李愛(ài)紅
(大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院,遼寧 大連 116035)
隨著高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)改革的深入和發(fā)展,每一個(gè)高職專業(yè)都設(shè)置了對(duì)應(yīng)的可參加和可開(kāi)展的技能大賽,這對(duì)于提高高職學(xué)生們的專業(yè)技能有著不可替代的重要作用[1],但是在實(shí)踐過(guò)程中也存在一些誤區(qū)。如何結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)的需求,發(fā)揮比賽的作用,提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量,是各專業(yè)都需要關(guān)注的問(wèn)題。在專業(yè)建設(shè)過(guò)程中,我院(大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)不斷地進(jìn)行探索和創(chuàng)新,將技能比賽與課程體系的建設(shè)不斷地相融合[2],通過(guò)頂層設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“有效”:有效地發(fā)揮技能比賽的作用,解決了市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的問(wèn)題;有效地實(shí)現(xiàn)了比賽的“以賽代練”“以賽促學(xué)”的目的[3]。這也能夠提高市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的建設(shè)水平和人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
在高職的課程體系構(gòu)建過(guò)程中,首先要確定的是專業(yè)服務(wù)的崗位[4]。崗位的確定主要依據(jù)專業(yè)所服務(wù)的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和崗位需要、學(xué)生的就業(yè)崗位、專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)和選擇等方面。在通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研之后,我們確定了專業(yè)服務(wù)的崗位主要是營(yíng)銷的基礎(chǔ)崗位,即銷售、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、客服等崗位。針對(duì)這些崗位,我們對(duì)其進(jìn)行了能力分解,圍繞專業(yè)服務(wù)崗位的職業(yè)能力、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)[5],對(duì)課程體系從頂層進(jìn)行了設(shè)計(jì)和構(gòu)建[6]。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人員的需求量在不斷地增加,對(duì)各種崗位人員的實(shí)戰(zhàn)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求也在不斷地提升,但是,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的人才培養(yǎng)面臨著很多的問(wèn)題和困惑。
其一,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)的人才需要對(duì)企業(yè)的運(yùn)行以及企業(yè)管理有基礎(chǔ)性的認(rèn)知和了解,但是,這很難通過(guò)企業(yè)的實(shí)踐來(lái)達(dá)到。比如,作為銷售人員,除了掌握崗位需要的銷售技能外,也要了解企業(yè)的運(yùn)行以及成本,但這很難通過(guò)短期的企業(yè)實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)。
其二,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的專項(xiàng)崗位能力雖然可以通過(guò)企業(yè)的崗位實(shí)踐進(jìn)行提升,但是,對(duì)營(yíng)銷的綜合能力提升是需要多崗位的實(shí)踐來(lái)進(jìn)行的,由于各種原因,有些崗位是很難進(jìn)行實(shí)踐的。比如,銷售活動(dòng)的策劃是以企業(yè)為主體進(jìn)行的,學(xué)生能參與實(shí)踐和鍛煉的通常是銷售的實(shí)踐環(huán)節(jié),至于為什么這樣做、怎樣進(jìn)行策劃,學(xué)生很難進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐。
為解決市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)能力培養(yǎng)的問(wèn)題,我們?cè)趯I(yè)建設(shè)的過(guò)程中,將技能比賽融入課程體系[7],不斷提高學(xué)生的能力和水平,有效克服了上述問(wèn)題。
