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2021-07-06 03:48:07楊劍

農(nóng)產(chǎn)品市場周刊訂閱 2021年10期 收藏

關(guān)鍵詞：橫縣茉莉花茶花茶

楊劍

近年來，廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)為主線，以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和建設(shè)全國特色小鎮(zhèn)為契機(jī)，著力厚植根基，強(qiáng)化內(nèi)外聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)三產(chǎn)融合，不斷提升茉莉花基地標(biāo)準(zhǔn)化、加工專業(yè)化、產(chǎn)品品牌化、文化國際化發(fā)展水平，推進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)駛?cè)搿翱燔嚨馈薄?/p>

厚植根基，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展催化劑

強(qiáng)化政策扶持。橫縣歷來高度重視茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茉莉花產(chǎn)業(yè)列為重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了《關(guān)于加快橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見（2018-2020年）》《橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持暫行辦法》《橫縣加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的實(shí)施辦法》，制定了《橫縣茉莉花現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》等一系列政策文件，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)，通過整合資金、土地、人才等資源，加大對茉莉花種植加工、技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等扶持，持續(xù)釋放政策紅利，推動(dòng)茉莉花產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

推動(dòng)質(zhì)量變革。一是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。種植基地是茉莉花茶的第一生產(chǎn)車間，從源頭推進(jìn)茉莉花規(guī)模連片標(biāo)準(zhǔn)化種植，引導(dǎo)茉莉花茶種植加工向綠色、有機(jī)生產(chǎn)方向發(fā)展，是保障茶產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺的基礎(chǔ)。近年來，橫縣大力推動(dòng)茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化連片種植基地建設(shè)，實(shí)施茉莉花水肥一體化、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和監(jiān)測等項(xiàng)目，開啟了橫縣茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展之路。2016年，橫縣農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范縣通過國家標(biāo)準(zhǔn)委驗(yàn)收，2017年，在校椅鎮(zhèn)、橫州鎮(zhèn)、馬嶺鎮(zhèn)等茉莉花主產(chǎn)鎮(zhèn)建設(shè)1.8萬畝茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，標(biāo)準(zhǔn)化種植的茉莉花較傳統(tǒng)種植的花期延長40天/年，每畝花田每年增收3600元以上。二是提升產(chǎn)品質(zhì)量。制定發(fā)布《茉莉花種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等17項(xiàng)區(qū)、縣地方標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)話語權(quán)，健全和完善茉莉花系列產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。建立并推廣橫縣農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，推動(dòng)現(xiàn)有的國家茉莉花（茶）產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心升級(jí)為國內(nèi)一流的茉莉花（茶）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，建立健全茉莉花質(zhì)量安全體系和質(zhì)量安全防范機(jī)制，加強(qiáng)對茉莉鮮花種植及茉莉花加工產(chǎn)品生產(chǎn)、流通全過程質(zhì)量安全監(jiān)管，讓生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展的理念成為從業(yè)者的自覺行動(dòng)。目前，橫縣已有20多家花茶企業(yè)使用溯源系統(tǒng)，賦碼量超過150萬枚。2018、2019年，橫縣茉莉花生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)鍵技術(shù)到位率、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率、茉莉花抽檢合格率均達(dá)到100%。2017年，橫縣被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局評(píng)為“國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。

突出品牌打造。以往橫縣茉莉花產(chǎn)量雖多，但多是提供原材料、為縣外企業(yè)代加工，缺少知名品牌。近年來，橫縣堅(jiān)持以品牌促產(chǎn)銷，積極打造茉莉IP，不斷提升茉莉花品牌效應(yīng)。

一是提升區(qū)域品牌影響力。創(chuàng)新實(shí)施橫縣茉莉花品牌戰(zhàn)略，與國內(nèi)知名營銷咨詢機(jī)構(gòu)合作，開展橫縣茉莉花區(qū)域公用品牌頂層設(shè)計(jì)，理清品牌建設(shè)思路。橫縣茉莉花和橫縣茉莉花茶先后獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記，建成品牌展示中心、茉莉花茶博物館、全國最大的茉莉花和花茶原料市場——西南茶城。連續(xù)9年發(fā)布全國茉莉花和茉莉花茶的價(jià)格指數(shù)，橫縣茉莉花和茉莉花茶價(jià)格成為全國價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”。

二是深挖茉莉花文化內(nèi)涵。推動(dòng)橫縣茉莉花復(fù)合栽培系統(tǒng)認(rèn)定為第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并積極申請將其認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，打造“光韻橫州·香飄世界”亮化工程、江濱公園提升工程等一批獨(dú)具茉莉花元素的城建項(xiàng)目，開展“好一朵橫縣茉莉花”主題籃球賽、書畫攝影比賽等文體活動(dòng)，不斷提升茉莉花特色文化符號(hào)。

