農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)變化與柑橘種植布局變遷

胡友，陳昕*，祁春節(jié)

（1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江西 南昌 330045；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 武漢 430070）

改革開放以來，在市場(chǎng)化機(jī)制的引導(dǎo)下，我國(guó)柑橘種植面積持續(xù)快速擴(kuò)大，從1985年的50.69萬hm2增至2018年的 248.67萬hm2，年均增長(zhǎng)率4.94%。供給數(shù)量充足、經(jīng)濟(jì)附加值高的柑橘產(chǎn)業(yè)不僅極大的豐富了國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)，而且其主產(chǎn)區(qū)與南方重點(diǎn)扶貧區(qū)的重合度高，對(duì)于帶動(dòng)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要作用。隨著我國(guó)居民消費(fèi)從追求“數(shù)量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量”，然而，某些地區(qū)果農(nóng)盲目擴(kuò)大柑橘種植面積，導(dǎo)致供給與需求不相匹配[1]，部分柑橘主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)滯銷問題。2016年中央一號(hào)文件提出，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局是解決農(nóng)業(yè)供給側(cè)問題的關(guān)鍵。因此，破解柑橘供需矛盾，就要厘清我國(guó)柑橘種植布局變遷規(guī)律及影響因素。改革開放以來，服務(wù)業(yè)和制造業(yè)的快速崛起創(chuàng)造了大量的用工需求，導(dǎo)致勞動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲[2]。受此影響，我國(guó)在歷經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移后[3-4]，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力數(shù)量和質(zhì)量持續(xù)下降[5]。勞動(dòng)價(jià)格不斷上漲，誘導(dǎo)農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和農(nóng)業(yè)用工成本上升[6-9]，此種情況下，勞動(dòng)價(jià)格是否也會(huì)誘導(dǎo)我國(guó)柑橘種植布局變遷呢？

在當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲的形勢(shì)下，學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)內(nèi)容展開了廣泛的討論。關(guān)于農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，現(xiàn)有文獻(xiàn)大多從農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格與勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的關(guān)系視角展開研究。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體規(guī)模方面，有學(xué)者認(rèn)為農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格上漲間接提高了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)成本，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶放棄或減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，該行為在農(nóng)業(yè)條件惡劣的地區(qū)表現(xiàn)為大量土地被拋荒[10-12]，而在條件良好的地區(qū)則表現(xiàn)為減少對(duì)農(nóng)業(yè)的資金和勞動(dòng)投入，進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)[13-14]。 在對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的研究中，有研究發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)力成本上升會(huì)減少勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而增加資本密集型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[15-17]。盡管有學(xué)者否認(rèn)勞動(dòng)力成本與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)之間存在某種確定的相關(guān)性[18]，但支持勞動(dòng)力成本上升會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶減少對(duì)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性投資，這不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展[19]的觀點(diǎn)；由于農(nóng)戶放棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程必然伴隨著農(nóng)戶工資性收入比例提高[20]，因此，一些學(xué)者還從農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)戶行為影響視角展開討論。王萍萍和貝虹[21]在其研究中較早關(guān)注到農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整行為，認(rèn)為農(nóng)戶會(huì)根據(jù)收入結(jié)構(gòu)的優(yōu)化來調(diào)整其種植結(jié)構(gòu)。作物種植結(jié)構(gòu)應(yīng)該與作物收入結(jié)構(gòu)相匹配，否則農(nóng)戶會(huì)自覺調(diào)整種植結(jié)構(gòu)[22]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)戶帶來的收入占比越高，農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性也越高[23]。趙丹丹和周宏[24]考慮農(nóng)戶的兼業(yè)行為認(rèn)為當(dāng)農(nóng)戶收入中工資性收入達(dá)到一定比重甚至?xí)顺鲛r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這些研究肯定隨著農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)變化，微觀農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為會(huì)隨之調(diào)整，進(jìn)而構(gòu)成宏觀層面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷。

