喜茶之道：新式茶飲，何以領(lǐng)先？

劉禎 汪天鈺

中國是茶文化的發(fā)源地，茶在中國已存在了近五千年的歷史，但是江湖上卻有一句廣為流傳的話：“萬家中國茶企，利潤卻不及一家立頓。”并且，茶似乎也與年輕人不沾邊，年輕人更鐘愛喝可樂、果汁這些飲料。但是喜茶的出現(xiàn)，卻打破了這一平靜。

排隊(duì)、新潮、網(wǎng)紅、爆火、設(shè)計(jì)公司等等，這些都是喜茶的標(biāo)簽。截至2020年12月31日，喜茶已在全球65個(gè)城市開出695家門店，去年的銷量冠軍北京朝陽大悅城店一年賣出了近百萬杯飲品，喜茶的創(chuàng)始人聶云宸更是年紀(jì)輕輕身家已超45億，成為2020年度胡潤富豪榜上唯一一位靠自己白手起家的90后。從廣東江門一個(gè)30平方米的簡陋小店到如今的偌大規(guī)模，喜茶是如何做到的呢？喜茶是如何發(fā)現(xiàn)新式茶飲這一片藍(lán)海市場的呢？在消費(fèi)轉(zhuǎn)移成本幾乎為零的茶飲行業(yè)中，喜茶又是如何迅速占領(lǐng)市場并成長為行業(yè)標(biāo)桿的呢？

喜茶的誕生

聶云宸，喜茶的創(chuàng)始人，1991年出生于江西，童年時(shí)期跟隨父母來到廣東江門，19歲畢業(yè)于廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的人文學(xué)院行政管理專業(yè)。聶云宸大學(xué)期間成績中等，屬于不愛出風(fēng)頭的學(xué)生，但卻對(duì)事物有著自己的想法與判斷，對(duì)自己所感興趣的事物有著很強(qiáng)的鉆研精神。

2010年前后，蘋果手機(jī)進(jìn)入中國市場，智能手機(jī)逐漸興起，剛畢業(yè)的聶云宸也希望趕上這波熱潮，于是在江門開了一家智能手機(jī)售賣店?？墒怯捎诘赇伒乩砦恢闷?，同行競爭又十分激烈，經(jīng)營業(yè)績十分慘淡。聶云宸心急如焚，決定通過提供免費(fèi)刷機(jī)、越獄等服務(wù)來帶動(dòng)手機(jī)及其配件的銷量，這一措施初顯成效。但是很快隨著電商的崛起，網(wǎng)絡(luò)購物對(duì)實(shí)體店構(gòu)成毀滅性打擊，聶云宸第一段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷被迫以失敗告終。

但聶云宸并沒有放棄創(chuàng)業(yè)的想法，很快他就察覺到了新的商機(jī)——新式茶飲市場。聶云宸認(rèn)為茶飲是中華文明的一大特色，并且茶飲市場面對(duì)的消費(fèi)者需求趨向多元化。但通過對(duì)當(dāng)?shù)啬滩栾嬈返赀M(jìn)行調(diào)查了解后，他發(fā)現(xiàn)大部分奶茶店的飲品均是由奶茶粉沖泡而成，口感并不是很好，也并不健康，聶云宸認(rèn)為用料新鮮健康、口味獨(dú)特的新式茶飲市場在當(dāng)時(shí)還沒有被人發(fā)掘，他正是基于對(duì)這一蘊(yùn)含著巨大能量的潛在市場有著準(zhǔn)確而敏銳的把握，試圖進(jìn)行創(chuàng)新甚至改變整個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)。他決定不采用粉末沖泡的方式，而選擇采用貨真價(jià)實(shí)的材料來制作飲品。聶云宸有著自己的茶飲理想：希望能讓年輕人坐下來慢慢品茶，同時(shí)喝到真正健康、時(shí)尚的茶飲。他認(rèn)為：“做茶飲有一個(gè)特點(diǎn)就是可大可小，往大處做可以把中國年輕茶飲做出來，往小處做可以從一個(gè)小檔口做起”。于是第一家“喜茶”在江門開業(yè)了。

