低熱河谷地區(qū)木薯高產(chǎn)高效栽培分析

趙大偉 宋記明 徐杰 孟凡來 鄧國軍 張曉希

(1文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 云南文山663099;2云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所 云南保山678000)

木薯（Maninot esculenta Crantz.）又名木番薯、樹番薯，屬于大戟科木薯屬，是全球近5億人口的主要糧食來源［1-2］，也是一種富含淀粉的塊根作物，有地下糧倉、淀粉之王、能源作物之稱，是年產(chǎn)億噸以上的七大作物之一［3-4］。木薯適應(yīng)性廣，喜溫光，抗逆性強(qiáng)［5-6］，南北緯30°之間，海拔2 000 m以下，年均氣溫18℃、無霜期8個(gè)月以上的地區(qū)均有種植［7-8］。2009年我國木薯收獲總面積38.6萬hm2，鮮薯總產(chǎn)量830.3萬t，平均鮮薯單產(chǎn)21.5 t/hm2，年總產(chǎn)值23.7億元，木薯產(chǎn)值較低［9］。云南文山州地多田少，木薯栽培歷史悠久，是不可多得的木薯生產(chǎn)區(qū)［10-11］，但主要品種為越南引入的越南紅，在當(dāng)?shù)匾卜Q為紅鱔尾［12-13］，且引入年代久遠(yuǎn)，品種老化嚴(yán)重，已無法適應(yīng)木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。因此，更新木薯品種，引進(jìn)優(yōu)良的木薯新品種，加強(qiáng)自主品種選育，成為當(dāng)前木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。本研究旨在通過對20份木薯品種在文山州低熱河谷地區(qū)栽培種植的研究，從而篩選適宜在當(dāng)?shù)赝茝V的木薯品種，為木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試材

供試木薯品種選擇在云南省境內(nèi)常年種植推廣的優(yōu)質(zhì)木薯品種，共有20個(gè)，分別為SC205、SC16、SC9、新選048、F520、GR5、H873、GR891、H360、H680、SC8、SC201、SC124、KU50-2、SC5、F124、ZM8229、GR911、GR3和GR4（CK）。

1.1.2 樣地概況

試驗(yàn)在2020年種植于云南省文山州麻栗坡縣天保鎮(zhèn)木薯試驗(yàn)基地，北緯22°55′14″，東經(jīng)104°50′19″，海拔340 m。年平均氣溫18.29℃，年平均降雨量1 113.6 mm，年平均日照1 762.2 h。無霜期349 d以上。

樣地為粘質(zhì)壤土，0～20 cm土層的主要養(yǎng)分特征如下：pH 6.09，速效氮72.14 mg/kg，速效磷7.44 mg/kg，速效鉀128.76 mg/kg，有機(jī)質(zhì)25.22 g/kg，全氮1.31 g/kg。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，凈作，4行區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)面積20 m2，行距1 m，株距0.8 m，4行區(qū)，行長5 m，每小區(qū)種植24株，密度采用0.8 m×1.0 m。起壟種植，單干型留雙莖［14］。

1.2.2 施肥

合理施肥是木薯獲高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。由于木薯對氮、磷、鉀的需要量不同，所以采用每公頃施肥750 kg的（15∶15∶15）復(fù)合肥一袋作為基肥，在木薯植后苗高20 cm追肥壯苗，每公頃施尿素、氯化鉀各150 kg，以促幼苗生長、粗壯，在結(jié)薯期施結(jié)薯肥每公頃施尿素150 kg、氯化鉀225 kg。因此，每公頃木薯總施肥量（15∶15∶15）復(fù)合肥750 kg、尿素300 kg、氯化鉀375 kg。由于天保鎮(zhèn)木薯試驗(yàn)基地是用原來的荒地改造為試驗(yàn)用地，為了不影響試驗(yàn)順利進(jìn)行，適當(dāng)增加了施肥量，正常情況下每公頃施肥375 kg的（15∶15∶15）復(fù)合肥一袋作為基肥即可，由于購買有機(jī)肥有一定困難，所以選擇復(fù)合肥作為施肥方式。

