華寧縣西藍(lán)花肥料利用率試驗(yàn)初探

盧麗蓉，普建海，吳少榮，張汝清

（華寧縣土壤肥料工作站，云南華寧 652800）

測(cè)土配方施肥能合理調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿(mǎn)足作物的生長(zhǎng)需要，而肥料利用率是反映作物、土壤、肥料之間關(guān)系的一個(gè)動(dòng)態(tài)參數(shù),也是衡量施肥合理性的一個(gè)重要指標(biāo)。專(zhuān)家指出，由于肥料利用率不高，不少化肥通過(guò)徑流、滲漏等方式流失，污染土壤與水環(huán)境。同時(shí)過(guò)量施肥容易造成耕地板結(jié)、有毒有害物質(zhì)超標(biāo)、土壤微生物群系減少。如果不解決這些問(wèn)題，保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收將難以持續(xù)，因此推進(jìn)科學(xué)施肥任重道遠(yuǎn)。西藍(lán)花是華寧縣的主要蔬菜作物，種植面積866.67 hm2。因此試驗(yàn)通過(guò)對(duì)全縣西藍(lán)花田間氮、磷、鉀肥施用調(diào)查，及土壤與植株中氮、磷、鉀含量檢測(cè)，研究常規(guī)施肥下西藍(lán)花氮、磷、鉀肥的利用率現(xiàn)狀和施用配方肥提高氮、磷、鉀肥利用率的效果，為農(nóng)戶(hù)科學(xué)施肥提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)選擇在玉溪市華寧縣青龍鎮(zhèn)大村村委會(huì)六月六小組李自葵農(nóng)戶(hù)的承包地中，海拔1893 m，紅壤土，屬中等肥力地塊。前作為烤煙，排灌條件良好，平坦向陽(yáng)，交通便利。土壤中各種養(yǎng)分含量為：pH值5.2，有機(jī)質(zhì)22.9 g/kg，堿解氮107 mg/kg ，有效磷63.3 mg/kg ，速效鉀592.2 mg/kg。

1.2 供試材料

供試品種：西藍(lán)花品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N“青玉65號(hào)”。

供試肥料：“云天化”尿素（N 46%）,“農(nóng)福旺”牌復(fù)混肥（N∶P2O5∶K2O=20∶5∶8），“農(nóng)福旺”牌有機(jī)肥料，烤煙專(zhuān)用肥（N∶P2O5：K2O=12∶6∶24）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理：

處理1：CK，不施任何肥料。

處理2：常規(guī)施肥，基肥畝施烤煙專(zhuān)用肥（N∶P2O5∶K2O=12∶6∶24）20 kg，尿素1.45 kg，腐熟農(nóng)家肥800 kg；第一次追肥畝施烤煙專(zhuān)用肥15 kg，尿素9.28 kg；第二次追肥畝施烤煙專(zhuān)用肥15 kg，尿素9.28 kg。

處理3：配方施肥，基肥畝施復(fù)混肥（N∶P2O5∶K2O=20∶5∶8）28 kg，有機(jī)肥500 kg；追肥畝施復(fù)混肥（N∶P2O5∶K2O=20∶5∶8）42 kg。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。每個(gè)處理試驗(yàn)小區(qū)長(zhǎng)6.67 m，寬3 m，面積20m2。小區(qū)四周留0.5 m保護(hù)行，處理間留0.4 m過(guò)道，每個(gè)小區(qū)種植西藍(lán)花77株，株行距0.65m×0.4 m。

1.4 栽培管理

試驗(yàn)于2019年8月27日播種；9月25日移栽；9月25日施基肥；10月30日進(jìn)行第一次追肥，11月10日第二次追肥；病蟲(chóng)害防治3次：10月8日畝用40 mL4.5%高效氯氰菊酯乳油防蚜蟲(chóng)及菜青蟲(chóng)，10月20日畝用40 mL4.5%高效氯氰菊酯乳油防蚜蟲(chóng)，11月10日畝用10 g10%吡蟲(chóng)啉加40 mL4.5%高效氯氰菊酯乳油蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)及小菜蛾；12月9日開(kāi)始采收，12月24日采收結(jié)束。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法

