教育現(xiàn)代化背景下的幼兒英語教學(xué)課程專業(yè)化改編

吳驥征 王惟珺 邱盛

【摘要】幼師肩負(fù)著教育祖國未來建設(shè)者的光榮使命與重大責(zé)任。當(dāng)前，作為文化課的英語課程與學(xué)前教育專業(yè)之間的聯(lián)系不夠緊密，而在教育日趨現(xiàn)代化的背景下，學(xué)校急需培養(yǎng)具有較高英語水平和國際化視野的幼教人才。剛步入學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生缺乏職業(yè)認(rèn)知，因此幼教職業(yè)啟蒙就顯得尤為重要。本文著眼于學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的未來發(fā)展，重點(diǎn)介紹利用認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式對英語學(xué)科進(jìn)行專業(yè)化課程改編，闡述職業(yè)技能與語言教學(xué)的融合。認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式能利用真實(shí)情境，有效地結(jié)合學(xué)科知識(shí)與專業(yè)技能的教學(xué)，幫助學(xué)生深入了解并內(nèi)化認(rèn)知策略，從而充分付諸實(shí)踐，并通過全方位的反饋對課堂所學(xué)進(jìn)行可持續(xù)的提升。

【關(guān)鍵詞】幼兒英語教學(xué)啟蒙;課程專業(yè)化改編;認(rèn)知學(xué)徒制

【作者簡介】吳驥征，王惟珺，邱盛，寧波外事學(xué)校。

一、 背景

寧波外事學(xué)校五年制學(xué)前教育專業(yè)旨在培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修，適應(yīng)學(xué)前教育改革與發(fā)展需求，具有良好的教師職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，掌握在幼兒教育工作一線組織與實(shí)施幼兒一日生活的能力，支持與引導(dǎo)幼兒游戲活動(dòng)，計(jì)劃與實(shí)施教育活動(dòng)的知識(shí)和技能，并具備激勵(lì)與評價(jià)、溝通與合作，反思與發(fā)展的能力，身心全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。作為職前教師培訓(xùn)這一重要環(huán)節(jié)，本校學(xué)前教育專業(yè)一線教師積極探索，創(chuàng)新教學(xué)，專注于教學(xué)內(nèi)容細(xì)化專業(yè)化及新型教學(xué)模式建設(shè)，這既關(guān)乎本校職業(yè)教育服務(wù)能力的提升，又關(guān)乎本校所在區(qū)域未來有質(zhì)量的學(xué)前教育的普及，從而切實(shí)完成《中國教育現(xiàn)代化2035》的主要發(fā)展目標(biāo)。

作為學(xué)前英語教師，筆者梳理了日常教學(xué)中存在的兩大困境：其一，新生入學(xué)普遍表現(xiàn)出對未來職業(yè)生涯規(guī)劃的迷惘，也存在志愿填報(bào)時(shí)職業(yè)選擇的盲目，然而，職業(yè)啟蒙教育缺失不利于專業(yè)的成長，很有必要一開始便消除其對職業(yè)的神秘感，初步形成職業(yè)認(rèn)知，喚醒其職業(yè)熱忱，科學(xué)定位和規(guī)劃自我，對五年的專業(yè)學(xué)習(xí)產(chǎn)生強(qiáng)烈需求;其二，五年制學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，中職階段的英語課程劃歸為文化基礎(chǔ)課程，教材為中職《英語基礎(chǔ)模塊》，與專業(yè)聯(lián)系并不緊密，很有必要對教材進(jìn)行專業(yè)化改編，從而充分發(fā)揮本校外語教學(xué)優(yōu)勢，滿足學(xué)生差異化發(fā)展需求和未來市場需求。

秉承因材施教原則，本文嘗試對中職《英語基礎(chǔ)模塊一》進(jìn)行專業(yè)化改編和教學(xué)，致力于英語教學(xué)和職業(yè)啟蒙教學(xué)、幼兒英語啟蒙教學(xué)的疊加，旨在實(shí)現(xiàn)幼師英語教與學(xué)啟蒙，即實(shí)現(xiàn)學(xué)前教育專業(yè)新生對職業(yè)的初步認(rèn)知，及其對幼兒英語教學(xué)的初步嘗試。