綜上，現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響進(jìn)行了各種有益探討，但尚有需進(jìn)一步探討的地方。首先，大多數(shù)文獻(xiàn)是在要素和產(chǎn)品可替代假設(shè)下對(duì)糧食、蔬菜等大宗農(nóng)作物生產(chǎn)展開研究，鮮少考慮要素和產(chǎn)品不易替代的情形。我國(guó)柑橘大多種植在丘陵山地，土地資產(chǎn)專用性強(qiáng)，產(chǎn)品替代性弱，地貌特點(diǎn)導(dǎo)致很難用機(jī)械作業(yè)替代人工勞動(dòng)，要素替代性弱。其次，大多數(shù)文獻(xiàn)以全局整體為研究對(duì)象，忽略了不同區(qū)域間自然、經(jīng)濟(jì)條件等稟賦差異的影響。鑒于此，下文將構(gòu)建一個(gè)理論模型，從柑橘種植布局變遷的視角研究農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格和農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)變化對(duì)我國(guó)柑橘種植的影響。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究方法

在理性經(jīng)濟(jì)人、農(nóng)業(yè)要素和產(chǎn)品不可替代假設(shè)下，柑橘農(nóng)戶將一段時(shí)期內(nèi)有限的工作時(shí)間T分配于農(nóng)業(yè)和非農(nóng)業(yè)兩種生產(chǎn)方式，以獲得兩種不同來源的收入，并追求兩種收入總和的最大化。假設(shè)農(nóng)戶投入農(nóng)業(yè)和非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)間分別為t1和t2，且t1+t2=T。假設(shè)農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)和非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)獲得的價(jià)格分別為w1和w2，那么農(nóng)戶生產(chǎn)和投入時(shí)間的目標(biāo)函數(shù)maxy和約束條件s.t.為：

將（1）分別對(duì)t1和t2求導(dǎo)，得：

要使目標(biāo)函數(shù)最大化，令目標(biāo)函數(shù)的一階導(dǎo)函數(shù)等于0，即：

按照托達(dá)羅人口流動(dòng)模型，農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移至城市的主要?jiǎng)右蛟从诔青l(xiāng)預(yù)期收入差異，如若城鄉(xiāng)預(yù)期收入差異消失，即w1=w2，城鄉(xiāng)之間的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移停止，城鄉(xiāng)勞動(dòng)力供需達(dá)到均衡狀態(tài)，柑橘種植布局也達(dá)到均衡狀態(tài)。據(jù)此，將模型（3）加入均衡條件w1=w2，可進(jìn)一步整理得：

即農(nóng)戶分別從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)與非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的邊際時(shí)間報(bào)酬之間的轉(zhuǎn)換率（RPT）相等。

在某一時(shí)間分配組合（t1*，t2*）下，兩種收入來源方式下的單位時(shí)間報(bào)酬即勞動(dòng)價(jià)格和收入結(jié)構(gòu)s為（w1*，w2*，s*），農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的邊際收入與從事非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的邊際報(bào)酬相互之間的轉(zhuǎn)換率（RPT）相等，此時(shí)農(nóng)戶家庭總收入達(dá)到最大值ymax。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，存在無數(shù)個(gè)最優(yōu)時(shí)間組合（t1*，t2*）對(duì)應(yīng)的最優(yōu)勞動(dòng)價(jià)格和收入結(jié)構(gòu)組合（w1*，w2*，s*）使得收入y達(dá)到最大值ymax，在這些組合上，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)間分配（即農(nóng)戶家庭成員在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的勞動(dòng)分工）達(dá)到均衡狀態(tài)；假設(shè)所有最優(yōu)勞動(dòng)價(jià)格及對(duì)應(yīng)的收入結(jié)構(gòu)組合與最大收入之間的函數(shù)關(guān)系為y=f(w，s)，w為最優(yōu)勞動(dòng)價(jià)格組合向量（w1*，w2*）'，s為最優(yōu)勞動(dòng)價(jià)格組合向量對(duì)應(yīng)的收入結(jié)構(gòu)?？疾旄涕俎r(nóng)戶的種植行為，對(duì)于柑橘農(nóng)戶的每一個(gè)ymax，都對(duì)應(yīng)著一個(gè)使農(nóng)戶收入達(dá)到最大的最優(yōu)柑橘種植（或生產(chǎn)）行為，即：A=f(f(w，s))。當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是復(fù)雜的，除了收入外，還有其他因素諸如非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、生產(chǎn)成本、柑橘價(jià)格、種植習(xí)慣、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)政策、交通環(huán)境等因素也會(huì)影響農(nóng)戶種植行為，令其他影響農(nóng)戶種植行為的因素統(tǒng)稱為控制變量Z，則柑橘農(nóng)戶的種植決策模型可以表述為A=f(w,s,Z)，其中A表示柑橘種植決策行為。為簡(jiǎn)化研究，將柑橘農(nóng)戶的種植決策模型線性化，得到線性模型如下：