參考《測(cè)土肥方施肥技術(shù)規(guī)范》（2011年修訂版）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

肥料利用率（%）＝[施肥區(qū)農(nóng)作物吸收養(yǎng)分量（kg/畝）－缺素區(qū)農(nóng)作物吸收養(yǎng)分量（kg/畝）]／[肥料施用量（kg/畝）×肥料中養(yǎng)分含量（%）]×100

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期觀測(cè)結(jié)果

田間記載按常規(guī)記載法，于8月27日播種，9月25日移栽，11月4日至16日結(jié)球，12月9日至24日成熟采收，全生育期105～120 d。觀測(cè)表明，處理2和處理3在各生育時(shí)期表現(xiàn)基本一致，成熟期比處理1提前12d以上，處理1生長(zhǎng)明顯緩慢、長(zhǎng)勢(shì)瘦弱且80%～90%不能形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。

表1 不同處理西藍(lán)花生育期記載表

2.2 不同處理西藍(lán)花產(chǎn)量（表2）

表2 不同處理西藍(lán)花產(chǎn)量比較

從表2知，處理3平均畝產(chǎn)量1058.33 kg最高，處理2平均畝產(chǎn)967.22 kg次之，處理1平均畝產(chǎn)266.11 kg最低。

2.3 不同處理西藍(lán)花氮、磷、鉀肥吸收量（表3）

表3 不同處理西藍(lán)花平均氮磷鉀吸收量比較

根據(jù)收獲時(shí)對(duì)西藍(lán)花整株取樣送玉溪市檢測(cè)中心檢測(cè)，折算出各處理氮、磷、鉀肥吸收量。

西藍(lán)花銷(xiāo)售

由表3知，處理3（配方施肥）氮、磷、鉀肥吸收量最高，平均氮肥吸收量每畝達(dá)6.17 kg、磷肥吸收量每畝達(dá)1.14 kg、鉀肥吸收量每畝達(dá)5.70 kg；處理2（常規(guī)施肥）氮、磷、鉀肥吸收量次之，平均氮肥吸收量每畝達(dá)5.68 kg、磷肥吸收量每畝達(dá)0.83 kg、鉀肥吸收量每畝達(dá)4.73 kg；處理1（CK）氮、磷、鉀肥吸收量最低，平均氮肥吸收量每畝達(dá)1.28 kg、磷肥吸收量每畝達(dá)0.30 kg、鉀肥吸收量每畝達(dá)1.17 kg。

2.4 不同處理西藍(lán)花氮、磷、鉀肥利用率（表4）

表4 不同處理氮磷鉀肥平均利用率比較

根據(jù)肥料利用率公示計(jì)算出各處理的氮、磷、鉀肥利用率。

由表4知，處理3（配方施肥）氮、磷、鉀肥利用率都比處理2（常規(guī)施肥）高，處理3氮肥平均利用率為34.95%，比處理2的28.97%高5.98個(gè)百分點(diǎn)；處理3磷肥平均利用率為24%，比處理2的17.67%高6.33個(gè)百分點(diǎn)，處理3鉀肥平均利用率為80.83%，比處理2的29.64%高51.19個(gè)百分點(diǎn)。

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明：華寧縣西藍(lán)花配方施肥條件下氮、磷、鉀肥的利用率比常規(guī)施肥分別提高5.98%、6.33%、51.19%，畝產(chǎn)量比常規(guī)施肥提高91.11 kg。因此，平衡施肥能明顯提高氮、磷、鉀肥利用率，減少化肥施用量，減少肥料投入成本，同時(shí)提高了西藍(lán)花產(chǎn)量，達(dá)到節(jié)支增收的目的。