黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷模式探析

石瑞祥 李玉紅

摘 要：在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)快速發(fā)展的今天，網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的新模式。隨著人們對木耳的需求逐漸增加，木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者要抓住網(wǎng)絡(luò)營銷這一新模式促進木耳產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文以黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)為研究對象，對其網(wǎng)絡(luò)營銷模式進行分析，挖掘出黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)潛在的問題，并提出解決對策，以推動木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而拉動黑龍江省經(jīng)濟的增長。

關(guān)鍵詞：黑龍江省;木耳產(chǎn)業(yè);網(wǎng)絡(luò)營銷

引言：木耳產(chǎn)業(yè)作為黑龍江省一項特色產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，為該省的經(jīng)濟發(fā)展做出了重要的貢獻。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，越來越多的消費者青睞于網(wǎng)絡(luò)購物，這也就為黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者在運營過程中不斷拓展網(wǎng)絡(luò)營銷模式，盡管取得了一定的成績，也存在一些問題。本文針對黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷模式開展研究，旨在解決目前木耳產(chǎn)業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷運營中存在的問題，促進木耳產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。

一、黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀

受到自然氣候、地域等因素的影響，黑龍江省特別適合發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)。就現(xiàn)階段來看，黑龍江省黑木耳總產(chǎn)量6億多斤，產(chǎn)值達200億元以上。預(yù)計未來幾年，全省黑木耳年產(chǎn)量有望達到10億斤，產(chǎn)值達到300億元以上，黑木耳產(chǎn)業(yè)有望在國內(nèi)市場成為強勢品牌。目前，黑龍江省內(nèi)一些市縣已把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并在抓品牌、建市場、優(yōu)化分銷網(wǎng)絡(luò)等方面加大投入力度。在尚志市葦河鎮(zhèn)、海林市山市鎮(zhèn)、穆棱市下城子鎮(zhèn)等黑木耳生產(chǎn)集中縣市，相繼啟動黑木耳交易市場，打造“市場+企業(yè)+基地”的產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式，形成了以“世界黑木耳之都”牡丹江、“中國黑木耳之鄉(xiāng)”尚志以及全國最大黑木耳生產(chǎn)基地的東寧縣為主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)一體化模式。

2.黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)加工現(xiàn)狀

在對木耳進行加工的過程中，木耳生產(chǎn)企業(yè)大都選擇傳統(tǒng)的烘干模式。以前市場出售的木耳大多是散裝的，沒有包裝和品牌，產(chǎn)品的附加價值較低。由于木耳產(chǎn)業(yè)鏈精深加工較差，致使產(chǎn)品的附加值較低，市場競爭力弱。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，對產(chǎn)品形式進行了創(chuàng)新，開始出現(xiàn)了即食類、休閑類、飲料類等木耳產(chǎn)品。但是，這些產(chǎn)品依舊無法滿足廣大消費者對木耳的多樣化消費需求。因此，黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)還需進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展精深加工產(chǎn)品，深度挖掘產(chǎn)品的附加價值。

二、黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的模式

1.借助電商平臺進行銷售的模式

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，電商平臺在產(chǎn)品銷售方面起到重要作用，越來越多的消費者青睞在電商平臺購買所需的商品。因此，在電商平臺創(chuàng)建賬戶，開設(shè)店鋪出售商品的商家也越來越多。木耳生產(chǎn)者可以在電商平臺注冊店鋪，將其產(chǎn)品銷售到世界各地，目前這種模式已經(jīng)成為木耳經(jīng)營企業(yè)主要運營模式之一。由于網(wǎng)絡(luò)消費者數(shù)量眾多，不受地域限制，產(chǎn)品銷量不斷攀升，木耳生產(chǎn)者通過線上平臺與消費者直接進行溝通，省去中間商的環(huán)節(jié)，節(jié)約了運營成本。

2.經(jīng)營企業(yè)自建網(wǎng)站銷售的模式

對于一些經(jīng)營企業(yè)而言，他們已經(jīng)擁有穩(wěn)定的客戶群體，形成一定經(jīng)營規(guī)模。這類企業(yè)大都會自己建立網(wǎng)站進行銷售，從生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)都可以依靠自身的產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)。如黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司、黑龍江省北味菌業(yè)科技集團股份有限公司等，都擁有自己的經(jīng)營網(wǎng)站，并在網(wǎng)站上對所經(jīng)營的木耳產(chǎn)品進行展示與介紹，讓更多的消費者能夠了解產(chǎn)品詳情。這樣既能夠讓消費者感知到產(chǎn)品，又對自身的銷售渠道進行拓展，在市場中產(chǎn)生更大的影響力?？傮w來看，現(xiàn)階段企業(yè)自建銷售網(wǎng)站已經(jīng)成為黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷模式之一，并已取得一定的成效。