模型（6）中m、c、p、u、b和r分別為控制變量非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、生產(chǎn)成本、柑橘價(jià)格、種植習(xí)慣、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)政策、交通條件。本研究采用模型（6）作為基準(zhǔn)模型，用以研究勞動(dòng)價(jià)格與農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響。為突出個(gè)體差異的影響，采用面板數(shù)據(jù)的固定效應(yīng)模型估計(jì)模型（6）。

1.2 指標(biāo)選取

根據(jù)模型（6）及相關(guān)文獻(xiàn)，選取柑橘種植面積為被解釋變量，表征各主產(chǎn)省柑橘種植決策行為；選取農(nóng)業(yè)用工成本表征農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格，選取農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)工資性純收入表征非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格；選取農(nóng)戶工資性純收入占農(nóng)戶家庭純收入占比表征農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)；選取農(nóng)村勞動(dòng)力從事非農(nóng)就業(yè)比重表征非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)；選取每50 kg鮮果所耗物質(zhì)成本與人工成本之和表征柑橘生產(chǎn)成本；選取上期種植面積表征農(nóng)戶種植習(xí)慣；采用鐵路和公路密度表征交通條件。各指標(biāo)具體說明如表1所示。

表1 變量定義與數(shù)據(jù)來源Table 1 Variable definitions and data source

1.3 數(shù)據(jù)說明及來源

根據(jù)數(shù)據(jù)可獲得性及研究改革開放后柑橘生產(chǎn)布局變遷的目的，采用數(shù)據(jù)的時(shí)間跨度為1985至2018年；盡管我國(guó)柑橘種植分布地域較廣，東起臺(tái)灣省，西至西藏東南，北至陜甘豫，南到海南，遍及19?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)），有些非主產(chǎn)區(qū)柑橘種植面積較小、時(shí)間不連貫，缺失相應(yīng)的成本收益數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，故文中研究的區(qū)域?qū)ο筮x擇9個(gè)柑橘主產(chǎn)區(qū)，包括浙江、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶，四川，2018年9個(gè)主產(chǎn)區(qū)柑橘種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的比重均超過90%，使得這些區(qū)域?qū)ο髽O具代表性?？紤]1997年之前重慶與四川是同一個(gè)省份，為了盡可能保持最大樣本量，對(duì)于四川和重慶1985—1997年的樣本數(shù)據(jù)，按照兩?。ㄊ校┊?dāng)前縣域歸屬分割兩地柑橘種植的總量指標(biāo)如面積，采用同一法賦值重慶和四川的單位指標(biāo)如價(jià)格。為消除物價(jià)的影響，所有成本、收益類數(shù)據(jù)均已采用各省當(dāng)年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)進(jìn)行平減。柑橘種植面積、非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)數(shù)據(jù)來源于各省統(tǒng)計(jì)年鑒；非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)來源于中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒；農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、柑橘生產(chǎn)成本和柑橘價(jià)格數(shù)據(jù)來源于農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編；交通條件數(shù)據(jù)來源于中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒。

2 農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)與柑橘種植布局變化趨勢(shì)

