中科禾一有機(jī)水溶肥在水稻上的應(yīng)用效果研究

劉原軍，呂亭宇，李小東

（北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司七星分公司，黑龍江 建三江 156300）

中科禾一有機(jī)水溶肥以幾丁寡糖（又稱甲殼寡糖）為主要成分，原料來源為蝦蟹殼，對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品綠色安全，是一種可以喝的植物免疫增強(qiáng)制劑。中科禾一有機(jī)水溶肥具有提高農(nóng)作物免疫力，提高農(nóng)作物對(duì)有害微生物的抗性和逆境的耐受能力等功能，具有增產(chǎn)、提質(zhì)作用。對(duì)作物有生根、養(yǎng)根、壯根、護(hù)根的作用，可促進(jìn)毛細(xì)根萌發(fā)生長(zhǎng)，提高植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力。對(duì)于調(diào)酸抑堿有一定的協(xié)調(diào)作用，有助于疏松活化土壤，改進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，破除板結(jié)，改進(jìn)有益菌生存環(huán)境，保水保肥，促進(jìn)植物對(duì)氮磷鉀的吸收，提高肥料利用率。富含多種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)及螯合態(tài)微量元素，讓果實(shí)補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)及微量元素的同時(shí)，對(duì)減少果實(shí)裂果及提高果面光亮度有一定作用，有助于提高果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量。為檢驗(yàn)該產(chǎn)品在墾區(qū)水稻上的應(yīng)用效果，探討其應(yīng)用技術(shù)，特設(shè)此試驗(yàn)。抗病抗逆，讓植物營(yíng)養(yǎng)健康，提高植物的光合作用速率。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試水稻品種:龍粳31，生育日數(shù)130d左右，主莖11片葉，分蘗較強(qiáng)，抗稻瘟病性強(qiáng)，耐冷性較強(qiáng)，稈強(qiáng)抗倒強(qiáng)。

供試肥料：中科禾一有機(jī)水溶肥。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，設(shè)在相鄰格田，每個(gè)處理面積0.13hm2，精確施肥量，各處理施肥情況如下：

中科禾一有機(jī)水溶肥（處理1）：在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，于水稻破口期，用中科禾一20mL/0.067hm2，稀釋1000倍噴霧。

每0.067hm2常規(guī)施肥（CK）尿素：12 kg、二銨8 kg、硫酸鉀11 kg。

1.3 田間管理

按照水稻旱育稀植“三化兩管”栽培技術(shù)進(jìn)行栽培管理，插秧規(guī)格30cm×12cm，每穴5～7株，單排單灌，其他管理技術(shù)措施均按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)秧苗素質(zhì)的影響

移栽前秧苗素質(zhì)調(diào)查見表1。

表1 移栽前秧苗素質(zhì)調(diào)查表Tab.1 The seedling quality questionnaire before transplanting

從表1可以得出應(yīng)用中科禾一的處理和常規(guī)對(duì)照在育苗移栽前株高、葉齡、根條數(shù)、單株分蘗數(shù)、百株鮮質(zhì)量、干質(zhì)量等無明顯差異。

2.2 不同生育期株高的比較

不同處理對(duì)水稻株高影響如圖1，通過圖可以看出得出，中科禾一處理整個(gè)生育期的株高均高于常規(guī)對(duì)照施肥處理。

圖1 各處理不同生育期株高比較Fig.1 Comparison of plant height in different growth stages of different treatments

2.3 不同處理對(duì)單株分蘗數(shù)的影響

不同處理對(duì)水稻穗數(shù)及單株分蘗數(shù)的影響見表2。

表2 不同處理對(duì)水稻穗數(shù)及單株分蘗數(shù)的影響Tab.2 The effectsof different treatments on paniclenumber and tiller number per plant of rice

通過表2可以看出，不同處理對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育的影響如表2，通過田間數(shù)據(jù)調(diào)查得出，中科禾一處理與常規(guī)（對(duì)照）相比，基本苗數(shù)相同，單株分蘗多0.2個(gè)，平方米穗數(shù)多16.8個(gè)，穴平均穗數(shù)是高0.5穗/穴。

2.4 生育期調(diào)查表

生育期調(diào)查情況見表3。

表3 生育期調(diào)查表Tab.3 The tableof growth period

由表3可知：不同處理對(duì)水稻生育期無影響，返青、分蘗、齊穗期均與對(duì)照相同。

2.5 不同處理產(chǎn)量性狀及產(chǎn)量

產(chǎn)量構(gòu)成因素及實(shí)收測(cè)產(chǎn)調(diào)查見表4。

由表4可知，不同處理產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子的變化，與對(duì)照相比，施用中科禾一有機(jī)水溶肥，平方米穗數(shù)比常規(guī)多1.3個(gè)/m2，穗粒數(shù)高1.3粒，千粒質(zhì)量高0.1 g，結(jié)實(shí)率高0.6%。

