循化縣線辣椒機(jī)械化生產(chǎn)試驗(yàn)及效益分析

韓君德 韓瑩龍

(1.青海省循化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局，青海 循化 811100)(2.西藏自治區(qū)貢嘎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，西藏 貢嘎 850700)

青海省海東市循化撒拉族自治縣地處青海省東部黃河沿岸，由于特殊的地理環(huán)境和氣候條件，線辣椒在循化縣已有近百年種植歷史[1]。循化線辣椒以皮薄、肉厚、色鮮艷、味香醇，深受消費(fèi)者喜愛，當(dāng)前已成為循化縣農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)，2020年種植面積達(dá)1667.5hm2，占農(nóng)作物總種植面積的10.9%，循化縣線辣椒雖然面積比較大，種植時(shí)間長(zhǎng)，但是機(jī)械化成都較低，只是在耕地環(huán)節(jié)機(jī)械化操作，在開溝、起壟、覆膜、移栽等環(huán)節(jié)主要依靠人工作業(yè)，導(dǎo)致線辣椒種植成本高、產(chǎn)量低，無法產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益，為降低循化縣線辣椒生產(chǎn)成本，減少人工成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，循化縣農(nóng)牧與科技局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心進(jìn)行了機(jī)械化種植與人工種植對(duì)比試驗(yàn)，具體分析如下：

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地應(yīng)選擇平坦、整齊、肥力均勻，具有代表性的相同肥力水平的地塊。試驗(yàn)地選擇在循化縣查汗都斯鄉(xiāng)新村循化線辣椒種植示范基地內(nèi)，試驗(yàn)地土屬耕灌淡灰鈣土，土種為灰紅土。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

為對(duì)比線辣椒機(jī)械種植與人工種植效益，試驗(yàn)設(shè)機(jī)械種植試驗(yàn)和人工種植試驗(yàn)，采用小區(qū)試驗(yàn)，每個(gè)小區(qū)面積666.7m2，分別重復(fù)3次，采用隨機(jī)區(qū)組排列，區(qū)組內(nèi)土壤、地形等條件相對(duì)一致，區(qū)組間允許有差異，每個(gè)小區(qū)四周設(shè)置保護(hù)行。

1.3 實(shí)驗(yàn)材料

參試品種：農(nóng)戶自留種

參試機(jī)械：淺翻深松機(jī)、起壟覆膜一體機(jī)

參試肥料：有機(jī)肥、二胺、尿素

1.4 種植與管理

機(jī)械種植、人工種植統(tǒng)一采用機(jī)械進(jìn)行深耕深松；施有機(jī)肥300kg/666.7m2、二銨20kg/666.7m2、尿素5kg/666.7m2。機(jī)械播種要求壟面寬度50cm，壟高度30cm，壟距30cm；機(jī)械播種設(shè)置雙行直播，穴距30cm，每穴下籽量8～12粒[2]，起壟、覆膜、下籽全部用機(jī)械完成，生產(chǎn)機(jī)械化水平為80%。人工播種采用傳統(tǒng)的種植模式，要求起壟高度10～15cm，其他農(nóng)藝要求和機(jī)械化種植小區(qū)一樣，作業(yè)方式全部為人工作業(yè)，生產(chǎn)機(jī)械化水平為20%。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.1 成本計(jì)算

試驗(yàn)用工按每人100元/d計(jì)算，種植過程中點(diǎn)種用工機(jī)械種植成本和人工種植成本相同，但在覆膜、施肥、起壟等環(huán)節(jié)，機(jī)械種植用工較少，用工成本比人工種植低，詳見表1。

表1 機(jī)械種植與人工種植成本調(diào)查結(jié)果表

由表1可見，傳統(tǒng)人工種植成本1000元/666.7m2，機(jī)械種植成本650元/666.7m2，人工種植成本比機(jī)械種植成本高350元/666.7m2，機(jī)械種植成本優(yōu)勢(shì)明顯。

