達維榛子的主要性狀與栽培技術(shù)要點

王中林

為適應榛子市場的巨大需求，向果農(nóng)提供更新更好的榛子名優(yōu)品種，滿足果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及消費者對優(yōu)質(zhì)榛果的需求，我國已育成多個平歐雜交榛子新品種并在生產(chǎn)中試栽。在平歐雜交后代果實鑒定中，特別注重選育平歐雜交榛子優(yōu)良品種，達維榛子正是優(yōu)選的平歐雜交榛子新品系之一。

達維榛子是用平榛作母本、歐洲榛子作父本雜交培育而成。1984年采收雜交種子，在田間播種雜交種子育苗（育種代號為84-254），1989年初次入選，經(jīng)過自然淘汰，選擇結(jié)果的健壯苗，觀察所結(jié)果實個大、外觀好，經(jīng)連續(xù)多年觀察鑒評，性狀穩(wěn)定，選為優(yōu)株，定為新品系。1999年，遼寧省經(jīng)濟林研究所向遼寧省林木良種委員會提出新品種審定申請，同年通過了審定，2004年重新登記，并定名為“達維”。

一、主要性狀1. 植物學特性

達維榛子葉片為橢圓形或?qū)挼孤研?，淺綠色，邊緣具不規(guī)則鋸齒；葉柄疏被短毛或近無毛。雌雄同株，花為單性花，先開花后展葉。雄花為柔荑花序，著生于新梢的中上部的葉腋間，花藥黃色；雌花為頭狀花序，著生于1年生中長枝的中上部，或短枝、葉叢枝部位，花鮮紅或粉紅色。果苞鐘狀，密被短柔毛兼有疏生的長柔毛，上部淺裂。

達維榛子堅果個大，近球形，果殼淺褐色、厚1.2～1.4毫米，堅果平均果徑1.89厘米，平均單果重2.56克；果仁飽滿、光潔、風味佳（口感優(yōu)于親本），出仁率41%～45%；堅果營養(yǎng)價值高，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)成分。

2. 生物學特性

在山東濰坊地區(qū)，達維榛子表現(xiàn)為生長勢強壯，樹姿直立，樹冠大，結(jié)果后轉(zhuǎn)為中庸。萌芽率高，成枝力中等。定植無性系（壓條苗等）苗3年生開始結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，易成花，果枝連續(xù)結(jié)果能力強，畸形果少，一序多果（每序結(jié)果2～3粒），盛果期畝產(chǎn)350千克以上。本地區(qū)3月中下旬初花，4月中旬盛花；8月下旬為果實成熟期，果實發(fā)育期140天左右；11月中旬落葉，營養(yǎng)生長期230天左右。

3. 樹體適應性及抗逆性

達維榛子適應性強，管理粗放，對土壤要求不嚴格，耐熱性及耐旱性較強。成齡樹抗寒性強（與母本相當），休眠期可

抗-35℃低溫，幼齡樹在-10℃左右的低溫下偶有凍害、抽條現(xiàn)象發(fā)生，不耐水濕?？共∧芰χ械?，極少發(fā)生灰霉病，克服了傳統(tǒng)榛子在濕潤氣候環(huán)境下容易感病的缺點。達維榛子是一個極具發(fā)展前景、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒的好品種，適宜在年平均氣溫4℃以上地區(qū)栽培。

二、栽培技術(shù)要點

1. 選址建園

①合理選址

規(guī)?；耘噙_維榛子，宜選擇光照條件良好，排灌方便、交通便利，有機質(zhì)含量高、土壤pH值在5.5～8、無污染、地下水位1米以上、土層厚度在60厘米以上的壤土或沙壤土地塊，丘陵地、坡地或梯田以南坡為佳。

②整地改土

定植前，清除園地內(nèi)的樹根、雜草、石塊等雜物，平整地面，坡地修成梯田。按規(guī)劃的株行距挖穴（60厘米×60厘米×60厘米）或溝（寬80厘米、深60厘米）整地改土。每畝施入腐熟有機肥3～5米3或每穴55～60千克，與表土混勻后填平，灌透水沉實，起壟備栽。

③細致定植

結(jié)合整形方式、立地條件（土質(zhì)、地形等）合理密植，多采用寬行距中密度栽植模式，株行距以1.5～2.5米×4～4.5米為宜，每畝栽植100株左右。

達維榛子屬異花授粉植物，配置花期相近的授粉樹（玉墜、金鈴、遼榛3號等，比例為5∶1或6∶1），提高坐果率、果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

