陜北風(fēng)沙區(qū)設(shè)施草莓高效栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

王春梅

草莓屬于薔薇科多年生草本植物，具有耐低溫、耐弱光、抗重茬、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。草莓以其美味多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱，深受消費(fèi)者青睞，已成為陜北風(fēng)沙區(qū)日光溫室越冬生產(chǎn)的首選作物之一，近年來(lái)種植面積不斷擴(kuò)大。

1? ?品種選擇

選擇易栽植、長(zhǎng)勢(shì)旺、耐低溫、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好、抗病性強(qiáng)的品種。當(dāng)前較適宜本地區(qū)的品種有紅顏、章姬、石梅、妙香7號(hào)等。

2? ?定植前準(zhǔn)備

2.1? ?整地施肥? ?在整地施肥前對(duì)設(shè)施土壤進(jìn)行太陽(yáng)能消毒或藥劑熏蒸消毒，以殺滅地下害蟲(chóng)和土傳病害。畝施充分腐熟的有機(jī)肥6～8 m3，同時(shí)加入平衡型復(fù)合肥30 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、油渣30 kg。保證土壤養(yǎng)分充足，提高土壤疏松度和透氣性。

2.2? ?深翻起壟? ?把發(fā)酵好的肥料均勻撒施于地面深翻2次，深度30 cm，按照壟距90 cm、壟高40 cm、壟底寬60 cm、壟頂寬40 cm起壟，做到壟面結(jié)實(shí)耐用、平整、中間呈凹形。

2.3? ?安裝水肥一體化管道? ?把滴灌安在每壟中間，在棚前邊沿安裝主管道，最好雙管。

3? ?合理定植

3.1? ?定植時(shí)間? ?陜北溫室草莓定植時(shí)間一般在8月中下旬或9月初，最遲不能遲于9月中旬。選擇陰天或遮陽(yáng)栽苗，盡可能保住綠色葉片。

3.2? ?定植方法? ?50%草莓植株達(dá)到花芽分化期為定植適期。定植前苗子進(jìn)行分級(jí)，去除多余葉片，留3葉1心，用3%甲基托布津蘸根。定植時(shí)應(yīng)將草莓根莖基部彎曲的凸面朝向壟外側(cè)，這樣可使花序伸向壟的兩側(cè)，果實(shí)受光充足，空氣流通，減少病蟲(chóng)害，增加著色度，提高品質(zhì)。每畝定植6 000～8 000株，每壟2行栽植，行距20 cm，株距15～20 cm。栽苗時(shí)要做到“深不埋心，淺不露根”，合理的栽植深度是苗子的根莖交界部與地面平齊，根系與根頸部垂直，然后埋土壓實(shí)。

4? ?定植后管理

4.1? ?光照管理? ?栽苗后前3天全天遮陰，第4天后上午10：00至下午3：00遮陰，其余時(shí)間見(jiàn)光，第7天后根據(jù)緩苗情況適當(dāng)在中午強(qiáng)光下遮陰即可。在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)增加光照，特殊低溫天氣下午適當(dāng)提前蓋棉被。草莓開(kāi)花結(jié)果期和旺盛生長(zhǎng)期適宜的光照長(zhǎng)度是12～15小時(shí)，而花芽分化期則需要8～12小時(shí)的短日照。16小時(shí)以上日照易造成草莓植株生長(zhǎng)過(guò)旺，花芽不能形成。草莓匍匐莖的形成和生長(zhǎng)需要長(zhǎng)日照條件，在短日照條件下草莓新莖不能抽生匍匐莖。

4.2? ?溫濕度管理? ?緩苗期白天溫度保持28～ 30 ℃，夜間溫度18～20 ℃;幼苗期白天保持22～25 ℃，夜間溫度12～15 ℃;開(kāi)花期的溫度宜保持在22～25 ℃，夜間溫度控制在6～10 ℃，濕度控制在40%左右;果實(shí)膨大期和成熟期白天的溫度宜保持在20～25 ℃，夜間溫度宜控制在? ? 5 ℃以上。濕度控制在60%～70%。整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)進(jìn)行變溫管理，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡發(fā)展，提高草莓品質(zhì)。