但當(dāng)時(shí)的喜茶還不叫喜茶，而叫皇茶ROYALTEA（本文均用“喜茶”代替）。第一家門店剛開業(yè)時(shí)，因?yàn)榍叭煊小暗诙雰r(jià)”的促銷活動(dòng)，生意十分可觀。但活動(dòng)結(jié)束后長達(dá)半年的時(shí)間里，顧客卻寥寥無幾。這時(shí)的聶云宸并沒有放棄，而是選擇不斷堅(jiān)持改進(jìn)產(chǎn)品，直至顧客滿意。開業(yè)后，聶云宸一直不斷地聽取顧客的意見，并對(duì)茶飲配方和外觀等做出修改。比如多數(shù)年輕人不喜歡茶的苦澀，聶云宸就對(duì)茶采取冷泡手法，還選取了特定品種的茶葉，從而提升茶飲的口感；若顧客認(rèn)為水果茶里果肉過少，聶云宸就增加果肉的用量，使一杯飲料里果肉占大半杯；聶云宸還發(fā)現(xiàn)，將芝士加入奶蓋中，會(huì)使其口感更佳，且將芝士奶蓋置于茶飲上也會(huì)使整體更有層次，這就誕生了喜茶的王牌產(chǎn)品——芝士奶蓋茶。芝士奶蓋茶的問世吸引了一大批忠實(shí)顧客，他們通過口碑傳播又為喜茶帶來了更多顧客。例如喜茶在中山市小欖鎮(zhèn)開店時(shí)，由于小欖鎮(zhèn)靠近江門市，所以有很多顧客都是沖著親朋好友的口碑推薦來購買喜茶的。再例如，甚至有顧客從深圳市開車到江門市只為了買一杯喜茶。這樣的良好口碑無形之中為喜茶做了宣傳，為其積累了潛在顧客。

發(fā)展初期的喜茶開始了以廣東為中心的附近華南地區(qū)市場開拓。2013年-2015年喜茶先后在廣東省東莞市、佛山市、惠州市及廣州市等城市開店，通過在廣東省的運(yùn)營中來積累經(jīng)驗(yàn)。初步占領(lǐng)廣東市場后，喜茶決定繼續(xù)擴(kuò)張相鄰省份市場，這一舉措使喜茶迅速打開華南地區(qū)市場。作為新式茶飲的開創(chuàng)者和領(lǐng)頭人，喜茶發(fā)展初期的擴(kuò)張采取的是穩(wěn)步推進(jìn)的戰(zhàn)略，通過開一家店來獲得一塊市場。例如在打開深圳市場時(shí)，喜茶選擇了地理位置和機(jī)遇均最佳的南山區(qū)開第一家店，在一炮打響后，喜茶不會(huì)馬上在南山區(qū)開第二家店，而是轉(zhuǎn)向羅湖區(qū)開店，進(jìn)行一個(gè)區(qū)一個(gè)區(qū)的擴(kuò)張，把各個(gè)區(qū)拿下后，再對(duì)每個(gè)區(qū)進(jìn)行店面數(shù)量的擴(kuò)張。通過漸進(jìn)式的市場擴(kuò)張，使喜茶在充分掌握市場上信息的基礎(chǔ)上可以對(duì)產(chǎn)品服務(wù)進(jìn)行不斷改進(jìn)和完善，強(qiáng)調(diào)對(duì)已開發(fā)市場的鞏固和認(rèn)可。在運(yùn)營的同時(shí)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、采納顧客意見，逐步形成適合自己的運(yùn)營模式。隨著運(yùn)營規(guī)模的擴(kuò)大，聶云宸意識(shí)到樹立品牌的重要性。2016年，因原先的“皇茶ROYALTEA”被搶先注冊，聶云宸決定將其改名為“喜茶HEYTEA”，至此，喜茶品牌正式成立。

產(chǎn)品是起點(diǎn)

