水也不能隨便喝 不同體質(zhì)的人飲水也應(yīng)有區(qū)別
一切生命都離不開水的滋潤?!吨袊用裆攀持改希?016)》建議:成年男性每天飲水量1700毫升,成年女性每天飲水量1500毫升。這個量既包括直接喝進(jìn)去的水,也包括食物中所含的水。從中醫(yī)角度講,體對水的需求量不是一成不變的,受個體質(zhì)、年齡、身體活動甚至是季節(jié)影響。江西省中醫(yī)院老年病科副主任中醫(yī)師梅麗俊提醒大家,適量飲水可促進(jìn)體新陳代謝,飲水不足會導(dǎo)致胃腸消化、血液輸送營養(yǎng)、體液濃度調(diào)節(jié)等功能失常,飲水過量則會對腎臟造成負(fù)擔(dān)。而對于不同體質(zhì)的來說,飲水也有區(qū)別。
1.氣虛體質(zhì)。多表現(xiàn)為體倦乏力、面色蒼白、語聲低怯、舌體胖大且邊有齒印。氣虛體質(zhì)的體內(nèi)氣不足,水液進(jìn)入體需要“氣”的運(yùn)化,所以不宜大量喝水。對氣虛質(zhì)群來講,“飲水有節(jié)”尤為重要,少量多次喝,不覺得渴即可。
2.陽虛體質(zhì)。表現(xiàn)為形體肥胖、畏寒怕冷、手足不溫,這類群陽氣偏弱,無力溫煦,水液也不易運(yùn)化,因此,喝水要適量,且不宜喝涼白開,也最好少吃生冷瓜果。喝水以溫?zé)崴疄橐?,以溫煦五臟六腑。
3.濕熱體質(zhì)。濕熱質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征的一種體質(zhì)狀態(tài),多因先天不足、久居濕地、喜食肥甘或長期飲酒抽煙導(dǎo)致。這類群不宜過量飲水,否則會加重體內(nèi)的濕氣。除了控制飲水量,平時飲食時也要忌辣椒、煎炸燒烤等辛辣燥烈食物,牛肉、雞肉等溫陽食物更要少吃,可適當(dāng)多吃點新鮮蔬果。
4.痰濕體質(zhì)。這類體質(zhì)的群多因過食肥甘、缺乏運(yùn)動引起,導(dǎo)致水液積聚于體內(nèi),脾氣無力運(yùn)化聚集生痰,而痰濕相混,黏膩難解,又無處不到,所留之處均會阻礙各臟腑功能,從而變生多種不適和疾病。這類體質(zhì)的群同樣不宜大量飲水,喝水最好以溫水為主,太涼太熱都不好。
5.陰虛體質(zhì)。這類群身體津液不足,偏于干燥,適合多喝水。
6.血瘀體質(zhì)。血瘀質(zhì)的血液循環(huán)不暢,應(yīng)適當(dāng)多飲水,以溫?zé)崴疄橐耍稍黾由眢w水分,有助血液循環(huán)。
7.平和體質(zhì)。這類群的身體通常都很健康,陰陽平和,喝水無特別禁忌,但若想保持健康,也不宜過量喝涼水,最好以溫?zé)崴疄橹鳌?/p>
另外,小兒代謝旺盛,但脾胃較弱,老代謝力下降,水分易流失,這兩類群宜少量頻飲、飲不過量。
最后梅麗俊提醒大家,體體質(zhì)狀況多種多樣,很多情況下是兩種甚至三種的混合體質(zhì),所以飲水需要根據(jù)具體情況選擇。
荔枝吃多會“上火” 每天最好不要超10顆
提到荔枝,們總會不自覺地想到蘇東坡的“日啖荔枝三百顆”,雖然沒有真的可以一天吃300顆荔枝,但只要吃十顆以上也會“上火”。
“上火”并不是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的概念,而是民間的一種說法,比如說,吃完荔枝后出現(xiàn)眼皮腫脹、喉嚨疼痛、長痘痘等,都被認(rèn)為是“上火”表現(xiàn)。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度講,這些癥狀更多是炎癥或者過敏的表現(xiàn)。吃荔枝之所以容易“上火”,主要是因為其糖分高達(dá)16.6%,是西瓜、草莓的2.5倍,高糖分?jǐn)z入容易讓口干舌燥,也會加劇長痘痘。