二、 文獻(xiàn)綜述

職業(yè)啟蒙教育的重要性不言而喻。陳鵬（2019）將職業(yè)教育啟蒙比作開啟個(gè)體職業(yè)生涯的“撬動(dòng)器”，能夠注入職業(yè)成長的驅(qū)策力，燃起真正的勞動(dòng)熱情，從而養(yǎng)成健康的職業(yè)倫理觀和價(jià)值觀，這關(guān)系著個(gè)體職業(yè)生涯路徑的開啟和健全人格品質(zhì)的培養(yǎng);職業(yè)啟蒙教育更是對現(xiàn)代職業(yè)教育體系的完善、中職教育生命力的激活有著重要的推動(dòng)價(jià)值。

再則，在英語學(xué)科教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)前教育專業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)學(xué)科和英語學(xué)科的疊加，已引起廣泛重視。中職學(xué)前教育專業(yè)課程設(shè)置中，類似“幼兒英語教育活動(dòng)指導(dǎo)”的課程往往不屬于核心課程，有的屬于選修課程，甚至沒有開設(shè)相關(guān)課程;教學(xué)過程中，有的使用專業(yè)教材，抑或校本教材，也有一線教師自發(fā)收集整理相關(guān)教學(xué)資源，從而展開跨學(xué)科教學(xué)。

例如，劉晶（2019）基于精品課程《幼兒英語活動(dòng)指導(dǎo)》，在中職英語教學(xué)中，從職業(yè)行為、職業(yè)技能、職業(yè)道德三個(gè)方面，展開了針對學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的研究。再如，廣州市增城區(qū)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校的英語教研組和幼教教研組合作建設(shè)市級精品課程“幼兒英語教育活動(dòng)指導(dǎo)”，通過問卷調(diào)查、實(shí)地走訪，提出了調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)校企合作、加大實(shí)訓(xùn)力度、開展教學(xué)比賽、進(jìn)行多維評價(jià)的改進(jìn)策略（吳國芬，唐穎，劉興螢，2018）。

亦有不少一線教師進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。蘇寶輝（2020）提出了展開幼兒英語活動(dòng)的“興趣性”“寬容性”“局限性”“鞏固性”原則，鼓勵(lì)學(xué)生勇于實(shí)踐，學(xué)會(huì)總結(jié)提煉，進(jìn)行模擬評課，勤于記錄簡短反思、心得體會(huì)。陳艷麗（2020）則主張英語教學(xué)方法的多樣性，如音樂律動(dòng)教學(xué)、情景劇教學(xué)、繞口令趣味教學(xué)等。陳韻婷（2019）針對幼教英語教材良莠不齊，提出了以學(xué)生為中心的中職幼兒英語課堂模式，考慮學(xué)生的需求和偏好，有效利用活動(dòng)和資源，促進(jìn)學(xué)生的英語和專業(yè)成長。

面向?qū)W前專業(yè)學(xué)生的英語教學(xué)，不僅要考慮中職學(xué)生英語能力的打造，同時(shí)也要考慮其職場需求和幼兒英語教學(xué)需求，這些文獻(xiàn)對本文有關(guān)如何從兩個(gè)維度展開幼兒英語教學(xué)的研究大有裨益。

三、 中職英語教材的專業(yè)化改編

職業(yè)教育融入語言學(xué)習(xí)業(yè)已成為新時(shí)代英語教學(xué)的重要趨勢。職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式為英語課程賦予了工具性，而使用英語作為跨文化交際方式也為職業(yè)教育注入了人文性，從而將零散的學(xué)習(xí)行為進(jìn)行職業(yè)化管理，將碎片化的知識(shí)技能進(jìn)行規(guī)范化、流程化整合，最終達(dá)成深度學(xué)習(xí)、提升學(xué)科核心素養(yǎng)的目的，符合科學(xué)教育與人文教育并重的新人才培養(yǎng)模式。以中職《英語基礎(chǔ)模塊一》第三單元前三課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)為例，課程將聽說讀寫四大英語技能進(jìn)行模塊化和階梯式的構(gòu)建，強(qiáng)化語言的輸入與輸出，拓展職業(yè)指向型的課堂活動(dòng)，從而豐富學(xué)生的課程體驗(yàn)。

