茼蒿里含有多種氨基酸,所以茼蒿有潤(rùn)肺補(bǔ)肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退等作用,而且茼蒿里還含有粗纖維有助于腸道蠕動(dòng),能促進(jìn)我們排便,從而可以達(dá)到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素,胡蘿卜素等,茼蒿氣味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝,消除水腫,茼蒿還含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
茼蒿是一種大受歡迎的蔬菜,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倍受推崇,目前,茼蒿在我國(guó)的許多地區(qū)廣泛種植,在茼蒿的栽培過(guò)程中也有一些事項(xiàng)是需要注意的。
在種植茼蒿之前,要進(jìn)行整地施肥料,以選擇土層深厚、疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富和灌溉方便以及保水保肥能力較好的土壤為宜,播種之前要進(jìn)行松土和施肥,每畝施腐熟糞肥1000千克較好,這樣做既可以保證茼蒿的出苗率,又能夠?yàn)槠涑砷L(zhǎng)增加后勁。
茼蒿從播種到采收需要1~2個(gè)月,在這期間,要保持土壤的濕潤(rùn)并在植株長(zhǎng)到10厘米時(shí)隨水追1~2次氮肥,植株高20厘米時(shí)即可采收。另外,在茼蒿的種植過(guò)程中還需要注意防治各種病蟲(chóng)害,如立枯病、葉斑病等,施用嘧啶核苷類(lèi)抗菌素等進(jìn)行干預(yù)。