天祝大力發(fā)展蕨麻豬產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)牧民增收

文│陳宗芳 祁學(xué)東（甘肅省天祝藏族自治縣畜牧技術(shù)推廣站）

天祝藏族自治縣（以下簡稱“天?？h”）地處甘肅省中部、武威市南部、祁連山東端，素有河西走廊“門戶”之稱，轄區(qū)面積7149.8平方千米，全縣轄19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔2040～4874米，年均氣溫-1～1.3℃，年均降水量265～632毫米。全縣養(yǎng)殖畜種主要包括天祝白牦牛、甘肅高山細(xì)毛羊、岔口驛馬等；全縣生豬、蛋雞產(chǎn)值占畜牧總產(chǎn)值比重較小。

一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.全國生豬生產(chǎn)與保供概況。生豬生產(chǎn)是民生關(guān)注的焦點(diǎn)，近年來國家采取了多項措施，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)。按計劃，2020年年底生豬存欄量要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，但恢復(fù)結(jié)果為92%，超過了預(yù)期的12%。在市場供應(yīng)供求總體平穩(wěn)勢頭下，下一步隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉的產(chǎn)量，豬肉市場的供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需的關(guān)系將會越來越寬松，預(yù)計2021年6月（二季度）生豬存欄量可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。2021年中央一號文件提出，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機(jī)制。

2.天?？h生豬養(yǎng)殖基本概況。2020年，天?？h生豬養(yǎng)殖量達(dá)到5.7萬頭，2020年年末存欄生豬2.5萬頭、出欄3.2萬頭。蕨麻豬養(yǎng)殖量達(dá)到3600頭，其中能繁母豬存欄500頭?，F(xiàn)有生豬養(yǎng)殖場及合作社16個，養(yǎng)殖量1.935萬頭，其中能繁母豬存欄0.276萬頭、種公豬存欄0.0035萬頭、仔豬存欄0.593萬頭、育肥豬存欄0.5946萬頭、商品豬存欄0.4679萬頭。散養(yǎng)戶和一些零星散戶養(yǎng)殖生豬0.565萬頭。養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在天?？h半農(nóng)半牧區(qū)的華藏寺鎮(zhèn)、打柴溝鎮(zhèn)、哈溪鎮(zhèn)、炭山嶺鎮(zhèn)、松山鎮(zhèn)、東坪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

生豬養(yǎng)殖一直是天?？h畜牧經(jīng)濟(jì)的農(nóng)副產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值僅占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的0.3%。近年來，天祝縣通過加強(qiáng)扶貧項目建設(shè)，積極創(chuàng)建現(xiàn)代養(yǎng)殖示范園和示范點(diǎn)，大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖理念，將生豬生產(chǎn)推到了一個新的起點(diǎn)。尤其是對養(yǎng)殖適于高寒地區(qū)生長且營養(yǎng)價值較高的蕨麻豬，縣政府給予大力扶持。

二、扶持對象

在天?？h注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和具有天?？h戶籍的養(yǎng)殖戶。

三、主要做法

1.保障健康養(yǎng)殖。靠緊壓實(shí)蕨麻豬養(yǎng)殖、販運(yùn)、交易、屠宰、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任，提高蕨麻豬養(yǎng)殖場戶疫病防控主體責(zé)任，建立健全防疫管理制度，促進(jìn)蕨麻豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2.加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要監(jiān)督生豬養(yǎng)殖從業(yè)者加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用配套建設(shè)，未配套建設(shè)糞污處理設(shè)施或糞污處理設(shè)施未投入運(yùn)行，以及對糞污處理不規(guī)范的養(yǎng)殖場一律不予驗(yàn)收扶持。

3.嚴(yán)格資金管理。切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格補(bǔ)助資金發(fā)放前的驗(yàn)收程序，加強(qiáng)補(bǔ)貼資金的管理使用，做到專款專用，嚴(yán)禁套取挪用補(bǔ)助資金，發(fā)揮資金最大效益。

四、加大政策扶持力度，推動發(fā)展產(chǎn)業(yè)

1.能繁母豬補(bǔ)貼。依據(jù)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖戶當(dāng)年蕨麻豬能繁母豬參保單據(jù)，每頭能繁母豬補(bǔ)助300元。

2.糞污處理設(shè)施補(bǔ)助。對農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場當(dāng)年新建的集污池、堆肥池、沼氣池等糞污處理設(shè)施，按照先建后補(bǔ)的方式，每立方米補(bǔ)助50元。

3.用地支持。蕨麻豬養(yǎng)殖用地、養(yǎng)殖圈舍、場區(qū)內(nèi)通道及綠化隔離帶等生產(chǎn)設(shè)施用地，要按照《自然資源部辦公廳關(guān)于保障生豬養(yǎng)殖用地有關(guān)問題的通知》執(zhí)行。

五、小結(jié)

蕨麻豬又稱“蟲草蕨麻豬” “藏豚” “山豬”，是小型原始地方豬種，由野豬馴化而來。蕨麻豬主要分布在我國西北地區(qū)，該地區(qū)海拔高，氣候寒冷，農(nóng)作物生長期短，飼料缺乏，屬于高寒缺氧、原始無污染的青藏雪域高原。豬只終年靠放牧采食為主，經(jīng)漫長的繁育發(fā)展，逐步形成了特殊豬種。與市場上普通豬相比，蕨麻豬生長周期較長、繁殖率低、體型較小、效益高，但是數(shù)量較少。因此，通過政府扶持政策引導(dǎo)，為健康、快速發(fā)展蕨麻生豬產(chǎn)業(yè)提供了依據(jù)，促進(jìn)了農(nóng)牧民持續(xù)增收。