有人說，喜茶就是靠著芝士奶蓋茶爆火的。的確，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是喜茶保持高熱度的基礎(chǔ)。在初創(chuàng)期，喜茶正是靠著產(chǎn)品的良好口感與品質(zhì)，才使得消費(fèi)者自愿為其進(jìn)行口碑傳播，令喜茶的名氣遠(yuǎn)近聞名，為其接下來的擴(kuò)張積累了潛在消費(fèi)者基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也提高了忠實(shí)消費(fèi)者的轉(zhuǎn)化率。那么，喜茶是如何保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量呢？

圖1 中高低端茶飲市場主要品牌概覽（門店數(shù)據(jù)截至到2020年12月31日）

首先，喜茶遵循以消費(fèi)者為出發(fā)點(diǎn)的原則。在初創(chuàng)期時(shí)，聶云宸從各個(gè)社交平臺(tái)搜集消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，不斷聽取消費(fèi)者的意見，并針對(duì)性地對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。從外觀到包裝到口感，都是他精心設(shè)計(jì)的成果?，F(xiàn)在的喜茶也專門設(shè)有兩個(gè)部門來研究消費(fèi)者，其中市場部負(fù)責(zé)收集整理消費(fèi)趨勢，客服部負(fù)責(zé)收集消費(fèi)者評(píng)價(jià)，這兩個(gè)部門每周都會(huì)形成一份分析報(bào)告給聶云宸，成為決策的一個(gè)重要依據(jù)。“喜茶GO”小程序研發(fā)的初衷也是為了解決消費(fèi)者排隊(duì)時(shí)間長的問題，目前喜茶GO小程序用戶已超3500萬，使顧客回頭率提高三成以上，門店超過八成的訂單來自小程序。小程序也為喜茶積累了極具參考性的數(shù)據(jù)池，比如精準(zhǔn)的消費(fèi)者畫像、各品類銷量、消費(fèi)高峰時(shí)段和消費(fèi)熱門地區(qū)等，為喜茶進(jìn)一步分析消費(fèi)者、從消費(fèi)者出發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

其次，聶云宸認(rèn)為，一杯好的茶飲是由原料決定的，所以喜茶及時(shí)追溯供應(yīng)鏈上游，直接與茶園進(jìn)行對(duì)接，為改良種植土壤、改進(jìn)種植和制茶工藝提供資金支持。喜茶供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人張敏說過，一塊土壤的改良周期長達(dá)數(shù)年，并且及時(shí)地優(yōu)化供應(yīng)鏈也有利于設(shè)置較高的技術(shù)壁壘。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，喜茶于2016年8月完成了金額超過一億元的A輪融資，投資方為今日投資的何伯權(quán)和IDG資本。該輪融資資金主要用于兩方面：第一、加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部人員的培訓(xùn)以及對(duì)品牌門店的擴(kuò)張?zhí)嵘?；第二、?duì)產(chǎn)品核心資源——茶進(jìn)行大規(guī)模投入，并將優(yōu)化外送和產(chǎn)品供應(yīng)鏈。隨后喜茶陸續(xù)獲得B輪、C輪等多次融資，充足的資金為喜茶對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化提供了強(qiáng)大支持。喜茶持續(xù)與原產(chǎn)地茶園進(jìn)行合作并開發(fā)自有茶園，現(xiàn)在喜茶的茶葉供應(yīng)商遍布印度、中國臺(tái)灣、河南、廣西、貴州等地。例如近日的新品“芝芝莓莓桃”中所使用的茶底“綠妍”就是產(chǎn)自位于貴州的喜茶的自有茶園。為了更加獨(dú)立自主地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)，喜茶還與高校實(shí)驗(yàn)室合作培育新的茶葉品類。除茶葉外，喜茶對(duì)新鮮水果的需求量也很大，以草莓為例，去年一年草莓消耗量超過2000噸，為保證草莓的品質(zhì)，喜茶除了采購優(yōu)質(zhì)草莓外，開始獨(dú)立研發(fā)草莓品種，喜茶自建基地種植的全新品種草莓預(yù)計(jì)將于2021年上市。此外喜茶還與埃林哲軟件系統(tǒng)股份有限公司進(jìn)行合作，埃林哲幫助喜茶建成了ERP系統(tǒng)（包括采購系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)和銷售系統(tǒng)）和門店系統(tǒng)，便于科學(xué)有效地預(yù)測喜茶每天的原料需求，并利用大數(shù)據(jù)計(jì)算對(duì)門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的管控。

