農(nóng)業(yè)嫁接育苗技術(shù)探究

張翠欣 丁玉軍

摘 ? ?要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國越來越重視農(nóng)業(yè)嫁接育苗技術(shù)。為了防治土傳病害，解決連作障礙，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植的設(shè)施化、基地化和專業(yè)化栽培，相關(guān)工作人員開展了農(nóng)業(yè)嫁接育苗技術(shù)的研究，并從育苗設(shè)施、品種選擇、嫁接苗培育、砧木選擇、苗期病蟲害防治及嫁接苗出圃等方面介紹了嫁接育苗技術(shù)?；诖?，對(duì)農(nóng)業(yè)嫁接育苗技術(shù)的相關(guān)工作進(jìn)行了研究，希望可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);嫁接技術(shù);育苗技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）07-0056-02 ? ? ? 中國圖書分類號(hào)： S604.3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 ? 嫁接育苗的概念及特點(diǎn)

在進(jìn)行嫁接育苗時(shí)，相關(guān)工作人員要對(duì)其概念進(jìn)行充分了解，只有這樣才能充分發(fā)揮嫁接育苗技術(shù)的作用，從而促進(jìn)種植物產(chǎn)量的提高。嫁接育苗是指將一種植物的枝或芽移接到另一種植株上，使其長成新的植物。主要的嫁接方法有芽接、枝接、根接等。嫁接育苗的主要特點(diǎn)包含5個(gè)方面，分別為：第一，能夠保持品種的優(yōu)良特性;第二，能夠提高植物的抵抗性及適應(yīng)性;第三，能夠使植物提前結(jié)果;第四，能夠改變?cè)a(chǎn)植物性狀;第五，繁殖量較小[1]。

2 ? 育苗設(shè)施

在嫁接育苗進(jìn)行的過程中，相關(guān)工作人員首先要對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行建設(shè)，這是保證嫁接育苗成功的重要條件。實(shí)際生產(chǎn)過程中，要選擇干燥平坦、背風(fēng)向陽、交通便利、排灌方便的地塊建立育苗基地。其次，對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施的建立，相關(guān)工作人員也要按照要求進(jìn)行選擇，冬春季節(jié)要保證基地具有增溫、保溫功能;夏秋季節(jié)要保證基地具有遮陰、降溫功能?；匾话闱闆r下要采用50 孔穴規(guī)格穴盤。

3 ? 砧木選擇

3.1 ? 瓜類

在對(duì)砧木進(jìn)行選擇時(shí)，相關(guān)工作人員一定要對(duì)其進(jìn)行重視。一定要選擇具有抗瓜類多種枯萎病、與接穗的親和力強(qiáng)、嫁接苗能順利生長、正常結(jié)瓜、果實(shí)品質(zhì)無不良影響等特點(diǎn)的砧木。

西瓜的砧木類型有葫蘆、南瓜、冬瓜、西瓜共砧，其中最常用的是葫蘆和南瓜。根據(jù)近年來的研究結(jié)果可以看出，西瓜的砧木嫁接效果最好的是葫蘆。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所培育成功的超豐F1葫蘆和大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從日本引進(jìn)的葫蘆一號(hào)表現(xiàn)較好。除此之外，“京欣砧”系列1～4號(hào)砧木也是西瓜嫁接中較好的砧木品種。

甜瓜嫁接的砧木種類有南瓜、冬瓜、甜瓜共砧，但在一般情況下，南瓜使用的次數(shù)最多。其原因是南瓜對(duì)甜瓜枯萎病菌抵抗性極高，并且根吸收水和肥力的效果較好，從而使得產(chǎn)量能夠得到提高。黃瓜砧木的主要類型是南瓜，并且是以越冬栽培的甜瓜為主。

3.2 ? 茄果類

茄子砧木的第一代品種為赤茄，又被稱為紅茄、平茄;第二代品種為刺茄;第三代品種是現(xiàn)階段在嫁接時(shí)使用最多的托魯巴姆，該種類來自日本，并且對(duì)黃萎病、枯萎病、青枯病和根結(jié)線蟲病具有很強(qiáng)的免疫力。甜辣椒嫁接應(yīng)選用京研新育成的品種，原因是該類砧木能夠抗病毒病、青枯病、根腐病、疫病和線蟲病。