三是加速企業(yè)自主品牌培育。引導(dǎo)花茶企業(yè)聯(lián)合重組，多措并舉提升花茶產(chǎn)品品牌。目前全縣擁有自主商標(biāo)品牌的茉莉花企業(yè)近50家，橫縣“金花”“順來”“春之森”“盛世華成”等茉莉花企業(yè)品牌知名度越來越高，春之森茶業(yè)的“森茗雪芯”、金花茶業(yè)的“盛世金花”、長海茶廠的“相茹怡茉”茉莉花茶入選中國—東盟博覽會(huì)國賓招待用茶和國禮茶，華成、順來、南方、金花、南山白毛茶等企業(yè)生產(chǎn)的茉莉花（茶）獲香港“正”印認(rèn)證、歐盟認(rèn)證，取得了通往海外市場的通行證。

內(nèi)外聯(lián)動(dòng)，按下產(chǎn)業(yè)發(fā)展快進(jìn)鍵

強(qiáng)力推動(dòng)高校、科研院所研究力量以及大型龍頭企業(yè)“引進(jìn)來”。

一是招大引強(qiáng)。近年來，橫縣把優(yōu)化營商環(huán)境作為對外開放、招商引資的生命線來抓，對國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、茉莉小鎮(zhèn)等茉莉花創(chuàng)建項(xiàng)目開辟“綠色通道”，強(qiáng)化政府部門對要素保障、生態(tài)保護(hù)、安全生產(chǎn)等方面的監(jiān)管服務(wù)，不斷營造公平開放的市場環(huán)境。引進(jìn)了浙江博多、廣東卡絲、福建幫利、中歐農(nóng)業(yè)等大企業(yè)大集團(tuán)落戶橫縣，幫扶北京張一元、浙江華茗園、臺(tái)灣隆泰等龍頭企業(yè)上規(guī)模、上檔次、上水平。

二是招才引智。組建了橫縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理中心，2017年以來共引進(jìn)急需緊缺人才37名。與廣西農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，建立茉莉花專家大院、國家級(jí)茉莉花（茶）質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心、橫縣茉莉花（茶）研究所。聘請專家院士等14名，聯(lián)合開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，取得了茉莉花無公害殺菌劑、自動(dòng)窨茶機(jī)、金花菌茉莉花茶等發(fā)明專利。成功聘請中國工程院院士、花茶行業(yè)巨擘陳宗懋、劉仲華擔(dān)任“橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)首席發(fā)展顧問”，開展“院士行”活動(dòng)，充分借力院士智慧，對橫縣茉莉花品牌打造、產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)等方面給予指導(dǎo)和支持，推動(dòng)茉莉花產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

大力推動(dòng)橫縣產(chǎn)品特別是橫縣茉莉花茶產(chǎn)品等“走出去”。

一是全面拓寬開放合作渠道。引導(dǎo)茉莉花企業(yè)參與中國—東盟博覽會(huì)，組織企業(yè)參加中國國際茶葉博覽會(huì)、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等高規(guī)格農(nóng)業(yè)展會(huì)。瞄準(zhǔn)國際市場，擴(kuò)大“一帶一路”沿線國家和地區(qū)出口貿(mào)易，不斷提升橫縣茉莉花（茶）影響。2018年橫縣茉莉花系列產(chǎn)品進(jìn)駐中國—東盟博覽會(huì)廣西館；2019年5月，在第三屆中國國際茶葉博覽會(huì)上現(xiàn)場簽約項(xiàng)目總金額達(dá)6.075億元，茉莉花加工企業(yè)產(chǎn)銷對接簽約合同金額達(dá)3.29億元；在第20屆馬來西亞國際食品飲料展期間，橫縣茉莉花茶榮獲包括金獎(jiǎng)在內(nèi)的7個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并在中國（廣西）—馬來西亞農(nóng)業(yè)投資貿(mào)易合作洽談會(huì)上，成功簽約3067萬元。

