記敘文如何做到詳略得當(dāng)

陳瑩

【習(xí)作展示】

家鄉(xiāng)的味道

◎王 馨

坐到書桌前，我拿著筆，但還是看著窗外，樹上、地上滿是陽光。媽媽敲了敲門，端著一盤桃子進(jìn)來，說：“你姥姥讓我?guī)Ыo你的，嘗嘗看，甜著呢。”看著家鄉(xiāng)的桃子，我不由得想起了上次回家的情景。

清晨，東方剛泛起魚肚白，一切都霧蒙蒙的，仿佛有一層白紗籠罩著大地。就在這水汽氤氳中，我們踏上了回家的征途。一路尋尋覓覓，泥土的芬芳不時地觸碰我鼻翼，我不由得深吸了幾口，又慢慢吐出。清晨的家鄉(xiāng)是新鮮的，一切都是生機(jī)勃勃的。不一會兒就到了姥姥家，一下車，淡淡的桃香撲面而來，不禁讓我疑惑：哪里來的桃子味兒？

推開大門，院子里果然多了一棵樹。這棵頗為朝氣的樹大約只有碗口那么粗，但樹葉像一把大傘，硬是在小院里開辟出一塊蔭涼地?，F(xiàn)在正值夏天，它的葉子是那么綠，那么茂盛，其中還隱隱約約藏著幾個青綠色的小桃子。

我正納悶時，姥姥仿佛看出了我的心思，笑瞇瞇地說：“這呀，是你們上次回來吃過桃子之后，桃核隨手扔在這里了，沒想到它還真長成了一棵大樹?！蔽铱粗覙?，心中滿是疑惑：這也行？

在姥姥家住的這幾日，桃子開始變得黃里透紅?？粗@般可愛的桃子，我忍不住摘了一個。此時的桃子雖不是很軟，但嫩黃青綠中帶了一點(diǎn)粉色。它的皮很薄，好像輕輕一捏就會掐出水來。洗凈咬一口，露出晶瑩透亮的果肉，汁水瞬間流進(jìn)口中，甜到心頭，讓你回味無窮。

在好奇心的驅(qū)使下，我又摘下了一個還泛著綠色的桃子，這樣的桃子硬硬的，別看它長得酸溜溜的，放進(jìn)嘴里還是另一種不同的感受呢。

臨走的前一天，姥姥家的桃樹上的桃子被我們洗劫一空。

現(xiàn)在因?yàn)閷W(xué)習(xí)的壓力，我不能經(jīng)?；乩霞?，更沒有辦法去品嘗姥姥家的桃子。

所以，眼前的這盤桃子，散發(fā)出了家鄉(xiāng)的香，化成了家鄉(xiāng)最濃的味道！

（陜西西安市鐵一中濱河學(xué)校）

【瑕瑜互見】

本文主要的構(gòu)思是通過寫眼前的家鄉(xiāng)的桃子想起回姥姥家采桃子吃桃子的情形。文章所展示的家鄉(xiāng)的味道其實(shí)就是姥姥所種的桃子的味道。這種味道中，蘊(yùn)含著小作者對故鄉(xiāng)的愛、對姥姥的思念、對兒時生活的回憶。倒敘手法的運(yùn)用和大量的細(xì)節(jié)描寫是本文的亮點(diǎn)，但本文也有美中不足之處，具體表現(xiàn)在——

1.開頭不夠完美?；乩牙鸭艺易庸倘皇潜疚牡脑攲懖糠郑詫懙牡胤?，諸如開篇媽媽拿來家鄉(xiāng)的桃子這一細(xì)節(jié)就寫得過于簡單。

可以這樣處理：通過以吃一顆桃子為線索，開篇詳寫聞到桃子的清香后展開回憶，強(qiáng)化“家鄉(xiāng)的味道”的內(nèi)涵，詳寫的內(nèi)容應(yīng)是回憶童年采摘桃子、品嘗桃子的過程，讓人能感到對家鄉(xiāng)味道的眷戀是持久的，綿長的。

2.結(jié)尾略顯倉促。習(xí)作結(jié)尾回到眼前這盤桃子，提及家鄉(xiāng)的味道時過于草率，給人意猶未盡的感覺。不妨再寫寫吃桃的過程，或端詳桃核的過程，可以再一次強(qiáng)調(diào)“家鄉(xiāng)的味道”。如用抒情性語言渲染對家鄉(xiāng)的眷眷深情，這樣，帶給讀者的震撼力想必會更強(qiáng)一些。