4 ? 品種選擇

對(duì)于品種的選擇，也是整個(gè)嫁接育苗環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，因此相關(guān)工作人員一定要重視。實(shí)際中，要選擇與砧木親和力較強(qiáng)且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、適合消費(fèi)習(xí)慣的農(nóng)產(chǎn)品種子。

5 ? 培育壯苗

5.1 ? 催芽播種

在進(jìn)行催芽播種時(shí)，要根據(jù)種子的播種期進(jìn)行播種。以茄子為例，茄子砧木的播種期一般早于接穗，如果使用托魯巴姆作為砧木，那么在夏季播種茄子時(shí)，應(yīng)該選擇在接穗的前30 d播種托魯巴姆;在冬季播種茄子時(shí)，要提前50 d播種托魯巴姆。如果用赤茄或刺茄作為砧木進(jìn)行播種時(shí)，需要提前7～10 d。托魯巴姆的種子不容易發(fā)芽，因此在進(jìn)行播種前，相關(guān)工作人員要將種子放在100 mg/kg的赤霉素水溶液中浸泡24 h，然后晾干，最后放入清水中浸泡12～24 h。在進(jìn)行催芽時(shí)，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行變溫處理，白天的溫度控制為28～30 ℃、晚上的溫度為20～22 ℃，然后進(jìn)行浸泡。與此同時(shí)，還要每天使用清水清洗1次，這一環(huán)節(jié)需要7～10 d。赤茄和刺茄需要放在100 mg/kg的赤霉素水溶液中浸泡8～10 h，清洗后即可催芽，但也需要對(duì)其進(jìn)行變溫處理，這一環(huán)節(jié)需要5～7 d[2]。

5.2 ? 苗期管理

在進(jìn)行嫁接育苗時(shí)，如果是在冬季進(jìn)行育苗，那么在出苗前需要密閉棚室。另外，也可以采用增設(shè)小拱棚或電熱線的方法進(jìn)行調(diào)溫，從而使得苗床溫度得到提高。除此之外，對(duì)棚室內(nèi)的溫度而言，白天的溫度需要保持在25～28 ℃、晚上溫度要保持在15～20 ℃，如果有70%的苗出土，就可以揭開地膜。出苗后，相關(guān)工作人員也要重視溫度的保持，白天溫度要在25 ℃左右，晚上溫度要保持在15～18 ℃。在夏秋季進(jìn)行育苗時(shí)，相關(guān)工作人員要使用遮陽網(wǎng)降低苗床溫度，同時(shí)要注意苗床的溫度不能超過32 ℃。在進(jìn)行管理時(shí)，相關(guān)工作人員要按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，并且要遵循充分見光的原則，但也要注意嫁接苗不能直接接受陽光照射;也要遵守充分保持水分的原則，不能使嫁接苗缺水，在澆水后，還要對(duì)溫室進(jìn)行放風(fēng)排濕。一般每天10：00 AM左右澆1次水，4：00 PM進(jìn)行檢查，如果缺水則需要進(jìn)行補(bǔ)水，陰天、雨雪天不澆水。

6 ? 嫁接及嫁接苗管理

6.1 ? 苗齡和嫁接適期

以茄子為例，如果茄子砧木長到10 cm時(shí)，相關(guān)工作人員要對(duì)其進(jìn)行控制，使砧木變粗。當(dāng)砧木長出5～7片葉時(shí)，就可以進(jìn)行嫁接。

如果在接穗時(shí)有3片葉，那么相關(guān)工作人員就需要對(duì)其進(jìn)行控制，以此促進(jìn)接穗變粗;當(dāng)接穗出現(xiàn)4～6片葉時(shí)，就可以進(jìn)行嫁接。

6.2 ? 嫁接技術(shù)與方法

在嫁接時(shí)，要采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行，這樣能夠有效保證嫁接的成功率。需要把嫁接所使用的刀具和夾子進(jìn)行消毒，然后備用。依據(jù)接穗和砧木的形狀選擇嫁接夾。通常情況下，如果苗粗就選平口夾，如果苗細(xì)就選圓口夾。另外，嫁接時(shí)使用的切削刀片一定要鋒利，并且在切削時(shí)一定要快，從而保證砧木和接穗的切面平直、光滑。在固定時(shí)，要保證砧木和接穗的位置相對(duì)應(yīng)，嫁接夾的松緊也要適度。在嫁接前，相關(guān)工作人員要挑出接穗中較小的苗，從而保證接穗整齊、健壯，從而保證嫁接完整。除此之外，也要對(duì)接穗進(jìn)行消毒和保障接穗的水分充足。