定植季節(jié)，北方可在苗木落葉后（11月上中旬）秋栽，也可春季（3月上中旬土壤化凍后至萌芽前，10厘米地溫達5℃時以上時進行）栽植。

定植行向以南北行為好，坡地沿等高線栽植。

選栽高1.5米以上、地徑1厘米以上、芽體飽滿、根系發(fā)達（6條以上、長20 厘米以上）、無病蟲害和機械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。苗木定植前根系蘸泥漿或噴水保濕；為提高成活率，可用生根劑（ABT）1 500倍液蘸根或浸根。栽植深度以苗木根頸（原土痕）與地面相平或略低于地面5厘米為宜，踏實后圍好樹盤，及時灌透水，水滲后覆土保墑。秋栽苗注意培土（春季土壤解凍后扒開），春栽苗覆地膜保濕提溫，以提高栽植成活率。降水多的地區(qū)，采用起壟栽培，加以防澇。

2. 土肥水管理

①土壤管理

達維榛子根系淺（集中分布深度10～40厘米），生長季應注意松土，結(jié)合基肥、施追肥適當翻耕樹盤周圍土壤，保持土壤通透性良好。實行果園覆草、生草，間作綠肥植物，適時割草翻壓，增加有機質(zhì)含量，提高土壤肥力。

②施肥管理

根據(jù)果園測土結(jié)果，結(jié)合達維榛子生長發(fā)育對氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素的需求特點，按需求配方施肥。幼齡期（2～5年生），以營養(yǎng)生長為主，氮、鉀需求比例為0.5∶1∶1，一般每畝需純氮4千克、純磷8千克、純鉀8千克。盛果初期（6～9年生），以生殖生長為主，對磷、鉀肥需求量高，氮、磷、鉀比例為1∶1.8∶1.9，一般每畝施純氮8～11千克，施純磷16～23千克，施純鉀16～24千克。果實膨大期、花芽分化期和新梢生長期（5月下旬至6月上旬），葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2次，1～4年生樹每株追施三元（15-15-15）復合肥100～500克，5年生以上樹株施三元復合肥1～2千克；堅果迅速發(fā)育期（7月上中旬），每畝施磷酸二氫鉀20～30千克，促進果實發(fā)育、枝條充實。9～10月，早施基肥，于樹冠外緣投影處挖20～30厘米深的條溝（或環(huán)狀溝），按樹齡及結(jié)果情況，每畝施腐熟有機肥3～5米3或株施有機肥30～60千克，并拌入適量的磷鉀肥。

③水分管理

達維榛子雖有一定的抗旱性，但在需水關鍵期保障樹體對水分的需求，利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。每年主要灌水4次：第一次為發(fā)芽前后，第二次為5月下旬至6月上旬，第三次為6月下旬，第四次為封凍水（越冬前）。另外，注意施肥后配合灌水，8月下旬后不旱不灌水。有條件的榛園也可綜合運用“水肥一體化”技術(shù)，采取滴灌、噴灌形式灌水追肥，以省工省水省肥。達維榛子忌澇，雨季遇積水及時排澇。

3. 樹體保護

①保護葉片

在生長前期噴葉面肥的基礎上，秋分節(jié)氣以后至落葉前，噴施光合微肥300～500倍液、0.3%磷酸二氫鉀溶液等葉面肥，每10～15天1次，連噴3～5次，可改善葉片營養(yǎng)狀況，提高葉片光合效率，增加營養(yǎng)物質(zhì)積累，提高枝條木質(zhì)化程度，促進花芽進一步分化，防止葉片光合能力減弱。

②養(yǎng)根壯樹

采收后（9～10月）至封凍前，結(jié)合秋施基肥，隔行深翻（交替進行），深度以20～30厘米為宜。果園翻耕，有利于增加土壤有機質(zhì)含量，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，利于根系發(fā)育。

③幼樹防凍

1～3年生初植幼樹，易受凍害，應加強御寒保護。

培土御寒：灌越冬水后，覆土厚20～30厘米保護根莖，待翌年春季發(fā)芽前撤除培土。

纏綁御寒：多用于缺水干旱地區(qū)，封凍前，在幼樹干、枝基部，用塑料薄膜、無紡布、草繩等材料纏繞御寒，翌年春季發(fā)芽前解除包裹。

架設風障御寒：在榛園北面上風口處，利用玉米秸稈等，架設1.5～2米高的風障御寒。

4. 整形修剪

①整形

根據(jù)達維榛子自身的生長發(fā)育特性，結(jié)合當?shù)貧夂?、立地類型、管理方式等情況，培養(yǎng)合理的樹形。一般常采用3種樹形：少干叢狀形、單干開心形、多干叢狀形。

少干叢狀形：定植當年，苗干留20厘米定干，促發(fā)基生枝，選留不同方向的3～5個基生枝，作為主枝進行重點培養(yǎng)，剪除其余弱小枝。第二年，對主枝逐級培養(yǎng)2～3個側(cè)枝、若干個營養(yǎng)枝，促成結(jié)果母枝、結(jié)果枝。以后對選留的主側(cè)枝的延長枝繼續(xù)輕短截，及時疏除老枝，保留內(nèi)膛枝。