4.3? ?肥水管理? ?定植后肥水管理是保證成活的關(guān)鍵，在一次性澆足定植水的基礎(chǔ)上，前4天每天早晚各澆1次水，早晨越早越好，下午越遲越好;第5天后每天澆1次水;緩苗后控制澆水次數(shù)和澆水量，一般5～7天澆1次小水，防止其徒長(zhǎng);開(kāi)花至采收期3～5天澆1次水。總體遵循“濕而不澇、干而不旱”的原則，提高土壤水分，保持大棚內(nèi)的濕度，避免高溫造成的葉片傷害。

追肥宜少量多次，可結(jié)合灌水進(jìn)行，一般在鋪地膜前施肥1次，以后在果實(shí)膨大期、采收初期各施1次，果實(shí)收獲高峰過(guò)后的發(fā)葉期施1次，早春果實(shí)膨大期再施2～3次，共施追肥6～8次。

4.4? ?植株管理? ?葉片的管理是草莓植株管理的一項(xiàng)重要工作。草莓定植成活后，新葉開(kāi)始抽發(fā)，及時(shí)摘除老葉、病葉和所有的匍匐莖，從而可降低養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，提高光合效率，促進(jìn)花芽分化，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在頂花芽抽出前，只需保留1個(gè)頂芽，而將蘗芽全部掰除;在頂花序抽生后，選留2個(gè)方位好且粗壯的蘗芽，其余掰除;以后再抽生的蘗芽葉全及時(shí)掰除。每個(gè)植株保留有效功能葉10～12片即可。

4.5? ?覆蓋地膜? ?草莓個(gè)別植株開(kāi)花、80%現(xiàn)花蕾時(shí)覆蓋黑地膜。覆蓋地膜不要在中午進(jìn)行，一般在上午11：00前或下午3：00后操作為好，隨蓋隨放苗，防止高溫?zé)齻~片。破膜放苗的洞口要盡量小，以增加保溫保濕效果，并防止洞口處滋生雜草。

5? ?花果管理

5.1? ?疏花疏果? ?草莓開(kāi)花后要及疏花疏果，疏果是疏花蕾的補(bǔ)充，可使果形整齊，提高商品率。疏果必須在幼果青色時(shí)期進(jìn)行，疏除畸形果、病果和小果。第一花序留果3～5個(gè)，第二花序留果5～7個(gè)，第三花序留果7～9個(gè)，以3級(jí)花序結(jié)果計(jì)，則每畝產(chǎn)量可達(dá)1 500～2 500 kg。

5.2? ?輔助授粉? ?為了提高坐果率、果實(shí)品質(zhì)和果實(shí)商品性，需采用蜜蜂或熊蜂進(jìn)行授粉?？稍?0%植株現(xiàn)蕾時(shí)放入蜜蜂，一般1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚放養(yǎng)1箱蜂，蜂箱放置高度應(yīng)高于草莓植株30 cm以上，蜜蜂活動(dòng)最適宜溫度為20～25 ℃，放蜂后避免使用殺蟲(chóng)、殺菌劑。把白砂糖和溫開(kāi)水按1 ∶ 1的比例配好，溶解后放置于蜂箱前，供蜜蜂取食。經(jīng)常清掃蜂箱底部雜物以防發(fā)生螨蟲(chóng)。

6? ?病蟲(chóng)防治

草莓在生長(zhǎng)過(guò)程中最易感染“三蟲(chóng)三病”，即蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬和白粉病、根腐病、炭疽病。在病蟲(chóng)害防治上，要堅(jiān)持以“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，物理防治、化學(xué)防治、生物防治措施相結(jié)合。如利用昆蟲(chóng)天敵防蟲(chóng)，用黃、藍(lán)粘蟲(chóng)板分別誘殺蚜蟲(chóng)、薊馬等，特別是在化學(xué)防治上盡量選用低毒、低殘留農(nóng)藥。為防止產(chǎn)生畸形果和果實(shí)污染，花期和結(jié)果期避免噴施農(nóng)藥，要結(jié)合土壤消毒清除病原菌，選擇無(wú)病苗定植，嚴(yán)格調(diào)控溫度，科學(xué)配方施肥，疏花疏果。

7? ?適時(shí)采收

草莓從開(kāi)花到成熟需35～40天，果面90%著色時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)在早晨露水已干至中午高溫來(lái)臨前進(jìn)行。用大拇指和食指捏住并掐斷果柄，連同部分果梗一起摘，果柄越短越好，不要硬拉，以免損傷果實(shí)，須輕拿、輕摘、輕放。