此外，喜茶十分注重出品的品質(zhì)與質(zhì)量。喜茶不接受加盟，只開直營店，采取的是穩(wěn)步擴(kuò)張戰(zhàn)略，這既保證了喜茶的產(chǎn)品品質(zhì)，也有利于喜茶鞏固已有市場。此外，聶云宸也在一直學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞等知名企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，并將其融入到喜茶的管理中。例如在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，喜茶在行業(yè)內(nèi)首次引入模塊化SOP，將每杯茶飲的制作過程拆分成若干模塊，每個(gè)模塊都有專人負(fù)責(zé)，從而實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，提高員工操作的容錯(cuò)率，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。食品質(zhì)量安全問題是餐飲行業(yè)的重中之重，喜茶除了有專門負(fù)責(zé)門店日常飛行檢查的督檢團(tuán)隊(duì)外，還成立了一個(gè)食品安全專員組，幫助喜茶提升食品安全水平。喜茶公眾號(hào)中的“茶茶食安”板塊也專門負(fù)責(zé)公布每月自檢自查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及處理情況，表明了對(duì)顧客意見和食品安全的重視。

品牌是核心

初創(chuàng)期的喜茶使用的是“皇茶ROYALTEA”這一店鋪名稱，在喜茶生意逐漸步入正軌之時(shí)，眾多山寨店也開始紛紛效仿，給喜茶帶來了很多不好的影響。這時(shí)聶云宸決定注冊品牌商標(biāo)來保護(hù)喜茶，可是卻發(fā)現(xiàn)“皇茶ROYALTEA”品牌已經(jīng)被人注冊過了，這時(shí)唯一的解決辦法就是改名，但是改名可能會(huì)面臨著顧客流失等負(fù)面影響。聶云宸反問自己：“難道大費(fèi)周章改名，只能是一個(gè)無奈之選嗎？既然對(duì)自己的茶有足夠信心，為什么不能借這次機(jī)會(huì)，進(jìn)行一次品牌升級(jí)？”于是2016年1月，喜茶品牌正式注冊成立，隨后聶云宸將“酷”、“靈感”等關(guān)鍵詞注入到品牌之中，使品牌內(nèi)涵更加豐滿。

在創(chuàng)業(yè)之初，喜茶就知道自己要做的是茶飲的年輕化，而不是奶茶的升級(jí)。如今提到喜茶，人們會(huì)認(rèn)為它不僅僅是一杯簡單的茶飲，同時(shí)也代表著新式茶飲文化，是一杯靈感之茶。那么喜茶是如何塑造這一品牌形象的呢？喜茶品牌代表肖淑琴曾說過：“品牌是無法復(fù)制的，它很微妙，它的形成來自多元層面，來源于發(fā)展歷程的每件小事、創(chuàng)始人的性格、產(chǎn)品視覺形象等縱橫交錯(cuò)的積累，它是一個(gè)完整的體系?！毕膊枋紫仁侵踩搿翱帷㈧`感、禪意、設(shè)計(jì)”的品牌理念，同時(shí)開始升級(jí)所有包裝、設(shè)計(jì)和空間。從產(chǎn)品研發(fā)到門店終端，喜茶更加注重消費(fèi)者的整體體驗(yàn)。