茄子在嫁接時(shí)，通常會(huì)使用劈接的方法。在嫁接時(shí)保留砧木1～2片真葉，去掉上部，在砧木莖中間垂直切入1 cm深，然后在接穗苗中間處平切，削成楔形。在進(jìn)行這一環(huán)節(jié)時(shí)，相關(guān)工作人員要注意接穗楔形大小應(yīng)當(dāng)與砧木相一致，最后在斜度為30°的地方進(jìn)行嫁接。

6.3 ? 嫁接苗管理

在對(duì)嫁接苗進(jìn)行管理時(shí)，相關(guān)工作人員要重視溫度、溫室密閉狀態(tài)、空氣濕度等一些能夠影響嫁接苗生長的因素。除此之外，不同季節(jié)對(duì)于嫁接苗的管理也是不同的，這需要引起相關(guān)工作人員的重視。在嫁接苗成活后，對(duì)嫁接苗的管理主要包括除萌、去嫁接夾和煉苗[3]。在進(jìn)行這一環(huán)節(jié)時(shí)，相關(guān)工作人員要根據(jù)季節(jié)的變化選擇不同的管理方法。

7 ? 苗期病蟲害防治

在嫁接育苗的過程中，相關(guān)工作人員也要重視苗期病蟲害的防治。首先，在進(jìn)行防治時(shí)，相關(guān)工作人員要嚴(yán)格按照“預(yù)防為主、綜合防治”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，這樣能夠有效保證嫁接苗不受病蟲害的影響。其次，在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，還要根據(jù)嫁接苗的特點(diǎn)選擇防治方法，選用抗病品種及適合的基質(zhì)，控制氮肥的施用量，只有這樣才能保證育苗環(huán)節(jié)平穩(wěn)運(yùn)行。再次，育苗設(shè)施的進(jìn)出通道及放風(fēng)口要安裝防蟲網(wǎng)，這樣能夠有效阻止病蟲害進(jìn)入培育設(shè)施。最后，相關(guān)工作人員可以采用銀灰膜避蚜或使用黃板誘殺蚜蟲，也可以安裝殺蟲燈殺滅害蟲。另外，還可以利用害蟲的天敵防治病蟲害。

8 ? 嫁接苗出圃

在進(jìn)行嫁接苗出圃這一環(huán)節(jié)時(shí)，相關(guān)工作人員要重視出圃后的環(huán)境及出圃時(shí)嫁接苗的狀態(tài)。在培育過程中，如果嫁接苗葉片肥厚且為深綠色，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)且為乳白色，有充足的基質(zhì)，沒有病蟲斑痕。嫁接苗達(dá)到這一狀態(tài)后，再經(jīng)過7 d煉苗，就應(yīng)該及時(shí)出圃。在出圃后運(yùn)輸?shù)倪^程中，要根據(jù)運(yùn)輸距離選擇包裝容器，這樣可以有效保證嫁接苗的活力。除此之外，在運(yùn)輸過程中還要重視防風(fēng)遮陰[4]。

9 ? 結(jié)語

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)也在不斷發(fā)展，其中嫁接育苗技術(shù)備受人們關(guān)注。在對(duì)嫁接育苗技術(shù)進(jìn)行研究時(shí)，相關(guān)工作人員要重視對(duì)育苗設(shè)施及品種的選擇，這是嫁接育苗技術(shù)成功的基礎(chǔ)。另外，在嫁接育苗的過程中，相關(guān)工作人員要重視培育壯苗及對(duì)嫁接苗的管理，還有砧木選擇、苗期病蟲害防治及嫁接苗出圃，只有這樣才能保證嫁接育苗技術(shù)的成功。

參考文獻(xiàn)：

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[ 3 ] 范楠楠.初探日光溫室黃瓜嫁接育苗技術(shù)[J].種子科技，2019，37（13）：80，83.

[ 4 ] 宋計(jì)平，孫亞玲，姚甜甜，等.蔬菜雙斷根嫁接育苗技術(shù)研究現(xiàn)狀及展望[J].種子科技，2019，37（7）：138，143.