單干開心形：定植當年，于40～70厘米處定干，在主干上選留3～4個不同方向、分布均勻的主枝。第二年以后，每主枝培養(yǎng)2～3個側(cè)枝，配合中、輕度短截，剪口留芽向外，主枝上逐級培養(yǎng)側(cè)枝、副側(cè)枝和結(jié)果母枝，形成單干自然開心形樹冠。

多干叢狀形：定植當年留20厘米定干，從萌發(fā)的基生枝（或每穴定植2～3株苗，促發(fā)基生枝）中，選留3～4個作主干（枝），在主干（枝）上直接培養(yǎng)結(jié)果枝和營養(yǎng)枝。

②夏剪

一是摘心、拿枝和抹芽。春季萌芽后，及時抹除過密芽。7月底8月初，對生長粗壯的一次枝留35厘米摘心，結(jié)果枝坐果4～6個時摘心；對旺枝、旺梢生長點進行摘除，使其及時停止生長、積累養(yǎng)分、充分成熟及木質(zhì)化，提高抗寒能力。7月將木質(zhì)化的枝條從基部捋彎，抑制其直立生長。

二是拉枝和除蘗。秋季拉枝調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝角度，以緩和樹勢，控制新梢生長量。拉枝宜在初秋（立秋后至白露前）進行，通過拉枝確保枝條分布均勻；拉枝后將背上旺枝培養(yǎng)成中小枝組，過密枝疏除。

三是除蘗。根莖處根系易萌生根蘗苗，應及時疏除，或壓彎埋土壓條育苗。

③冬剪

幼樹期修剪以擴大樹冠為主，主枝輕短截，調(diào)整開張角度；延長枝重短截，促發(fā)萌枝。成齡樹修剪以促進結(jié)果為主，主側(cè)枝適度修剪，以促發(fā)新枝；疏除內(nèi)膛弱小枝、病蟲枝，培養(yǎng)結(jié)果枝。主要采用短截、緩放、疏枝或回縮等方法。幼樹延長枝進行中短截，促發(fā)新枝；過旺枝進行重短截，以平衡樹勢；初果樹旺枝緩放，以增加結(jié)果枝，疏除過密枝、重疊枝、病蟲及干枯枝；盛果樹為恢復樹勢和結(jié)果枝的更新，采用回縮修剪；回縮內(nèi)膛結(jié)果母枝、老枝，促下部萌發(fā)新枝。

5. 花果管理①輔助授粉

達維榛子為蟲媒傳粉結(jié)實果樹，雌蕊、雄蕊含花蜜多，能吸引野生蜂類和養(yǎng)殖蜜蜂采蜜傳粉。遇花期蜂類較少時，及時采取人工輔助授粉措施，促進坐果率，提高堅果質(zhì)量。小規(guī)模果園，可用毛筆人工點花輔助授粉；大規(guī)模果園，按每3畝1箱蜂的比例在榛園內(nèi)放蜂，或采集雄花花粉配制花粉懸濁液噴細霧輔助授粉，按25～30克花粉兌水1千克比例配制花粉懸濁液。

②疏花疏果

一般分3次進行。第一次疏去密集的雌花蕾，第二次疏去小果、畸形果，第三次疏去殘果、病蟲果。

6. 病蟲害防控

達維榛子病害主要有白粉病等，蟲害主要有金龜子、梨圓蚧、木蠢蛾、蚜蟲、綠尾大蠶蛾等。

①病害

休眠期清園，落葉后將果園內(nèi)的雜草叢、病枝、病皮、病葉、病果等病源集中燒毀或深埋，減少侵染來源。清園后，采用全園噴3～5波美度石硫合劑、干基涂白等措施。生長季發(fā)生白粉病時，及時噴50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑2 000～2 500倍液防治，每隔10～15天噴1次，連續(xù)噴3～5次。

②蟲害

對有趨化性的金龜子，成蟲期采用糖醋液誘殺；對有趨光性的綠尾大蠶蛾，成蟲期懸掛誘蟲燈誘殺。木蠢蛾，根據(jù)其趨光性習性，在成蟲發(fā)生期利用誘蟲燈誘殺。蚜蟲、梨圓蚧若蟲發(fā)生期、綠尾大蠶蛾幼蟲期，噴10%甲維？吡蟲啉可溶性液劑1 000～1 500倍液防治。保護利用紅點唇瓢蟲、大斑啄木鳥等梨圓蚧、木蠢蛾天敵。

（作者聯(lián)系地址：山東省濰坊市自然資源和規(guī)劃局坊子分局 郵編：261200）