糖分代謝會消耗體內(nèi)的B族維生素,如果沒有及時補(bǔ)充,會引起口角炎。另外,荔枝中的糖分以果糖為主,這種糖不能被身體直接吸收利用,需要肝臟經(jīng)過一番周折,將其轉(zhuǎn)化成葡萄糖后才能被體利用,因此空腹大量吃荔枝容易導(dǎo)致頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀,也就是大家常說的“上火”。還有少數(shù)吃完荔枝后,會出現(xiàn)食欲不振、腹瀉和浮腫等癥狀,這是因為他們體內(nèi)缺乏代謝果糖所需要的酶。值得注意的是,荔枝中還含有一些有毒成分,比如α亞甲環(huán)丙基甘胺酸、次甘氨酸A,這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量較高。如果在沒有吃主食等富含碳水化合物食物的情況下大量吃荔枝,當(dāng)體內(nèi)糖原耗竭,體就會動用脂肪、蛋白質(zhì)來供能,但荔枝中的兩種毒素會抑制這個過程,從而導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖,進(jìn)而引發(fā)低血糖腦病,甚至死亡。
專家提醒,健康吃荔枝需要做到以下幾點:1.不吃生荔枝,要挑成熟的吃,一般是紅色或暗紅色。2.不空腹吃荔枝,可以放在兩餐之間吃,還應(yīng)保證正常吃三餐,至少要吃一些富含淀粉的食物,如面包、饅頭、餅干等,以保證血液中有足夠的血糖濃度。3.不要大量吃荔枝。《中國居民膳食指南》建議,每天吃200-350克水果是適宜的。按照一個荔枝20克計算,大約是10-17顆。
此外,以下四類要盡量不吃或少吃荔枝:一是孩子和抵抗力比較弱的群。他們本身對毒素抵抗力就差,要盡量少吃。二是糖尿病患者。他們血糖調(diào)節(jié)能力比較弱,容易出現(xiàn)餐前低血糖的情況,也要謹(jǐn)慎吃荔枝。三是肥胖患者。荔枝高糖、高熱量,大概每20顆荔枝的熱量就與一碗米飯(2兩生米煮成)相當(dāng)。四是本身就有口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉炎等不適的,也要盡量不吃荔枝。
脂肪肝患者請注意 飲食不僅要控油也需控糖
得了脂肪肝,不少明白“少吃油”的重要性,但很難意識到“控糖”,也不知道血糖竟與脂肪肝也有“聯(lián)系”。近期,發(fā)表在《肝病學(xué)》雜志上的一項研究成果表明,為延緩非酒精性脂肪性肝病所致肝臟纖維化的進(jìn)展,優(yōu)化血糖控制有望成為治療的新方向。
研究作者、美國杜克大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)家亞歷克索普洛斯發(fā)現(xiàn),僅3個月,非酒精性脂肪性肝病患者的平均血糖水平就會影響其肝臟中出現(xiàn)嚴(yán)重瘢痕的幾率,甚至可能引發(fā)肝功能衰竭。
研究員考察了713例成年脂肪肝患者肝臟活檢前的葡萄糖水平,發(fā)現(xiàn)活檢前一年,平均血糖水平較高的患者,肝細(xì)胞水腫情況更加嚴(yán)重,且糖化血紅蛋白水平(衡量平均血糖水平的指標(biāo))每增加1%,肝臟嚴(yán)重纖維化幾率增加15%;此后5年內(nèi),與血糖水平控制良好的相比,控制情況適中者的肝細(xì)胞水腫程度更重,出現(xiàn)晚期肝臟瘢痕的可能性更高。
對患有非酒精性脂肪性肝病的來說,控制血糖可能有助于減少肝臟瘢痕,延緩疾病進(jìn)展;對糖尿病患者來說,大部分同時患有非酒精性脂肪性肝病,更需注意自身血糖水平。
亞歷克索普洛斯表示,這一發(fā)現(xiàn)可能會讓臨床醫(yī)生重新考慮糖尿病、脂肪肝的治療方法,以改善患者的血糖控制情況。