河南省食用菌產業(yè)科技特派員服務團到宜陽縣開展技術服務

2021年3月7日，河南省食用菌產業(yè)科技特派員服務團成員一行5人，在宜陽縣科技和工業(yè)信息化局的協(xié)助下，到宜陽縣開展了技術服務。

在示范基地蓮莊鎮(zhèn)一家人家庭農場，看到在特派員服務團的指導及菇農的精心管理下，香菇菌袋出菇正常，菇質優(yōu)良，取得了比較好的效益，科技特派員服務團成員感到非常欣慰。服務團成員查看了出菇后菌袋質量后，建議適當增加注水量，并加強管理，使香菇菌絲恢復生長、積累營養(yǎng)，為提高后茬菇產量打下良好的基礎。

在蓮莊鎮(zhèn)紅旗村安利國的菌袋培養(yǎng)棚，服務團成員發(fā)現(xiàn)新制作的菌袋感染比較嚴重，根據感染癥狀判斷是料袋滅菌不徹底造成的。食用菌服務團團長申進文教授給菇農講解了香菇料袋滅菌技術要點，今后滅菌時要用溫度計測量滅菌室內料袋溫度，并保證滅菌期間溫度不能低于100℃，確保料袋滅菌徹底。目前，要加強菇棚通風管理，控制適宜溫度，使接種的菌袋能正常生長。另外，要將感染的菌袋挑出單獨管理。

在蓮莊鎮(zhèn)石村菇農崔飛鴿的平菇栽培大棚服務時，河南省食用菌產業(yè)科技特派員服務團成員發(fā)現(xiàn)部分平菇子實體出現(xiàn)黃菇病，服務團成員胡延如博士給菇農講解了黃菇病發(fā)生的條件及防治辦法，建議菇農減少噴水量、加強通風，適量噴施“保清黃”，抑制黃菇病的發(fā)生，進而提高平菇子實體質量，增加經濟效益。