3.地方政府主導(dǎo)的網(wǎng)站營銷模式

對于部分不能借助電商平臺與自建網(wǎng)站的種植戶及小型經(jīng)營企業(yè)而言，要想通過網(wǎng)絡(luò)進行木耳市場營銷活動，就需要借助由地方政府建立的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)信息。這類農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站會集中大量農(nóng)產(chǎn)品供求信息，這其中就包含了木耳產(chǎn)業(yè)商品銷售和需求信息，可以為種植戶、小型經(jīng)營企業(yè)提供銷售渠道。例如，東寧黑木耳網(wǎng)在地方政府與合作社的共同努力下，已經(jīng)成為綜合性的木耳網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺。該平臺匯集了黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈上下游的供應(yīng)、求購、招商信息、企業(yè)庫、物流、健康資訊、行業(yè)信息資訊等，為黑木耳行業(yè)經(jīng)營單位提供有效的產(chǎn)品信息發(fā)布、招商信息發(fā)布、網(wǎng)上展會、企業(yè)建站、商機匹配等服務(wù)項目，促進了木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。

4.網(wǎng)絡(luò)直播平臺直播銷售模式

直播銷售商品已經(jīng)是極為常見的一種網(wǎng)絡(luò)銷售模式，通過直播間銷售商品這種銷售形式也越來越受人們的喜愛?，F(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)直播平臺有很多，可以選擇流量高的短視頻平臺進行直播帶貨。通過網(wǎng)絡(luò)直播，消費者可以了解到木耳的種植、生長、采摘、加工等各個環(huán)節(jié)的實際情況，再配以主播的講解，讓他們更好地了解產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，這是增加產(chǎn)品銷量最快的一種模式，也是現(xiàn)階段最為流行的一種網(wǎng)絡(luò)營銷模式。

三、黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題

1.生產(chǎn)經(jīng)營者網(wǎng)絡(luò)營銷理念淡薄

對于大多數(shù)的木耳種植戶和經(jīng)營者而言，他們?nèi)耘f偏愛傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易的模式。特別對于一些年長的人，網(wǎng)絡(luò)營銷對他們來說還是一種陌生的銷售模式。目前黑龍江省仍然有很多木耳生產(chǎn)經(jīng)營者依舊堅持傳統(tǒng)銷售模式，對網(wǎng)絡(luò)營銷并不了解，網(wǎng)絡(luò)營銷意識更是薄弱。這類生產(chǎn)經(jīng)營者往往覺得網(wǎng)絡(luò)世界過于虛幻，觸碰不到，無法取得良好的銷售效果。因此，他們不會主動去探索網(wǎng)絡(luò)銷售模式。此外，對于那些已經(jīng)采用過網(wǎng)絡(luò)營銷的經(jīng)營者，由于無法全面了解網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢所在，會出現(xiàn)輕視網(wǎng)絡(luò)營銷，將銷售的重心仍舊放在線下實體銷售的現(xiàn)象。黑龍江省木耳生產(chǎn)經(jīng)營者網(wǎng)絡(luò)營銷的理念薄弱，會對木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成一定的阻礙。

2.木耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的標準化程度低

對于大多數(shù)地區(qū)的木耳經(jīng)營者而言，要想在眾多的農(nóng)產(chǎn)品競爭中占據(jù)一席之地，必須重視區(qū)域特色和產(chǎn)品質(zhì)量。從黑龍江省的木耳產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展情況來看，各個地區(qū)、各個經(jīng)營企業(yè)及各個種植戶大都是按照各自的標準進行生產(chǎn)。如東寧縣黑木耳、尚志黑木耳、依蘭木耳等，這些縣市都是根據(jù)自己的情況打造產(chǎn)品特色，互相搶占市場份額。這就造成木耳市場中出現(xiàn)了很多品質(zhì)、定價并不相同的產(chǎn)品，致使黑龍江木耳產(chǎn)業(yè)整體的標準化程度過低，而影響整體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.網(wǎng)絡(luò)營銷人才較為匱乏

