甜糯型鮮食玉米新品種白甜糯209的選育

王 軍 李洪濤 許瀚元 祝 慶 李淑芬 遲 銘

（連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇連云港 222006）

甜糯玉米具有生長周期短、復(fù)種指數(shù)高，種植成本較低、經(jīng)濟效益較高，食用風(fēng)味好、營養(yǎng)成分高（蛋白質(zhì)、氨基酸含量高于普通玉米）、加工方便等優(yōu)良特性。其組配模式為甜糯種質(zhì)（shshwxwx）與糯性種質(zhì)（ShShwxwx）雜交，F(xiàn)1籽粒表現(xiàn)為糯質(zhì)（Shshwxwx），F(xiàn)2甜質(zhì)籽粒與糯質(zhì)籽粒比例為1∶3，兼具甜玉米“甜、脆、鮮”和糯玉米“糯、綿、香”的優(yōu)點，深受種植戶和消費者青睞。針對生產(chǎn)消費需求，連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以高品質(zhì)的鮮食糯玉米、甜糯玉米種質(zhì)為基礎(chǔ)，育成了甜糯型鮮食玉米新品種白甜糯209。

1 選育過程

母本LN38是2011年以中玉05與貴州地方品種麻江糯包谷雜交F1為基礎(chǔ)材料，連續(xù)自交3代后再經(jīng)單倍體誘導(dǎo)系誘導(dǎo)純合的穩(wěn)定自交系。株型松散，株高165 cm，穗位高65 cm，全株16片葉，葉片淺綠色，花絲紫色，果穗筒型，穗長13.2 cm，穗粗3.5 cm，穗行數(shù)12行，行粒數(shù)20粒，穗軸白色，籽粒白色、糯質(zhì)、皮薄，食味品質(zhì)好，配合力高，中抗大斑病、小斑病、紋枯病。父本LN205是2010年以甜玉米晶甜3號為供體親本，與本院自育糯玉米自交系LN16連續(xù)回交6代、自交1代選育而成的穩(wěn)定自交系。株型半緊湊，株高170 cm，穗位高70 cm，全株18片葉，葉片深綠色，花絲紫色，果穗錐型，穗長14.0 cm，穗粗4.5 cm，穗行數(shù)14行，行粒數(shù)28粒，穗軸白色，籽粒白色，甜糯雙隱，甜度高，抗倒伏能力強，配合力高，高抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病。

2013年在海南育種基地配制雜交組合，2014年進行篩選鑒定試驗，組合LN38 × LN205田間表現(xiàn)高抗大斑病、小斑病，中抗紋枯病，抗倒伏能力強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，商品外觀及鮮食品質(zhì)好。2015—2016年進行品種比較試驗，2017—2018年參加江蘇省糯玉米區(qū)域試驗，2019年參加江蘇省糯玉米生產(chǎn)試驗，2021年4月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定名稱為：白甜糯209，審定編號為：蘇審玉20210028。近年來在江蘇省及其周邊地區(qū)累計示范種植0.5萬hm2（7.5萬畝）。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2015—2016年夏季在本院東辛農(nóng)場試驗基地進行品種比較試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積15 m2；6月20日播種，4行區(qū)，株距28 cm，行距60 cm，9月10日左右采收，其他栽培管理措施同當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。試驗結(jié)果表明（表1），白甜糯209平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量834.5 kg，比對照蘇玉糯5號增產(chǎn)10.9%，兩年的產(chǎn)量差異均達極顯著水平。

表1 白甜糯209品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗 2017—2018年參加江蘇省糯玉米區(qū)域試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積15 m2，四周設(shè)保護行；種植密度為4 500株 ·（667 m2）-1，其他栽培管理措施同當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。試驗結(jié)果表明（表2），白甜糯209兩年平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量836.8 kg，比對照蘇玉糯5號增產(chǎn)10.1%。

表2 白甜糯209區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2019年參加江蘇省糯玉米生產(chǎn)試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區(qū)組排列，2次重復(fù)，小區(qū)面積30 m2；種植密度為4 500株 ·（667 m2）-1，其他栽培管理措施同當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。試驗結(jié)果表明（表3），白甜糯209平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量896.1 kg，比對照蘇玉糯5號增產(chǎn)14.7%。

表3 白甜糯209生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 品質(zhì)

2017—2018年進行區(qū)域試驗和2019年進行生產(chǎn)試驗時，江蘇省種子管理站組織專家進行品嘗鑒定。結(jié)果表明（表4），白甜糯209品質(zhì)優(yōu)良，3年平均分為85.3分，與對照蘇玉糯5號相當(dāng)；外觀品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)達到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的鮮食糯玉米二級標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 524—2002）。

經(jīng)揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院測定，白甜糯209支鏈淀粉占總淀粉含量的97.5%，皮渣率8.1%，優(yōu)于對照蘇玉糯5號（表4）。

表4 白甜糯209品質(zhì)鑒定結(jié)果

2.3 抗病性

2017—2019年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所進行人工接種抗病性鑒定。鑒定結(jié)果表明（表5），白甜糯209抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病，高感腐霉莖腐病、粗縮病。

表5 白甜糯209人工接種抗病性鑒定結(jié)果

3 品種特征特性

白甜糯209為中早熟甜糯型鮮食玉米一代雜種，播種至鮮穗采收83 d（天）左右。幼苗葉鞘紫色，花藥黃色，穎殼淡綠色，花絲淡紫色，葉片淡綠色；成株株型半緊湊，株高217 cm，穗位高105 cm，總?cè)~片數(shù)17片左右。果穗筒型，穗長19.1 cm，穗粗4.5 cm，穗行數(shù)14行，行粒數(shù)33粒，籽粒白色，穗軸白色，籽粒甜糯比例1∶3，鮮穗出籽率66.8%，支鏈淀粉占總淀粉含量的97.5%，皮渣率8.1%，品質(zhì)優(yōu)。抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病，高感腐霉莖腐病、粗縮病，每667 m2鮮穗產(chǎn)量900 kg左右，適宜在江蘇省及其周邊相似生態(tài)區(qū)種植。

4 栽培技術(shù)要點

江蘇地區(qū)春栽3月25日至4月15日播種，夏栽6月20日至7月10日播種，育苗移栽或地膜覆蓋栽培可適當(dāng)提前15 d（天）左右。播前曬種2～3 d（天），每100 kg種子用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑150～200 mL拌種，可以預(yù)防腐霉莖腐??；播種期應(yīng)避開灰飛虱遷飛期，預(yù)防粗縮病發(fā)生，若遇到灰飛虱遷飛高峰期，可噴施3%啶蟲脒乳油2 000倍液。適宜播種密度為60 000～67 500株·hm-2，播種后出苗前使用50%丁草胺乳油（每667 m2用量150～180 mL）或60%丁草胺乳油（每667 m2用量125～150 mL）等均勻噴灑畦面，滅除雜草。需進行隔離種植，空間隔離要求在500 m以上，時間隔離要求相差20 d（天）以上。白甜糯209以采收青果穗為主，施肥原則以早施促早發(fā)為重點。每667 m2施肥總量一般不低于純N 20 kg、P2O510 kg、K2O 15 kg；基肥40%，苗肥20%，穗肥40%。田間應(yīng)做好溝系配套，防澇防旱。注意防治地老虎和玉米螟，采收前30 d（天）禁止用藥。適時采收，春播在吐絲盛期后20～22 d（天）采收，夏播在吐絲盛期后22～24 d（天）采收。