1.2.3 補(bǔ)苗間苗

補(bǔ)苗間苗是木薯高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一，種植木薯20 d，如果發(fā)現(xiàn)缺苗，及時(shí)補(bǔ)苗，一保全苗；齊苗后，苗高15～20 cm時(shí)，每穴只留1～2苗，間去多余弱苗。同時(shí)根據(jù)高產(chǎn)管理措施進(jìn)行除草、治蟲、灌溉和排水等田間管理措施。

1.2.4 木薯性狀測定

木薯收獲前在每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取長勢正常的l0株進(jìn)行各項(xiàng)目測定，包括株高（從地面到莖桿頂端生長點(diǎn)的高度）、主莖粗（距地面10 cm處木薯主莖的直徑）、分枝高度（自主莖的第一分叉處至地面的高度）、一級分枝數(shù)、二級分枝數(shù)、莖質(zhì)量、單株結(jié)薯數(shù)、單株結(jié)薯重、收獲指數(shù)和淀粉含量。

1.2.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2017和DPS 14.5軟件進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同木薯經(jīng)濟(jì)性狀分析

從表1可以看出，不同品種間的莖粗、收獲指數(shù)和淀粉含量差異不大；從株高看各品種差異明顯，SC16最高，為412.7 cm，也是唯一超過400 cm的品種，SC9最低，僅為160.4 cm；從分枝高看，有3個(gè)品種沒有分枝，分別是GR4（CK）、GR5和H360，其余品種都有分枝；從莖質(zhì)量分析，KU50-2最高，為4.27 kg，其次是H680，為4.14 kg；從單株結(jié)薯數(shù)和單株結(jié)薯重看，GR4（CK）的單株結(jié)薯數(shù)最多，有13.6，SC16的單株結(jié)薯重最高，為4.87 kg，F(xiàn)520的單株結(jié)薯重最低，為1.98 kg，也是唯一低于2.00 kg的品種，其余品種差異不大。

2.2 各木薯鮮薯產(chǎn)量分析

從表2可以看出，本試驗(yàn)?zāi)臼眭r薯每公頃產(chǎn)量24 247.7～59 913.2 kg，有2個(gè)品種高于對照GR4（CK），分別是SC16和KU50-2，為59 913.2和49 068.6 kg/hm2，分別比對照GR4（CK）增產(chǎn)23.3%和0.9%，其余品種均低于對照GR4（CK），其中F520的產(chǎn)量最低，僅為24 361.4 kg/hm2，比對照GR4（CK）減產(chǎn)49.9%。

表1 不同品種木薯經(jīng)濟(jì)性狀分析

表2 不同品種木薯鮮薯產(chǎn)量分析及顯著性測驗(yàn)

續(xù)表2 不同品種木薯鮮薯產(chǎn)量分析及顯著性測驗(yàn)

2.3 方差分析及多重比較

從表2、3可以看出，測驗(yàn)處理間F值=39.3009＞F0.01＝16.8901，試驗(yàn)各品種間差異達(dá)極顯著水平；經(jīng)多重比較，SC16與其他品種產(chǎn)量差異極顯著；KU50-2、H680和GR4（CK）與其他品種產(chǎn)量差異極顯著；SC8、H360、SC124、SC201與SC9、GR911、F124、SC5、GR5、GR3、F520產(chǎn)量差異極顯著；F520與SC9、GR911、F124、SC5產(chǎn)量差異極顯著，其它處理間產(chǎn)量差異不顯著。

表3 不同品種木薯鮮薯產(chǎn)量方差分析

2.4 各品種木薯經(jīng)濟(jì)效益分析

往年當(dāng)?shù)啬臼硎召弮r(jià)為600元/t［14］，2020年由于新冠疫情的影響，木薯價(jià)格有所下降，實(shí)際市場木薯收購價(jià)580元/t。