為了把真正健康且富有靈感的好茶帶給顧客，喜茶堅(jiān)持獨(dú)立自主地研發(fā)茶飲，并在深圳總部設(shè)立了集創(chuàng)意構(gòu)思和配方研發(fā)于一體的實(shí)驗(yàn)室。喜茶認(rèn)為：“每一家門店的設(shè)計(jì)，都是一個(gè)詮釋靈感的過程?！庇捎谥袊遣栉幕陌l(fā)源地，故喜茶在門店設(shè)計(jì)中融入了傳統(tǒng)茶飲文化，加入了“禪意”和“美學(xué)”等元素，顛覆了現(xiàn)代茶飲消費(fèi)的審美方式。并且喜茶也設(shè)計(jì)了一系列主題店，使店面空間層次更加豐富。例如2017年1月，喜茶推出了“HEYTEA BLACK”主題店，打造了一家充滿現(xiàn)代摩登氛圍的茶飲店。“摩登”這個(gè)詞一直代表著是時(shí)尚、新穎、年輕、潮流，喜茶想通過這類主題店吸引到更多年輕人，同時(shí)也不斷給消費(fèi)者帶來一種新鮮感。此外，在品牌形象的設(shè)計(jì)上，喜茶推出了自己獨(dú)特的IP形象——簡筆畫小人，雖然簡單，但很容易記住，當(dāng)消費(fèi)者看到這些用黑色線條勾勒的小人時(shí)，他們就會(huì)聯(lián)想到喜茶。

除此之外，喜茶也通過營銷進(jìn)一步樹立品牌形象，并擴(kuò)大品牌影響力，為配合產(chǎn)品做出一整套茶飲年輕化的風(fēng)格。那么喜茶又是如何營銷的呢？

首先，喜茶將公眾號(hào)變成一個(gè)輸出品牌內(nèi)容的載體?！捌放贫ㄎ幌胍獋鬟_(dá)給消費(fèi)者，就需要具體的載體。在制作品牌載體的時(shí)候，一個(gè)細(xì)節(jié)或許會(huì)被人忽略，但許多細(xì)節(jié)融合在一起，消費(fèi)者就無法忽視，必然會(huì)感知到喜茶的用心，從而體會(huì)到喜茶的品牌主張”。從始至終，喜茶公眾號(hào)運(yùn)營的核心理念就是用一種全新的風(fēng)格來詮釋靈感與酷。

喜茶的公眾號(hào)推文內(nèi)容以宣傳新品為主，但每一篇推文都會(huì)緊密結(jié)合新品特點(diǎn)，從風(fēng)格、圖片、文字、排版等各方面與其匹配，具有極高的質(zhì)量，使消費(fèi)者保持新鮮感。例如前段時(shí)間喜茶的新品雪山思鄉(xiāng)龍眼，推出時(shí)間恰逢新春佳節(jié)，推出靈感是來自喜茶的一名研發(fā)人員大輝。因疫情還有工作的原因他很久沒有回家，十分想念家人，在他的記憶里，家鄉(xiāng)的龍眼特別甜，于是該新品圍繞著思鄉(xiāng)主題展開宣傳，宣傳詞為“飲杯雪山思鄉(xiāng)龍眼，盼下一次闔家團(tuán)圓”，這篇推文從風(fēng)格、字體、照片到文案均渲染了溫暖的氛圍，并帶有新春限定飲品的標(biāo)簽，十分應(yīng)景。喜茶通過公眾號(hào)這一載體來創(chuàng)造內(nèi)容，日積月累地將品牌觀念傳遞給消費(fèi)者，使品牌深入人心。喜茶公眾號(hào)還包含“靈感體驗(yàn)官”這一功能板塊，消費(fèi)者可以從門店體驗(yàn)、食品安全、新品靈感、品牌活動(dòng)等方面與喜茶分享靈感，既增強(qiáng)了與消費(fèi)者之間的友好互動(dòng)，又宣揚(yáng)了品牌精神。

其次，喜茶與微博、小紅書和大眾點(diǎn)評(píng)等社交平臺(tái)上的意見領(lǐng)袖進(jìn)行合作，通過意見領(lǐng)袖的影響力來幫助喜茶推廣產(chǎn)品并獲取關(guān)注度。意見領(lǐng)袖面對(duì)的群體大多是年輕人，與喜茶的目標(biāo)市場相符合，喜茶通過意見領(lǐng)袖的推薦與測評(píng)達(dá)成新媒體病毒式傳播的目的。例如在喜茶準(zhǔn)備跨出華南地區(qū)登陸上海市場前，意見領(lǐng)袖的瘋狂推薦為其積累了大量潛在用戶，要求在上海開喜茶的呼聲越來越高，2017年2月，上海首家喜茶在來福士商場開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天及之后的一段時(shí)間生意都十分火爆，出現(xiàn)了“一茶難求”的情況。在成功打開上海市場后，喜茶又陸續(xù)在杭州、北京、蘇州等一線及新一線城市開業(yè)，均收到了良好的效果。