2.2 疫病發(fā)生率調(diào)查

辣椒疫病是一種嚴(yán)重危害生產(chǎn)的病害，發(fā)生普遍會(huì)嚴(yán)重影響到辣椒產(chǎn)量，7月上旬至7月中旬，循化線辣椒進(jìn)入結(jié)果期，分別對(duì)人工種植和機(jī)械種植試驗(yàn)小區(qū)開展疫病發(fā)生率調(diào)查，調(diào)查點(diǎn)100個(gè)，每個(gè)調(diào)查點(diǎn)8株，總調(diào)查800株。結(jié)果見表2。

表2 疫病發(fā)生情況調(diào)查表

由表2可見，機(jī)械種植的疫病發(fā)生率為4.6%，人工種植的疫病發(fā)生率為6.75%，人工種植的疫病發(fā)生率比機(jī)械種植高2.15%，主要原因是在種植過程中機(jī)械化種植起壟高度比人工種植起壟高度高，減少了辣椒疫病發(fā)生率。

2.3 試驗(yàn)產(chǎn)量分析

目前，循化線辣椒的收獲方式均為人工收獲，8月底，按照試驗(yàn)方案對(duì)兩種種植方式種植的6個(gè)試驗(yàn)小區(qū)進(jìn)行收獲，記錄每個(gè)小區(qū)實(shí)測(cè)產(chǎn)量，最后計(jì)算平均產(chǎn)量，結(jié)果見表3。

表3 機(jī)械種植與人工種植產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果表

由表3可見，機(jī)械種植的線辣椒產(chǎn)量比人工種植高38kg/666.7m2，經(jīng)濟(jì)效益按當(dāng)年線辣椒平均價(jià)2.5元/kg計(jì)算，機(jī)械種植收益比人工種植高95元/666.7m2。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

循化線辣椒機(jī)械種植與傳統(tǒng)人工種植試驗(yàn)表明，線辣椒種植過程中應(yīng)用的機(jī)械化種植技術(shù)，相比于人工種植，提高了線辣椒生產(chǎn)效率，減少了用工，大幅度降低了生產(chǎn)成本[3]，產(chǎn)量提高2.15%/m2，綜合測(cè)算，循化線辣椒增收節(jié)支445元/666.7m2，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 討論

3.2.1循化線辣椒機(jī)械化種植效果顯著，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面：一是循化線辣椒機(jī)械化種植比起人工種植具有操作簡(jiǎn)便、勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)。二是機(jī)械種植能實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的精耕細(xì)作，提高了循化線辣椒種植的單位面積產(chǎn)量，提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。三是循化線辣椒機(jī)械化種植符合循化縣改變農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，大力發(fā)展和鞏固特色優(yōu)勢(shì)作物種植面積的發(fā)展方式。

3.2.2循化線辣椒機(jī)械化種植存在的問題。雖然循化線辣椒機(jī)械相比于人工種植有較大的優(yōu)勢(shì)，但是推廣全程機(jī)械化還存在著很大的難題：一是受地理因素制約，循化縣適宜種植線辣椒的沿黃地區(qū)，地塊小梯田多、坡度大影響機(jī)械作業(yè)。二是機(jī)具適應(yīng)性不強(qiáng)，循化縣線辣椒機(jī)械化種植處在試驗(yàn)階段，存在農(nóng)機(jī)具質(zhì)量不高、機(jī)種質(zhì)量差，適應(yīng)性低等問題。三是循化線辣椒種植主要以農(nóng)戶分散種植為主，單戶種植面積小，機(jī)具價(jià)格高，維護(hù)成本高，影響購買機(jī)具的積極性。四是現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工能力不足，不能完全吸引農(nóng)戶種植線辣椒來提升產(chǎn)品效益。

3.2.3循化縣線辣椒機(jī)械化種植難題，要從以下幾個(gè)方面解決：一是規(guī)范土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，鼓勵(lì)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)承包，建立規(guī)?；N植基地，推廣機(jī)械種植。二是轉(zhuǎn)變思想，循化縣線辣椒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展壯大必須走產(chǎn)業(yè)化道路，而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)是實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，所以要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，改變思路，堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路[4]。三是探索新型經(jīng)營(yíng)模式，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品深加工能力，形成企業(yè)+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，解決產(chǎn)銷問題。四是強(qiáng)化培訓(xùn)，開展農(nóng)機(jī)操作技能培訓(xùn)，熟悉機(jī)具操作，提高工作質(zhì)量。