2.1 柑橘主產(chǎn)省農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格

按照楊進(jìn)等[25]的觀點(diǎn)，農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格有兩個(gè)體現(xiàn)，其一農(nóng)民自我雇傭和雇傭他人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)用工價(jià)格，用于衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際勞動(dòng)成本；其二是非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格，用于衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)機(jī)會(huì)成本。各省農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格變化趨勢(shì)如表2、表3。各柑橘主產(chǎn)省農(nóng)業(yè)用工價(jià)格和農(nóng)民非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格都呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，只是初始水平和增長(zhǎng)幅度各有不同。比較各主產(chǎn)省農(nóng)業(yè)勞動(dòng)用工價(jià)格水平，1985年至今廣東柑橘種植的平均勞動(dòng)用工價(jià)格超過28 000元/hm2，領(lǐng)先其他柑橘主產(chǎn)省，福建省緊追其后，平均勞動(dòng)用工價(jià)格接近13 000元/hm2；浙江、湖南、重慶和廣西柑橘種植的平均勞動(dòng)用工價(jià)格超過10 000元/hm2，處于中位水平；四川、江西、湖北柑橘種植平均勞動(dòng)用工價(jià)格低于10 000元/hm2，處于低位水平；關(guān)于柑橘種植的平均勞動(dòng)用工價(jià)格，值得一提的是歷經(jīng)2009年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)、2012年歐債危機(jī)后全球經(jīng)濟(jì)普遍進(jìn)入疲軟期，國(guó)際熱錢大量進(jìn)入我國(guó)，部分社會(huì)閑散資本流入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，柑橘種植的規(guī)?；?jīng)營(yíng)比重提高，經(jīng)營(yíng)過程中的雇傭勞動(dòng)比重相應(yīng)提高，與家庭勞動(dòng)按勞動(dòng)日計(jì)價(jià)不同，雇傭勞動(dòng)按年計(jì)價(jià)，顯著提高了農(nóng)業(yè)用工價(jià)格，故可看到2012年后廣東、福建、重慶柑橘種植的勞動(dòng)用工價(jià)格大幅上升。各主產(chǎn)省非農(nóng)業(yè)價(jià)格逐年提高，1985年至今浙江省年均非農(nóng)就業(yè)平均工資高達(dá)5 670元，領(lǐng)先各柑橘主產(chǎn)省，廣東和福建緊跟其后，3省年均非農(nóng)就業(yè)平均工資居高位水平；江西年均非農(nóng)就業(yè)平均工資略超2 000元，居于中位水平；廣西、四川、湖北、重慶、湖南年均非農(nóng)就業(yè)平均工資低于2 000元，居于低位水平。

表2 柑橘主產(chǎn)省農(nóng)業(yè)用工價(jià)格變化趨勢(shì)及對(duì)比（元/hm2）Table 2 Changes in the price of agricultural labor in major provinces of citrus production (yuan/hm2)

表3 柑橘主產(chǎn)省非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格變化趨勢(shì)及對(duì)比（元）Table 3 Changes in the price of non-agricultural labor in major provinces of citrus production (yuan)

2.2 柑橘主產(chǎn)省農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)

通過計(jì)算各柑橘主產(chǎn)省農(nóng)戶工資性收入占家庭收入比重來考察家庭收入結(jié)構(gòu)（見表4）。各柑橘主產(chǎn)省農(nóng)戶家庭收入中工資性收入占比明顯提高，只是初期水平和提高幅度各有不同以致各省農(nóng)戶家庭收入結(jié)構(gòu)依然存在差異。廣東省自2006年開始，工資性收入占農(nóng)戶家庭收入的比重超過50%，領(lǐng)先其他柑橘主產(chǎn)省，表明自2006年開始廣東省農(nóng)戶家庭收入不完全依賴農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)；浙江省自2009年開始工資性收入占農(nóng)戶家庭收入的比重超過50%，到2017年該比重超過60%，超過該比重出現(xiàn)下降趨勢(shì)的廣東，表明浙江省農(nóng)戶家庭收入對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的依賴性降低；福建工資性收入占農(nóng)戶家庭收入比重緊追浙江和廣東；湖南工資性收入占農(nóng)戶家庭收入比重提升速度最快，年均提升速度達(dá)6.73%，但由于湖南該比重在初期最低，截至當(dāng)前該比重未能超過50%，與江西相差無幾，故而湖南、江西農(nóng)戶家庭收入中農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入依然重要；廣西、四川、湖北、重慶工資性收入占農(nóng)戶家庭收入比重較低，表明這些省區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)依然是家庭收入的主要來源。值得一提的是，隨著2015年以來我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)受到影響，除浙江、福建兩省外，其他各柑橘主產(chǎn)省農(nóng)戶家庭收入中工資性收入占比出現(xiàn)下降趨勢(shì)，農(nóng)戶家庭收入對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)依賴程度加強(qiáng)，這或許是近年來我國(guó)柑橘種植出現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)種的重要原因。

表4 柑橘主產(chǎn)省農(nóng)戶家庭收入結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)及對(duì)比（%）Table 4 Changes in the income structure of farm households in major provinces of citrus production（%）

2.3 柑橘種植布局變化趨勢(shì)