圍繞確定的崗位進(jìn)行了能力分解,圍繞專業(yè)服務(wù)崗位的職業(yè)能力、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),從頂層對(duì)課程體系進(jìn)行構(gòu)建[8]。推銷和客服專員兩個(gè)崗位進(jìn)行的能力分解和課程設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。
表1 推銷和客服專員崗位能力分解和課程設(shè)計(jì)
圍繞崗位能力,形成包括知識(shí)、技能和素質(zhì)的培養(yǎng)體系[9],三個(gè)體系都圍繞著為行業(yè)企業(yè)提供合格的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的高素質(zhì)技能人才而展開(kāi)。以上3個(gè)體系對(duì)應(yīng)了課程體系、實(shí)踐教學(xué)體系和素質(zhì)體系。
為了更好地發(fā)揮比賽在人才培養(yǎng)過(guò)程中的促進(jìn)作用,在課程體系的構(gòu)建過(guò)程中,我們創(chuàng)新性地將技能比賽融入了實(shí)踐教學(xué)體系(如圖1所示)。為了更好地發(fā)揮職業(yè)技能比賽的作用,在實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建過(guò)程中,圍繞崗位能力培養(yǎng),形成了系統(tǒng)化的實(shí)踐教學(xué)體系。
圖1 市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系運(yùn)行與實(shí)踐
1.針對(duì)營(yíng)銷基礎(chǔ)崗位的素質(zhì)與能力要求開(kāi)展人才培養(yǎng)
針對(duì)上述市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才基礎(chǔ)能力培養(yǎng)需要對(duì)企業(yè)運(yùn)行有較好地了解以及很難進(jìn)行崗位實(shí)踐等難題,我們?cè)O(shè)計(jì)了企業(yè)管理、營(yíng)銷心理學(xué)等理實(shí)一體課程。通過(guò)兩周的ERP企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)和對(duì)應(yīng)的自設(shè)職業(yè)技能比賽,來(lái)促進(jìn)學(xué)生對(duì)企業(yè)運(yùn)行的認(rèn)識(shí)。特別是實(shí)訓(xùn)和比賽,提高學(xué)生對(duì)企業(yè)整體運(yùn)行的架構(gòu)、運(yùn)行過(guò)程、企業(yè)戰(zhàn)略(價(jià)格、產(chǎn)品等)、營(yíng)銷在企業(yè)運(yùn)行的作用認(rèn)識(shí)。比賽最終以“所有者權(quán)益”作為成績(jī)優(yōu)劣評(píng)價(jià)的重要指標(biāo),加深和提高了學(xué)生對(duì)企業(yè)運(yùn)行和營(yíng)銷關(guān)系的認(rèn)識(shí),提高了學(xué)生做好營(yíng)銷各類工作的基本職業(yè)技能和素養(yǎng),提高了崗位的基本能力和綜合素質(zhì)。
2.圍繞專業(yè)崗位群開(kāi)展各種實(shí)戰(zhàn)比賽,促進(jìn)專業(yè)崗位能力的提升
(1)以推銷、市場(chǎng)推廣以及客服崗位群為例
學(xué)生通過(guò)理實(shí)一體的基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí),掌握崗位的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。這些課程包括市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、推銷技巧與管理、客戶滿意管理等,也包括一些專業(yè)基礎(chǔ)課程,比如消費(fèi)行為分析、企業(yè)管理、統(tǒng)計(jì)分析等,讓學(xué)生具備一定知識(shí)基礎(chǔ);在課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,設(shè)置相關(guān)的獨(dú)立實(shí)訓(xùn),包括市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、推銷技巧與管理和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷獨(dú)立實(shí)訓(xùn),這三個(gè)獨(dú)立實(shí)訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)分別是三周、三周和兩周。
市場(chǎng)調(diào)研三周獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)通常以企業(yè)的真實(shí)需求為基礎(chǔ),學(xué)生在獨(dú)立實(shí)訓(xùn)時(shí)間內(nèi)完成一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備、市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析和制定對(duì)應(yīng)的解決方案。學(xué)生以小組的形式完成對(duì)應(yīng)的任務(wù)。
