現(xiàn)代林果業(yè)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)

馬忠華

（長(zhǎng)春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)中心，吉林 長(zhǎng)春 130114）

在林果業(yè)種植中應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，不僅能使果樹(shù)成活率大幅提升，而且能保障果樹(shù)的產(chǎn)果量和果實(shí)品質(zhì)。對(duì)于設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用，需要對(duì)果樹(shù)種植各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行把控，從果樹(shù)選種到后續(xù)授粉和生長(zhǎng)周期控制，真正做到全方位干預(yù)，提升前期選種工作的科學(xué)性。與此同時(shí)，由于對(duì)產(chǎn)量要求較高，種植人員需要對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行全面干預(yù)，縮短果樹(shù)生長(zhǎng)周期，避免其產(chǎn)量受到影響。

1 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的含義及應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的含義

在設(shè)施果樹(shù)栽培過(guò)程中，需要保證大棚（溫室）的溫度處于恒溫狀態(tài)，人為制造適合果樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境條件。此外，在實(shí)際設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用上，應(yīng)保證果樹(shù)生長(zhǎng)與自然規(guī)律相符，這樣才能產(chǎn)出高品質(zhì)的水果，才能提升林果業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施果樹(shù)栽培操作的部分流程如圖1所示［1］。

圖1 設(shè)施果樹(shù)栽培操作流程

1.2 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

目前，我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培的樹(shù)種較多，以草莓、葡萄和核果類為主。其中，草莓栽培面積最大，占總面積的65%以上；葡萄、桃、杏、櫻桃次之；其他樹(shù)種相對(duì)較少，還未形成規(guī)?；唐飞a(chǎn)基地。草莓、葡萄、桃、李等樹(shù)種設(shè)施栽培技術(shù)已達(dá)到露天栽培的技術(shù)水平。葡萄、桃、杏、李、中國(guó)櫻桃的“四當(dāng)”生產(chǎn)（當(dāng)年定植、當(dāng)年促花、當(dāng)年扣棚、當(dāng)年豐產(chǎn)），葡萄的一栽多年制，西洋櫻桃的大樹(shù)豐產(chǎn)等技術(shù)已普遍得到推廣應(yīng)用；基質(zhì)栽培、起壟限根、預(yù)備苗培養(yǎng)、人工破眠、逆境增糖、二氧化碳施肥等果樹(shù)設(shè)施生產(chǎn)特有的工程技術(shù)體系逐步得到完善和應(yīng)用。

2 現(xiàn)代林果業(yè)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1 設(shè)施果樹(shù)品種選擇

為了與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境要求相符，在實(shí)際設(shè)施果樹(shù)品種選擇時(shí)，應(yīng)制定完善的果樹(shù)栽培流程。在具體設(shè)施栽培過(guò)程中，果樹(shù)品種優(yōu)化是基礎(chǔ)，具體內(nèi)容如下。第一，選擇類型相對(duì)簡(jiǎn)單且花芽生長(zhǎng)較快的品種，在保障花量的同時(shí)，提升品種的果實(shí)產(chǎn)量。第二，選擇果實(shí)質(zhì)量?jī)?yōu)的品種。第三，選擇適應(yīng)能力較強(qiáng)的樹(shù)種。例如，甘肅省果樹(shù)種植以蘋(píng)果、梨和杏等樹(shù)種為主，這些樹(shù)種自身適應(yīng)能力較強(qiáng)，在栽培管理過(guò)程中工作人員要做好病蟲(chóng)害防治，使其表現(xiàn)出更好的種植效果。第四，明確林果樹(shù)木成熟期的生長(zhǎng)形態(tài)，盡可能應(yīng)用緊湊且易開(kāi)花結(jié)果的樹(shù)種［2］。

2.2 冬剪及人工破眠

果樹(shù)冬剪技術(shù)要求如圖2所示。種植人員要在扣棚前完成果樹(shù)的全部修剪操作，旨在將病蟲(chóng)害枝干徹底清除，且實(shí)現(xiàn)對(duì)重疊果枝等的修整。需要注意的是，在實(shí)際修枝過(guò)程中，修枝數(shù)量不能超過(guò)果樹(shù)總枝條數(shù)量的10%，避免出現(xiàn)果樹(shù)地下和地上生長(zhǎng)部位不平衡。修剪的主要部位為主枝，對(duì)枝干無(wú)須進(jìn)行過(guò)多處理。種植人員可以根據(jù)果樹(shù)品種及周圍環(huán)境等情況選擇修剪技術(shù)，保證修剪工作開(kāi)展的合理性與靈活性。

圖2 果樹(shù)冬剪要求

最為常見(jiàn)的人工破眠技術(shù)手段為人工低溫預(yù)冷技術(shù)，保證果樹(shù)周圍溫度在8～9 ℃。對(duì)于果樹(shù)的扣棚處理，白天同樣需要做好防護(hù)，使棚內(nèi)溫度處于平衡狀態(tài)。此外，部分區(qū)域風(fēng)沙較大，種植人員需進(jìn)行防風(fēng)管理。另外，進(jìn)行人工低溫預(yù)冷時(shí)，可以加入適量石灰氮，以獲得良好的預(yù)冷效果。