1985年至今，我國(guó)柑橘種植總面積逐步增長(zhǎng)，年均增長(zhǎng)4.94%，但各區(qū)域增長(zhǎng)存在差異。依據(jù)中國(guó)果樹網(wǎng)對(duì)我國(guó)柑橘種植區(qū)劃來考察我國(guó)柑橘種植布局變遷，浙-閩-粵柑橘帶種植面積年均增長(zhǎng)2.84%，低于全國(guó)平均水平；長(zhǎng)江中游柑橘帶年均增長(zhǎng)4.71%，基本接近全國(guó)平均水平；贛南-湘南-桂北、鄂西柑橘種植面積分別年均增長(zhǎng)6.24%和5.18%，高于全國(guó)平均水平；從種植面積的比重來看，浙-閩-粵柑橘帶種植面積比重從1985至1992年顯著上升，從35.33%上升至1992年41.31%的巔峰水平，之后逐年下降，到2018年該比重僅18.13%，下降近50%；贛南-湘南-桂北柑橘帶種植面積比重持續(xù)上升，上升幅度高達(dá)50%，鄂西柑橘帶種植面積比重小幅提高，長(zhǎng)江中游柑橘帶種植面積比重變化不大，表明我國(guó)柑橘種植區(qū)域正由沿海向內(nèi)陸推進(jìn)。省際層面，浙江、福建和廣東柑橘種植面積比重分別從1985年的14.62%、8.76%、10.24%下降到2018年的3.55%、5.29%和9.29%；江西、湖南、湖北、廣西、重慶種植面積比重分別從6.94%、14.51%、7.93%、6.56%、6.40%上升至2018年的13.14%、15.45%、9.14%、15.61%、8.54%，四川種植面積比重未見顯著變化。顯然，我國(guó)柑橘種植區(qū)域正由東部省份向中西、南部省份擴(kuò)張，即呈現(xiàn)“西移內(nèi)擴(kuò)”趨勢(shì)（見圖1、圖2）。

3 農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響

本研究以模型（6）為基本模型，從柑橘全局和四個(gè)主產(chǎn)區(qū)視角比較研究農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響。

3.1 農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響-全局視角

以柑橘種植全局為對(duì)象，以柑橘種植的農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格和農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)作為核心變量，以非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、柑橘價(jià)格、柑橘生產(chǎn)成本、交通條件和農(nóng)林特產(chǎn)稅為控制變量，分別對(duì)模型（6）進(jìn)行擬合，結(jié)果如表5所示。由于上期種植面積既表征農(nóng)戶種植習(xí)慣，又體現(xiàn)了土地和勞動(dòng)力（尤其老年勞動(dòng)力）的用途專用性，對(duì)農(nóng)戶柑橘種植決策影響大，故將其置于核心變量之列（下同）。擬合結(jié)果表明，模型1中僅包含農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)等3個(gè)核心解釋變量的系數(shù)符號(hào)及顯著性與模型2中加入各控制變量后的3個(gè)核心解釋變量的系數(shù)符號(hào)及顯著性一致，表明模型設(shè)定無誤，Wald卡方值和R2值均表明各模型擬合效果較好。兩個(gè)模型的擬合結(jié)果表明農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格和農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)會(huì)影響農(nóng)戶柑橘種植行為進(jìn)而影響我國(guó)柑橘種植布局變遷。

表5 農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響-全局視角Table 5 Influence of rural labor price and income structure on layout of citrus production-from the general perspective

具體來看，農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格的系數(shù)顯著為負(fù)，表明農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資較高的地區(qū)，農(nóng)戶傾向于減少柑橘種植進(jìn)城務(wù)工，而農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資較低的地區(qū)，農(nóng)戶傾向于擴(kuò)種以增加收入，促使柑橘種植從農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資較高的地區(qū)向較低的地區(qū)變遷。如前文所述，江西、湖北、湖南、廣西等地農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資相對(duì)較低而浙江、福建和廣東較高，從而我國(guó)柑橘種植從浙-閩-粵柑橘帶向贛北-湘南-桂北和鄂西等柑橘帶轉(zhuǎn)移。值得一提的是，收入結(jié)構(gòu)系數(shù)顯著為正，表明非農(nóng)就業(yè)收入占比越高，農(nóng)戶種植柑橘的積極性越高，這似乎是矛盾的，其實(shí)不然。在我國(guó)農(nóng)村較長(zhǎng)時(shí)期存在剩余勞動(dòng)力，隨著農(nóng)戶收入多元化，農(nóng)戶工資性收入增加將有利于農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)再投資[31]，擴(kuò)大種植規(guī)模。當(dāng)然，工資性收入增加對(duì)柑橘種植的促進(jìn)作用并不具有普遍性，而存在地區(qū)差異[32]，對(duì)此，本研究將在分區(qū)視角下展開進(jìn)一步討論。