從表4可以看出，本試驗(yàn)總產(chǎn)值14 129.60～34 749.64元/hm2，有2個(gè)品種總產(chǎn)值高于對照，分別是SC16和KU50-2，產(chǎn)值分別高達(dá)34 749.64、28 459.81元/hm2；純收入5 729.60～26 349.64元/hm2，每公頃純收入高于20 000.00元有2個(gè)品種，其中SC16的純收入最高，純收入高達(dá)26 349.64元/hm2，其次是KU50-2，達(dá)20 059.81元/hm2，F(xiàn)520的純收入最低，僅5 729.60元/hm2；產(chǎn)投比在1.99∶1～4.14∶1，其中SC16的產(chǎn)投比最高，F(xiàn)520的產(chǎn)投比最低，僅為1.99∶1。

表4 不同品種木薯經(jīng)濟(jì)效益分析

續(xù)表4 不同品種木薯經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論與結(jié)論

由于品種特性不一樣，不同木薯品種對光、熱、肥、水等要求也不同，對種植區(qū)域的適應(yīng)性也不同，同時(shí)適宜生長的環(huán)境也不同［15］。本試驗(yàn)表明，木薯鮮薯產(chǎn)量順序和經(jīng)濟(jì)效益順序均為SC16＞KU50-2＞GR4（CK）＞H680＞SC8＞H360＞SC124＞SC201＞H873＞ZM8229＞SC205＞SC9＞GR911＞F124＞SC5＞GR5＞GR3＞F520，其中木薯新品種SC16的鮮薯產(chǎn)量為59 913.17kg/hm2，遠(yuǎn)高于其他供試品種，經(jīng)濟(jì)效益為34 749.64元/hm2，也遠(yuǎn)高于其他供試品種。因此，采用SC16作為當(dāng)?shù)胤N植推廣的木薯品種更有利于木薯增產(chǎn)。

文山壯族苗族自治州地處祖國西南邊陲的云南省東南部，東與廣西百色市接壤，南與越南社會(huì)主義共和國接界，西與紅河哈尼族彝族自治州毗鄰，北與曲靖市相連。東西橫距255 km2，南北縱距190 km2，土地面積32 239 km2，州內(nèi)木薯種植歷史悠久。近幾年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對木薯營養(yǎng)價(jià)值、保健功能和加工增效優(yōu)勢的認(rèn)識提高，特別是木薯酒精加工地方龍頭企業(yè)的建立，全州廣大農(nóng)村已將木薯產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重要富民工程，但品種單一退化，栽培技術(shù)落后，嚴(yán)重制約木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

先前研究發(fā)現(xiàn)，海拔在800～1 500 m［11］的文山州山地區(qū)，采用SC124作為當(dāng)?shù)胤N植推廣的木薯品種更有利于木薯增產(chǎn)［14］，而文山州地勢多樣，即有海拔800 m以上的山地，也有海拔僅有100～500 m的低熱河谷地區(qū)，包括天保、猛硐、八布、板蚌、剝隘、者桑等地區(qū)，這些地區(qū)有廣泛的木薯種植習(xí)慣，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及農(nóng)民合作社研究引進(jìn)優(yōu)良的木薯品種成為木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。SC16是集加工、食用、飼用于一體的多功能兼用型木薯品種，可以滿足多方面的需要。本試驗(yàn)表明，在文山州低熱河谷地區(qū)采用SC16作為當(dāng)?shù)胤N植推廣的木薯品種，可以實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。增加農(nóng)民收入，有利于促進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，但從當(dāng)?shù)啬臼懋a(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的角度分析，自主選育適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)勢木薯新品種才是解決問題的最佳方案，文山州的木薯研究機(jī)構(gòu)正在作不懈努力，爭取在不久的將來選育出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)木薯新品種，為發(fā)展文山農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和提高人民的生活水平作出貢獻(xiàn)。