推銷技巧與管理的獨(dú)立實(shí)訓(xùn)多在企業(yè)開(kāi)展。我們已經(jīng)與大連圣道公司進(jìn)行近十年的合作,根據(jù)企業(yè)的促銷熱點(diǎn)時(shí)間進(jìn)入商場(chǎng),按照企業(yè)的要求,進(jìn)行三周的頂崗實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)推銷技巧與管理的全過(guò)程,提高自身的實(shí)戰(zhàn)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及與人溝通的能力。其中,一些學(xué)生也參與到了企業(yè)的客服崗位,對(duì)客服工作也有了實(shí)際認(rèn)知,并取得了一些經(jīng)驗(yàn)。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)訓(xùn)為兩周時(shí)間,獨(dú)立實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)比較靈活,學(xué)生既可以通過(guò)開(kāi)設(shè)淘寶店鋪,也可以選擇商品自主通過(guò)微信等新媒體的方式進(jìn)行營(yíng)銷訓(xùn)練;還可以和企業(yè)合作,參與線上推廣與銷售工作,比如和大連的“越洋物語(yǔ)”等電商平臺(tái)進(jìn)行合作,開(kāi)展各種市場(chǎng)推廣活動(dòng),提升了學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。
針對(duì)以上崗位技能培養(yǎng),我們?cè)O(shè)計(jì)了對(duì)應(yīng)的技能比賽。為了更好地發(fā)揮技能比賽的作用,同時(shí)體現(xiàn)與行業(yè)需求的緊密結(jié)合[10],我們?cè)O(shè)置了以企業(yè)真實(shí)業(yè)務(wù)促銷與網(wǎng)路營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)技能比賽。為了更好地保障這些比賽的進(jìn)行,每一年都與校企合作的企業(yè)進(jìn)行比賽的研討,拿出企業(yè)的真實(shí)產(chǎn)品開(kāi)展?fàn)I銷比賽;或者教師針對(duì)地方的產(chǎn)品特點(diǎn),選擇一些產(chǎn)品或?qū)W生自主選擇,開(kāi)展各種銷售活動(dòng)。在過(guò)去的五年中,我們與娃哈哈、藍(lán)月亮、茂昌眼鏡等合作企業(yè),開(kāi)展了企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷比賽;結(jié)合大連市的櫻桃銷售季,開(kāi)展了季節(jié)性的櫻桃銷售比賽。
(2)以2019年娃哈哈銷售比賽為例
2019年我們?cè)O(shè)計(jì)了與娃哈哈合作的職業(yè)技能比賽。娃哈哈提供產(chǎn)品,學(xué)生自主組成團(tuán)隊(duì)、選擇商品。采用課上和課下結(jié)合的方式,利用兩個(gè)月的時(shí)間,進(jìn)行產(chǎn)品的前期調(diào)研、營(yíng)銷方式的策劃、地面推銷或線上進(jìn)行實(shí)際的銷售。兩個(gè)月結(jié)束后,學(xué)生對(duì)自己的銷售以及整體的過(guò)程進(jìn)行總結(jié)。在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,形成營(yíng)銷策劃PPT,由企業(yè)專家與學(xué)校的老師共同組成評(píng)委。團(tuán)隊(duì)所有的學(xué)生分工協(xié)作,在現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合自己的PPT,進(jìn)行最后的展示。評(píng)委根據(jù)學(xué)生的展示情況、銷售業(yè)績(jī)等分別打分,最后形成各種獎(jiǎng)項(xiàng)。企業(yè)進(jìn)行了贊助,給予學(xué)生一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生通過(guò)比賽,提高了市場(chǎng)調(diào)研、銷售策劃、銷售等能力,完成了在企業(yè)中很難實(shí)現(xiàn)的銷售整個(gè)過(guò)程,提高了學(xué)生的職業(yè)能力。
拓展崗位的能力培養(yǎng)與基礎(chǔ)崗位的設(shè)計(jì)類似。即以理實(shí)一體課程為基礎(chǔ)、以獨(dú)立實(shí)訓(xùn)為能力專項(xiàng)訓(xùn)練、以技能比賽為檢驗(yàn)和提升,從而發(fā)揮了比賽的檢驗(yàn)和促進(jìn)作用。根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷的崗位技能培養(yǎng)的需要,我們?cè)O(shè)計(jì)了不同的職業(yè)技能比賽,一方面解決和彌補(bǔ)了市場(chǎng)營(yíng)銷一些崗位實(shí)踐的缺陷,一方面發(fā)揮了比賽的檢驗(yàn)和提升的作用,強(qiáng)化專業(yè)的崗位技能培養(yǎng)。
<1),且各件產(chǎn)品是否為不合格品相互獨(dú)立.