還可以發(fā)現(xiàn)，非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、柑橘價(jià)格、農(nóng)林特產(chǎn)稅政策對(duì)柑橘種植行為產(chǎn)生顯著影響，進(jìn)而影響柑橘種植布局變遷。具體而言，非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)柑橘種植行為具有顯著負(fù)向影響，非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)越多的地區(qū)農(nóng)戶越傾向放棄柑橘種植；柑橘價(jià)格和農(nóng)林特產(chǎn)稅政策對(duì)柑橘種植行為具有顯著正向影響，柑橘價(jià)格提高，取消農(nóng)林特產(chǎn)稅會(huì)誘導(dǎo)農(nóng)戶增加柑橘種植。

3.2 農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響-分區(qū)視角

以柑橘種植不同區(qū)域?yàn)閷?duì)象，以農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資和收入結(jié)構(gòu)作為核心變量，以非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、柑橘價(jià)格、柑橘生產(chǎn)總成本、交通條件和農(nóng)林特產(chǎn)稅為控制變量，分別對(duì)模型（6）進(jìn)行擬合，擬合結(jié)果如表6所示。分區(qū)視角下浙-閩-粵、贛南-湘南-桂北、長(zhǎng)江中游及鄂西4個(gè)柑橘帶柑橘種植布局影響因素模型中，僅包含農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)等3個(gè)核心解釋變量的模型1各系數(shù)符號(hào)及顯著性與加入各控制變量后模型2中的3個(gè)核心解釋變量的系數(shù)符號(hào)及顯著性一致，表明模型設(shè)定無誤。Wald卡方值和R2值均表明各模型擬合效果較好。4個(gè)柑橘帶柑橘種植布局的兩個(gè)影響因素模型的擬合結(jié)果表明農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資和農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)會(huì)影響農(nóng)戶柑橘種植行為進(jìn)而影響我國(guó)柑橘種植布局變遷。

表6 農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)柑橘種植布局的影響-分區(qū)視角Table 6 Influence of rural labor price and income structure on layout of citrus production-from the local perspective

1）農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)浙-閩-粵柑橘種植的影響。浙-閩-粵柑橘帶農(nóng)業(yè)用工價(jià)格對(duì)柑橘種植面積并未產(chǎn)生顯著影響，這可能與該柑橘帶農(nóng)戶存在大量兼業(yè)行為有關(guān)。浙、閩、粵地區(qū)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)戶可以在本地就近務(wù)工兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，故而農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力供給相對(duì)穩(wěn)定從而農(nóng)業(yè)用工價(jià)格對(duì)柑橘種植面積影響不顯著。非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格對(duì)浙-閩-粵柑橘帶產(chǎn)生顯著負(fù)向影響，作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿陣地的浙、閩、粵地區(qū)，非農(nóng)就業(yè)工資水平居全國(guó)前列，高水平的非農(nóng)就業(yè)工資對(duì)農(nóng)民具有強(qiáng)烈的吸引力，使其放棄或減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。工資性收入占比對(duì)浙-閩-粵柑橘帶產(chǎn)生顯著的正向影響，說明工資性收入提高對(duì)浙-閩-粵地區(qū)柑橘種植產(chǎn)生了顯著的收入效應(yīng)[26]。

