平安也是一種團圓

Kathy

Fleur de Miraval首場媒體發(fā)布晚宴于廣州舉辦

1月6日，檳客文化于廣州Emmelyn餐廳主持了Fleur de Miraval（米拉沃之花）桃紅香檳的國內首場媒體發(fā)布晚宴。Fleur de Miraval桃紅香檳上市之初便收獲了許多關注。它由好萊塢著名影星Brad Pitt聯(lián)合羅納河谷的著名釀酒家族Perrin（佩蘭）及香檳區(qū)先鋒酒農Rodolphe Peters共同推出。首版米拉沃之花桃紅香檳產量僅有2萬瓶，這是三個家族經過五年的反復試驗、研究和一次次品鑒的結晶。使用75%霞多麗與25%黑皮諾進行混釀，以2016年的酒液為基礎，加入的儲存酒年份可追溯至2007年。正如佩蘭家族所說：“我們將這款香檳的釀造看作一場藝術冒險，因為釀造優(yōu)質的葡萄酒無疑是一種形式的藝術創(chuàng)造。”

尊尼獲加推出四款“200年紀念珍藏系列”特別限量版威士忌

近日，全球知名蘇格蘭威士忌品牌為紀念其自創(chuàng)始人起的200年發(fā)展里程碑，并為下一個即將到來的200年喝彩，隆重推出了四款“200年紀念珍藏系列”特別限量版威士忌，其中三款運用創(chuàng)新的威士忌“匠造”方式打造出全新酒液。此次四款特別限量版酒款推出，旨在向尊尼獲加所走過的傳奇旅程，一貫秉持的先鋒創(chuàng)新精神，和始終如一的高品質威士忌而致敬。

蘇格登單一麥芽威士忌“五行登運”新年限量禮盒獻饋新春

近日，蘇格登（ The Singleton）單一麥芽威士忌，以中華傳統(tǒng)文化精髓一五行哲學為靈感，采墨象風格書寫五行“新氣象”，攜手中國先鋒墨象藝術家Lok Ng（吳文華）推出蘇格登“五行登運”新年限量版禮盒。

禮盒設計特別融合兼容并蓄的文化特色，以動靜結合的墨象筆觸呈現(xiàn)多層次的東方寫意風格。五行更轉的美好意愿在禮盒包裝設計上得以精彩詮釋，釋放出萬象更新的好意，獻禮新春佳節(jié)。蘇格登家族5款臻品佳釀與2021新春美好祝愿融合，傳達真摯新春心意，于新年之際一同慢寫豐運，慢品豐味。

穿粵邑境，共耀精彩

新年伊始，非凡啟程，一場震撼感官的沉浸體驗展在廣州珠江之畔拉開帷幕。傳承近三百年的法國優(yōu)質香檳區(qū)干邑專家Remy Martin人頭馬再次以法式優(yōu)雅碰杯粵式傳承，在廣州大劇院呈現(xiàn)了一場“穿粵邑境”的精彩之旅。當晚，人頭馬君度集團大中華區(qū)首席執(zhí)行官尼古拉斯·貝克尼先生（Mr.Nicolas Beckers）、人頭馬品牌中國區(qū)總監(jiān)彭爽玲女士與人頭馬大中華區(qū)榮譽大使袁弘先生共同攜手，點亮了城市星空的精彩。袁弘先生還特別化身精彩調酒師，現(xiàn)場調制了一杯獨具巧思的雞尾酒“弘運（ The Fortunes）”，為所有消費者獻上2021年的祝福。佰鮮匯推出2021全新輕法式海鮮饗宴

近日，位于廣州四季酒店100樓的佰鮮匯（Catch）餐廳主廚曾志仁（Jeffrey）新年初始推出輕法式海鮮盛會全新菜單，盡展其新法餐風味烹飪手法及玩昧趣意特色，配以豐富酒單推薦，窗外珠江廣州塔景致相伴，享受更上一層樓。餐廳主廚Jeffrey曾于澳門米其林三星餐廳及多家高級餐廳工作，此次設計的新年菜單以海鮮為主角，對傳統(tǒng)法餐做了不少適合本地食客口味的改良，菜色著重以創(chuàng)意烹飪手法突出高級食材之佳味，如果你想吃改良后的西餐可以一試。

SSA清酒入門專業(yè)課程

SSA是時下最熱門的清酒入門課程之一，內容涉及清酒的歷史、文化、生產工藝。對于清酒愛好者來說，絕對是一個不容錯失的機會！課程將品嘗13款不同類型及風格的清酒。當完成這個課程后，您可以成為酒鋪和餐廳挑選清酒的高手，且可獲得全球認可的相關證書（無需考試）。2月21日，葡萄酒、清酒、烈酒教育領軍一亞洲侍酒及教育中心AWSEC將在深圳舉辦此課程。（咨詢微信號：AWSEC Diploma）

（文、編 Carmen）

一開始，過年的意義就是祈求平安。不論我們在何地，只要平平安安，便是一種團圓。

此刻的你，在哪里？是已經回到家中，和家人團聚，還是在回家的途中，或者響應號召，留在了工作地過春節(jié)？

隨著除夕的臨近，我們終于即將和魔幻的甲午年說再見，迎來新的農歷年。2020年的春節(jié)，很多朋友便因為疫情沒有回家團聚，今年，你是否可以如愿吃一頓團圓飯？“有錢沒錢，回家過年。”對于非常注重家庭觀念的中國人來說，春節(jié)回家團圓是最要緊的事兒。一家人在一起吃一頓豐盛的年夜飯，看熱熱鬧鬧的春晚、嘮嘮嗑，把過去一年開心的事兒說一說，沒有比這更加幸福的場景了。

重要時刻，少不了酒的加持。白酒一般是年夜飯的主角，而葡萄酒也越來越多地出現(xiàn)在中國人除夕的餐桌上。中國人偏愛紅色，于是在喜慶吉祥的日子里，紅葡萄酒自然是過年聚餐首選。年夜飯桌上，一家人聚在一起，相互敬酒，說著祝福的話語，希望來年有更多好運伴隨。而對紅色的偏愛，與春節(jié)的起源有著不可分割的聯(lián)系。

中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。通常我們說過春節(jié)，就是過年。而“年”這個字，最早是商朝的甲骨文，在甲骨文里的形象，就像一個背著“禾”的人，含義是“收成”。到了漢武帝期間，過年的時間才確定下來，春節(jié)便—直是正月初一，但名稱上卻有變化：歲首、正旦、元日、元旦。春節(jié)的說法出現(xiàn)相對較晚。直到開始采用“公元紀年法”后，元旦表示公歷的1月1日，而農歷正月初一叫春節(jié)。

關于過年，有一個古老的傳說。話說，在很早以前，有一種怪獸叫做“年”。年長得非常兇猛，頭上有角，常年深居海底，只有到了除夕的時候上岸，吞食牲畜，傷人性命。所以，每到除夕這一天，人們便會離開家里，躲到遠處。有一年，村里來了一個老人，他用燃放爆竹的方式趕走了“年”，人們才意識到，原來“年”懼怕紅色和火光。從此以后，人們每到除夕便會貼上紅色對聯(lián)、燃放紅色爆竹，平平安安地過年。 所以一開始，過年的意義就是在祈求平安。今年，不論我們在伺地，只要平平安安，便也是一種團圓。等到春暖花開的季節(jié)，再相聚暢飲何嘗不可？