二是積極搭建開放合作平合。自2000年以來，橫縣連續(xù)成功舉辦11屆全國茉莉花茶交易博覽會(huì)、10屆中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)。2019年，2020年，連續(xù)兩屆世界茉莉花大會(huì)列入中國-東盟博覽會(huì)投資貿(mào)易促進(jìn)系列活動(dòng)，大會(huì)的影響持續(xù)提升，逐步發(fā)展成為全國花茶、花卉界的重大盛會(huì)，成為弘揚(yáng)茉莉花文化、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、拉動(dòng)文旅消費(fèi)、展示發(fā)展成就、惠及廣大群眾的重要平臺(tái)。在首屆世界茉莉花大會(huì)開幕式上，首次發(fā)布《世界茉莉花產(chǎn)業(yè)白皮書》。2020年10月22日，橫縣茉莉花高鐵冠名首發(fā)儀式在北京西站站臺(tái)舉行，11月6日，橫縣冠名的“橫縣·茉莉花號(hào)”衛(wèi)星搭載長征六號(hào)運(yùn)載火箭成功發(fā)射。

三產(chǎn)融合，開辟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面

產(chǎn)業(yè)的拓展和融合是發(fā)展新業(yè)態(tài)激發(fā)新動(dòng)能最有力的抓手。近年來，橫縣跳出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品附加值偏低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，推動(dòng)形成一產(chǎn)“接二連三”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系，茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出了加速度。

縱向延伸加工鏈。以創(chuàng)建橫縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、中華茉莉小鎮(zhèn)為契機(jī)，加快推進(jìn)茉莉極萃園（茉莉花加工新城）、橫縣健康特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)深加工基地建設(shè)，積極開展橫縣中華茉莉花產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚、項(xiàng)目集聚、要素集聚，把橫縣建設(shè)成為世界茉莉花（茶）交易中心和集散地，培育打造縣域經(jīng)濟(jì)增長新引擎。目前，橫縣已集聚北京張一元、浙江華茗園等130家花茶企業(yè)，擁有全國最大的茉莉花茶加工產(chǎn)業(yè)集群，推出茉莉盤載、茉莉美食、茉莉精油、茉莉護(hù)膚品等一系列衍生產(chǎn)品。2019年，以茉莉花為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的橫縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園被認(rèn)定為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，橫縣中華茉莉花產(chǎn)業(yè)示范區(qū)成為廣西五星級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，中華茉莉小鎮(zhèn)順利通過階段驗(yàn)收，建成石井茉莉花交易市場并投入使用。

橫向融合功能鏈。按照全產(chǎn)業(yè)鏈的思維，以茉莉花產(chǎn)業(yè)為載體，推進(jìn)智慧物流、普惠金融、雙創(chuàng)孵化、人才培育等全方位配套服務(wù)，完善數(shù)字茉莉大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)及全產(chǎn)業(yè)鏈的推廣應(yīng)用，全力推動(dòng)“茉莉花+”花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)等“1+9”產(chǎn)業(yè)群發(fā)展，積極培植“工業(yè)樹”，打造“產(chǎn)業(yè)林”。

茉莉主題鄉(xiāng)村旅游持續(xù)做大做強(qiáng)。以中華茉莉園為支點(diǎn)，撬動(dòng)橫縣“花山水瀑”旅游資源，對中華茉莉園、西津國家濕地公園、寶華山風(fēng)景區(qū)、九龍瀑布群國家森林公園等核心景區(qū)進(jìn)行整合開發(fā)，推進(jìn)茉莉花生態(tài)公園和茉莉小鎮(zhèn)文旅項(xiàng)目，打造“茉莉聞香之旅”旅游品牌，建設(shè)全域旅游示范區(qū)，形成聞花香，看花海、聽花曲、品花茶、賞花宴、慶花會(huì)的橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。2019年橫縣入選自治區(qū)級(jí)全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位，榮獲2019中國茶旅融合十強(qiáng)示范縣稱號(hào)。

2020年，全縣茉莉花得到擴(kuò)種發(fā)展，種植面積達(dá)到12萬畝，產(chǎn)量比去年增長5%，年產(chǎn)茉莉鮮花9.5萬噸，年均花價(jià)20元/千克，產(chǎn)值19億元；茉莉盆景達(dá)700萬盆，同比增長33%，年銷售額達(dá)6000多萬元；有130多家花茶企業(yè)，加工精油、浸膏等精深加工企業(yè)18家，年產(chǎn)茉莉花茶7.8萬噸，產(chǎn)量與去年持平。中高檔花茶比去年有所增加，品牌效益提升，年總產(chǎn)值達(dá)到83億元；浸膏產(chǎn)量5噸、精油500公斤；帶動(dòng)交通、餐飲、住宿、物流、旅游等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)到125億元。2020年全年旅游接待人數(shù)434.66萬人次，消費(fèi)總收入38.95億元。

站在新起點(diǎn)，橫縣正以全球視野，按照“標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化”發(fā)展思路，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群提檔升級(jí)，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供產(chǎn)業(yè)興旺樣本。

（作者單位：廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

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