2）農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)贛南-湘南-桂北柑橘種植的影響。在贛南-湘南-桂北柑橘帶，農(nóng)業(yè)用工價(jià)格和非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格均對(duì)柑橘種植產(chǎn)生了顯著的負(fù)向影響，意味著柑橘種植的人工成本或機(jī)會(huì)成本兩者之一降低都將提高農(nóng)戶種植柑橘的積極性。如前文所述，在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，中西部地區(qū)的農(nóng)業(yè)用工價(jià)格和本地非農(nóng)就業(yè)工資水平處于低位水平，較低的柑橘種植勞動(dòng)實(shí)際成本和機(jī)會(huì)成本使該柑橘帶農(nóng)戶種植柑橘的積極性高，這是近年來贛南-湘南-桂北柑橘帶擴(kuò)種的原由之一。值得注意的是，贛南-湘南-桂北柑橘帶農(nóng)戶工資性收入占比對(duì)柑橘種植具有顯著負(fù)向影響，這與浙-閩-粵及整個(gè)柑橘主產(chǎn)區(qū)情形不同。如果說浙-閩-粵柑橘帶農(nóng)戶工資性收入快速增長(zhǎng)對(duì)柑橘種植產(chǎn)生的是收入效應(yīng)，那么贛南-湘南-桂北柑橘帶農(nóng)戶工資性收入緩慢增長(zhǎng)產(chǎn)生的是替代效應(yīng)（以增加柑橘種植替代部分外出非農(nóng)就業(yè)），即農(nóng)戶收入以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入為主的贛南-湘南-桂北柑橘帶農(nóng)戶傾向于擴(kuò)大種植以增加總收入，這也是該柑橘帶持續(xù)擴(kuò)種的另一原因。

3）農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、收入結(jié)構(gòu)對(duì)長(zhǎng)江中游、鄂西柑橘種植的影響。長(zhǎng)江中游柑橘帶的重慶和鄂西柑橘帶的湖北非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格即柑橘種植的勞動(dòng)機(jī)會(huì)成本居中位水平，從而農(nóng)戶在柑橘種植和非農(nóng)就業(yè)之間存在某種均衡，這或許是這兩個(gè)柑橘帶柑橘種植面積緩慢增長(zhǎng)的原因。工資性收入比重對(duì)兩個(gè)柑橘帶柑橘種植具有正向影響，說明長(zhǎng)江中游和鄂西柑橘帶工資性收入上漲對(duì)柑橘種植產(chǎn)生有利的收入效應(yīng)，而生產(chǎn)總成本上漲卻對(duì)柑橘種植產(chǎn)生不利的抑制效應(yīng)，兩種效應(yīng)共同作用使兩個(gè)柑橘帶種植面積緩慢增長(zhǎng)。此外，農(nóng)林特產(chǎn)稅政策對(duì)所有柑橘帶柑橘種植均具有顯著的正向影響，這說明取消農(nóng)林特產(chǎn)稅、讓利于民的惠農(nóng)政策對(duì)柑橘種植具有促進(jìn)作用。

總之，農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格和農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)的變化影響了各柑橘帶農(nóng)戶的種植行為，促使我國(guó)柑橘種植布局變遷；各柑橘帶農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)價(jià)格和收入結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)戶種植行為的影響方向和作用機(jī)理具有區(qū)際差異，故而合理化我國(guó)柑橘布局需要因地制宜，合理引導(dǎo)各柑橘帶農(nóng)戶的種植行為。

4 結(jié)論與對(duì)策建議

4.1 結(jié)論

我國(guó)柑橘種植布局正由東部浙-閩-粵柑橘帶向中西、南部的贛南-湘南-桂北、長(zhǎng)江中游和鄂西柑橘帶擴(kuò)張，即呈現(xiàn)“西移內(nèi)擴(kuò)”趨勢(shì)。

全局視角來看：1)農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)工資等農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格提高會(huì)促使農(nóng)戶減少或放棄柑橘種植；2)農(nóng)戶工資性收入比重上升有利于我國(guó)柑橘種植面積擴(kuò)大，說明改革開放以來隨著各地工資性收入普遍增加，各柑橘主產(chǎn)省及柑橘帶柑橘種植面積絕對(duì)數(shù)量明顯增加，可歸因于工資性收入普遍增加產(chǎn)生的收入效應(yīng)。

分區(qū)視角來看：1)浙-閩-粵柑橘帶經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，農(nóng)業(yè)用工價(jià)格對(duì)柑橘種植并未產(chǎn)生顯著影響，其他柑橘帶經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)異地非農(nóng)生產(chǎn)具有替代效應(yīng)；2)浙-閩-粵柑橘帶較高的非農(nóng)就業(yè)工資上漲會(huì)抑制農(nóng)戶種植柑橘積極性，而其他柑橘帶較低的非農(nóng)就業(yè)工資促使農(nóng)戶為增加總收入而選擇擴(kuò)種；3)贛南-湘南-桂北柑橘帶農(nóng)民工資性收入增長(zhǎng)對(duì)柑橘種植產(chǎn)生了替代效應(yīng)，長(zhǎng)江中游和鄂西柑橘帶工資性收入提高對(duì)柑橘種植產(chǎn)生的收入效應(yīng)和生產(chǎn)總成本上漲產(chǎn)生的抑制效應(yīng)共同作用致使該區(qū)域柑橘種植面積緩慢 增長(zhǎng)。