課堂互動(dòng)的過程中，由于教師與學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)不同，英語教與學(xué)過程中雙方具備較大的信息差。通過以英語為工具的學(xué)科專業(yè)交流手段，交換信息，填補(bǔ)空白，完成職業(yè)學(xué)科任務(wù)，使專業(yè)知識(shí)技能的交流具有充沛的動(dòng)力和積極的意義，有利于語言的自然習(xí)得?；谶@樣的英語職業(yè)化人才教育培養(yǎng)模式和教學(xué)策略，本課程每個(gè)單元增設(shè)第四課時(shí)，開展幼師英語實(shí)踐課堂。其重要性在于以下三點(diǎn)：

1.落實(shí)語言職業(yè)應(yīng)用。通過創(chuàng)設(shè)課堂情境，增大信息差，促進(jìn)真實(shí)的語言交際，不再讓英語知識(shí)與技能呆板地拘泥于課本，將語言靈活運(yùn)用在職業(yè)氛圍中。

2.引導(dǎo)正確職業(yè)認(rèn)知。通過模擬真實(shí)工作場景，了解幼師行業(yè)及其工作職責(zé)，將工作性質(zhì)和內(nèi)容呈現(xiàn)在學(xué)生面前，將感受與想象轉(zhuǎn)化為對職業(yè)的興趣和熱愛。

3.提供接觸職業(yè)機(jī)會(huì)。通過參觀職業(yè)場所、扮演職業(yè)角色和職業(yè)課程學(xué)習(xí)等教學(xué)手段，增大學(xué)生在日常生活中與職業(yè)人士的接觸面，建立對職業(yè)的具體感受。

四、“認(rèn)知學(xué)徒制”教學(xué)模式在增設(shè)課時(shí)中的運(yùn)用

傳統(tǒng)學(xué)徒制教學(xué)模式中，課堂往往伴隨一對一的技能機(jī)械訓(xùn)練和不相關(guān)聯(lián)技能的訓(xùn)練，任務(wù)形式單一，致使教學(xué)過程冗長，且教師對難點(diǎn)的示范轉(zhuǎn)瞬即逝，難以重復(fù)被學(xué)生觀看和模仿操練。針對該弱點(diǎn)，美國認(rèn)知心理學(xué)家柯林斯和布朗等于1987年提出的“認(rèn)知學(xué)徒制”教學(xué)模式（Collins， Brown， and Newman， 1987; Ghefaili， 2003），關(guān)注未來從職人員在現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)課程中學(xué)習(xí)掌握相關(guān)從業(yè)技能的過程，提供實(shí)際工作場景，將難以直接言傳的較復(fù)雜技能通過顯性化的示范和引發(fā)學(xué)生充分參與來進(jìn)行傳授。

在該模式的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能夠隨時(shí)重復(fù)觀看任何環(huán)節(jié)的難點(diǎn)技能展示，獲取解決問題的元認(rèn)知與認(rèn)知策略，從而精準(zhǔn)復(fù)制目標(biāo)技能并付諸實(shí)踐，最終遷移應(yīng)用到新的職業(yè)情境中去。本文將以本幼師課程的第三單元增設(shè)課時(shí)為例，著重描述認(rèn)知學(xué)徒制各環(huán)節(jié)在課程中的應(yīng)用。

本單元前三個(gè)課時(shí)中，教師將設(shè)置職業(yè)情境并進(jìn)行概念化的示范（modeling），強(qiáng)化綜合認(rèn)知。示范完畢，學(xué)生進(jìn)行操練，將概念知識(shí)和實(shí)操技能進(jìn)行結(jié)合應(yīng)用，讓知識(shí)扎根于實(shí)踐，使學(xué)習(xí)行之有效，避免學(xué)習(xí)成果拘泥于課本。該環(huán)節(jié)為學(xué)生提供略帶難度的學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師僅在學(xué)生遇到執(zhí)行困難和挑戰(zhàn)時(shí)加以指導(dǎo)（coaching），激發(fā)學(xué)生思考，拓展“最近發(fā)展區(qū)”（Zone of Proximal Development，簡稱ZPD），挖掘?qū)W生潛力，在此基礎(chǔ)上有效進(jìn)行下一階段的發(fā)展，從而在之后的實(shí)踐過程中將技能熟練應(yīng)用。

示范和指導(dǎo)環(huán)節(jié)完成后，增設(shè)課時(shí)采用認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式的其他環(huán)節(jié)進(jìn)行組織，詳情如下：