2.3 人工授粉

在實(shí)際設(shè)施果樹(shù)栽培過(guò)程中，人工授粉環(huán)節(jié)必不可少。為保證授粉工作不受影響，種植人員可利用棉簽蘸粉。種植人員還可以借助相關(guān)工具進(jìn)行滾動(dòng)授粉?？偟膩?lái)說(shuō)，人工授粉方式并不具備特定性特點(diǎn)，需要根據(jù)果樹(shù)種植環(huán)境和生長(zhǎng)習(xí)性進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，種植人員要及時(shí)收集授粉，果樹(shù)開(kāi)花后實(shí)施人工授粉［3］。

2.4 果樹(shù)控長(zhǎng)

根系生長(zhǎng)情況易對(duì)設(shè)施果樹(shù)栽培效果產(chǎn)生影響，因此，種植人員需要控制果樹(shù)根部生長(zhǎng)。種植人員需要及時(shí)了解果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育情況及生長(zhǎng)類型，應(yīng)用調(diào)節(jié)性技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)果樹(shù)整體生長(zhǎng)發(fā)育情況的管控，使根系處于水平生長(zhǎng)狀態(tài)。另外，種植人員可以合理利用調(diào)節(jié)劑，在大棚徹底揭開(kāi)后將生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴灑在果樹(shù)表面，提高果樹(shù)發(fā)芽效率，但該過(guò)程需已知果枝的生長(zhǎng)速度。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑本身屬于化學(xué)類藥劑，應(yīng)用時(shí)除了要控制好用量外，還要遵守相關(guān)規(guī)范，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)劑的作用。

2.5 綜合管理

在果樹(shù)種植過(guò)程中，由于樹(shù)種不同，對(duì)溫度的要求也不同。因此，種植人員需要結(jié)合樹(shù)種生長(zhǎng)習(xí)性，保證棚內(nèi)溫度處于最佳范圍，尤其是在果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育后期。扣棚15 d后，地表溫度提升幅度較大，種植人員要執(zhí)行扣地膜操作。此時(shí)，溫度控制措施必須落實(shí)到位，絕不能只追求瞬間溫度控制效果，而要做到循序漸進(jìn)地使溫度處于最佳范圍。需要注意的是，夜晚溫度不能低于5 ℃。光照在果樹(shù)生長(zhǎng)階段屬于重要條件，種植人員要保證棚內(nèi)光照條件處于充足狀態(tài)，避免光照不足影響果樹(shù)生長(zhǎng)。如果棚內(nèi)光照條件有限，種植人員可使用反光膜，該材料的透光性能良好，能保障棚區(qū)光照強(qiáng)度適宜［4］。

對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)管理，種植人員還要加大病蟲(chóng)害防控力度，并不斷優(yōu)化防控管理方案。病蟲(chóng)害出現(xiàn)前，種植人員可以做好相應(yīng)的預(yù)防管理工作；一旦果樹(shù)出現(xiàn)病蟲(chóng)害現(xiàn)象，應(yīng)立即加強(qiáng)治理，可采用生物、物理、化學(xué)等技術(shù)手段，避免病蟲(chóng)害大范圍蔓延，保證結(jié)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，幫助種植人員取得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

3 提升設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)效果的措施

3.1 強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新力度

在實(shí)際生產(chǎn)中，除了應(yīng)用現(xiàn)有技術(shù)，還要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新。種植人員應(yīng)根據(jù)具體情況，改進(jìn)、優(yōu)化設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，將其最佳應(yīng)用效果呈現(xiàn)出來(lái)。另外，相關(guān)部門(mén)要做好專業(yè)人員培訓(xùn)工作，引進(jìn)更多專業(yè)人才，為技術(shù)創(chuàng)新與推廣提供人才支撐［5］。

3.2 加強(qiáng)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)推廣

各個(gè)管理部門(mén)應(yīng)做好設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)推廣工作，通過(guò)多種渠道宣傳設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)、操作要點(diǎn)等，并制定合理的優(yōu)惠政策，激發(fā)農(nóng)戶的應(yīng)用積極性。另外，政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)定期開(kāi)展技術(shù)推廣交流會(huì)議或座談會(huì)，通過(guò)交流了解設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的具體應(yīng)用情況，為后續(xù)推廣工作的開(kāi)展提供指導(dǎo)［6］。

3.3 合理進(jìn)行病蟲(chóng)害防治

在林果業(yè)發(fā)展中，病蟲(chóng)害影響較為嚴(yán)重，所以種植人員應(yīng)做到針對(duì)性防護(hù)。傳統(tǒng)病蟲(chóng)害防治方式以農(nóng)藥捕殺和消滅為主，容易給周圍環(huán)境帶來(lái)污染。因此，人們可以將物理方式和生物方式相結(jié)合，以解決此類問(wèn)題。這樣不但能夠降低污染程度，而且可以提升果實(shí)品質(zhì)以及農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。如果需要采用化學(xué)防治措施，那么需選擇低毒、低殘留、高效的藥劑，并合理控制用藥量和用藥次數(shù)，保證產(chǎn)出的果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。

4 結(jié)語(yǔ)

設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在林果業(yè)中的應(yīng)用，需要人們對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行全面考慮，了解綜合技術(shù)應(yīng)用的具體方式，維護(hù)好果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，提升設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。此外，應(yīng)用該技術(shù)時(shí)，要與具體產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)相關(guān)技術(shù)手段的優(yōu)化，保證果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高林果業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。