果成熟，減少病蟲害發(fā)生。

3）及時(shí)灌溉。油茶進(jìn)入結(jié)果期后，抗旱能力增強(qiáng)，但因掛果消耗大量水分，如遇嚴(yán)重干旱時(shí)仍然會(huì)影響油茶產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，如油茶嚴(yán)重缺水，要及時(shí)灌溉，以確保水分供應(yīng)。

4）適度修剪。油茶成林在結(jié)果多年后，一些衰老枝、病蟲枝和密集枝需要剪除，為春梢萌芽提供足夠的生長(zhǎng)空間。在剪枝時(shí)要保留生長(zhǎng)良好的枝條，去弱留強(qiáng)，撫育春梢，保障養(yǎng)分充足，提高油茶產(chǎn)量[2]。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

油茶常見病害有炭疽病、軟腐病、煙煤病等，除做好苗木檢疫、營(yíng)林管理等預(yù)防工作外，如果發(fā)現(xiàn)病害要及時(shí)采取化學(xué)防治手段，以免病情蔓延。

防治油茶炭疽病，要及時(shí)清除并銷毀病株，以防擴(kuò)散。春梢萌發(fā)時(shí)可噴施波爾多液預(yù)防，油茶發(fā)病時(shí)可噴施0.3°Bé石硫合劑或枯草芽孢桿菌進(jìn)行防治。防治根腐病，可于發(fā)病初期對(duì)油茶幼苗澆灌1%硫酸銅溶液防止病害蔓延，并及時(shí)拔除病株，對(duì)病株周圍土壤進(jìn)行換土。防治煙煤病，除加強(qiáng)幼林撫育管理外，可噴施石硫合劑防治[5]。

7.2 蟲害防治

油茶常見蟲害有尺蠖、天牛、油茶毒蛾及茶梢蛾等。為確保油茶產(chǎn)品質(zhì)量和安全，建議使用綜合防治方法。1）人工捕殺害蟲，降低蟲口密度;2）引進(jìn)或投放天敵，如鳥類、寄生蜂、白僵菌等殺滅害蟲;3）設(shè)置色板、殺蟲燈等誘殺;4）化學(xué)防治，如噴灑50%殺螟松乳油

1 000倍液防治油茶毒蛾，噴灑3%的敵百蟲防治尺蠖。

8 結(jié)語(yǔ)

油茶作為廣西重要的經(jīng)濟(jì)樹種，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益明顯。因此，必須加大對(duì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣，不斷推動(dòng)油茶行業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 梁國(guó)校，胨國(guó)臣，馬錦林，等.廣西油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].廣西林業(yè)科學(xué)，2018，47（03）：365-368.

[2] 譚學(xué)東.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施及經(jīng)濟(jì)效益分析[J].綠色科技，2018（19）：142-143.

[3] 李玉洪.油茶高產(chǎn)栽培和管理技術(shù)[J].綠色科技，2019（01）：162-163.

[4] 周志明.油茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科，2017（12）：20.

[5] 吳明富.油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（04）：48.

（責(zé)任編輯：趙中正）