設(shè)計(jì)和開(kāi)展的ERP實(shí)訓(xùn)和比賽,加深了學(xué)生對(duì)企業(yè)運(yùn)行的理解,同時(shí)明確了營(yíng)銷的各種策略在企業(yè)中的作用和地位;設(shè)計(jì)和開(kāi)展的各種實(shí)戰(zhàn)市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)戰(zhàn)比賽,使每一名學(xué)生都完成了一個(gè)從調(diào)研、策劃、實(shí)施到總結(jié)的營(yíng)銷全過(guò)程,提高了學(xué)生的綜合能力。技能比賽作為教學(xué)的一個(gè)環(huán)節(jié),每一個(gè)學(xué)生都必須參與其中,不但擴(kuò)大了學(xué)生的參與度,同時(shí)也提高了學(xué)生的技能水平,解決了各級(jí)技能大賽只是少數(shù)和精英參賽的問(wèn)題。以ERP比賽為例,學(xué)生要進(jìn)行一到兩周的獨(dú)立實(shí)訓(xùn),不斷地進(jìn)行各個(gè)層次的ERP的比賽——班級(jí)小組賽、全國(guó)網(wǎng)絡(luò)自由組隊(duì)對(duì)抗賽、學(xué)院ERP技能比賽等,每一位學(xué)生都參與其中。學(xué)生不但提高了學(xué)習(xí)興趣,同時(shí)也可以在各種對(duì)賽的過(guò)程中進(jìn)行選拔,為繼續(xù)參加國(guó)家、省、市的比賽奠定基礎(chǔ)。通過(guò)上述方式極大地提高了職業(yè)技能比賽的學(xué)生參與度,實(shí)現(xiàn)了技能比賽的全覆蓋,實(shí)現(xiàn)了技能比賽對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)的促進(jìn)作用。
首先,圍繞對(duì)崗位能力進(jìn)行分析和研究,綜合出每個(gè)崗位需要的基礎(chǔ)知識(shí)、能力等;然后,對(duì)崗位與崗位之間的關(guān)系進(jìn)行分析和排序;最后,根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)和認(rèn)知規(guī)律,將實(shí)踐教學(xué)分成理實(shí)一體化課程、獨(dú)立實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能比賽,“三位一體”,專業(yè)基礎(chǔ)能力、崗位核心能力、拓展能力與綜合能力“四階段遞進(jìn)式”的實(shí)踐教學(xué)體系(見(jiàn)圖2)。每個(gè)崗位能力的培養(yǎng)與整體的實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建都以漸進(jìn)遞進(jìn)為指導(dǎo)思想,符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)習(xí)慣,使學(xué)生的技能得到逐步提升。每一個(gè)崗位能力的培養(yǎng),都分成三個(gè)層次——理實(shí)一體化課程、對(duì)應(yīng)的獨(dú)立實(shí)訓(xùn)以及技能比賽。整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建,讓專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)崗位能力、拓展能力、崗位綜合能力培養(yǎng)“四層遞進(jìn)”,符合漸進(jìn)規(guī)律,使學(xué)生技能逐步提升。技能比賽真正地成為人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),促進(jìn)了高技能人才的培養(yǎng)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。
圖2 市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行
2012年以來(lái),市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)在各級(jí)企業(yè)管理的沙盤大賽中,獲得了省級(jí)一等獎(jiǎng)三個(gè)、三等獎(jiǎng)兩個(gè);在市場(chǎng)營(yíng)銷綜合技能大賽中,獲得國(guó)家級(jí)三等獎(jiǎng)兩個(gè)、省級(jí)一等獎(jiǎng)四個(gè)、二等獎(jiǎng)五個(gè)。雖然市場(chǎng)營(yíng)銷大賽和ERP大賽中的偶然性很高,但是,保持了大賽中穩(wěn)定的成績(jī),是專業(yè)建設(shè)中的重要成果。在第九屆娃哈哈遼寧賽區(qū)娃哈哈營(yíng)銷創(chuàng)意策劃以及實(shí)戰(zhàn)的大賽總決賽中,我院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生戰(zhàn)勝了一些本科參賽團(tuán)隊(duì),兩個(gè)參賽隊(duì)分別獲得了第二、三名的好成績(jī)。
通過(guò)這些人才培養(yǎng)實(shí)踐和探索,學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)和技能水平都有了顯著的提升,近五年的學(xué)生就業(yè)情況是供不應(yīng)求,在大連地區(qū)的行業(yè)影響力也越來(lái)越高,專業(yè)學(xué)生供不應(yīng)求,除學(xué)生自身的特殊原因外,就業(yè)率達(dá)到95%以上。