圖2 喜茶之道

同時(shí)，喜茶積極地進(jìn)行城市限定和跨界聯(lián)名。一方面在不同城市出各種限定款產(chǎn)品和周邊，例如長沙限定臭豆腐蛋糕、上海限定四款調(diào)酒飲品、香港限定冰火雞蛋仔等等，通過產(chǎn)品的稀缺性和新穎性來吸引消費(fèi)者的興趣，促使其產(chǎn)生消費(fèi)需求。另一方面也與其他品牌進(jìn)行聯(lián)名，通過不斷曝光來獲得流量，提高品牌的影響力和知名度，通過流量的互通達(dá)到雙贏的效果。從2017年至2020年喜茶共計(jì)聯(lián)名品牌為64個(gè)，聯(lián)名范圍涵蓋餐飲、服飾、化妝品等領(lǐng)域。例如喜茶的招牌茶飲多肉葡萄與好利來進(jìn)行了聯(lián)名，就此誕生多肉葡萄蛋糕，線上線下的銷量均十分可觀，并且具有極高的話題性。

衍生品牌：喜小茶+喜小瓶

喜茶在穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，也開始更多業(yè)態(tài)的探索與創(chuàng)新，試圖通過衍生品牌進(jìn)入具有前景的市場。

喜茶一開始的定位是健康高品質(zhì)的高端茶飲市場，但根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茶飲中低端市場占比仍超過市場總量的五成，為了搶占更多市場，喜小茶應(yīng)運(yùn)而生。喜小茶主打“好茶真奶真果汁”，售價(jià)也較低，價(jià)格區(qū)間為7元-16元，相當(dāng)于喜茶價(jià)格的一半，這也是茶飲市場競爭最為激烈的價(jià)格區(qū)間。喜小茶的店面規(guī)模與風(fēng)格也以小型復(fù)古為主，打造出接地氣的氛圍，主打線上點(diǎn)單及外賣業(yè)務(wù)，與喜茶具有社交屬性的品牌店大相徑庭。從2020年4月起至年底，喜小茶在廣東省開出18家門店，銷量超過100萬杯。

圖3 喜茶發(fā)展歷程

另一全新品牌喜小瓶正以“瓶裝靈感”為消費(fèi)者提供無糖氣泡水產(chǎn)品。隨著大眾對(duì)健康重視程度的提高，消費(fèi)者在選擇食品時(shí)對(duì)于低卡低糖有著額外偏好，喜小瓶主打的無糖氣泡水正迎合了消費(fèi)者的需求。且由于其軟飲包裝的便利性，喜小瓶的購買與攜帶不受地點(diǎn)場景限制，已經(jīng)全面布局便利店、商超及天貓、京東等電商渠道。喜小瓶的銷量也十分喜人，自去年下半年喜小瓶上線以來，共計(jì)售出140萬瓶，在去年雙十一活動(dòng)喜茶首秀上，喜小瓶銷量超五十萬瓶，在氣泡水品類中位居第三。

結(jié)束語

作為新式茶飲界的扛把子，喜茶算是暫時(shí)站穩(wěn)了腳跟，但對(duì)于其衍生品牌喜小茶，眾人卻看法不一。有人認(rèn)為喜小茶會(huì)拉低品牌形象定位，流失原有客戶。有人認(rèn)為這會(huì)填補(bǔ)市場空白，便于喜茶掌握多層次的消費(fèi)者。喜小茶的誕生說明喜茶已經(jīng)開始著手進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，逐步布局下沉市場及新零售市場。未來的兩三年將是茶飲市場競爭格局定型的關(guān)鍵時(shí)期，喜茶將采取何種戰(zhàn)略突出同質(zhì)化重圍贏得最后的勝利？當(dāng)然，一切的變化亦需要堅(jiān)守初心，守住產(chǎn)品品質(zhì)。讓我們拭目以待！