步驟一：建構(gòu)（scaffolding）

1.（5分鐘）在前三課時(shí)的學(xué)習(xí)中，教師已教會(huì)學(xué)生購物基本表達(dá)、購物清單制作和介紹物品的方法。在增設(shè)課時(shí)開始時(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)并構(gòu)建成一整套裝扮幼兒園教室的流程方案。

2.（10分鐘）教師以慶祝兒童節(jié)為背景，讓學(xué)生獨(dú)立完成對幼兒園教室的裝扮。教師將學(xué)生分為三組，每組各提供不同的教室格局平面模板和游戲幣金額1000元。裝扮前，各組有三個(gè)用于采購的時(shí)間單位，每組學(xué)生在每個(gè)時(shí)間單位中可以決定去一家店鋪。店鋪分布在大型階梯教室內(nèi)，每家店都由兩名高三年級的學(xué)長志愿參與運(yùn)營，出售與店名相應(yīng)的裝扮物。以組為單位的學(xué)生需要在合計(jì)決定裝扮細(xì)節(jié)后制作購物清單，帶上游戲幣，進(jìn)入商店采購。店鋪內(nèi)商品標(biāo)有英文單詞和價(jià)格，學(xué)生需要對本組的購物清單根據(jù)實(shí)際供貨情況進(jìn)行規(guī)劃并替換，同時(shí)積累更多物品的英文單詞。通過與每家店鋪的一名學(xué)長進(jìn)行完整的購物會(huì)話來買到商品。同時(shí)，另一名學(xué)長負(fù)責(zé)記錄賬目，賬目包括購買物品的數(shù)量、金額和各組顧客的英文表達(dá)正確率。各店鋪均安裝攝像頭一個(gè)，錄制購物對話過程，以備學(xué)生課后復(fù)習(xí)觀看影像資料，幫助糾錯(cuò)。

3.（5分鐘）購買完畢后，各組回到教室，每家店鋪的負(fù)責(zé)學(xué)長綜合賬目數(shù)據(jù)，向全班匯報(bào)各組的英文表達(dá)正確率，將各組的語言表達(dá)錯(cuò)誤記錄提交給教師。獲得物品的數(shù)量和表達(dá)正確率影響最終比賽結(jié)果。之后，每組有一次與其他組交換物品的機(jī)會(huì)，需要通過英語會(huì)話溝通達(dá)成，再次鍛煉鞏固對話句型。

4.（10分鐘）教師提供三臺(tái)與平面模板格局相同的3D模板教室，學(xué)生利用購買所得商品，將教室裝扮起來。

【設(shè)計(jì)意圖】以情境真實(shí)性為原則，保證活動(dòng)任務(wù)具有自然性和較強(qiáng)的目的性，并將所學(xué)知識(shí)植根于有效的活動(dòng)中，從而訓(xùn)練學(xué)生在活動(dòng)中合作管理與自我糾正的能力。

步驟二：表達(dá)（articulation）

（5分鐘）裝扮完成后，各組學(xué)生結(jié)合在制作購物清單時(shí)所積累的單詞，使用所學(xué)句型對裝扮好的教室進(jìn)行介紹，說明自己的設(shè)計(jì)理念和問題解決策略。表達(dá)過程將通過影像記錄保存，以便診斷錯(cuò)誤和課后復(fù)習(xí)。教師同時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)手段連線幼教專家，專家可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)觀看學(xué)生的展示過程，并給出評價(jià)。

【設(shè)計(jì)意圖】該步驟助力學(xué)生重新構(gòu)建所學(xué)知識(shí)和解決問題的策略，提高學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，優(yōu)化學(xué)習(xí)成果。

步驟三：反饋（reflection）

（5分鐘）各組之間進(jìn)行互評。教師從語言能力角度進(jìn)行評價(jià)，診斷糾正，學(xué)生重復(fù)練習(xí)表達(dá)。教師評判語言能力優(yōu)勝組，給出各組得分。幼教專家基于各組設(shè)計(jì)理念和問題解決策略，對教室裝扮的實(shí)用性、美觀性和安全性等方面進(jìn)行評價(jià)。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生通過多方反饋，了解自己的薄弱環(huán)節(jié)、方法策略上的優(yōu)勢與不足之處，在合作中診斷錯(cuò)誤，查漏補(bǔ)缺，取長補(bǔ)短。