4.2 對(duì)策建議

1）縮小城鄉(xiāng)差距，平衡農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、農(nóng)戶工資性收入占比對(duì)我國(guó)柑橘種植布局具有顯著負(fù)向影響，實(shí)質(zhì)是不同柑橘主產(chǎn)省、帶農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格的城鄉(xiāng)差異造成的城鄉(xiāng)收入差距及農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)變動(dòng)導(dǎo)致的農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移對(duì)柑橘種植布局產(chǎn)生影響。因此優(yōu)化柑橘種植布局需要考慮農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)的影響，以縮小城鄉(xiāng)收入差距、平衡農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)為切入點(diǎn)。

2）對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域差異化管理。由于農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)區(qū)域差異的存在，對(duì)我國(guó)不同柑橘帶農(nóng)戶柑橘種植行為的影響效應(yīng)不同。因此優(yōu)化柑橘種植布局需要考慮不同柑橘主產(chǎn)省、帶城鄉(xiāng)收入、農(nóng)戶收入結(jié)構(gòu)差異。一方面，對(duì)于農(nóng)村勞動(dòng)力不足、勞動(dòng)價(jià)格較高、農(nóng)戶工資性收入占家庭收入比重較高的主產(chǎn)省需要加大柑橘種植補(bǔ)貼力度減少本地柑農(nóng)勞動(dòng)力流出，從政策上吸引外地勞動(dòng)力輸入以平衡當(dāng)?shù)毓ど虡I(yè)勞動(dòng)用工需求，減少因本地農(nóng)村勞動(dòng)力過度流失造成的柑橘優(yōu)勢(shì)種植資源的浪費(fèi)；另一方面，對(duì)于農(nóng)村勞動(dòng)力依然過剩、勞動(dòng)價(jià)格較低、農(nóng)戶工資性收入占比較低的柑橘主產(chǎn)省則需要積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力輸出，通過對(duì)農(nóng)民專業(yè)技能培訓(xùn)、構(gòu)建城鄉(xiāng)就業(yè)對(duì)接服務(wù)平臺(tái)等措施提高農(nóng)村過剩勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工的能力和機(jī)會(huì)，以減少農(nóng)村本地勞動(dòng)力過剩造成的柑橘非優(yōu)勢(shì)資源的過度開發(fā)。

3）根據(jù)柑橘優(yōu)勢(shì)資源多寡合理安排農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)和柑橘林地流轉(zhuǎn)。浙-閩-粵柑橘帶作為我國(guó)傳統(tǒng)的柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)由于農(nóng)村勞動(dòng)力流失、種植的機(jī)會(huì)成本高使其正在喪失主產(chǎn)區(qū)地位，故該地區(qū)要鼓勵(lì)農(nóng)戶的本地兼業(yè)行為和林地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)以降低勞動(dòng)力資源對(duì)柑橘種植的約束，保持該區(qū)域柑橘優(yōu)勢(shì)種植資源的充分利用；贛南-湘南-桂北作為規(guī)模急劇擴(kuò)張的柑橘主產(chǎn)區(qū)，因其農(nóng)業(yè)用工價(jià)格、非農(nóng)就業(yè)勞動(dòng)價(jià)格和工資性收入占比均較低，出現(xiàn)跟風(fēng)擴(kuò)種。因此，要積極引導(dǎo)贛南-湘南-桂北地區(qū)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)戶工資性收入占比，實(shí)現(xiàn)該區(qū)域適度規(guī)模種植；長(zhǎng)江中游和鄂西地區(qū)要通過規(guī)范農(nóng)村勞動(dòng)力市場(chǎng)，將農(nóng)村勞動(dòng)價(jià)格和工資性收入占比穩(wěn)定在合理水平，促成農(nóng)戶優(yōu)化柑橘種植品種結(jié)構(gòu)。