【片段擷英】

1.吃過江南糕餅，糯米上淋上蜂蜜，采幾朵新鮮桂花做點(diǎn)綴，構(gòu)圖小巧，馨香撲鼻;也吃過端午青團(tuán)，艾葉飄香，清新自然。一逢霽月，雨后初晴，驀然回首，比起這些精致的糯米糕餅，最有味的仍是家鄉(xiāng)的粘豆包。

家鄉(xiāng)，平原遼闊，黑土富饒，民風(fēng)淳樸，給我童年留下不少美好的回憶。依稀記得，小時候過年都是回鄉(xiāng)下的姥姥家。一個不大的四合小院早早就忙碌起來。

姥姥一生都在鄉(xiāng)村里生活，伐薪燒火，農(nóng)活樣樣精通。一手烹飪技藝總能給我?guī)砩嗉馍系捏@喜享受。年關(guān)近了，前院后院，忙里忙外。

我似乎是局外人，等著出鍋的美食，激動得像初夏開了花、著急瘋長的柳葉兒。

小孩子總想吃點(diǎn)甜的，對什么餃子饅頭的不感興趣。大人都說做一次粘豆包費(fèi)勁。姥姥卻說，沒事兒，到年頭了，孩子想吃點(diǎn)兒好的，很正常嘛。

第二天早上，姥姥很早就出門了，空氣干冷，回來時已經(jīng)雙頰通紅，手里還提著一袋糯米和甜豆。姥姥什么也沒說，用柴火喚醒了煙囪，很快，廚房彌漫著燒玉米桿的煙霧，煙霧繚繞中傳來陣陣咳嗽。我站在門前，苦苦等待著。粘豆包做好了，夾一筷子在嘴里，米香濃郁，牙齒粘得說不出話來，香甜已從頭發(fā)絲游走到腳尖。在寒冬中能有這一方溫暖，想哽咽，卻發(fā)不出聲音。那一刻，定格成家鄉(xiāng)的味道。

今后再吃到什么糯米甜品，迷戀也只是曇花一現(xiàn)了。

（陜西西安市鐵一中濱河學(xué)校 王子璇 《家鄉(xiāng)的味道》）

2.“雄雞腹中大陜西，關(guān)中美食一大堆。不怕小孩說嘴饞，就怕小孩吃不完?！蔽沂且恢恍○捪x，在這富饒的關(guān)中平原，雖吃不上山珍海味，但讓我解饞的美味依然不少。爺爺就是一個大廚，而他最擅長做的就是紅燒肉。

將五花肉洗凈放進(jìn)鍋中，加入桂皮等香料加熱，撈出后涼水冷卻，再加上“82年秘制醬料（爺爺獨(dú)創(chuàng)的）”……我就在旁邊眼巴巴地看著，眼睛一眨一眨的。

開飯了，盤子剛端過來，我便按耐不住內(nèi)心的焦急，用手捏住一塊往嘴里放。紅燒肉香氣濃郁，油而不膩，咸中帶甜。紅彤彤，鼓囊囊，一口抿下去，入口即化。就著米飯和菜，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，無論從什么角度看都是人間美味。亮晶晶、光閃閃的紅燒肉要趁熱吃，肥瘦相間，層次分明，不見棱角。真是此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗……

黃昏鳥飛，鑲金落日。此時奶奶也已將玉米面粥端于桌前，再將剩下的紅燒肉剁成肉丁，在饅頭上刮一刀，掏去內(nèi)里，將肉夾入饃中，干脆利索，正符合陜西人性情。

一口夾饃一口菜，一口洋芋一面水。一片殘陽照紅心，滿面紅光吃晚飯。

（陜西西安市鐵一中濱河學(xué)校 亢子恒 《家鄉(xiāng)的味道》）

3.循著味兒來到一家面館，人頭攢動，看來我找得沒錯！

趁著有人離座，趕緊坐了下來，一邊招呼服務(wù)員，一邊看著那勁道的面條在廚師手中跳舞，甩到桌子上“啪啪”地響，聽著就勁道十足。面條出鍋后，香味頓時向我們撲面而來。別急，好的食材必須要有好的調(diào)料。這個時候，怎么能少得了陜西的油潑辣子呢？潑在面條上，那紅油油的辣子配上勁道的面條，再點(diǎn)綴一些蔥花、香菜，熱辣韌香齊齊來襲，旅途的疲憊也就在這一口口的家鄉(xiāng)面食中消失……

每個家鄉(xiāng)都有自己獨(dú)特的味道，而這就是我家鄉(xiāng)的味道！

我知道，它也是我永遠(yuǎn)揮之不去的味道。

（陜西西市安鐵一中濱河學(xué)校 楊璇 《家鄉(xiāng)的味道》）

我來品品

我最喜歡第______段，因?yàn)開______________________________________________

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