陶莉
隨著人們對于自身健康的關(guān)注度越來越高,更多的人每年進(jìn)行健康體檢。體檢結(jié)束后面對大量的化驗(yàn)結(jié)果,常讓人一頭霧水:這個(gè)化驗(yàn)指標(biāo)高是咋回事,那個(gè)指標(biāo)高是不是提示我患病了?尤其近些年來“三高”概念的流行,讓更多的人對于高血壓、高血糖、高脂血癥有了更多的關(guān)注。
嚴(yán)格說來,平常所說的血脂高其實(shí)是指人體血脂紊亂,包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇中某項(xiàng)或均高于正常水平,而高密度脂蛋白膽固醇低于正常水平。
研究發(fā)現(xiàn),引起血脂紊亂主要有以下幾個(gè)原因。①飲食因素。是血脂紊亂的主要因素。高油脂、高膽固醇飲食會(huì)導(dǎo)致甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇增高,這已被大多數(shù)人接受。②運(yùn)動(dòng)因素。運(yùn)動(dòng)會(huì)使得人體糖代謝增加,而人體糖量的減少又可進(jìn)一步影響脂類、蛋白類的相互轉(zhuǎn)化、代謝,進(jìn)而促進(jìn)脂類的代謝和消耗,影響血脂的水平。③疾病因素。某些疾病如遺傳性高膽固醇血癥等疾病,可以導(dǎo)致人體總膽固醇增高。④功能減退。人體隨著年齡的增加,脂質(zhì)代謝功能減弱,正常的飲食也能造成血脂的增高。這往往是老年人出現(xiàn)血脂紊亂的原因。
目前針對血脂紊亂的干預(yù)方向,主要是科學(xué)的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),也可稱為“管住嘴、邁開腿”。做好飲食和運(yùn)動(dòng)的干預(yù),可以有效地糾正血脂紊亂狀態(tài),減少了攝入量,增加了消耗量,血脂自然就正常了。
對于部分血脂較高或出現(xiàn)相關(guān)并發(fā)癥,及存在某些高危疾病的人群,如患有急性冠脈綜合征、缺血性心血管病合并糖尿病、高血壓等,則需要進(jìn)行藥物治療。目前治療甘油三酯增高的常用藥物是非諾貝特,膽固醇增高則常用他汀類藥物,如辛伐他汀、阿洛伐他汀等。
冠心病是因?yàn)楣跔顒?dòng)脈粥樣硬化,導(dǎo)致動(dòng)脈管腔狹窄,使得心臟的供血減少,從而造成心臟的缺血、缺氧所致。冠心病會(huì)導(dǎo)致一系列癥狀,如胸部缺血性疼痛、胸悶憋氣等。隨著病情的發(fā)展,會(huì)誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等心血管事件。因此,人們對于冠心病的關(guān)注也較多些,畢竟身體健康才是最重要的。影響冠心病的因素較多,如年齡、性別、遺傳、吸煙、飲酒、高鹽飲食、血脂紊亂等。其中血脂紊亂是冠心病的重要致病因素,使人體發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。但是這并不意味著血脂紊亂就一定會(huì)發(fā)生冠心病,或冠心病一定有血脂紊亂的情況發(fā)生。通俗地講,冠心病的發(fā)生除了血脂紊亂以外,還與其他危險(xiǎn)因素有關(guān),其中不良的生活習(xí)慣也罪不可恕。
血脂紊亂需要我們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),其中首要的關(guān)注點(diǎn)是在日常生活中盡量減少食用動(dòng)物內(nèi)臟等食物。同時(shí),烹飪中對于植物油的使用量要有所控制,植物油食用較多也容易引起血脂的增高。另外,在烹炒過程中產(chǎn)生的反式脂肪酸也是重要危害因素。精煉植物油中含有少量的反式脂肪酸,日常居民們購買的食用油絕大部分都是精煉植物油,《中國居民膳食指南》推薦每日植物油攝入量應(yīng)控制在25~30克。所以能不用油,盡量不用油。
維生素是人體血管重要的保護(hù)元素,水果和蔬菜是重要的維生素供應(yīng)來源,因此可以適當(dāng)?shù)脑黾铀褪卟说臄z入量。鹽能增加血管動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn),因此需要減少食鹽攝入量。根據(jù)我國居民膳食指南推薦,每日鹽攝入量保持在6克左右。
科學(xué)運(yùn)動(dòng)也是預(yù)防血脂紊亂和冠心病的重要方法,可以有效升高高密度脂蛋白膽固醇水平。目前推薦每周進(jìn)行3~5次有氧運(yùn)動(dòng),每次不低于30分鐘,以微出汗為標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)要根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)節(jié),切不過量運(yùn)動(dòng)。