步驟四：探索（exploration）

（課后）學(xué)生通過評價(jià)環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)的理念，設(shè)立成果目標(biāo)，記錄日志。教師針對學(xué)生在步驟一（1、2）和步驟二（2）中出現(xiàn)的語言錯(cuò)誤，對比影像記錄，為仍存在語言表達(dá)問題的小組和個(gè)人進(jìn)行專項(xiàng)輔導(dǎo)，鞏固表達(dá)能力。完成課程總結(jié)并通過語言復(fù)測之后，學(xué)生利用周末走訪當(dāng)?shù)貒H幼兒園，觀察教室布置并隨堂聽課，以一名實(shí)習(xí)幼教的身份，在國內(nèi)外專業(yè)幼師的指導(dǎo)下，切身體驗(yàn)教室裝扮設(shè)備在教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用，拓展國際視野，從而驗(yàn)證并完善自己的裝扮理念。除此之外，探索環(huán)節(jié)促進(jìn)了知識(shí)技能的遷移，例如以裝扮教室為目的學(xué)習(xí)制作購物清單，對學(xué)生在日常生活中制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃表有參考的意義。

【設(shè)計(jì)意圖】以學(xué)生提高英語素養(yǎng)和深化對幼師職業(yè)的理解為目標(biāo)，對專業(yè)實(shí)踐中產(chǎn)生的問題進(jìn)行自我識(shí)別和判斷，根據(jù)相應(yīng)職業(yè)目標(biāo)，實(shí)踐語言與職業(yè)技能，鼓勵(lì)學(xué)生提升自主解決問題的能力。

五、教學(xué)成果與討論

以促進(jìn)學(xué)生的語言能力、認(rèn)知技巧與專業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，通過加強(qiáng)社會(huì)體驗(yàn)提升解決實(shí)際問題的能力，中職英語教材專業(yè)化過程須遵循以下三項(xiàng)原則：

1.情境真實(shí)性原則：有條理、有氛圍、有意義、有目的地將現(xiàn)實(shí)中的專業(yè)主題帶入課堂，學(xué)生以社會(huì)文化為學(xué)習(xí)背景，遵循特定的準(zhǔn)則，塑造觀念模式和學(xué)習(xí)行為，使語言教學(xué)職業(yè)化，讓日常學(xué)習(xí)符合社會(huì)活動(dòng)流程。若知識(shí)技能傳授脫離了情境，則傳授過程便會(huì)呆板無趣，且無法令新知識(shí)投入真實(shí)應(yīng)用環(huán)境。

2.活動(dòng)交互性原則：知識(shí)習(xí)得與職業(yè)體驗(yàn)相互緊密聯(lián)系，不可割裂。師生與生生之間以問題解決為目標(biāo)交換觀點(diǎn)，使學(xué)習(xí)成為活動(dòng)參與者之間詮釋、商議和反饋的過程，讓群體勞動(dòng)成果得以共享。在活動(dòng)過程中，知識(shí)與認(rèn)知技巧的習(xí)得并非旨在意會(huì)的單方向傳輸，而是通過積極參與得以利用現(xiàn)代化、信息化和專業(yè)化的媒介達(dá)成合理分配和交互體驗(yàn)，構(gòu)建與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)與評估模式。

3.社會(huì)參與性原則：將模擬情境的課堂學(xué)習(xí)進(jìn)一步拓展到真實(shí)社會(huì)背景中的自然學(xué)習(xí)，把對加深職業(yè)技能理解的定位轉(zhuǎn)向?qū)Υ_立學(xué)生社會(huì)角色的定位，在職業(yè)范圍內(nèi)將學(xué)生真正塑造成社會(huì)的一分子，豐富學(xué)生的課余生活，促進(jìn)學(xué)生與專業(yè)人員的交流溝通，加強(qiáng)學(xué)生對幼師職業(yè)的認(rèn)知，堅(jiān)定學(xué)生未來從業(yè)的信心。

基于以上原則，本職業(yè)啟蒙教育課程將為未來英語學(xué)科專業(yè)化改編提供范例和模板，建立現(xiàn)代化人才培養(yǎng)新體系，深化產(chǎn)教融合與校企合作，實(shí)現(xiàn)因材施教、融合發(fā)展和共建共享。

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