企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷實施過程中要想取得良好的成效，獲得更多的銷量，必須擁有一批網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)人才，這也是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的制勝因素之一。就黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況來看，一些企業(yè)雖然重視對網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培育，但僅是針對種植戶、傳統(tǒng)銷售人員的相關(guān)培訓(xùn)。由于這類人員在自身素養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)銷售理念上的差異較大，甚至大多數(shù)的種植戶對網(wǎng)絡(luò)并不了解，他們不會使用電腦和智能設(shè)備。網(wǎng)絡(luò)營銷人才的嚴重匱乏，致使企業(yè)無法取得良好的網(wǎng)絡(luò)營銷效果?，F(xiàn)階段在黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷運用過程中，擁有解說能力、專業(yè)攝影和攝像能力、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)營銷人才還是比較匱乏的。例如，在網(wǎng)絡(luò)直播平臺直播銷售木耳產(chǎn)品時，主播既需要了解木耳生產(chǎn)、生長相關(guān)知識，又能準確說明產(chǎn)品的優(yōu)勢所在，還需要能激發(fā)起消費者的購買欲望。網(wǎng)絡(luò)營銷人才的缺失在一定程度上為黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展設(shè)置了障礙。

4.網(wǎng)絡(luò)營銷缺乏推廣策略

對于傳統(tǒng)的線下銷售模式而言，網(wǎng)絡(luò)營銷模式具有極大的優(yōu)勢，在推廣方式上形式靈活多樣。在現(xiàn)階段其實大多數(shù)的木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者對網(wǎng)絡(luò)營銷的方式也不是特別熟悉，他們認為網(wǎng)絡(luò)營銷就是建立屬于自己的網(wǎng)站、開設(shè)網(wǎng)店、開通網(wǎng)絡(luò)直播間等，并通過各種平臺進行產(chǎn)品銷售。這種認知造成大部分的木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者不能根據(jù)自己的產(chǎn)品實際情況制定有效的宣傳推廣方案，造成網(wǎng)站、網(wǎng)店、直播間等平臺沒有人氣和流量，銷售效果差。即便一些經(jīng)營者、企業(yè)認識到宣傳推廣的重要性，但是選擇的依舊是單一地在網(wǎng)站、網(wǎng)店對木耳產(chǎn)品信息的介紹，缺乏合適的多元化宣傳推廣渠道，這對產(chǎn)品宣傳效果造成了一定的不利影響。

5.網(wǎng)絡(luò)平臺營銷信譽機制較為薄弱

對于大多數(shù)的消費者而言，在通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買商品可能遭遇所收的商品與實際宣傳并不相符的情況。縱觀國內(nèi)的諸多網(wǎng)絡(luò)交易平臺，或多或少地面臨著一些問題。如誠信機制尚未建立，如賣家與買家相互之間并不了解彼此的信譽狀況，也就無法預(yù)料交易中會引發(fā)什么樣的矛盾。在現(xiàn)階段黑龍江省木耳產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷中，主要出現(xiàn)了兩種與信譽相關(guān)的矛盾。如從木耳銷售者的角度來講，部分賣家獲得銷售訂單以后，以次充好給買家郵寄與宣傳不符的木耳產(chǎn)品。從買家的角度來講，一些不法買家在購買優(yōu)質(zhì)木耳以后，收貨后依舊選擇退款而將殘次品郵寄給賣家。所以，當下在木耳網(wǎng)絡(luò)營銷中，網(wǎng)絡(luò)平臺的營銷信譽機制有待進一步提升。

四、優(yōu)化黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的對策

1.轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營者網(wǎng)絡(luò)營銷觀念

黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷要想取得理想的效果，木耳生產(chǎn)經(jīng)營者的網(wǎng)絡(luò)營銷觀念必須改變。讓木耳生產(chǎn)經(jīng)營者充分認識到網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢，意識到網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性。提高生產(chǎn)經(jīng)營者對網(wǎng)絡(luò)營銷的運用效率，使其掌握使用電腦、智能設(shè)備的網(wǎng)絡(luò)營銷操作能力，并向其介紹相關(guān)的成功經(jīng)驗。政府部門應(yīng)加強對木耳生產(chǎn)經(jīng)營者的扶持，制定更多幫扶政策，借助政策方式引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變自身的經(jīng)營理念。