表4 產(chǎn)量構(gòu)成因素及實(shí)收測(cè)產(chǎn)調(diào)查Tab.4 The investigation of yield componentsand yield measurement

2.6 不同處理主要性狀及產(chǎn)量

各處理增產(chǎn)及效益調(diào)查見表5。

表5 各處理增產(chǎn)及效益調(diào)查Tab.5 The investigation of yield increase and benefit of each treatment kg/0.067hm2 元/0.067hm2

由表5可知，施用中科禾一有機(jī)水溶肥的實(shí)收產(chǎn)量較對(duì)照的實(shí)收產(chǎn)量增產(chǎn)16.2 kg/0.067hm2，增產(chǎn)率為2.8%。在肥料成本方面施用中科禾一有機(jī)水溶肥肥料成本比對(duì)照的肥料成本增加6元/0.067hm2。在效益方面來看，施用中科禾一有機(jī)水溶肥的肥料效益比常規(guī)對(duì)照增收42.2元/0.067hm2。

2.7 不同處理品質(zhì)分析

2.7.1 不同處理碾麿品質(zhì)分析

在此為更好地比較不同處理的效果，進(jìn)一步開展的品質(zhì)分析。稻谷碾磨品質(zhì)分析見表6，在糙米率、精米率、整精米率方面，中科禾一與常規(guī)對(duì)照相比，糙米率高0.1%，精米率高0.6%，整精米率高0.9%。

表6 稻谷碾磨品質(zhì)分析Tab.6 The milling quality of rice

2.7.2 不同處理外觀品質(zhì)分析

堊白米率作為目前衡量稻米外觀品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，主要是米粒中白色不透明的部分，產(chǎn)生堊白的原因主要是環(huán)境因素，而環(huán)境對(duì)堊白的影響是通過光合產(chǎn)物的積累運(yùn)轉(zhuǎn)以及胚乳細(xì)胞發(fā)育和淀粉粒的充實(shí)度等一系列生理過程實(shí)現(xiàn)的。水稻外觀品質(zhì)分析見表7，在堊白米率、長(zhǎng)寬比方面，兩個(gè)處理相同；在著色米率方面，中科禾一比常規(guī)對(duì)照低0.2%。

2.7.3 不同處理營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析

衡量稻米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)是蛋白質(zhì)含量的高低。稻米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析見表7，中科禾一與常規(guī)對(duì)照相比，直鏈淀粉含量高0.8%，蛋白質(zhì)含量高0.6%。

表7 稻谷外觀、營(yíng)養(yǎng)分析Tab.7 The appearance of rice

2.7.4 不同處理蒸煮品質(zhì)分析

稻米蒸煮品質(zhì)分析見表8，稻米的蒸煮品質(zhì)包括食味值、光澤、香氣、味道等方面，稻谷的色澤也是稻米品質(zhì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。不同處理的的食味值、香氣、光澤、味道有明顯的差異。中科禾一與常規(guī)對(duì)照相比食味值大1，香氣大0.1，光澤大0.1，味道大0.3，口感大0.2。

表8 稻谷蒸煮品質(zhì)分析Tab.8 The cooking quality of rice

3 結(jié)果與討論

應(yīng)用中科禾一的處理和常規(guī)對(duì)照在育苗移栽前株高、葉齡、根條數(shù)、單株分蘗數(shù)、百株鮮質(zhì)量、干質(zhì)量等無明顯差異。不同處理對(duì)水稻生育期無影響，返青、分蘗、齊穗期均與對(duì)照相同。試驗(yàn)區(qū)水稻無倒伏和病蟲害發(fā)生，中科禾一有機(jī)水溶肥對(duì)水稻抗性的影響需要進(jìn)一步試驗(yàn)研究。產(chǎn)量構(gòu)成因素方面，施用中科禾一有機(jī)水溶肥，穗數(shù)比常規(guī)多1.3個(gè)/m2，穗粒數(shù)高1.3粒，千粒質(zhì)量高0.1 g，結(jié)實(shí)率高0.6%。施用中科禾一有機(jī)水溶肥的產(chǎn)量較比對(duì)照增產(chǎn)16.2 kg/0.067hm2，增產(chǎn)率為2.8%。肥料成本方比對(duì)照的肥料增加6元/0.067hm2，效益比常規(guī)對(duì)照增收42.2元/0.067hm2。增產(chǎn)的主要途徑是通過產(chǎn)量四個(gè)因子中穗粒、結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量的提高實(shí)現(xiàn)的，噴施葉面肥可以增加稻谷產(chǎn)量。