2.提升木耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化程度

從黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)長久發(fā)展的角度來看，產(chǎn)品生產(chǎn)標準化是非常重要的。標準化的生產(chǎn)既能夠保障木耳產(chǎn)品的質(zhì)量，又能在與其他地區(qū)木耳產(chǎn)品的競爭中獲取競爭優(yōu)勢。木耳生產(chǎn)加工過程應(yīng)嚴格按照制定的生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)規(guī)范、法律法規(guī)，將木耳的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、包裝加工環(huán)節(jié)、銷售服務(wù)環(huán)節(jié)等重要節(jié)點納入標準化生產(chǎn)和管理，進行市場標準化管理，從產(chǎn)品自身到銷售企業(yè)全方位做到統(tǒng)一、優(yōu)化，保障木耳的品質(zhì)與安全，以優(yōu)良外觀形象、優(yōu)質(zhì)的大眾口碑在市場中占據(jù)一席之地。

3.加強網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)

針對黑龍江省木耳網(wǎng)絡(luò)營銷人才匱乏的現(xiàn)象，木耳生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)加強對網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)?？梢酝ㄟ^三種途徑進行人才培養(yǎng)。第一，對現(xiàn)有工作人員進行網(wǎng)絡(luò)營銷技能培訓(xùn)。在木耳種植過程中，選取擁有學(xué)習(xí)能力的人，進行網(wǎng)絡(luò)營銷相關(guān)知識的培訓(xùn)，幫助其正確認識網(wǎng)絡(luò)營銷、掌握攝像技巧、學(xué)習(xí)解說技巧等。第二，與農(nóng)業(yè)院校合作，根據(jù)黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際狀況，設(shè)計網(wǎng)絡(luò)營銷人才培養(yǎng)方案。培養(yǎng)既懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售，又懂網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、了解網(wǎng)絡(luò)營銷特點的綜合型人才。第三，面向全國特聘高水平的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷專家，借助專家專業(yè)知識和行業(yè)經(jīng)驗建立黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)運營網(wǎng)絡(luò)，明確黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展方向，提高木耳產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展水平。

4.拓寬網(wǎng)絡(luò)營銷的推廣渠道

任何營銷模式都離不開渠道建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)營銷也需要借助多樣化的分銷渠道推廣產(chǎn)品。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷要不斷拓寬其網(wǎng)絡(luò)分銷渠道，提高產(chǎn)品的滲透速度和市場占有率。首先，木耳生產(chǎn)經(jīng)營者可以利用消費者的好奇心理，借助短視頻平臺將木耳的種植和成長過程進行視頻錄制，發(fā)布到視頻傳播平臺，讓消費者了解木耳的生長歷程。其次，利用網(wǎng)絡(luò)直播的方式與消費者進行在線互動，講解產(chǎn)品的特點。再次，開通木耳銷售公眾號，以文字、語音的形式向廣大消費者介紹木耳所具有的營養(yǎng)價值，并在評論區(qū)對消費者的疑問進行講解。最后，借助微信朋友圈，對木耳產(chǎn)品信息進行轉(zhuǎn)發(fā)。例如，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈三天就可以免費領(lǐng)取木耳試吃裝，既可以起到宣傳的目的，也可以通過消費者直接品嘗了解木耳的品質(zhì)，誘發(fā)消費者的購買欲望。

5.建立可靠的網(wǎng)絡(luò)營銷誠信體系

保障木耳產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，需要建立一套可靠的網(wǎng)絡(luò)營銷誠信體系。需要相關(guān)職能部門就網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建可靠的網(wǎng)絡(luò)營銷誠信體系，在體系內(nèi)規(guī)范木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者的行為規(guī)范。這對保護消費者合法權(quán)益、提升產(chǎn)品品牌形象、促進木耳產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展非常重要。具體做法如下：第一，負有監(jiān)管職責(zé)的部門應(yīng)當對網(wǎng)絡(luò)營銷誠信問題進行明確的規(guī)定。明確銷售企業(yè)或個人的誠信責(zé)任，認真履行信用認證制度，將木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷可能存在的問題扼殺在萌芽中。第二，如果企業(yè)或消費者失信，要給予相應(yīng)的處罰。如果木耳生產(chǎn)經(jīng)營者向消費者出售與宣傳不符或者以次充好的木耳產(chǎn)品，就要受到相應(yīng)的處罰。同時，如果消費者利用退換貨的方式，掉包優(yōu)質(zhì)木耳，也要受到相應(yīng)的處罰。

五、結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為當代消費者購買商品的主流方式，越來越多的消費者喜歡在網(wǎng)絡(luò)中購買所需的商品。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)要抓住網(wǎng)絡(luò)營銷帶來的機會，充分利用好網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢，優(yōu)化黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷運營模式，促進黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)的整體健康、有序發(fā)展。

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作者簡介：通訊作者：李玉紅（1982- ），女，碩士，副教授，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理